Fogyasszátok majd egészséggel! Hozzávalók: 1 nagyobb fej káposzta lereszelve… Somlói galuska / Szoky konyhája / Somlói galuska, Somlói amit nagy szeretettel ajánlok nektek, mert úgy gondolom, hogy ezt a finom kis desszertet mindenki szereti, és… Lebbencsleves / Szoky konyhája / Lebbencsleves Egyszerűen elkészíthető és nagyon finom lebbencsleves, aki még nem készítette el feltétlenül főzze meg. Szoky konyhája édességek sütés nélkül. / Szoky konyhája /… Buci retró hamburger zsemle. Retróburger / Szoky konyhája / Buci retró hamburger zsemle. Retró hamburger bucit, azaz hamburger zsemlét készítettü ezen nőttünk még fel anno. Elkészítése rém egyszerű és a… Töltött cukkini ahogy én készítem/ Szoky konyhája / Töltött cukkini egy nagyon egyszerűen elkészíthető zsenge cukkiniből elkészült könnyű étel. Mivel a cukkininek rengeteg elkészítési formája van én… Tovább olvas »
Főétel Receptek Vargabéles / Szoky konyhája / Vargabéles Nagyon egyszerűen és aránylag gyorsan elkészíthető finom túros édessé tesire való hozzávalók: 40 dkg finommetélt, 1 kg… Tovább olvas » Skót tojás – scotch egg vajas, csöves kukoricával / Szoky konyhája / Skót tojás avagy scotch egg, egy nagyon finom fűszeres hússal beburkolt tojás kirántva. A maga egyszerűségében egy nagyon finom… Jegyzőné receptje brutál finom édes aprósütemény / Szoky konyhája / Jegyzőné receptje hallhattátok már esetlegesen egy két helyen de inkább ez is egy feledésbe merült kis aprósütemény amit ajánlok kipróbálásra… Sós aprósütemény teasütemény recept. Pofon egyszerű! Zsumi - Finomságok: Lengyel szelet. /Szoky konyhája/ Sós aprósütemény teasütemény Hozzávalók: 1/2 kg finomliszt, 25 dkg teavaj, 2 dl habtejszín vagy 2 dl 20… Leves Receptek Pikáns lencseleves újévi lencseleves / Szoky konyhája/ Lencseleves újévi lencseleves, amit érdemes kipróbálnotok, ha szeretitek magát a lencsét! Igazán finom testes füstös ízű tartalmas leves fogtok kapni, … Káposztás cvekedli káposztás tészta / Szoky konyhája / Káposztás cvekedli káposztás tészta ami mindenki számára ismert régi ételünk.
Vargabéles Nagyon egyszerűen és aránylag gyorsan elkészíthető finom túros édessé tesire való hozzávalók: 40 dkg finommetélt, 1 kg tehéntúró, 20 dkg cukor, 10 dkg vaj + 5 dkg a lapok kenéséhez, 8 db tojás, 1 db citromnak a héja, 1-2 csomag vaníliás cukor, 1 kis doboz tejföl kb 175 gr, ízlés szerint mazsola kb 10 – 15 dkg, Kevés porcukor a szóráshoz, Sütése 170 C fokon kb 45-50 perc alsó felső sütés. A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. 630 SZOKY konyhája ideas in 2022 | konyha, ételek, receptek. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra.
Fűszerként frissen a legjobb, de tárolni csak szárítva lehet. Boltban vásárolva is ebben a formájában találkozhatunk vele. Ha a száraz borsikafüvet laza textilzsákba varrjuk, akkor – a levendulához hasonlóan – a ruhamolyok távoltartására is használható. Borsikafű mire jó a kollagén. A borsikafű termesztése során a gyomirtás az egyetlen feladat, amit különösen a hosszabb időre tervezett növények esetén szükséges elvégezni. Kártevők és kórokozók ritkán látogatják az erősen olajos növényt. A növényvédelmet az üzemi termesztésben is főleg a vetésváltással oldják meg. Érdemes tehát a termesztésével kísérletezni a Hegyvidék éghajlati és talajadottságai között, mert a fűszer egyszerre lehet a provanszi jelleg szimbóluma a fine dining éttermekben, vagy a "házi" töltött káposzta különlegessé tételének nagyszüleinktől örökölt titkos eszköze. (Barta)
Fűszerként alkalmazva a borsikafű csökkenti a hüvelyesek (pl. bab, lencse), káposztás ételek felfúvó, puffasztó hatását, valamint elősegíti a könnyebb emésztést. A bors helyettesítője is lehet, mert ízében hasonló, de hatásában kíméletesebb. Kesernyés mellékízt okoz hosszan főzve, ezért csak a főzés végén tegyük az ételbe, így aromáiból is többet megőriz. Húsételek ízesítője, savanyúságok fűszere - melyek könnyebb emésztésében szintén előnyünkre válik. Nem csak fűszer: a borsikafű | Pannonmagazin. Borsikafű (Satureja hortensis) Gyógyhatásai Fűszerként alkalmazva a borsikafű csökkenti a hüvelyesek (pl. Húsételek ízesítője, savanyúságok fűszere - melyek könnyebb emésztésében szintén előnyünkre válik. A zsíros ételek emésztését is könnyíti, minden olyan ételbe bátran tehető, amelynek elkészítéséhez egyébként borsot használnánk. Diétás táplálkozásban a borshoz képest kíméletesebb hatása, magas víz és rosttartalma, hasznos vitamin és ásványi anyag tartalma miatt részesítik előnyben; fogyókúrák nak is része. Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, vírus és baktériumellenes hatása miatt a borsikafű eredményesen alkalmazható köhögés, gyomor- és bélhurut esetén.
Ma a klasszikus provence-i fűszerkeverék része, az erdélyi konyha egyik alap fűszere, de a hálaadáskori pulyka sem sülhet meg nélküle. Borsikafű gyűjtése, szedése, tárolása Virágzásának kezdetén, augusztus-szeptember időszakban gyűjtjük be. A növény egész föld feletti részét az első elágazás fölött vágjuk le. Száraz, szellős helyen, szétterítve, óvatosan forgatva, mozgatva szárítsuk meg. Borsikafű - fűszer, gyógynövény és még tartósít is! - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Kisebb csokrokba kötve, fejjel lefelé lógatva is szokták szárítani. Majd a vastagabb szárakról morzsoljuk le a leveleket és a fiatal hajtásokat, csak ezek alkalmasak fűszerezésre. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen, légmentesen záródó edényben tárolhatjuk, évente frissíteni kell a borsikafű készletünket, mert a leggondosabb tárolás mellett is sokat veszít aromáiból. Friss begyűjtés után, azonnali fagyasztással is tartósítják (jól záródó műanyag tasakban vagy dobozban, esetleg jégkockaként). Borsikafű botanikai leírása Mediterrán származású, de mára kiválóan alkalmazkodott a kontinentális éghajlathoz is, a borsikafű hazánkban már elvadulva is előfordul.