2015-11-25 Típus: Krémes sütemények Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 30 perc Elkészítés: 45 perc A recept a sütidekorból készült, de egy kicsit változtattam rajta. Ezeket szerezd be: Tészta hozzávalói: 4 tojássárgája 12 deka cukor 5 deka lágy vaj 1 citrom leve és reszelt héja fél csg sütőpor 18 deka liszt 1 evőkanál tejföl Diós krém hozzávalói: 20 deka darált dió 10 deka cukor 1, 5 deci tej ízlés szerint rum A tetejére: 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor sárgabaracklekvár 1. Lépés A tojások sárgáját a cukorral és vajjal habosra kikeverem, hozzáadom a reszelt citromhéjat és a levét, valamint a tejfölt, és végül belekeverjük a sütőporos lisztet. 2. Lépés Sütőpapíros tepsibe öntöm a tésztát és elsimítom. Én 24×22-es tepsit használtam. 180 fokon megsütöm. Amíg sül, elkészítem a diós krémet. 3. Lépés A tejet a cukorral felforralom, a darált dióval és a rummal összekeverem. A kisült tésztára rákenem. 4. Lépés A tojásfehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verem, és a diós krémre rákenem.
A Habos-diós szelet hozzávalói: Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 1 sütőpor 4 tojássárgája 20 dkg cukor kevés tej ( 1/2 dl-nél is kevesebb) Hab: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor 25 dkg dió Krém: 1 cs vaníliás puding 0, 5 l tej 30 dkg vaj 20 dkg cukor A Habos-diós szelet elkészítési módja: A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, a tojásssárgáját kikeverjük a cukorral. Az egészet összegyúrjuk a sütőporral és nagyon kevés tejjel. Másfél órán keresztül hűtőben pihentetjük. A tojásfehérjékből és cukorból kemény habot verünk. A tésztát három részre osztjuk, kinyújtjuk és egyenként megkenjük a habbal, megszórjuk a durvára vágott dióval és laponként kisütjük. A krémhez megfőzzük a pudingot. Ha kihült, hozzáadjuk a cukkorral habosra kevert vajkrémet és a kihült lapok közé kenjük. Hűtőbe tesszük. Másnap hosszúkás szeletekre vágjuk! ISTENI FINOM!!! Kategória: Sütemények, édességek receptjei A habos-diós szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: Habos-diós szelet 10 dkg cukor 10 dkg darált dió 1 tasak sütőpor 2, 5 dl szénsavas ásványvíz 15 dkg liszt 10 evőkanál gyümölcslé (ízlés szerinti, belocsoláshoz) A krémhez: 3 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 1 narancs reszelt héja 10 dkg apróra vágott dió Elkészítés: A cukrot az ásványvízbe keverjük. Addig kevergetjük, amíg a cukor teljesen felolvad. A lisztet, a sütőport és a diót összekeverjük és a cukros vízhez adjuk, jól kikavarjuk. 22 x 35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, 160 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. A megsült tésztát még melegen tálcára borítjuk, a sütőpapírt eltávolítjuk róla. Mikor kihűlt villával megszurkáljuk a tésztát és belocsoljuk. A habot felverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tetejére simítjuk. A dióval és a narancshéjjal megszórjuk, hűtőbe tesszük, majd kínáljuk. A receptet beküldte: Cucicsillag Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Amaretti szelet » Ágica szelet » Kókuszos csokis szelet » Sárgabarackos müzliszelet » Sajtos szeletkék » Andi sportszelete » Felemás Szelet » Bokacció szelet » Mozart szelet diétásan » Citromszelet » Fanta szelet 1 » Anuszika@Angelika szelet » Jaffa szelet (kólás süti) » Kivi szelet » 3 bit szelet Update 2 » Isteni szeletek
Közzétette: Zubor Andrea Közzétéve: 2013. február 19., kedd, 14:20 Nagyon szeretek sütni-fő, a sütés sokkal közelebb áll hozzám. Fő szempontom, hogy csak természetes alapanyagokat használok. Miért, és mit szeretek főzni? A magyaros ételek állnak közel hozzám, de nyitott vagyok más országok ételeit is kipróbálni. Miért, és mit szeretek sütni? A süteményekben a régi "nagymamáink" receptjeit szeretem a általában kevés hozzávalóból és otthon megtalálható alapanyagokból állnak. Weboldal:
Weboldalunk sütiket használ, hogy a legrelevánsabb élményt nyújtsuk, megőrizve a preferenciáit számítva az ismételt látogatásokra. Az "Elfogad" gombbal tudja engedélyezni a sütik tárolását. A "Beállításokkal" személyre szabhatja milyen sütiket fogad el.
Telephelyünkön lévő bemutatóparkban óriási szín és formaválasztékban találhatók bemutató síremlékek, sírkövek, fejkövek. Természetesen egyedi igények szerinti kivitelezésre is van mód. Raktárkészletünkben több, mint 50 féle kő alapanyag található, valamint féldrágakövek, onyxok. Bemutatótermünkben a kiegészítő kellékek nagy választéka található (bronz, gránit vázák, lámpák, mécsesek, kaspók, szobrok, betűk, homokfújás, lézergravírozás, kerámia és gravírozott fényképek, egyéb kiegészítők). Folyamatos akciókkal, hozzáértő kollégákkal, szakképzett kőfaragókkal várjuk a kedves érdeklődőket. Bár a bemutatóterem hosszú nyitvatartással (reggel 8 órától este 18 óráig, előzetes időpont-egyeztetés szükséges) áll az érdeklődők rendelkezésére, amennyiben szükséges ettől eltérő időpontban is állunk az Érdeklődők rendelkezésére telefonos időpont-egyeztetést követően. Kérjük, forduljon hozzánk bizalommal!