Az ősidők óta használt fűszernövény a zellerfélék családjába tartozik. A koriandernek minden része ehető, frissen és őrölt formában is beszerezhetjük. Külső megjelenésében összekeverhető a petrezselyemmel, zamatában azonban teljesen más. A koriander markáns, jellegzetes ízzel bír. A legjobban az ázsiai, indiai, latin és mediterrán konyhában szeretik használni. Levesekhez, salátákhoz, mártásokhoz mindig frissen használjuk, a főzés utolsó mozzanataként adjuk az ételhez a befejező percekben. A koriander jellegzetes íze miatt különböző pácok elkészítésénél is használható, jól illik sültekhez, de a tányérunkat is dekorálhatjuk vele. Őrölt koriander hatása a gyerekekre. A koriandert nem csak különleges íze miatt érdemes használnunk, kincset érő tulajdonságai miatt is érdemes felfedezni, akár tea formájában elkortyolni. A növény magja illóolajat, cukrot és C-vitamint tartalmaz, ha megpirítjuk, édeskés aromája érvényesül. A koriandermagból lehet pácot készíteni, de sütemények és likőrök ízesítésénél is használható. A koriandert gyakran gyógyító fűszerként is szokták emlegetni, számos vitamin és ásványi anyag található meg benne, illóolaja gyógyító hatással bír.
A felhevített olajban, folytonosan kevergetve, hogy ne tapadjon össze, a darált sovány marhahúst megpirítjuk. Már az elején hozzáadhatjuk a szétnyomott fokhagymát, az apróra vágott másik csípős hegyes paprikát, a kurkumát és a köményt, s addig pirítjuk, míg a leve teljesen elfő. Koriander fűszer 👍 itthon és Ázsiában. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a koriandert és a citromlét, és még öt percig pároljuk. Belisztezzük a tenyerünket, két evőkanál áttört burgonyát teszünk rá, kicsit ellapítjuk, a közepére egy csapott evőkanál húst helyezünk, arra egy kevés burgonyát teszünk, az egészet pogácsa alakúra formázzuk, majd felvert tojásban és morzsában megforgatjuk, és bő, forró olajban aranybarnára kisütjük. Citromos-korianderes tepsiben sült krumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli 6 evőkanál olívaolaj só bors friss koriander levél citromlé Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, mossuk és felkockázzuk. 10 percig lobogó vízben főzzük. Átrakjuk egy tepsibe, meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal fűszerezzük, majd fél órát sütjük a legmagasabb fokozaton.
A koriander népszerű fűszernövény, érdemes gyakrabban használni a sütés, főzés során, mert az egészségre is igen pozitív hatása van. Segíti a szervezet méregtelenítését, javítja az emésztést, védi a szívet, pihentető alvást biztosít, szépíti a bőrt, és még allergia ellen is bevethető! A jellegzetes aromájú koriandernek minden része ehető, a leggyakrabban őrölt formában használják fel, de friss levele ugyanúgy díszíti, ízesíti az ételeket, akárcsak a petrezselyem. Koriander: érdemes naponta fogyasztani - Nemzeti.net. Termése tartalmazza az értékes, gyógyhatású illóolajokat, emellett jelentős C-, A-, B- és K-vitamin-forrás, sok folsav, kalcium, magnézium, vas és kálium található benne. Külsőleg is alkalmazható például ízületi fájdalomra, reumára, sebgyógyításra vagy különféle bőrproblémák kezelésére. Méregteleníti a szervezetet Erős méregtelenítő hatása kiemelkedő antioxidáns-tartalommal párosul. Védi a sejteket a károsodástól, különösen a szervezetbe kerülő nehézfémek ellen érdemes fogyasztani. Természetes úton megköti a káros vegyületeket, és kivezeti a szervezetből.
Ezt a fehérjét a prosztata mirigyeinek sejtjei termelik. Nagy mennyiségben mutatható ki a prosztata váladékban ondó. Lényegében ennek elfolyósodását biztosító enzimatikus aktivitású fehérjéről van szó. Mind a jóindulatú BPHmind a rosszindulatú prosztatarák betegségben a normál értékek többszörösét lehet kimutatni a vérvizsgálat során. Psa normál érték.. PSA - Mit kell tudni róla? Árki Ildikó, háziorvos A PSA prosztata specifikus antigén egy enzimfehérje, amelyet a prosztata mirigyhám sejtjei termelnek. Az egészséges prosztata termeli ezt a fehérjét, de a dülmirigy jó- és rosszindulatú elváltozásaiban ugyancsak termelődik. Az egészséges prosztatából csak kis mennyiségű PSA kerül a vérbe, és csak a prosztata különféle megbetegedései során nő meg psa normál érték fehérje szérumszintje. A PSA-szint emelkedése nem specifikus markere a prosztataráknak, azaz nem csak rosszindulatú tumoros elfajulás esetén mérhető magasabb PSA szérumszint. Ezen kívül a prosztatát ért fizikai hatás után, a mirigy gyulladásakor, jóindulatú prosztatadaganat esetén is magasabb a szintje.
Ez egyben azt is jelenti, hogy egy daganatmentes egyénnél kisebb valószínűséggel végeznek biopsziát. Alacsony phi értékekhez a rák alacsony kockázata tartozik, míg a magasabb értékekhez magasabb kockázat. A prosztata csomagot ajánljuk minden 50 év feletti férfinak, illetve azoknak, akiknél nehéz, fájdalmas és vagy gyakori vizeletürítés áll fenn. A panelben található PSA vizsgálat segíthet a prosztatarák diagnózisának felállításában. Normal psa értk . A vizsgálatsor által átfogó képet kapunk a szervezet funkcióiról és állapotáról a máj- és veseműködés, fehérje-, zsír- és szénhidrátanyagcsere, ionok, vasháztartás vizsgálata által. Tájékoztat gyulladás esetleges jelenlétéről. Emellett természetesen a csomag kiemelt része a prosztata betegségei esetén megemelkedő prosztata specifikus antigén (PSA). Megnövekedett PSA-szint esetén ajánlott urológus szakorvos felkeresése. – a (PSA, fPSA, proPSA) teszteléshez szükséges vérmintákat az RDV (végbélen át ujjal történő prosztatavizsgálat), prosztatamasszázs, transzrektális (végbélen át zajló) vervetelvizsgálat és a prosztatabiopszia előtt kell levenni.