0 Dan Patlansky: új budapesti helyszínen játszik a blues gitármágus Napjaink egyik legegyedibb stílusú blues-rock gitárosa, Dan Patlansky Újbuda idén nyílt új rendezvényközpontjában, az Analog Music Hallban játszik november 9-én. Ensiferum: akusztikus műsorral tér vissza december 5-én Budapestre a finn zenekar | Rockbook.hu. A 20 éve zenélő fiatal gitáros pár éve Joe Satriani turnévendégeként is elismerést szerzett, most pedig Perfection Kills című új lemezét mutatja majd be. October 24, 2018 0 Visszatér Budapestre Mark Knopfler Mark Knopfler, minden idők egyik legsikeresebb előadója, hosszú kihagyás után újra turnéra indul Down The Road Wherever címmel megjelenő új albuma anyagával, amelyet a legnagyobb szóló sikereivel és a legendás Dire Straits slágerekkel egészít ki. A koncertkörút áprilisban indul Barcelonában, az európai etap júliusban zárul Veronában, majd augusztus – szeptember folyamán az észak-amerikai kontinensen folytatódik. October 19, 2018 0 Megjelent a Bohém Rapszódia filmzenéje A Bohém Rapszódia a 20th Century Fox és a Regency Enterprises legújabb filmje, amely a legendás Queen zenekarról és frontemberéről, Freddie Mercuryról szól.
October 26, 2018 0 Akusztikus koncerttel jön a Dürer Kertbe az Ensiferum By in Hírek Több finnországi koncert, és a Two Path album mellékleteként kiadott koncert DVD után az Ensiferum idén Európában is bemutatja akusztikus szettjét. A télen futó turné több olyan dalt is tartalmaz majd, amely Finnországon kívül még sosem került előadásra. Ensiferum koncert: harcos metal trió élén érkezik a finn zenekar ~ SajtóMűvek. Budapesten december 5-én játszanak a Dürer Kertben, méghozzá a heavy metal klasszikusok akusztikus változatait előadó Trio De Facto társaságában. (more…) October 25, 2018 0 Összecsapnak a Moby Dick és a Junkies tagjai By ku! tfm in Hírek Rendhagyó koncertet ad november 3-án a Moby Dick és a Junkies. A 38 éve alapított thrash metal és a jövőre negyedszázados punk rock zenekar tagjai a Barba Negrában csapnak a húrok közé, ám ezúttal egészen más jellegű bulira készülnek, mint amilyet korábban megszokhattuk tőlük. A zenészek nyilvános "erőpróbát" tartanak, melynek során a saját szerzeményeik mellett egymás dalait is előadják majd, az általuk képviselt műfajhoz igazodó hangszerelésben.
Több finnországi koncert, és a Two Path album mellékleteként kiadott koncert DVD után az Ensiferum idén Európában is bemutatja akusztikus szettjét. A télen futó turné több olyan dalt is tartalmaz majd, amely Finnországon kívül még sosem került előadásra. Budapesten december 5-én játszanak a Dürer Kertben, méghozzá a heavy metal klasszikusok akusztikus változatait előadó Trio De Facto társaságában. Sami Hinkka, az Ensiferum basszusgitárosa így mesélt az akusztikus turné ötletéről: "Sokszor beszéltünk a zenekaron belül arról, hogy a 2016-os akusztikus műsorunkat elvisszük más országokba is, de sosem sikerült megfelelő időpontot találni ehhez. Ezen a nyáron aztán a légitársaságok fesztiválra menet kétszer is elkeverték a felszerelésünket, és mivel nem akartuk lemondani a koncertet, megkértük a szervezőket, hogy szerezzenek nekünk akusztikus gitárokat, amikkel rögtönzött koncerteket adtunk. Mi remekül szórakoztunk, és úgy tűnt, hogy a rajongók is szerették a műsort. Így aztán úgy döntöttünk, hogy itt az ideje az első akusztikus európai turnénak. Ensiferum - Az új album már előrendelhető | Rockbook.hu. "
Fellépők: Ensiferum (FI), Trio de Facto (FI) Helyszín: Dürer Kert, Budapest Időpont: 2018. december 5. December 6-án, és az akörüli napokban azért tud az igazi finn Mikulás, Joulupukki, Magyarországra jönni, mert náluk ilyenkor nincs Mikulás-nap, szóval otthonról kimenőt kap. Van viszont függetlenség napja – Finnország 2018. december 6-án bizony 101 éves! Ezt egyébként szerintem elég sokan tudták is a tegnapi közönség soraiból, abból ítélve, milyen sok finn szó/bekiabálás elhangzott a közönség soraiból, a színpadra egy nagy finn zászlót is kiterítettek, és a Lai Lai Hei szövegének finn részét körülöttem mindenki kb. hibátlan finnséggel énekelte, olyannyira, hogy a zenekar is csak lesett. A finnes estét az Ensiferum-basszusgitáros Sami Hinkka side-projektjének side-projektje, a Trio de Facto kezdte. Sami az idei év során indította el Make power metal great again! szlogenű power metal bandáját, a Metal de Facto- t, aminek népszerűsítésére tökéletes cél volt az, hogy eljönnek az Ensiferummal turnézni előzenekarnak.
Emiatt sem kell aggódnotok, mert ez nem csak egy dallamokra andalgó buli lesz: néhány jól ismert slágerünk is felcsendül majd akusztikusan, megtartva az eredeti változat lendületét. Találkozunk a koncerteken! " A turnéhoz egy másik finn zenekar is csatlakozik: a Trio De Facto szintén akusztikus dalokkal készül, hiszen ez a projekt a Helsinkiből érkező énekes, Mikael Salo saját csapatának, a Metal De Factónak a szelídített változata, amely klasszikus heavy és power metal slágereket ad elő élőben. A triónak Esa Orjatsalo gitáros, és Sami Hinkka, vagyis az Ensiferum basszusgitárosa is tagja, így Sami rögtön két koncertet is ad minden este. A Concerto Music bemutatja: Ensiferum – Acoustic Tour 2018. december 5., szerda 19 óra Budapest, Dürer Kert Ensiferum acoustic, Trio De Facto koncertek Belépő: 4500 Ft, a koncert napján 5500 Ft Jegyek kaphatók a Dürer Kertben, a és a oldalon, valamint postai utánvéttel a oldalon, továbbá a Ticketportal hálózatában és a CD Pince és Headbanger üzletekben.
Elkészítés: A paradicsom mártáshoz forró zsiradékban világos rózsaszínűre pirítjuk a lisztet, majd megdinszeljük benne a vöröshagymát. Meghintjük pirospaprikával, felengedjük 7 dl vízzel, és rögtön sózzuk - hogy a letapadt liszt feloldódjék –, beletesszük a paradicsom sűrítményt, cukorral, citromhéjjal, bazsalikommal ízesítjük. Pár percig takarékon forraljuk, kevergetjük. (A végén fémszűrőn átszűrtem, de nem kell, ha lereszeljük a hagymát. ) A burgonyákat felszeleteljük, sós, köményes vízben puhára főzzük, leszűrjük. Paradicsommártás (rántással) | Nosalty. Tálalásnál a leveshús mellé tesszük a burgonyaszeleteket, és hozzámerjük a mártást.
A diéta alatt általában a párolt húsok jöhetnek szóba, amiket nem "nehezítenek" fűszerekkel, főleg nem panírral és bundával. A húsokon kívül még a zöldségek és gyümölcsök vannak a diétás étlapon, viszont azok közül is csak azok, melyeknek alacsony a kalória és szénhidrát tartalma. Nos, ha valaki minden nap ugyan azt a párolt húst és zöldséget fogyasztaná a diéta alatt, akkor azt hiszem, hogy nagyon rövid időn belül búcsút is mondana az "álomalak" című terveinek. Viszont a jó hír az, hogy a diéta alatt is gazdagíthatjuk az ételeinket bizonyos mártásokkal, amiknek köszönhetően változatos és egyben egészséges ételeket fogyaszthatunk ez alatt is. A diétás mártások is nagyon sok félék lehetnek, amik közül biztos, hogy mindenki talál magának több félét, mellyel finomabbá, változatossá és egészségessé tudja tenni az étrendjét. Mindössze arra kell ügyelni, hogy bizonyos hozzávalókat kihagyjunk, illetve helyettesítsük olyan összetevőkkel, amik egészségesek. Mint pl. Paradicsom mártás ftt húshoz. a diéta alatt nem ajánlatos a majonéz és tartár mártás fogyasztása, mivel szója, vagy napraforgó olajat tartalmaznak.
Egresmártás, ribizlimártás Az egres két végét lecsipdessük, a ribizlit szárastól vízben jól kirázzuk, azután a szemeket a szárakról leszedjük. Két pohár ilyen gyümölcsöt 2 pohár vízzel és 3 kanál cukorral negyedóra hosszat főzünk, akkor 1 kávéskanál lisztet eldörzsölünk 3 kanál vízzel és gondolatnyi sóval, hozzáadunk két egész tojást, együtt habosra felverjük, a forró mártást kanalanként, hogy össze ne menjen, hozzákeverjük. Hidegen tálaljuk húsok mellé. Paradicsom mártás ftt húshoz 2. Meggymártás I A meggyet megmossuk, leszedjük a száráról, nem magozzuk, ki, lemérünk egy pohárral, azután 2 pohár hideg vízzel és 1/2 kanál cukorral főni tesszük, mikor megfőtt, ugyanúgy eresztjük fel, mint az egrest. Almamártás, bírsalmamártás Az almát meghámozzuk, negyedekre, a birsalmát vékony szeletekre vágjuk, és amikor a cukros vízben puhára főttek, kikeverjük és azután eresztjük fel. Készíthetjük hámozatlan gyümölcsből is, amelyet a magházával együtt főzünk meg, vagy csak a héjából és magházából. Ezeket megfőzzük, szitán áttörjük, újból felforraljuk, egy pohárnyi ilyen gyümölcspüréhez 1 kanál cukrot teszünk és feleresztjük egy késhegynyi lisztből és 1 tojásból készült eresztékkel.
Az újkori parasztkonyhán a mártás egyrészt levesben főtt, külön az asztalra kerülő húshoz (friss és füstölt) járó, másrészt önállóan is tálalt étel. A 18. század végétől, amikor a lakodalmi leírások kezdődnek, tormamártás a levesben főtt húshoz (marha, baromfi) az ételsor szilárd eleme nagy területen. Ebben a szerepben torma maradt a legfontosabb mártás a következő századfordulóig. Paradicsommártás a magasabb társadalmi rétegeknél az 1790-es években bukkant fel először idehaza (Hoffmannsegg, J. C. 1800/1887: 35), s csak három generációval később, az 1890-es évek elején a parasztoknál (Baksay S. 1891: 87). Az utóbbi környezetben a tormamártás alternatívájaként, lakodalmi étrenden. Paraszti használata a századfordulóra Nyugat-Dunántúltól Erdélyig mindenütt elkezdődött. A négy alapmártás | Mindmegette.hu. A következő évtizedekben a sok évszázados tormát háttérbe szorítva a parasztlakodalom leggyakoribb mártása lett. Az e csoportba tartozó ételek elnevezéséből a mártás szó gyakran hiányzott. A tormamártás neve a Kisalföldön például ides tormás/tejes tormás.
Készíthetjük csak az egyik féléből is és ereszték helyett világos rántással, amelyet 20 percig főzünk, mielőtt a gyümölcsöt hozzáadjuk. Meggymártás II Fél liter meggynek kiszedjük a magját, a magot mozsárban megtörjük és 1/2 liter vízzel 10 percig főzzük. A meggyet 1 kanál vajjal, 1 kanál cukorral pároljuk, behintjük 1 kanál liszttel, a magnak a levét rászűrjük, 10 óráig főzzük. Tálaláskor 1 deci tejfölt keverünk hozzá. Hecserlimártás Egy kanál lisztből és 1 kanál zsírból világos rántást készítünk, felengedjük 1/2 liter vízzel, 1/2 óráig főzzük, hozzáadunk 2 kanál hecserli lekvárt, 1 parányi sót, szitán áttörjük, újból felfőzzük, tálaljuk. Paradicsomszósz főtt hússal és burgonyával | Sylvia Gasztro Angyal. Paradicsommártás Két kanál lisztből és 3 kanál olajból vagy zsírból világos rántást készítünk, feleresztjük 2 pohár hideg vízzel, félóráig főzzük, időnként meg kevergetjük, hogy sima legyen, azután hozzáadunk fél liter híg paradicsomlevet és együtt 5 percig főzzük-kevergetjük, majd sót és cukrot teszünk bele. A paradicsomot nem szabad hosszasan főzni.
Hozzávalók: 6 db közepes fej cékla, 4 db burgonya, 2 db sárgarépa, fél db zeller, 1 db fehérrépa, 1 evőkanál ecetes, reszelt torma, 1 pohár joghurt, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, 1 evőkanál citromlé. Elkészítése: A céklát héjastul megfőzzük, majd meghámozzuk. A burgonyát és a répát lobogó, sós vízben majdnem puhára főzzük, majd leszűrjük. A zellert megtisztítjuk és zöldséggyalun laskákra szeleteljük, majd ugyanezt tesszük a teljesen kihűlt burgonyával, répával és céklával is. Meglocsoljuk a citromlével. Közben a joghurtot eldolgozzuk a tormával, a cukorral és a sóval, majd óvatosan a zöldséghez keverjük. Hozzávalók: 1 db zeller, 3 db jonatán alma, 20 dkg Pannónia vagy trappista sajt, 5 dkg dió, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál majonéz, 1 pohár tejszín, 1 kávéskanál só, csipetnyi cukor. Elkészítése: A zellert és az almát meghámozzuk, majd zöldséggyalun laskákra szeleteljük. Ráöntjük a citromlét. A sajtot kisebb kockákra vágjuk és a zöldséghez adjuk. A majonézt elkeverjük az ízesítőkkel.