Az azóta eltelt bő két évtizedben rengeteg minden változott körülötte: az ország egyik legnépszerűbb cukrászává vált, több tízezren követik az interneten, az általa alapított Torta és Karamell pedig már fogalommá vált. Ám a lényeg változatlan: szeretet és személyesség. Ennyi a titok, hiszen filozófiája szerint a cukrászmesterség nem boszorkányság, nem kellenek hozzá nagy dolgok, csupán tehetség, szorgalom és alázat. Ebből a gyönyörű kötetből megtudhatjuk, hogyan vált a rosszul sikerült süteményeit kezdetben édesanyja elől a szekrénybe rejtő kisfiúból Magyarország egyik legkeresettebb esküvőitorta-készítője, mi hajtja az átdolgozott estéken és hétvégéken át, és a kulisszák mögé is bepillanthatunk: hogyan születik meg egy mulandóságában tökéletes tortaköltemény, mennyi munka és stressz rejlik az egész vendégsereget lenyűgöző alkotás mögött. Ráadásként megható, mulatságos és néha rémisztő esküvői történeteket olvashatunk, továbbá Lengyel József kedvenc receptjeit is megosztja velünk. Az ízletes végeredményről pedig a mindenkori cukrász gondoskodik.
Mesebeli rózsák és egzotikus virágok, letisztult formák és a legmerészebb álmaink öltenek tortaformát Lengyel József kezei között. A népszerű Torta és Karamell blog szerzője hosszú évek kemény munkája után most már saját vágyai megvalósításán munkálkodik, és önálló szalonját építgeti. Mikor kezdtél el cukrászattal foglalkozni? Lassan húsz éve dolgozom a szakmában és foglalkozom tortakészítéssel. Az iskolai évek alatt is sokat sütöttem, díszítettem tortákat, aprósüteményeket, de valójában már gyermekkorom óta készültem erre a pályára. A sütemények édes világa mondhatni rabul ejtett és az életem részévé vált. Miért éppen Torta és Karamell? A torta persze világos, de hogyan került mellé a karamell? Amikor elhatároztam, hogy sokéves háttérmunka után megpróbálok nyitni a " nagyvilág" felé, és blogot kezdek írni, nem volt kérdéses a számomra, hogy a blog neve az a két szó legyen, amely a nagy szakmai szerelmeim: a torta, illetve a karamell. Ahogyan azt a környezetem és a vendégeim is tudják, a tortáim sajátosságát az általam készített karamellvirágok és díszek adják.
Büszkék vagyunk rá, hogy cukrászműhelyünkben a legjobb szakemberekkel készítjük a finomságokat, amelyek laktóz-, cukor- és gluténmentesen is kérhetőek. 7-féle torta közül választhatsz: belga csokoládé, Sacher, sajttorta, erdei gyümölcs, Eszterházy, sóskaramell, pisztáciás torta és áfonyás ruby csokis torta. Belga csokoládétorta Belga csokoládéból készített torta ganache-sal és könnyű csokoládémousse-szal töltve. ÁRAK: 8 szeletes: 6. 500 Ft 16 szeletes: 12. 200 Ft (A torta alapból gluténmentes. Elkészíthető laktóz- vagy cukormentesen is. Felár +2000 Ft / mentesség. ) Málnás sajttorta Sajtkrémes torta érett málnával. 8 szeletes: 8. 900 Ft 16 szeletes: 14. 800 Ft Eszterházy Tojásfehérjéből készült diós piskóta, vaníliakrémmel töltve, fondant-tal bevonva. Gluténmentes. 16 szeletes: 15. 600 Ft (A torta gluténmentes, de kérheted laktóz- vagy cukormentesen is. ) Pisztáciás torta Krémes mascarponeval. 16 szeletes: 15. 600 Ft Sacher torta Eredeti recept alapján készült klasszikus Sacher torta.
Teljes leírás Egy tehetséges és ambiciózus ifjú cukrászmester, Lengyel József mutatkozik be ebben szép kivitelű, minőségi színes képekkel illusztrált könyvben. Művét rövid, olvasmányos önéletrajzi áttekintéssel kezdi: elbeszéli, hogyan ívelt pályája Lajosmizséről egy győri luxuskávézóig, a Matias Cukrászdáig, az ábrándozástól az országos hírnévig és presztízsig. Ezt követően mesél (a kötettel azonos címet viselő, annak alapjául szolgáló) blogjáról, amelyet 2011 óta vezet, és amelynek részben ismertségét, rajongótáborát is köszönheti, valamint a vele dolgozó kiváló csapatról. A folytatásban emlékezetes és megható "esküvői történetek" apropóján enged bepillantást mestersége műhelytitkaiba, bemutatva egy-egy káprázatos tortakölteményt is. Az utolsó részben háromféle esküvői gasztro-dizájnt tár elénk, amelyek az Elegancia, a Romantika és az Eklektika nevet viselik. A kiadvány három recept - a habcsók, a málnás macaron és a zabpelyhes-szedres pohárdesszert leírása - zárja. " © minden jog fenntartva"
Álmodd meg a saját vagy szeretteid nyerstortáját, és mi megvalósítjuk! 2. 4 szeletes sütibox ár 3. Inspiráció, csomagolás Természetesen igyekszünk eleget tenni bármilyen más, a fent felsoroltaktól eltérő elképzelésnek is, keressetek minket bátran! Egyéb, például Zila formában vagy különböző szilikon formákban készült tortaárakról, valamint esküvői tortákról kérlek kérj egyéni árajánlatot! Az árak minden esetben tartalmazzák az elviteles doboz árát is. Tortaforma, ízvilág, díszítés inspirációt a rendeléshez a galéria menüpont alatt vagy közösségi oldalainkon találtok! 4. Összetevők, allergén információk A Tortáink teljesen vegánok, tehát, laktóz-, tejfehérje-, és tojásmentesek, valamint nem tartalmaznak hozzáadott glutént, finomított cukrot, finomított lisztet, mézet, állati eredetű zselatint, tartósítószereket, mesterséges színezékeket, adalékanyagokat. Tartalmaznak viszont minőségi, természetes alapanyagokat: olajos magokat, aszalt gyümölcsöket, friss, zamatos gyümölcsöket, természetes édesítőszereket (rizs-, agave-, alma-, datolyaszirup), melyek a készítés során nem esnek át semmilyen hőkezelésen, így a lehető legtöbb vitamin-, rost-, asványianyag tartalommal rendelkeznek.
A torták készítse során nem használunk glutén tartalmú alapanyagokat, viszont a keresztszennyeződést nem tudjuk elkerülni. Tortáinkban felhasznált allergénok általában: földimogyoró, diófélék, ritkán szójabab. Allergén információkért kérlek minden rendelésnél külön tájékozódj. 5. Rendelés menete, fizetés Rendelésedbe mindig írd le a következő paramétereket: ízvilág méret díszítés elvitel dátuma extra kérések telefonszám Rendelni a következő módokon lehet: a kapcsolat menüpont alatt található űrlap kitöltésével e-mailben a e-mail címre a @mesicakebudaors Facebook oldalon keresztül messengeren telefonon a 06-30-4565723-as telefonszámon Az írásban kapott megrendeléseket 1 napon belül visszaigazoljuk. Nagyon-nagyon fontos, hogy időben gondolj arra, hogy tortát szeretnél, ideális, ha legalább 1 héttel az esemény előtt keresel minket. Fizetni készpénzzel, előre utalással és bankkártyával is tudtok. Ha előre utalnátok, akkor a megrendelésbe a lakcímeteket, e-mail címeteket is írjátok meg, ez alapján küldöm majd az e-számlát.
Kedvencekhez ad Akciófigyelő Nyomtatás Leírás Térkép Budapest repülőtéri szállodája, a négycsillagos Airport Hotel Vecsés legszebb részén, a Liszt Ferenc repülőtér termináljaitól 2, 5 km-re található. Konferenciatermei és tárgyalói, valamint jó elhelyezkedése az üzleti turizmus résztvevőinek kedvelt szálláshelyévé teszi. Szolgáltatások A tárgyalási helyszín mellett a szálloda éttermi ellátást, fitnesz és wellness szolgáltatásokat, valamint ingyenes reptéri transzfert is biztosít. A hosszú távú, biztonságos parkolásról a szállodához tartozó, zárt kamerarendszerrel őrzött ferihegyi fapados parkoló és parkolóház gondoskodik. Airport Hotel Budapest - Tagjaink - Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége. Wellness A reptéri szálloda 150 négyzetméteres wellness centrumában jacuzzi, szauna és fitneszterem áll a vendégek rendelkezésére. A fitneszteremben korszerű kardio- és erősítő gépek várják a vendégeket. Szobák Az Airport Hotel Budapest teljes egészében klimatizált, 110 szobával várja vendégeit. Mindegyik egyénileg szabályozható klímaberendezéssel, tv-vel, telefonnal, széffel, minibárral, szélessávú internet-csatlakozással felszerelt és egymásba nyitható.
Az Airport szálloda földszintjén működő Denti Implant Clinic, Budapest egyik legimpozánsabb fogászati centruma minden felmerülő fogászati problémára megoldást kínál! GASZTRONÓMIA a Hotel Airpot Budapest szállodában: Éttermünkben alkalom nyílik akár gyors üzleti ebédek akár elegáns vacsorák vagy csoportok étkeztetésének lebonyolítására. Airport Hotel **** | Vecsés | szoba.hu. 150 férőhelyes belső éttermünkben és 50 fős teraszunkon a nap 24 órájában nemzetközileg elismert séfünk gondoskodik a kiváló hazai és nemzetközi ételek felszolgálásáról. A Hotel Airport lobbyjában található exkluzív kávézónk és drink-bárunk, kávékülönlegességek, a legjobb haza és nemzetközi borok és koktélok széles választékával várja a felüdülni, kikapcsolódni vágyókat. Nyitvatartás: 0-24h Konferencia a Ferihegyi repülőtér közelében: A legmodernebb technikával felszerelt, légkondicionált konferenciatermeink ideális helyszínéül szolgálhatnak 20-200 fős üzleti találkozók, konferenciák vagy akár esküvők lebonyolításához. Szállodánkban az Airport hotelben minden technikai felszerelés megtalálható, amire egy rendezvény során szükség lehet: projektorok, számítógépek, szkenner, nyomtató, Internet hozzáférés, fénymásoló és igény szerint akár titkári szolgáltatás is.
Ajánlja ezt a tartalmat családtagjának, munkatársának, barátjának, ismerősének. Töltse ki az űrlapot, majd nyomja meg az e-mail küldése gombot! Feladó Név: Email: Címzett Tárgy Üzenet A megadott személyes adatokat (e-mail cím, név) csak ezen cikk továbbítása során használjuk fel és semmilyen formában nem őrizzük meg. Ajánlom
Hajszárító, pipere bekészítések várják a kedves utasokat. A szobákban a legmodernebb LCD színes televíziókon több mint 30 külföldi és hazai csatorna adása fogható. Az internet hozzáférhetőség ingyenes. A szobákban laptop méretű széf és mini-bár szolgálja vendégeink kényelmét. Különleges repülőtéri kilátás fogadja az itt megszálló kedves vendégeket, amiben hajnaltól napestig gyönyörködhetnek a szálloda különleges elhelyezkedésének köszönhetően. WELLNESS CENTRUM: 150 m 2 -en kínálunk fürdőzési és kikapcsolódási lehetőséget: jakuzzi, szauna, fitnesz-terem áll vendégeink rendelkezésére. GASZTRONÓMIA: Éttermünkben alkalom nyílik akár gyors üzleti ebédek, akár elegáns vacsorák vagy csoportok étkeztetések lebonyolítására. 150 férőhelyes belső éttermünkben és 100 fős teraszunkon a nap 24 órájában nemzetközileg elismert Chefünk gondoskodik a kiváló hazai és nemzetközi ételek felszolgálásáról. KONFERENCIA: A legmodernebb technikával felszerelt, légkondicionált konferenciatermeink ideális helyszínéül szolgálhatnak 160 fős üzleti találkozók, konferenciák vagy akár esküvők lebonyolításához.