Már a spenót szó hallatán is sokan összerándulnak, pedig ha jól és változatosan készítjük el, lehet a család kedvenc betevője is. Nem kell azonnal a rosszul elkészített spenótfőzelékre gondolni, sok más finomság is készíthető a haragoszöld levelekből. A spenótlevelek nemcsak a tavaszi primőrrel érkeznek a piacra. Van egy fajtája, amit új-zélandi spenótnak neveznek, és az most van ereje javában. Ez abban különbözik a hagyományos spenóttól, hogy nagyon jól tűri a meleget és a szárazságban is jól termeszthető. Új-Zélandon a homokos tengerparton honos, Cook kapitány ottjártakor fedezte fel, mint a maorik egyik kedvencét, majd elhozta magával Angliába. Azóta magja hozzánk is elkerült, elültettük, ontja leveleit, én meg nem győzöm az ötleteket kitalálni a felhasználására. Haragoszöld ötletek következnek Spájzoljunk el belőle télire! Spenót télire üvegben - Receptkereső.com. Szedjük le a nagy leveleket, ha levesnek vagy főzeléknek fogjuk használni, nyugodtan letörhetjük zsenge száraival együtt. Mossuk meg alaposan, majd forraljunk fel egy nagy lábasban vizet.
De ha saját kultúránkból származik, akkor érdemes megőrizni télire. Ahogy megszokta a többiekben konzerv receptek, tartósítjuk a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy amennyire csak lehetséges, megőrizzék állagukat (hogy ne készítsenek zabkását), valamint a szép és étvágygerjesztő színt, közel a természeteshez. Amint az alább látható, az általunk őrzött spenót zöld, gyönyörű, nem barna. A benne lévő vas a hosszú hőkezelés következtében oxidálódik, és ennek a barna színnek, de sajátos kellemetlen ízt is ad. Kedves szomszédaim, Gabriela és Dan nagyon takarékosak és kedvesek, és mindig adnak nekem finomságokat a kertjükből. Köszönjük így a kertedben lévő biotermékeket! Tőlük kaptam ezt a spenótot, és mivel nem volt időm megfőzni, télire tettem. Bio, szerves spenót, kezeletlen növényekből származik. Spenót télire üvegbe - Receptkereső.com. A csalánnál a stevia és a loboda valami más, az üzletekben vagy a piacokon csak szezonban találhatók meg, ezért érdemes télre megőrizni őket. Konzervált vagy fagyasztott spenót (dobozban)? A legjobb megoldás az fagyasztó ezek a zöldek rövid forrázás után, majd hirtelen lehűlés után hideg jeges vízben.
Az üvegeket zárjuk le, majd egy nagyobb lábasba tesszük egy kevés vízbe, és addig gőzöljük ott őket, míg a bennük levő víz gyöngyözni kezd. Hagyjuk kihűlni a vízben, majd tehetjük hűvös helyre. Zöldbab – Tisztítsuk meg, majd öt percig főzzük már forrásban levő vízben, ezután szűrjük le. A leöntött levet tartsuk meg, és készítsünk belőle ízlésünk szerint ecetes-sós-cukros levet (akárcsak a salátákra). Ezt ismét forraljuk fel, majd töltsük az előzőleg üvegekbe tett babra. Spenót télire ! - Mami konyhája. Minden üveg tetejére tegyünk kb. egy ujjnyi olajat, amit persze felhasználás előtt nyugodtan letölthetünk róla. Az üvegeket egy lábasban, vízben 10-15 percig gőzöljük, majd hagyjuk kihűlni.
Itt mindenfélét befőzünk, gyümölcstől a zöldsé extrém, sima egyszerű receptek az átlag ember ízlésének megfelelően, és ha lehet tartósító szer nélkül. Zöldségek! Sokan nem tudják, hogyan is lehet fagyasztó nélkül zöldséget tartósítani, pedig higgyétek el, sok minden eláll dunsztos üvegben. 1. Zöldbab, cukorborsó, karfiol, tök. Ezt a 4 zöldséget ugyanazzal a módszerrel tudjuk tartósí kilózok, mert mindig más mennyiség jön össze. Recept: A zöldséget készítsük elő, a zöldbabot szálkázzuk le, és szeljük 2cm-es darabokra, a borsót pirgáljuk ki, a karfiolt szedjük rózsáira, a tököt hámozzuk meg, és gyaluljuk le. Alapos mosást követően tegyük fel főni sós vízben. 5 perc főzés után a már előkészített üvegekbe szűrőkanál segítségével merjük bele a zöldséget, 1 csepp ecetet 20%-ost cseppentsünk az üvegbe, majd a forrásban lévő levét rámerjük. Tartósítószer nem fontos, de a tetejére lehet szórni pkával lezárjuk jó szorosan, és takarók közé rakjuk, hogy minél lassabban hűljön ki. (SZÁRAZ DUNSZT)Ha kihűlt 1-2 nap alatt, a helyére tesszük.
Parmezán sajttal megszórva fenséges eledelt tudunk belőle összeállítani pillanatok alatt. A krumplis gombócok tésztájába is keverhetünk vékony csíkokra összevágott leforrázott leveleket, majd kifőzve vadgombából készített tejszínes szósszal szervírozva fogyasszuk. Amíg tehetjük, használjuk a friss és zsenge leveleket nyersen salátának. A spenótleveleket rendezzünk el ízlésesen egy nagy tányér közepére, majd borítsunk rá egy doboz olajos tonhalkonzervet. Cikkekre vágott paradicsommal és keményre főzött tojással dekoráljuk, majd az egészet csorgassuk meg friss citrom levével. Nagyon finom különböző mártásokkal elkészített heringgel is: mustáros, kaviáros, fokhagymás vagy curry-s szósszal öntsük nyakon. Sült gombákkal is percek alatt készülhet egészséges saláta. Többféle gombából is készíthetjük, ha tehetjük, vásároljunk kisebb méretűt. Mossuk meg a gombákat jól, majd egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel kevéske olívaolajat. Dobjuk rá a gombákat, és erős lángon hirtelen süssük meg. Szórjunk rá kakukkfűleveleket és daráljunk rá borsot.
Ezt a folyamatot blansolásnak nevezzük (a francia lb. blanchir-ból). Ez a technika hirtelen leállítja a főzési folyamatot, és a zöldségek megőrzik gyönyörű színüket és sajátos textúrájukat. Tehát NE főzzön tudatlanul spenótot, csalánt, lobodát vagy sztíviát! Viszont később, felolvasztáskor főznek. A forrázás célja mindenekelőtt ezen zöldségek mennyiségének csökkentése - vagyis nem az, hogy elfoglalja az értékes helyet a fagyasztóban! Alapelvünk az, hogy "nem fagyasztjuk le a levegőt", ezért jó, ha a csomagokat minél laposabbá és ergonómikusabbá tesszük. Az alábbiakban láthatja, hogyan folytatom. E finom levelek megőrzésénél és adagolásánál figyelembe kell venni, mit szokott főzni ezekből az adagokból. Például kis adagokat készítek, mert csak ketten vagyunk. Kb. 10x10x3 cm-es csomagokat lefagyasztok. Elég rögzített egy adag spenótpüréhez. Spenóttal egy üvegben ez egy másik történet: ebben az esetben a forrázás sós vízzel történik (a só tartósítószerként működik), de a többi szakasz ugyanaz marad: jéghűtés és -elvezetés.
Ahhoz, hogy télen is elegendő zöldséget tudjunk fogyasztani, nem árt ilyenkor gondoskodni arról, hogy feltöltsük az éléskamrát. Az eltevésnek a lekvárok és savanyúságok befőzésén túl számos módja van, nem árt, ha jobban megismerkedünk velük. Ezáltal számos zöldséget tudunk tartósítani, így télen is élvezhetjük a vitaminok hatását. Spenót, paraj, mángold – A finom és ásványi anyagokkal teli zöldeket nem csak tavasszal, nyáron fogyasztjuk szívesen. Hogy télen is el tudjunk készíteni egy finom főzeléket, tartósítsunk spenótot, parajt, mángoldot. A friss zöld leveleket tisztítsuk és mossuk meg, majd főzzük meg vízben és turmixoljuk pépesre. Tegyük tiszta befőttes üvegekbe, majd a tetejükre tartósítóként töltsünk egy félujjnyi olajat. Gomba – A bolti csiperkén túl rengetegféle gomba létezik, melyeket nyáron előszeretettel fogyasztunk. De hogyan tartósítsuk a szárításon kívül télire? Egy kg. gombát tisztítsunk meg és mossunk meg, majd vékony szeletekre és tegyük kisebb üvegekbe. A tetejükre tegyünk egy-egy késhegynyi szalicilt, majd öntsük fel az üvegeket felforralt és utána lehűtött sós vízzel.
Az online kölcsön előnyei Egyszerűség Igényeljen kölcsönt egyszerűen, egy átlátható űrlap kitöltésével. Magas százalékban jóváhagyva Az általunk közvetített kölcsönök magas százalékát pozitívan bírálják el. Akár jövedelemigazolás nélkül is Online kölcsönt jövedelemigazolás nélkül is szerezhet. A kérelem azonnal feldolgozásra kerül A feltételek teljesítése esetén a pénzt azonnal átutalják a bankszámlájára. Ügyfelek gyakori kérdései Mire kötelezem magam az online űrlap kitöltésével? Az online űrlap kitöltésével nem kötelezi magát semmire. A megadott adatoknak köszönhetően a szolgáltató üzleti képviselője fel tudja venni Önnel a kapcsolatot, hogy elmagyarázza Önnek a teljes folyamatot és a feltételeket. Mekkora összeget vehetek fel? A kölcsön összegét és futamidejét a nem kötelező érvényű online űrlap kitöltésekor adhatja meg. A kölcsön törlesztése és a kérelem újbóli beadása után a kölcsön szolgáltatójával egy magasabb összegről is megegyezhet. Kinek való a kölcsön? A kölcsön rendszeres jövedelmű ügyfeleknek alkalmas.
Kölcsön felvételének menete 1 Töltse ki az egyszerű online kérelmet Gyors és egyszerű. Töltse ki a nem kötelező érvényű űrlapot, és szerezzen több információt a kölcsönről. 2 A szolgáltató felveszi a kapcsolatot Önnel A szolgáltató üzleti képviselője a beszélgetés során felvilágosítja és elmagyarázza Önnek az összes feltételt.. 3 Megtudja az eredményt. A szerződés aláírása után a pénz hamarosan a rendelkezésére áll majd. Ma már 16 ügyfél igényelte Ne habozzon, csatlakozzon Ön is!
Szeretnék kölcsönt felvenni Mik az online kölcsön előnyei? Egyszerű ügyintézés Igényeljen kölcsönt egyszerűen, egy átlátható űrlap kitöltésével. Gyors ügyintézés A feltételek teljesítése esetén a pénzt azonnal átutalják a bankszámlájára. Akár kezes nélkül is Ahhoz, hogy pénzt szerezzen, nem lesz szüksége kezesre. Személyre szabott kölcsön Adja meg a kölcsön mértékét szükség szerint. Magas százalékban jóváhagyva Az online kölcsönök már számos embernek segítettek megoldani a pénzügyi problémáit. Mindent elintézhet online, otthonról A kölcsönt online szerezheti meg, a fióktelep felesleges meglátogatása nélkül. 3 lépés a kölcsön felvételéhez Adja meg adatait az űrlapon. Töltse ki a nem kötelező érvényű kérelmet, és szerezzen több információt a kölcsönről. A szolgáltató hamarosan jelentkezni fog A kölcsön szolgáltatója felveszi Önnel a kapcsolatot, és átveszi Önnel a részleteket. Kész, az eredményről információt kap A szerződés aláírása után a pénzt a bankszámlájára utalják át. Ma már 20 ügyfél igényelte Ne habozzon, próbálja ki Ön is!
1 Töltse ki az egyszerű űrlapot. Kérdése van? Töltse ki a nem kötelező érvényű űrlapot, és tudjon meg többet a kölcsönről. 2 A szolgáltató hamarosan jelentkezni fog A szolgáltató képviselőjének az a feladata, hogy felvilágosítsa Önt a kölcsönnel kapcsolatos összes szükséges információról. 3 Információ az eredményről. A szerződés aláírása után a pénzt a bankszámlájára utalják át. Ma már 21 ügyfél igényelt kölcsönt Ne habozzon, próbálja ki Ön is!
Tanácsadás és lebonyolítás Az Okoshitel azért jött létre, hogy ne csak arra az egyszerű kérdésre tudjunk választ adni Önnek, hogy hol kaphat hitelt, hanem arra is, hogy hol kaphat a legjobb feltételekkel hitelt! Ez egy sokkal nehezebb feladat.