Télen sem lehetetlen zamatos lecsót készíteni. Ehhez azonban szükséges a finom házi alap. Ha leveszed majd a polcról, dúsíthatod virslivel, kolbásszal, tojással, de pörköltekhez is kiváló. A lecsóalapot ne eltevéskor, hanem felhasználáskor fűszerezd. Lecsóalap télire Hozzávalók 60 decihez 5 kg paprika 3 kg paradicsom 2 evőkanál só szalicil Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Először készítsd elő a befőttesüvegeket. Forró vízben, mosogatószerrel mosd ki, majd öblítsd le a fedőkkel együtt. Ha biztosra akarsz menni, akkor ki is főzheted. Tehát állítsd az üvegeket egy nagyobb lábosba. Önts rá annyi vizet, amennyi mindet ellepi, és főzd körülbelül tíz percig. A lecsóalaphoz a zöldségeket alaposan mosd meg. A paradicsomot merítsd pár másodpercre forrásban lévő vízbe. Így tedd el a lecsót - Recept | Femina. Utána könnyen le tudod húzni a héját, majd vágd nagyobb darabokra. A paprika csumáját és a magokat távolítsd el, és karikázd fel. Ha van sérült rész, akkor azt feltétlenül vágd ki. Tedd egy nagyobb edénybe a paradicsomot, és kezdd főzni.
További receptek >>
Leveszed a tűzhelyről, beleteszed a piros paprikát, a feldarabolt paradicsomot (ez levet enged, így a piros paprika nem fog megégni, amit azért kerülj el, mert keserű lesz), végül a feldarabolt zöldpaprikát. Ízlés szerint megsózod és félig készre párolod. Dunsztolás A félig készre főtt forró lecsó alapot 750 ml-es csavaros tetejű üvegekbe mered. (A zsír v. olaj felúszik a tetejére, ennek egy részét felhasználásnál el is távolíthatod és fel-használhatod pl. pörkölt készítéséhez. Lecsó eltevése telire . ) Kevés nátriumbenzoát tartósítót szórsz rá, le-zárod és újság papírba, párnákba, plédekbe 24 órára becsomagolod. A 24 óra eltelte után (ha jól csomagoltál, még langyos, vagy meleg lesz) a tároló helyre állítod. Ha nem szeretnél tartósítószert használni, dolgozz nagyon tisztán és dunsztolás előtt 5 percre állítsd fejre az üvegeket. Forrás
Amikor a paprika kellően összeesett öntsd hozzá a paradicsomot is. Miután bőséges levet engedett, kóstold meg, ha szükséges, adj még hozzá sót. Addig főzd, amíg elforr a lé, és az olaj felúszik a lecsó tetejére. Ekkor leveheted a tűzről, és az előzőleg kifőzött, kifertőtlenített üvegekbe – teljesen megtöltve – merd a forró lecsót. Jól zárd rá az üvegekre a szintén kifőzött kupakokat. Legalább egy napig hagyd száraz dunsztban lehűlni. További lecsó, befőzés témájú cikk az NLCafén Van olyan, hogy tökéletes lecsó? Így készül gyorsan, egyszerűen a görög lecsó Mit főzz vacsorára? Imre papa lecsóját! Befőzés: így tedd el a lecsót télire | nlc. Befőzés: készíts mindenmentes szilvalekvárt Egyszerű befőzés: készíts mennyei körtebefőttet Fotók: Pinterest
A téli hidegben nincs is jobb annál, mint visszaemlékezni a forró nyári napokra. Egy tányér lecsó garantáltan segít az élmény felelevenítésében, készítsd el hát te is! Főzd meg a lecsó t, majd befőttesüvegekbe adagolva egy kis szalicillal tartósítsd. Amikor pedig megkívánod, csak vedd le a kamra polcáról, és melegítsd meg. Lecsó télire Hozzávalók: 2 kg paprika 1 kg paradicsom 4 fej vöröshagyma 1 dl olaj 1 evőkanál só 1 teáskanál szalicil A hagymát tisztítsd meg, majd vágd karikára. Lecso eltevese telire. A paradicsomot és a paprikát mosd meg alaposan és vágd cikkekre. Az olajat hevítsd fel, majd dinszteld meg rajta a hagymát. Szórd rá a paradicsomcikkeket, és alacsony lángon nagyjából 10-15 percig főzd. Ekkor add hozzá a paprikát, és gyakori keverés mellett 20-25 percig párold. Ízlésed szerint sózd meg, és főzd még néhány percig. Befőttesüvegeket tisztíts ki, majd adagold ki a lecsó t. Mindegyik üveg tetejére szórj egy késhegynyi szalicilt, majd az üvegek tetejére rögzíts celofánt, és úgy tekerd rá szorosan a kupakot.
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel. Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket, majd csak télen kapnak fejhez, hogy bárcsak raktak volna el belőlük télire. Ne ess ebbe a hibába te sem, gondolkodj egy kicsit előre és rakj el lecsót télire! Megmutatjuk hogyan csináld! A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani: Száraz dunsztolással készre főzve: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára. Nedves dunsztolással: a paprikát és paradicsomot nyersen üvegekbe rétegezed, majd nedves dunsztolással tartósítod. Ez esetben felhasználáskor kell megfőznöd. Mivel a paprika és paradicsom a nedves dunsztban meg is puhul, a lecsó gyorsabban elkészül, mintha friss paprikával és paradicsommal dolgoznál. Fagyasztással paprikát és paradicsomot: felhasználáskor főzöd meg. A hagyma dinsztelése után az alapanyagokat még fagyott állapotban tedd az ételbe.
A legtöbb háztartásban problémát okoz a használt étolaj kezelése. Az olaj egy veszélyes anyag, mely a külvilágba kerülve komoly fenyegetést jelent, különösképpen élővizeinkre és az ivóvízre nézve. Tudta? 1 csepp olaj akár 1000 liter élővizet is beszennyezhet! Rendkívül fontos a használt étolaj megfelelő kezelése, tisztítása és újrafelhasználása, amelyet partnereink segítségével megvalósítunk, így óvjuk környezetünket. Közel 500 Coop üzletben már elérhetőek az Olajpontjaink, ahol leadhatja a háztartásban használt étolajat, amelyet amellett, hogy átveszünk, vásárlási kedvezménnyel is ösztönzünk. ÓVJA ÖN IS KÖRNYEZETÉT, MOST DUPLÁN JÓL JÁR! Gyűjtse össze és hozza vissza használt étolaját bármely Coop Olajpontra és vegye át ajándékkuponját! HOGYAN SZÁMÍTJUK BE HASZNÁLT ÉTOLAJÁT? 1. Hozza el üzletünkbe használt étolaját! A Coop Olajpontok elérhetőek bármely Coop szuper üzletben. Fontos tudnivalók az átvételről: – Bármilyen típusú növényi étolaj beváltható. Használt étolaj leads székesfehérvár . – Kizárólag szennyeződés- és idegen folyadéktól mentes étolajat veszünk át.
A kültéri tárolók az ALDI üzletek bejáratához közeli, frekventált helyen lesznek megtalálhatók. A tesztüzemben jelenleg országosan 11 ALDI áruház vesz részt, a vásárlók így Baján a Dózsa György úti, Budaörsön a Kandó Kálmán utcai, Budapesten a Bökényföldi úti és Késmárk utcai, Debrecenben a Kishatár úti, Gyulán a Bicere utcai, Szegeden a Móravárosi körúti, Székesfehérváron a Szent Flórián körúti, Szigetszentmiklóson a Csepeli úti, Szolnokon a Felső Szandai réti, míg Zalaegerszegen a Balatoni úti ALDI áruházaknál adhatják le a használt étolajat. A használt sütőolaj gyűjtése és leadása egyszerű, hiszen a kihűlt étkezési olajat elég egy műanyag palackba visszatölteni, majd az áruházaknál kihelyezett tárolókba dobni, az elszállításról és az újrahasznosításról az országos begyűjtő hálózattal rendelkező, idén 30 éves Biofilter Zrt. gondoskodik. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Hol és hogyan tudod leadni a használt sütőolajat Fehérváron?. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Mert van! Hol és hogyan tudom leadni a használt olajat Székesfehérváron? Palotai úti hulladékudvar Amit tudni kell: a Palotai úton kizárólag a lakcímüket igazolni tudó székesfehérvári lakosok helyezhetnek el hulladékot, szóval, ha nincs nálunk a lakcímkártya vagy nem Székesfehérvár szerepel állandó lakhelyként, akkor ne ide induljunk. Amennyiben azonban ezeknek a feltétéleknek meg tudunk felelni, akkor vihetjük a fáradt olajat, de maximum 5 liter mennyiségig. Az olajon kívül egyébként más veszélyes, illetve nem veszélyes hulladékot is vihetünk, a teljes listát és a részleteket itt nézhetjük meg! Ha nem székesfehérvári az állandó lakcímünk, akkor a csalai hulladékudvarban hasonló feltételek mellett átveszik a használt olajat (is). MOL töltőállomások Székesfehérváron az ötből négy MOL benzinkúton átveszik a kizárólag lakossági eredetű fáradt olajat: a Szent Flórián körúton, a Seregélyesi úton, a Sárkeresztúri úton és a Balatoni úton. Használt étolaj leadás székesfehérvár térkép. Ami viszont fontos, legfeljebb 10 literes kiszerelésben adható le, illetve a MOL külön kéri, hogy a használt olajat, ne csak úgy letegyük valahova, hanem közvetlenül a személyzetnek adjuk át.
68. Barátság liget, buszforduló Viza Attila palotavárosi önkormányzati képviselő arról beszélt, Székesfehérvár ismét élen jár és példát mutat más településeknek. Családi körében is tapasztalta, hogy problémát jelent a fáradt sütőolaj elhelyezése, de végre van kulturált, európai megoldás. A legjobb, legbiztonságosabb helyszínek megtalálásához kikérték a katasztrófavédők szakvéleményét, így mostantól az olajat környezetvédő módon gyűjthetjük. ALDI - Adja le használt étolaját!. A begyűjtött sütőolaj hasznosítóhoz kerül, ahol egy zárt rendszerben száz százalékban feldolgozzák azt. A folyadék mintegy kilencven százaléka tisztított növényi olaj, mely elsősorban a biodízel-iparágban hasznosul újra, azaz a gázolajgyártás alkotójaként használják fel. A maradék tíz százalék a szűrőkön fennakadt anyag, ez biogázüzemekbe kerül. A biogáz pedig elektromos és hőenergia formájában hasznosul, ezzel is segítve környezetünk védelmét és a körforgásos gazdálkodást.
Hétfőtől a város 22 helyszínén indul a lakossági használt sütőolaj begyűjtési programja. A műanyag flakonokban elhelyezett használt sütőolajat 100 százalékban feldolgozzák, újrahasznosítják. A szemfülesek már észrevehették, hogy a város több pontján megjelentek a "rejtélyes", sárga színben pompázó gyűjtőedények. A használt sütőolaj lakossági gyűjtése november 15-én indul, erre szolgálnak a kihelyezett edények. – Sokat vacilláltunk a begyűjtés módján, végül az a döntés született, közterületi gyűjtést szervezünk a város 22 pontján. A 800 literes edényekbe flakonokban lehet elhelyezni az olajat, nem kell átönteni. Amikor megtelik, magát a gyűjtőedényt visszük el, és helyette egy tisztára mosottat helyezünk ki. Ezzel igyekszünk elérni, hogy a közterületi pontokon ne legyen semmilyen olajszennyezés – fogalmazott Steigerwald Tibor, a Depónia Nonprofit Kft. ügyvezetője. Használt étolaj leadás székesfehérvár buszmenetrend. A Sarló utcában is kikerült már a helyére az igen komoly méretű olajgyűjtő Fotó: Pesti Tamás / Fejér Megyei Hírlap A használt sütőolaj leadásának menete: várjuk meg míg kihűl, majd töltsük egy jól záródó PET-palackba, és tegyük a gyűjtőedénybe.
Amennyiben valamelyik MOL kútra visszük a használt sütőolajunkat, úgy a további útját is tudhatjuk: leadott használt olajat a Biofilter Kft. gyűjti össze és tisztítást követően juttatja el a Rossi Biofuel komáromi üzemébe, ahol bioüzemanyagot gyártatnak belőle. Vagyis a környezetre káros hulladék helyett újrahasznosított, környezetbarát termék lesz belőle, amelyet a MOL százhalombattai finomítójában használnak fel biokomponensként a gázolaj gyártásához. ARCHÍV - Lakossági használt sütőolaj begyűjtési program 2021.11.15-étől Székesfehérváron | Depónia Nonprofit Kft. - Közszolgáltatási hulladékszállítás. További részleteket ide kattintva olvashatsz. (forrás:, hulladékvadá)