Egy 2008-as évjáratú bor Ez egy régi recept, Vizvári Mariska (1877–1954) színésznő szakácskönyvéből. Hozzávalók: 5 kg csipkebogyó, 12 liter víz, 5-6 kg cukor (attól függően, hogy mennyire édes bort szeretnénk) Elkészítése: A csipkebogyók mindkét végét vágjuk le, mossuk meg, töltsük üvegekbe, a vízben forraljuk fel a cukrot, hűtsük langyosra, és öntsük rá a bogyókra. Egy vászonnal kössük le, és tartsuk langyos helyen. Két héten keresztül, naponta rázogassuk meg. Két hét múlva már nyugton hagyjuk, így marad két hónapig. Majd kössük le hólyagpapírral (a zsírpapír is megfelel), és ismét két hónapig állni hagyjuk. Gyümölcsbor lap - Megbízható válaszok profiktól. Ezután leszűrjük, ekkora már a bogyók leszállnak az üveg aljára. Finom, különleges zamatú bor, az idő múlásával egyre sötétebb, aranyló barna színű lesz. Természetesen kisebb adagot is készíthetünk, ügyelve az arányokra. Szedjük le a szép egészséges, érett bogyókat Üvegbe töltve Két hét után már szépen forr a bor, érezni az illatán is, most már így hagyjuk állni két hónapig
(Őszintén megmondom, hogy bolti tejből még soha nem készítettem, de mivel a házi tejet is felforralom sajtkészítés előtt, talán egy normál pasztörizálás sem tesz ennél nagyobb kárt a tejben. ) Az eredeti recept úgy szólt, hogy az előző nap készített sajtból visszamaradt savóba kell beleönteni a reggel frissen fejt tejet (esetleg a reggelit és estit összevárva a kettőt együtt), így a savanyú közeg a tejet összehúzza, és egy túrószerű anyag (valójában a tej szárazanyag-tartalma) válik ki. Ezt kell leszűrni, ez a túrószerű anyag az orda. Nyilván nem túró, hiszen a túró savanyú tejből készül. Az ordának pont attól van olyan tejszínesen lágy íze, hogy friss tej az alapanyaga. Házi körülmények között annyit változtattam az eredeti recepten, mivel nem szoktam tejoltós sajtot készíteni, hogy közvetlenül a friss tejből csapatom ki a szárazanyagot. 2 liter nyers tej (illetve lásd a fentieket a tejjel kapcsolatban) 2-4 evőkanál 10%-os ecet vagy 1-2 evőkanál citromsav egy nagy lábos, egy nagy tál, egy nagy szűrő és egy textilpelenka vagy nagy gézlap vagy tüll anyag 1.
Bemutatás A fürdősó jótékony hatása orvosilag alátámasztott, alkalmazása több betegség kezelésére javasolt. A kívánt mennyiségű fürdősót néhány liter forró vízben feloldjuk, majd hideg vízzel felengedjük a megfelelő vízmennyiséggel, illetve hőfokig (kb. 37°C). A fürdés idő tartalma kb. 20 perc, amely után a bőrt tiszta vízzel alaposan le kell öblíteni.
Túraajánlók – Videószerkesztés kezdőknek Abobe Premier Pro-val
Délnyugat felé jól látszik a Nagy-Galla sziluettje, távolabb az esztergomi bazilika, sőt a Gerecse vonulata is feltűnik. Előttünk a Kopasz-hegy kúpja eltakarja Márianosztra medencéjét. Keletre, a Sós-hegy sziklás oldalgerincén túl a cserháti Szanda, sőt a mátrai Ágasvár is idelátszik. ( Börzsöny turistakalauz 13. túra) A füves bércháton ereszkedve indulunk tovább, a sűrű cserjés-tölgyes ösvényén lekanyargunk a jobbra, Nagyirtásra tartó földútra. A Z jelzés keresztezi, szintet tartó vándorlással elérjük a Lengyel-réteket – az elnevezés a II. világháború idején hazánkba menekült családok majorságának az emléke. Rövidesen balra Zháromszög hív kitérőre, a Kopasz-hegyre. (Fergeteg dúl...) – Wikiforrás. A gyepes, sziklás, kereszttel ékesített kúpról gyönyörű körkilátás nyílik a Börzsönyre és a Duna napfényben csillogó szalagjára. A Z jelzés változatlanul tölgyesekben, egy-egy fenyő mellett, öreg mélyútszakaszokon ér le Márianosztrára. Szobon érdemes még kisétálni a Duna-partra. Utazás gépkocsival: Budapest – Vác – Nagymaros – Szob – Márianosztra és vissza közösségi közlekedéssel: Budapest Nyugati pu.
A Börzsöny egyik leglátványosabb csúcshármasának végigjárása közepesen nehéz, meredek kaptatókkal, de nagyon szép kilátásokkal tarkított gyalogtúra. Az erdő csodái, a távoli horizontok szabadsága minden izzadságcseppért ezerszeresen kárpótol. forrás:
Odafent észak felől erdős terület van, így innen a kilátás csak dél felé élvezhető, ahonnan jöttünk. Így sem utolsó a látvány. Nagy-Sas-hegy, Keselyűs-orom Túrázz a Látó-hegyek gerincén és a Nagy-Koppányon-4 Ereszkedni kezdünk az erőben aztán elérjük a nyerget, ahol a Nagy-rét található. Itt oldalt is ki lehet sétálni egy magaslatra, ahonnan ismét körbe szemlélődhetünk, aztán nekivágunk a Nagy-Sas-hegy oldalának. Ismét meredek szakaszon kell felmásznunk a panoráma ponthoz. A látvány megéri, de aki szeretné kihagyni a meredeket, az szintben is elsétálhat a jelzésen a hegy alatt. Gömbpanorámák: Börzsöny: kilátás a Kopasz-hegyről. A hegy túloldalán a Keselyűs-orom sziklás oldalán ereszkedünk le. Hát így találkozott a sas és a keselyű. Az Érsek tisztás feletti nyeregből ereszkedünk le a Nagyirtás pusztán található Szent Orbán erdei fogadóhoz. Jöhet egy jól megérdemelt ebéd vagy a csomagolt élelemből, vagy a fogadó büféjében. Negyedik a ráadás Kiadós pihenő után folytathatjuk is egy utolsó heggyel, ez pedig a Nagy-Koppány. A Nagyirtás pusztai vasútállomás mellett a kék kereszt jelzésre fordulunk és a Nagy-Gyertyános hely oldalában emelkedünk felfelé.