Leírás Kenyér = liszt, só, élesztõ, víz + Limara Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthetõ, finom kelttészta-recepteket keresünk. A konyhában õ a legjobb barátnõnk. Naponta tízezernél többen keressük fel a blogját, így megsaccolni sem lehet, hányan készülõdünk úgy a sütéshez a nagyvilágban, hogy az õ oldala van nyitva a laptopunkon, kinyomtatott vagy kézzel lefirkált receptjei hevernek a konyhaasztalon. Aztán büszkén terelünk mindenkit a forró tepsihez, hadd csodálják meg a végeredményt, Marcsinak pedig mosolyogva írunk egy kedves üzenetet, hogy beszámoljunk a sikerrõl. Õ mutatta meg nekünk a kenyérsütés varázsát. Tóthné Libor Mária: Limara péksége. Õ inspirált nõket, férfiakat, amatõröket, sütésben jártasakat, hogy fedezzék fel és leljék örömüket a házi kenyér készítésében. És most végre itt a várva várt szakácskönyve! A kezdõket lépésrõl lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyûjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletezõ kedvûeknek új finomságokat talált ki.
Rugalmas, nem túl kemény tésztát kell a dagasztás végére kapnunk. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, majd tíz egyenlő részre osztjuk. Téglalapformára nyomkodjuk, és mint a bejglit feltekerjük úgy, hogy minden tekerés után lenyomjuk. Olyan hosszúra sodorjuk, amilyen hosszú a tepsink. Limara péksége receptek nosalty. Sütőpapírral bélelt tepsin újrakelesztjük, kb 30-40 perc alatt. Vízzel alaposan lepermetezzük, majd 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük hűlni.
Egy serpenyőben az olajon, oldalanként 5-7 perc alatt megpirítjuk, majd pihentetjük. A tabuléhoz a bulgurt bő, sós vízben főzzük kb. Fokhagymás-citromos csirkemell | delina.hu. 15 percig, majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. A petrezselymet és a mentát apróra vágjuk, és egy nagy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott kígyóuborkát és paradicsomot, valamint a finomra aprított lila hagymát is. Mehet hozzá a bulgur, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a citromlével és az olívaolajjal, és alaposan összekeverjük. Tányérra tesszük a paprikakrémet, rárakjuk a felszeletelt csirkét, és a tabuléval tálaljuk. Citromos csirke tabuléval Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Összesen: 60 perc Ha tetszett a citromos csirke tabuléval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ne vágjuk fel egyből a csirkét, ha kivettük a sütőből. Mint a legtöbb sült húsnál, itt is ajánlott a 10 perces pihentetés. Így az ízek és a lé benn marad. Ettől (is) lesz igazán szaftos. Hozzávalók: 1 egész, szép csirke, lehetőleg szabadon tartott fajta 4 ek. vaj 4 nagy fokhagyma gerezd 1 citrom 3 szál friss rozmaring só, bors 2 dl alaplé vagy víz Elkészítése: Olvasszuk fel a vajat egy kis lábasban, tegyük hozzá az apróra vágott fokhagyma gerezdeket. Alacsony hőfokon melegítsük össze, vigyázzunk, nehogy megégjen a fokhagyma, mert akkor megkeseredik. Ezzel a vajjal kenjük be a már időközben tepsibe rakott és leszárított csirkét mindenhol, majd öntsük rá a maradékot is. Kívül-belül fűszerezzük sóval, borssal. Citromos-fokhagymás csirkeszárnyak. A külső alapos sózás is fontos a tökéletesen ropogós bőr elérésének érdekében. Majd tegyük a félbevágott citromot és a rozmaring ágakat a hasüregbe. Kössük össze a lábakat. A tepsi aljába öntsünk az olvad fokhagymás vajhoz 2 dl alaplevet vagy vizet. Ha ezzel is kész vagyunk, tegyük a 220 fokra előmelegített sütőbe.
Ács Bori 2019. február 20. Szerencsére egyre többet látok kezeletlen héjú citromokat a boltokban, ilyenkor mindig veszek egy csomót, annyira megörülök a lehetőségnek, hogy héjastul beletehetem mindenbe, amibe csak illik. Citromos fokhagymás csirke maj. De most még a süteményeken, teákon, limonádékon és krémeken is túlmentem, és főszerepbe helyeztem ezeket a citromokat. Még csak nem is édességben vagy italban kerültek a középpontba, hanem egy húsételben, csirkével, mert így is nagyon nagyot tudnak menni, sőt, egészen máshogyan érvényesülnek. A recept amúgy különösképpen nincs túlcifrázva, nem kell a fanyarság mellé már sok minden, csak egy kis fehérbor és fokhagyma. Fontos, hogy a csirkemelleket előbb körbepirítjuk a serpenyőben, majd sütőben sütjük át belül, így nem fognak kiszáradni. Amíg átsülnek, éppen van idő elkészíteni a citromos mártást, így nem több, mint fél óra alatt elkészül az egész. Akinek nincs otthon éppen használható fehérbora, helyettesítheti jó minőségű alaplével vagy húslevessel, csak a sózással kell óvatosabban bánni, ha az utóbbit használja hozzá.