Bár tesztjeink teljesen szubjektív alapokon nyugszanak és többek ízlésvilágát tükrözik, néha megkapjuk, hogy nekünk semmi nem jó. Na, a jégkrémekkel kapcsolatban végre nem érhet minket ez a vád! A pálcikás jégkrémek egyik koronázatlan királya a csokibevonatos vaníliajégkrém, amiről elsőként mindenkinek a Magnum jut eszébe. A nagy klasszikusnak azonban időközben számos kihívója akadt, így kíváncsiak voltunk, hogyan is teljesítenek vele szemben. Tesztünkön összesen 11 termék csapott össze, igencsak meglepő eredménnyel. Hogyan készül a jégkrém? Traszkovics Zsolt élelmiszermérnök, a DIATRA Mérnöki Iroda Kft. ügyvezetője a Dívány kérdésére elmondta, a Magnum talán a legismertebb pálcikás termék, amely lényegében egy vaníliajégkrém roppanós csokoládéval bevonva. A nagy jégkrémteszt: hé, ezek tényleg finomak! - Dívány. Habár már formáját tekintve is jellegzetes, élvezeti értékét leginkább íze és állaga adja. A szakember szerint a jégkrém alapja a tej (vagy tejalapú anyagok), ám fontos szerepe van a zsírtartalomnak is – ami rendszerint szintén a tejből származik –, hiszen ettől lesz olyan krémes az állaga.
Igaz, hogy kakukktojás volt, mégsem tűnt fel senkinek a brownie-turpisság, és a karamellt is csak egyvalaki jegyezte fel. Ez valószínűleg azért lehet, mert csak a neve ennyire hangzatos, és tulajdonképpen ez sem más, mint egy jó csokoládé fagylalt. Olcsónak nem mondanám, sőt, a második legdrágább édesség volt a teszten, de az is igaz, hogy még így is sokkal olcsóbb a Häagen Dazsnál, és a kollégák szerint finomabb is. "Nem egy nagy szám ez a fagyi, de nem is ehetetlen. " "Ez a legkrémesebb, olyan, mint a folyékony csoki. " "Erősen kakaós íz, sok-sok csokidarabkával. Tulajdonképpen nem rossz, csak én kifejezetten az ennél sokkal keserűbbet szeretem. " "Olyan furán olvadtak benne a csoki darabok, talán mert ezt hagytam legutoljára és nem bírta a klímát? Az íze meg mintha instant kakaóporból lenne, iszonyú kakaós, bár nekem túl édes. Kiderítettük, melyik bolti csokifagyi a legjobb - 6-ot teszteltünk le belőlük | Nosalty. " "Ez nem is csoki, hanem karamell! " Termék neve Ára (Ft) Fajlagos ára (Ft/l) Pontszám (max. 30) Itt vettük Rios premium schokolade (Penny Market) 519 17, 5 Penny Market Häagen - Dazs classics belgian chocolate 2119 4238 16 Tesco Gelatelli Prémium jégkrém csoki (Lidl) 649 15, 5 Lidl Grandessa schokolade (Aldi) 699 15 Aldi Carte d'Or chocolate 899 13, 5 Auchan csokoládés jégkrém csokoládé darabokkal 799 887 12 Auchan Kakukktojás: SPAR premium chocolate - fudge-brownie 1190 2380 18, 5 SPAR
A King Double jégkrém egy kivételtől eltekintve mindenkitől maximális pontszámot kapott, így elég tekintélyes, 4, 4 pontos átlaggal tört az élre. Legvonzóbb tulajdonságának dupla csokirétege bizonyult, ám tesztelőink nagy elégedettséggel nyilatkoztak az összhatásról is. Olcsónak ugyan nem mondható, cserébe viszont legalább kifejezetten finom! Valami nem jó benne, de nem tudom, mi. Finom ezzel a plusz nem tudom milyen réteggel. Duplacsokis. Cukormentes jégkrém penny black’s winged beauty. Nagyon finom a csoki. Nagyon jól áll neki a karamellréteg, jó az összhatás. Duplacsokis. Futottak még 4. helyezett: Tesco vaníliás jégkrém tejcsokoládés bevonattal – 3, 6 pont (219 forint/120 ml) A Tesco Magnum-klónjáról már jobban megoszlottak a vélemények, melyek leginkább azt emelték ki, hogy túl édes, a bevonata kicsit étcsokis hatású, a vaníliarésze pedig madártej- és vízízű. 4. helyett: ALDI vaníliás jégkrém tejcsokoládés bevonattal – 3, 6 pont (169 forint/120 ml) "Egyik íz sem tolakodó, de finom" – jellemezte az ALDI jégkrémét egyik tesztelőnk, akinek meglátásával nagyjából az egész csapat egyetértett.
Normál esetben a termék cukrot is tartalmaz, de az helyettesíthető édesítőszerekkel is, míg ízéért a vanília, illetve az aromák felelnek. Tizenegyféle terméket próbáltunk ki Ruzsovics Dorina A jégkrém másik lényegi eleme a csokoládébevonat, melynek aránya akár 20-30 százalék is lehet. A vásárlásnál azonban nem árt észnél lenni, mert előfordulhat, hogy a termék nem tejcsokoládéba, hanem étbevonóba van mártva, ami nem ugyanaz. Mivel az összetevők felsorolásánál valamennyi alkotórész csökkenő sorrendben szerepel, némi zavart okozhat, hogy a jégkrém és a bevonó csokoládé komponensei nincsenek különválasztva, jegyezte meg Traszkovics Zsolt. Cukormentes jégkrém penny shy of estimates. A jégkrém keveréses technológiával készül, ezért a folyamat során levegő kerül a masszába, melyet a gyártás során lefagyasztanak. Az élelmiszermérnök kiemelte, a szabályok értelmében itt be kell tartani a hűtőláncot, ami azt jelenti, hogy a termék hőmérséklete sem a tárolás, sem a szállítás során nem emelkedhet -18 Celsius-fok fölé. "Ha a jégkrémben jégkristályokat lehet érezni, az annak a jele, hogy nem sikerült a kívánt hőfokon tartani.
Ez különösen igaz azokra, akik fogynak, annak ellenére, hogy égetni akarják a plusz kilókat, édes őrültekre vágynak. Akkor miért nem kényezteti magát és nem esik eufóriába. Összefoglaltam. Gondosan és alaposan megvizsgáltam, mi a "Baskin Robbins" cukormentes fagylalt. Összetételét az alkatrészek ideális kombinációja különbözteti meg. Általában cukorbetegeknek és fogyni vágyóknak - kiváló lehetőség. Vegyünk példaként egy cukormentes vaníliás tejfagylaltot, köztes réteg karamellával. Ez a termék 97% zsírtalanított és 50% kalóriát tartalmaz. Édes cukorka cukorpótlóval. Fruktózból és tejből származó természetes laktózból áll. A GMO-termékek nem tartalmaznak. A táplálkozási szakemberek szerint a szorbit napi fogyasztása nem haladja meg a 30 grammot. 100 grammban ez a finomság 16, 5 grammot tartalmaz. Cukormentes jégkrém penn ar bed. A tejzsír tömegaránya 1, 5%. A szerkezet tartalmaz alacsony zsírtartalmú sovány tejet, karamell réteget cukorpótlóval, tejszínt, szarvasgombát, vanília ízt, tejsavófehérje izolátumot, ételfestéket, különféle emulgeálószereket és stabilizátorokat.