Szilvás Gombóc, Ahogy Nagymamám Készítette - Életforma

Sunday, 09-Jun-24 08:38:49 UTC

Amikor megláttam az első szép szilvákat a zöldségesnél, azonnal tudtam, hogy szilvás gombócot akarok készíteni. És ezúttal semmi reformkaja, csakis igazi nagymamás ízre vágytam. A fantasztikus időzítő képességemnek köszönhetően természetesen az ötven fokban kellett nekiállnom a mutatványnak, de annyira jó kis receptre leltem a Nosaltyn, hogy nem tudtak érdekelni az időjárási körülmények, elkészült a finomság. Nem kis adag lett belőle, de már nagyon fogy… Klasszikus szilvás gombóc Hozzávalók: – 1, 5 kg burgonya – 75 dkg liszt (részemről BL 55) – 1 csipet só – 25 db szilva (nekem a fele elég volt, de ez ugye attól függ, mekkora gombócokat gyártunk) – 4 ek barna cukor – 1 tk fahéj – 5 ek sertészsír (részemről mangalica) – 20 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összetörjük, hagyjuk kihűlni. Szilvás gombóc egészségesen recept | Finom receptek. A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, egy kisebb tálba tesszük. A cukrot összekeverjük a fahéjjal, és szintén egy kisebb edényben parkoltatjuk, amíg felhasználásra nem kerül.

Szilvás Gombóc Gasztroangyal Rizskoch Recept

Sült szilvás gombóc 2016. március 11. Hozzávalók: ½ kg főzni való burgonya 20-25 dkg liszt 1 tojás csipet só csipet cukor A töltelékhez: szilva vaníliás cukor őrölt fahéj A sütéshez: olaj Elkészítés A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük és még melegen szép simára áttörjük. Lehetőleg ne maradjanak benne apró darabok. Amikor langyosra hűlt a krumpli a csipet sót, a cukrot, az egész tojást hozzáadjuk és annyi lisztet, amennyit a burgonya felvesz és összegyúrjuk a tésztát. Mikor már szépen összeállt, lisztezett deszkára borítjuk és ott is jól átgyúrjuk. Ezután körülbelül fél centi vékonyra nyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle. Klasszikus szilvás gombóc | GasztroBaráth. A szilvát előzőleg félbevágjuk és kimagozzuk. Megszórjuk vaníliás cukorral és őrölt fahéjjal, majd megtöltjük a gombócokat. Minden négyzet közepébe egy fél szem szilvát teszünk, a tészta négy sarkát összefogjuk és a tenyerünkben gombóccá formáljuk. Ha soknak találjuk a tésztát miután összefogtuk a gombócot, csípjük le a felesleget, ezt a végén majd ismét összegyúrjuk, nyújtjuk és újabb gombócokat készítünk belőle.

Szilvás Gombóc Gasztroangyal Youtube

Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Szilvás gombóc gasztroangyal rizskoch recept. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.

Szilvás Gombóc Gasztroangyal Hu

Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:

Szilvás Gombóc Gasztroangyal Erdely

Leírás A főtt krumpliról, még szinte forrón húzzuk le a héját, és krumplinyomón törjük át. Hagyjuk kihűlni, majd a liszttel, sóval morzsoljuk el. A tojással gyúrjuk tésztává, ha kell kevés vizet adjunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk. Fél centi vastagra kinyújtjuk, 8-10 cm-es kockákra felvágjuk. A közepére tesszük a magozott fél, vagy egész szilvákat, egy kevés fahéjas cukorral megszórjuk. Gombócokat formálunk, hajtogatunk. Egy fazékban felteszünk forrni vizet, egy csipetnyi sót is teszünk bele. Ha lobog, belerakjuk a gombócokat, úgy 2 perc alatt feljönnek, összesen 15 percig főzzük őket. Közben elkészítjük az aranybarna, pirított morzsát. Szilvás gombóc gasztroangyal erdely. Egy lábosban felolvasztjuk a vajat, és annyi morzsát teszünk bele, hogy mindenhova jusson, de ne legyen túl zsíros. Aki szereti, megszórhatja fahéjas (bio nád) porcukorral.

Szilvás Gombóc Gasztroangyal 2017

A hazai fajták közül a bordó héjú ciklámen– és a kisvárdai rózsaburgonya a legalkalmasabb gombóckészítésre. Egyébként régen szinte kizárólag ellaburgonyát használtak a magyar háziasszonyok erre a célra. Ez a sárga húsú, lisztes krumpli azonban nem eléggé rezisztens a különféle kártevőkkel szemben, ezért már csak a kiskerttulajdonosok termelik, saját felhasználásra. A ciklámenburgonyát vastagon kell meghámozni, mert a héj alatti elszíneződött réteg kissé kesernyés. Közepesen tömör desirč, vagy hagyományos rózsaburgonya alkalmazása esetén 25 dg lisztet adjunk hozzá. Arra azonban számítsunk, hogy ez a gombóc a több liszt miatt nem lesz olyan könnyű és omlós. A gyenge, de nem lágy tésztát belisztezett deszkán, pihentetés nélkül nyújtsuk ki 36×36 cm méretűre, majd vágjuk fel 9 centiméteres négyzetekre. (Apró szilvák esetén 40×32 cm méretűre nyújtsuk, és 8 centiméteres négyzetekre vágjuk. Szilvás gombóc, ahogy nagymamám készítette - Életforma. ) Csepegtessünk le kb. 0, 5 kg előzőleg megmosott érett, egészséges szilvát. Rakjunk a kiszabdalt tészták közepére fél mokkáskanál ikrás mézet, helyezzünk rá egy–egy szobahőmérsékletű szilvát, majd a négyzetek sarkait felemelve nyomkodjuk össze őket.

Receptek – Oldal 13 – Gasztroangyal | Magyarország finom. Rácsos szilvás lepény – Lepény – Desszertek Itt az isteni Rákóczi túrós Recept – Szép lett, finom lett, isteni lett 🙂 Isteni süti, nagyon jó recept! Mi tegnap már megkóstoltuk – mennyei! Érdemes kipróbálni! Ez az egyik kedvenc: Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1/ Szilvás lenny gasztroangyal Aszalt szilvás csirkemell - Szilvás lepény édes tejföllel sütve Recept képpel - - Receptek Esküvői smink | Közben a tojásfehérjét habbá verjük a cukorral és egy pici ecettel vagy citromlével. Ha félig megsült a sütemény, rákenjük a tojáshabot, és még 20 percig 150 fokon sütjük. Szilvás gombóc gasztroangyal 2017. Beküldte: Zsazsa Jöjjön egy meggyes ötlet mára: Habsipkás meggyes lepény hozzávalók / 4 adag A tésztához 4 db tojássárgája 2 ek tejföl 8 ek napraforgó olaj 20 dkg túró 1 csipet só 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaní Kalapos meggyes pite – Bizony-bizony, nagyon finom…! Hozzávalók: 35 dkg liszt 2 db tojássárgája 25 dkg vaj 12 dkg cukor A töltelékhez: 1 kg meggy / vagy 2 üveg meggybefőtt/ 30 dkg tejföl 5 kanál tej / va A német sajttorta egyik tepsis változata: Mandarinos-túrós szelet hozzávalók / 10 adag A tésztához: 35 dkg liszt 1 cs sütőpor 15 dkg krémesebb túró 1 tojás 6 ek tej 6 ek olaj 7, 5 dkg cukor 1 csipetnyi só A töltelékhe Elképesztően ízletes túrós rózsa, gyorsan elkészíthető, mutatós ünnepi sütemény!