cukor • só • liszt • tej • vaj Szűcs Anna porcukor • egész tojás • laktózmentes vaj • gluténmentes süteményliszt • szódabikarbóna • méz • kb. 150 ml laktózmentes tej • Krémhez: kb.
Személyes 1 Adag Prep Time 15 mins Cook Time 45 mins Total Time 1 hr Tészta 30 dkg cukor 5 dkg vaj 2 db tojás 3 Evőkanál méz (olvasztva) 1 csomag sütőpor 2 dl tej 37 dkg liszt Borítás 25 dkg vaj 8 Evőkanál tej 25 dkg porcukor 3 Evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 tk rumaroma 30 dkg kókuszreszelék 1 1. A cukrot, a tojást és a vajat robotgéppel alaposan kikeverjük. 2 2. Ezután keverjük bele a mézet is. 3 3. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a tejet, és dolgozzuk össze. 4 4. A tésztát egy kb. 30x23 cm-es tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütűben, 25 perc alatt készre sütjük. 5 5. A megunhatatlan kókuszkocka régi, családi receptje: mézes tésztából az igazi - Recept | Femina. A kész tésztát hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, szeljük fel kockákra. 6 6. A csokimázhoz a hozzávalókat összefőzzük. A kockákat villával beleforgatjuk a langyosra hűlt csokimázba, majd az előkészített kókuszreszelékbe. Készen tálaljuk. A mézes-kókuszos kocka elkészítésénél három dologra érdemes figyelni: a tésztára, a csokimázra és a kókuszburokra. Ingredients Tészta 30 dkg cukor 5 dkg vaj 2 db tojás 3 Evőkanál méz (olvasztva) 1 csomag sütőpor 2 dl tej 37 dkg liszt Borítás 25 dkg vaj 8 Evőkanál tej 25 dkg porcukor 3 Evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 tk rumaroma 30 dkg kókuszreszelék Directions 1 1.
Elkészítés: A tésztához a margarint, a porcukrot, a 3 tojást, valamint a mézet jól összekeverem, majd hozzáadom a lisztet és a sütőport, végül a tejet. Jó sokáig kavarom, hogy szép sima legyen. Kikent és liszttel megszórt tepsibe egyenletesen elosztom. Közepesnél kicsit erősebb hőfokon sütöm egészen addig, amíg a tű sima marad, ha beleszúrom. Ha megsült, hagyjom kihűlni. Kókusz kocka- mézes tésztából | Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában- Inzulinrezisztens barát alapanyagok felhasználásával. Majd kockákra vágom. A mázhoz a margarint és a cukrot jó alaposan kikeverem, hozzáadom a kakaóport és a tejet. Összeolvasztom, de nem főzöm. A rumot a végén hozzáöntöm. A piskótakockákat beleforgatom az öntetbe, azt követően a kókuszreszelékbe.
6 g Összesen 47. 5 g Telített zsírsav 24 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 23 mg Ásványi anyagok Összesen 708. 9 g Cink 1 mg Szelén 21 mg Kálcium 171 mg Vas 2 mg Magnézium 58 mg Foszfor 295 mg Nátrium 158 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 96. 8 g Cukor 60 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 16. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 266 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 29 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 33 mg Retinol - A vitamin: 250 micro α-karotin 0 micro β-karotin 191 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 39 micro Összesen 68. Sütnijó! - Kókusz kocka. 9 g Összesen 380 g Telített zsírsav 188 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g Koleszterin 180 mg Összesen 5671 g Cink 10 mg Szelén 171 mg Kálcium 1371 mg Vas 19 mg Magnézium 461 mg Foszfor 2364 mg Nátrium 1262 mg Réz 4 mg Mangán 10 mg Összesen 774.
Koszi nagyon szepen! :D 2013-05-30 16:12:41 Hát ennek most nagyon örülök!!! :))) Egészségetekre! Üdv. Em? ke 2013-08-02 19:52:40 Én már több, mint egy hete készítettem el ezt a receptet... Párom ma is emlegeti, és fogyasztás közben is sokszor megdicsérte! Macerás sütemény, de nagyon finom!!! :) Köszönöm a receptet! 2013-08-03 06:14:10 Örülök, nagyon szívesen. :) 2013-12-24 10:41:26 Köszönöm ezt a csodálatos receptet! Tegnap készítettem el? ször életemben kókusz kockát, és több ember egybehangzóan állította, hogy soha ilyen finomat nem evett még! :) Néhány változtatással készítettem: kisebb tepsiben készült, hogy magasabb legyen, és liszt nélküli lett a máz, mert imádom, ha beszívja magába a süti. A legfontosabb pedig, hogy több, mint dupla adaggal készítettem a mázat, hogy elég legyen! :))) A régi típusú gázsüt? mmel hosszabb volt a sütési id?, de ezt minden receptnél tapasztalom. Köszönöm még egyszer, és boldog karácsonyt! 2013-12-24 10:51:15 Nagyon szívesen, örülök, hogy ekkora volt a siker!