Mindenkinek van néhány olyan gyerekkori kedvence, ami már sosem lesz olyan finom, mint akkor, amikor a nagyink készítette. A receptet nem írta le és nem is mondta el, mi pedig csak keressük azt a felejthetetlen ízt, állagot, illatot... Most megleltünk egy ilyet: a tökéletes tepertős pogácsáét! Kinek a vaníliás kifli, kinek az almás pite, másnak a zserbó vagy épp a krumplis lángos az, aminek a receptjét mindennél jobban keresi, és a legszívesebben visszarepülne az időben, hogy megkérdezhesse a nagymamáját, hogyan is készítette pontosan, no és persze jól meg is ölelgetné, ha lehetne ilyen csuda dolgot csinálni... Mifelénk a tepertős pogácsa az egyik felejthetetlen emlékű finomság, amit rétegekre lehetett szedni, egymás után elmajszolni a puha és lágy tésztát, mellé forró tea járt. Hajtogatott tepertős pogácsa - kalcirecept.hu. A tepertős – vagy épp töpörtyűs – pogácsa nehéz műfaj: vagy túl zsíros és töppedt, tömör, a sok zsiradéktól nem tud kellően megkelni, vagy nincs benne elég tepertőkrém, és csak olyan felfújt, töpörtyűvel épp csak megijesztett valami, ami hamar kiszárad, morzsálódik.
Ismeri valaki annak az igazán régi, isteni tepertős pogácsának az ízét? Ezzel a recepttel egy kis nosztalgiára hívlak meg titeket. Gábor a Házi pék egy újabb receptjét hoztam el nektek az omlós tepertős pogácsára esett a választásom. Nagyon finom és gyors omlós tepertős pogácsa recept. Meglepődem, hogy milyen kevés munka van benne. Tiszta szívből ajánlom mindenkinek. Omlós Tepertős Pogácsa - az igazi - kalcirecept.hu. Hasonló receptem van nekem is sajtos verzióban, amit KELESZTÉS NÉLKÜLI POGÁCSA néven találtok meg az oldalon. Recept a videóban elérhető: Összetevők listája megjelenik szövegesen a videó alatt, ha rákattintva youtube-on nyitjátok meg. Annyit változtattam a recepten, hogy a fehérbor helyett vizet használtam. Megjegyzem magamnak, hogy bár elég sok sót tartalmaz az eredeti recept is én legközelebb 5 g-al többet fogok tenni, mert a tepertős pogácsát jó sósan szeretem. A szaggatásnál a maradékot nem gyúrtam újra, hanem azt is megsütöttem olyan alakban ahogy volt. Nekem így 35 db 5 cm átmérőjű omlós tepertős pogácsa lett, plusz a maradékok.
A pogácsákat sütőpapíros tepsire teszem egymástól 2-3 cm távolságra, hagyom még 20-25 percet pihenni, lekenem a tetejüket felvert tojással, majd 30-35 perc alatt megsütöm a 200 fokra előmelegített sütőben. Langyosan a legjobb! A hétköznapi magyar konyha nagyasszonya, F. Nagy Angéla receptje alapján.
Nagyon régóta tervezem a leveles sajtos pogácsa receptem alapján elkészíteni a tepertős pogácsát. Nem véletlenül motoszkált bennem a gondolat, hiszen rettentő finom pogácsák sültek ki belőle. Hozzávalók kb. 30-45 db pogácsához: 550-600 g búzafinomliszt (BL55) 100 g apróra reszelt trappista sajt 15-20 g só Ha omlósabb tésztát szeretnénk belemorzsolhatunk a lisztbe 50 g vajat 2, 5 dkg (25 g azaz fél kocka) friss élesztő 50 g tejföl 2, 5 dl tej 1 db tojás 250-300 g tepertőkrém kb 5 g só bors 1 tojás a kenéshez Recept: A lisztet, a sajtot és a sót összekeverjük (ha szeretnénk belemorzsoljuk a vajat is) és mélyedést készítünk a közepébe, ide morzsoljuk az élesztőt ráöntjük a langyos tejfölös tejet és beleütjük a tojást. Összekeverjük és egy lágy kelt tésztát dagasztunk belőle, amit kb 45-60 percig hagyunk kelni (amíg a duplája nem lesz) Kinyújtjuk 0, 5 cm vastagra és rákenjük a sós, borsos tepertőkrémet a tészta egy harmadára. Meghajtogatjuk. (lásd videó) Majd 20-30 percet hagyjuk kelni. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Töpörtyűs pogácsa. Kinyújtjuk és megint hajtogatjuk, letakarjuk és 20-30 percig kelni hagyjuk.
Mindegyik közepére teszek egy kk. lekvár, a négyzet két átlós sarkát ráhajtom a lekvárra. Sütőpapíros tepsire rakom. Tojással lekenem a tetejét. Előmelegített, 180 fokos sütőben sütöm, kb. 20 percig.
A tésztákat 12-24 órát hagyjuk a hűtőben pihenni. Ha 12 óránál tovább pihentetjük, közvetlenül a sütés előtt ismételjük meg a nyújtás-hajtogatást zsír, illetve vaj nélkül. A hűtőből kivett tésztát hagyjuk negyedórát szobahőmérsékleten pihenni, hogy könnyen nyújtható legyen. Egy centinél valamivel vastagabbra nyújtjuk, megkenjük tojással, bevagdaljuk (a sajtos pogácsára rászórjuk a reszelt sajtot), majd pogácsaszaggatóval formázzuk. Letakarva hagyjuk még legalább fél órát kelni, majd 190 fokra előmelegített sütőben 15-16 percig sütjük. Ha tetszett a 3-féle pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ez a multifunkciós edény és segítőtárs... Orion omc-1804 multifunkciós sütő 18 funkció 21 690 szállítási díj: 990 Ft... - dinsztelés - hot pot - palacsinta - tisztítás Csomag tartalma: - 1 db Orion multifunkciós főzőedény LCD kijelzővel - Kivehető 5L tapadásmentes felületű tartály - 1 db sütőkosár... Orion OMC-1804 MULTIFUNKCIÓS SÜTŐ 18 FUNKCIÓ 26 021 Sencor SPR 6100BK multifunkciós és lassan főző... 42 860 Ft... készítheti el kedvenc ételeit. Ezzel a multifunkciós készülékkel süthet akár olajban, párolhat... birka húsok, zöldségek, tojás stb. Multifunkciós sütő és főzőedény. főzéséhez Főzőedény: 5, 5 literes edény a családi... Gyártó: Sencor MAOWHOLESALE Morning station 2. 0 35 550 Ft... Morning station 2. 0Multifunkciós 3 in 1 reggeli... 3 az 1-ben multifunkciós reggeliző állomással. Élvezze a... teljesítmény: 800W (sütő) 400W ( főzőedény) Névleges frekvencia 50 (HZ)... Gyártó: maowholesale Tulajdonságok:40 cm edény átmérő 7 cm magas Állítható hőmérséklet Könnyen tisztítható Csúszásmnetes lábakAlkalmas sütéshez, főzéshez, pároláshoz 1500W teljesítmény Robotgép, konyhai kisgép újdonságok a
Válaszd ki a jellemzőket Te magad! Itt vagy: Kezdőlap Háztartás robotgép, konyhai kisgép multifunkciós multifunkciós FŐZŐEDÉNY robotgép, konyhai kisgép árak Hauser MC-515 Multifunkciós főzőedény 17 990 Ft Hauser MC-515 Multifunkciós főzőedény: - Multifunkciós sütőedény: főzés, párolás, pirítás, olajban sütés, forralás, melegítés, olvasztás- Nagy... Gyártó: Hauser Hauser multifunkciós főzőedény (MC-515) 21 390 Ingyenes kiszállítás! A Hauser multifunkciós sütő főz, párol, pirít, olvaszt, forral, melegít és süt. Multifunkciós sütő és főzőedény 5L | Lealkudtuk. (MC-515 8:1) Tapadásmentes 4. 5 l űrtartalmú főzőedény.
idő (min)
Sajnos én csóró vagyok hozzá, de ha neked van elég pénzed, most a tiéd lehet a méltán híres békéscsabai csövesszálló. Közvetlenül a Csabapark szomszédságában, idilli zöld övezetben. Multifunkciós főzőedények - Tefal. A közelben játszótér, műfüves focipálya, szánkódomb, csónakázó tó, étterem, multifunkciós rendezvényközpont és egy országosan egyedülálló erdei rekortán futópálya. Tömegközlekedés nyaranta környezetkímélő, jól szellőző elektromos busszal. Közmű nincs, de az kinek kell. Csak úri huncutság
A terméket a Express One futárszolgálat szállítja ki a RGB raktárból, melynek szállítási díja 990 Ft. Csere információk és jótállás: Sérült vagy hibás termékek esetén jótállási és garanciális ügyintézés a termékhez kapott számlán feltüntetett email címen, illetve telefonszámon lehetséges. Elállási feltételek: A termékek visszavétele a 14 napos elállás keretén belül lehetséges. Csomagszám: 1 db