A szűzpecsenye nagyon finom hús, bár sokan ódzkodnak a malachústól. A porhanyós finomság remekül kombinálható különböző ízekkel, az alkoholos páctól kezdve a gombáig. Mivel nem szükséges nagy konyhai gyakorlat ahhoz, hogy szűzpecsenyéből főzz, ha nem sürögsz-forogsz sokat a konyhában, válaszd ezt a húst. Szűzpecsenyecsíkok gombával Hozzávalók: 25 dkg gomba 2 szűzpecsenye 2 vöröshagyma 2 dl vörösbor 1 evőkanál vörösborecet petrezselyem olaj só bors A húst vágd kis darabokra, de szeletelheted is. Szűzpecsenye gombás raguval - Recept | Femina. Az egyik hagymát aprítsd fel nagyon kicsire, majd keverd össze a borral, az ecettel, olajjal, borssal és némi sóval, majd tedd a páclébe a húscsíkokat, és hagyd állni egy órán át. A másik hagymát aprítsd fel, a gombát - ami lehet csiperke vagy erdeigomba-keverék is - szintén vágd apró darabokra. Ha a hagymát megfonnyasztottad egy kevés olajon, dobd rá a megsózott gombát, és hagyd párolódni fedő alatt. Először sok vizet ereszt, de, ha leveszed a fedőt, hamar elfő, és a végén a gomba szépen megpirul.
Hozzávalók • 60 dkg szűzpecsenye • 30-40 dkg gomba (tuskó és tyúkgomba) • 1 db sárga paprika • 1 db paradicsom • 1 fej vöröshagyma • 1 teáskanál pirospaprika • 1 dl húsleveslé • 2 dl főzőtejszín • 2 evőkanál olaj • 1 evőkanál liszt • só • őrölt bors A tálaláshoz: • zöldpetrezselyem Elkészítés módja 1. A szűzpecsenyét 2 cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, forró olajon mindkét oldalát (kb. 5 perc oldalanként) egy serpenyőben megsütjük. 2. A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. 3. A hagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük, majd megszórjuk pirospaprikával és a végén 1 dl húsleveslét adunk hozzá. 4. Rátesszük a felszeletelt, kicsumázott paprikát, paradicsomot, majd a szeletelt gombát és végezetül sózzuk, borsozzuk. Fedővel lefedjük. Gombás-tejszínes szűzérme | Nosalty. 5. A sütés vége felé a megsült szűzérméket beletesszük, pár percre és a gombával még összesütjük. 6. A lisztet a tejszínnel elkeverjük, a gombás szűzérméhez öntjük és összeforraljuk. 7. A sült hússzeleteket a tejszínes gombához adjuk és rövid ideig a szószban állni hagyjuk.
A mai menü: egy serpenyőben lepirított, majd készre sütött sertésszűz, amihez jön egy baromi jó tejszínes-mustáros mártás, és az egészet egy karamellizált hagymás tört krumplira pakoljuk. Ütős lesz! A húst sózzuk, borsozzuk, és egy kevés olajon, egy forró serpenyőben körbesütjük minden oldalát (a serpenyőt tartsuk meg a mártásnak). Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, közben egyszer átforgatjuk, hogy mindenhol átsüljön. Kiszedjük, és egy tányéron vagy deszkán hagyjuk állni kicsit. A krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben egy másik serpenyőben az olajon megkaramellizáljuk a félfőre vágott hagymát. Amikor egy kis színt kapott, sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a babérlevelet, rácsorgatjuk a mézet, hozzáadjuk az ecetet, és tovább karamellizáljuk. Amikor már szép aranybarna, belerakjuk a vajat, végül a krumplit a hagymás alaphoz adjuk, és az egészet áttörjük. Tó Csárda, Madách Imre út 10, Komárom, Tel: 34/342-989. Friss petrezselyemmel megszórjuk. A mártáshoz a göngyölt sertésszűzből kiolvadt zsiradékon megfuttatjuk a mustárt, felöntjük a tejszínnel, 1-2 percig rotyogtatjuk, fűszerezzük, és hozzáadjuk a kapribogyót.
A tányér peremén sűrűn egymás mellett sorakoztak a csillag alakú krokettek, középen a szűzérmék puhára párolva, és leöntve a gombás, hagymás áfonyamártással. Pazar ízvilág volt, és bőséges adag. Befejezésül egy korrekt tiramisut ettem, ebben nem volt semmi különleges, talán csak a mennyisége, ami az átlagosnál nagyobb adagot jelentett. Az értékelésem ezt a konkrét alkalmat tükrözi, de mivel rendszeresen megfordulok az étteremben, az általános tapasztalatom is az, hogy remek a konyhája, különlegesek az ízek, bőségesek az adagok, udvarias és családias a kiszolgálás, kulturált és hangulatos (Svejk korát idéző) a terem berendezése. Szóval nem a véletlen műve a megelégedettségem. Gratulálok a vezetésnek, jó munkát végeznek!
Az étteremben már sokszor jártam, a legutóbbi alkalommal feleségem érettségi találkozója kapcsán ebédeltünk ott. 15-en voltunk, előre lefoglalt helyünk volt, amit kicsit késve foglaltunk el, de nem szóltak miatta. Az érkezés és elhelyezkedés után azonnal jöttek felvenni az italrendelést, amit rövid időn belül rendben és hiba nélkül ki is hoztak. Mindenkinek a megfelelő italt szolgálták fel, külön kérdezés nélkül. Ezt követően lehetett volna rendelni, de a beszélgetések miatt ezt egy kicsit halasztottuk. 10 perccel később erre is sor került, mindenki egyénileg rendelt. Az ételekre kb. 30 percet kellett várni, de ez nem tűnt soknak, meg egyébként is jó hangulatban beszélgettünk. A felszolgálás is precíz volt, minden rendelés pontosan és egyszerre érkezett, két felszolgáló hozta ki a fogásokat. Az ételekkel mindenki meg volt elégedve, de a többiek nevében nem szeretnék nyilatkozni. Az én ételem fantasztikus volt, erdei szűzérméket kértem friss gombával, hagymával, áfonyával, burgonyakrokettel.
Kóbor János lánya először nyilatkozott édesapja elvesztéséről Felfoghatatlan űrt hagyott maga után Kóbor János, aki tavaly decemberben vesztette életét. A családja a tragédia óta elzárkózik a külvilágtól és csendben próbálják feldolgozni a lehetetlent. Most a zenész lánya megtörte a csendet és fájdalmáról nyilatkozott. Kóbor Jánosra érzelmekkel telítődve gondol lánya Kóbor Jánost, az Omega együttes frontemberét két hónapja veszítettük el, most azonban lánya elmondta milyen érzések kavarognak benne. Kóbor János a magyar zenei világ egyik kiemelkedő alakja volt. Két hónappal ezelőtt kapta el a koronavírust, amiből sajnálatos módon nem tudott felépülni. A 78 éves énekes halálhírétől rengetegen… Kóbor János lánya megtörte a csendet: "Kimondhatatlanul hiányzik a Papa" Több mint két hónapja hunyt el Kóbor János, gyászoló családja pedig azóta elzárkózott a nyilvánosság elől. A legendás zenész lánya, Léna a tragédia óta most először szólalt meg. Elmondta, édesapja elvesztése nagyon megviselte őt és a családját, nem telik el úgy perc, hogy ne gondolna a legendás énekesre.
© Technológia: Felfoghatatlan űrt hagyott maga után az Omega énekese, aki néhány hetes kórházi kezelés után december 6-án koronavírus-fertőzés, illetve annak következményei miatt halt meg 78 éves korában. 10 nappal később a Szent István-bazilikában búcsúztak el tőle családtagjai, barátai. Az ismerősök szerint Kóbor János özvegye, Zsóka teljesen visszavonult férje halála óta. Aggódnak érte a barátai. Kóbor János felesége még a zenész kórházi kezelése idején rendelt el hírzárlatot férje állapotáról. A legendás énekes halála után Kóbor János második házasságából született gyermeke, a 14 éves Léna közösségi oldalán emlékezett édesapjára, amit az Omega Facebook-felületén hozott nyilvánosságra. Léna egyebek mellett ezt írta: Nagyon nehéz most megfogalmaznom, hogy milyen érzések kavarognak bennem… Hirtelen egy nagy üresség támadt a szívemben, és az idő lassabban kezdett el telni. Minden napom egy érzelmi hullámvasút. Látom a tv-ben, az újságcikkekben a sok megemlékezést rólad, de egyszerűen nem tudom elhinni a történéseket… Még az az emlék lebeg előttem, ahogy Balatonon vitorláztunk, és gondtalanul, boldogan éltünk.
2021. december 10. - 14:09 Kóbor János, az Omega zenekar frontembere december 6-án hunyt el - halálát a koronavírus-fertőzés szövődményei okozták. Fotó: MTI Nem csupán Magyarországon, szinte egész Európában gyászolják őt. Eközben családja nagyon nehéz időszakon megy keresztül, a fájdalmuk leírhatatlan. Az énekes kisebbik gyermeke, a 14 éves Léna szavakba öntötte, mit érez most. A szövegből az olvasható ki, hogy közte és édesapja között nagyon erős volt a kötelék: -para-
Kórházba került Kóbor János Zenésztársai attól félnek, hogy az énekes covidos. Kóbor-láz: Az Omega énekesét festménnyel lepte meg kisudvarnoki hasonmása "Nem teszünk különbséget a szlovákiai és a magyarországi koncertek közt" – Somorjára jön a legendás Omega Az Omega Tűzvihar című turnéjának két szlovákiai állomása is van. Kóbor János bőrébe bújt az egyik énekes a lengyel Sztárban sztárban (VIDEÓ) Antek Smykiewicz az Omega egyik legismertebb slágerét adta elő. A 75 éves Kóbor János templomban is kimondja a boldogító igent Kóbor János sajtózott Léván Május 12-én Léván ad koncertet az Omega együttes. Az egész Omega kidőlt az influenzától Kóbor János után következett az egész banda. Kóbor megnézte magának Bátorkeszit, májusban jön az egész OMEGA! Omega-botrány: Kóbor János nem hagyja magát Kóbor János nyugodt szívvel áll a per elé. Botrány az Omegában: Kóbort hazugnak nevezte a basszusgitáros Mihály Tamás közösségi oldalán kelt ki Kóbor János ellen. Kóbor János is megszólalt Benkőék megverése ügyében Az Omegások és a taxisofőr közti incidensről, és a nem várt békülésről mesélt az együttes frontembere.
Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket? Íme a megoldás, elég 7 évente megismételni Így vonzhatod magadhoz a legtöbb pénzt! Marcus, a pénzmágus otthon elvégezhető praktikákat árult el Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Igazi sikerrecept! Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 20:38 20:08 19:38 19:08 18:39