Hozzávalók: 1 kg túró 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás 5-6 dkg rétesliszt 12 dkg búzadara A prézlihez: 30 dkg zsemlemorzsa 15 dkg cukor Az öntethez: 1/2 pohár tejföl 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A vajat és a tojássárgáját kikeverjük, és a jól összetört túróhoz adjuk. Majd a búzadarát és a lisztet is. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük. 3/4 órát állni hagyjuk. Ez elegendő idő a prézli elkészítéséhez, megpirításához, amit ízlés szerint kristálycukorral ízesítünk. Msnap is puha túrógombóc youtube. A gombócokat vizes kézzel megformázzuk, és sós vízben kifőzzük. A prézlibe forgatjuk, porcukorral megszórjuk. Vaníliás cukros tejföllel tálaljuk. Megjegyzés: A túróba nem szabad cukrot tenni, így másnap is puha marad melegítés után. A receptet Gyevi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák puha hátszín puha linzerkarika puhaq mézes csok dival
A Konyhafőnök döntőjét Domi nyerte. Desszertképpen málnás túrógombócot készített. Ha ti is habkönnyű gombócokat főznétek a hétvégén, itt egy szuper recept! Könnyű és puha túrógombóc Könnyű és puha túrógombóc recept Hozzávalók 6 főre A gombóchoz 80 g vaj 1 db tojás 3 db tojássárgája 2 ek porcukor 1 csipet só 1 késhegynyi sütőpor 500 g zsíros tehéntúró 6 dkg panko A morzsához 2 ek vaj 5 dkg panko Elkészítés A gombóchoz A vajat robotgéppel habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan eldolgozzuk. A túrót finom szitán áttörjük, és hozzáadjuk a tojásokhoz, majd jól elkeverjük. Ezután kevés sóval, cukorral ízesítjük, és hozzáadjuk a sütőport is, aztán jöhet egy újabb keverés. Másnap Is Ropogós Sajtos Rúd – Motoojo. A pankot mozsárban vagy zacskóban egy sodrófával apróra törjük, és több részletben hozzáadjuk a túróhoz. Nekem pont 6 deka elég volt, de az a lényeg, hogy puha, de már formázható állagú legyen a massza. Vizes kézzel gombócokat formázunk (ebből a mennyiségből nekem 18 db jött ki) a túróból, és kistányérra vagy tálcára pakoljuk őket, majd 20 percre a hűtőbe tesszük, hogy szépen megkeményedjenek.
Túrógombóc Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 24 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 10 perc Főzés/Sütés 15 perc Összes idő 25 perc Ha nem gond számodra a tejtermékek fogyasztása, akkor végre a túrógombócot is tökéletes formában fogyaszthatod a keto alatt is! Az útifű maghéj kiválóan helyettesíti a zsemlemorzsát! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 380. 5 Kalória zsírból: 231 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 25. 7g 28% Telített zsírsavak 14. 4g Nátrium 546. 2mg 24% Kálium 266. 1mg 8% Szénhidrát (bruttó) 20. 5g 68% Rost 12. 3g 51% Fehérje 18. 2g 14% A-vitamin 761NE 15% C-vitamin 0. 7mg 1% D-vitamin 0. Msnap is puha túrógombóc 4. 9µg 6% Kalcium 198. 6mg 20% Vas 0. 6mg 3% Magnézium 20. 1mg 5% Szénhidrát (nettó) 8. 2g 27% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz! 380. 5 kcal Szénhidrát: 8. 2 g Töltelék 500 g túró (zsíros) 300 ml tejföl (legalább 20%-os) 2 ek útifű maghéj 2 db tojás édesítőszer (ízlés szerint) vanília kivonat (elhagyható) só (csak egy csipet) Panír 5 ek útifű maghéj 1 ek kókuszzsír (a pirításhoz) Öntsd össze a túrót a töltelék többi hozzávalójával (útifű maghéjból 2 ek).
A tökéletes túrógombóc belül lágy, puha, nem száraz. Mindig zsíros túrót érdemes használni hozzá, különben gumis, kellemetlen állagú gombóc kerülhet az asztalra. A régi kedvenc melegen tálalva a legfinomabb, porcukorral, tejföllel, lekvárral vagy vaníliasodóval megöntözve kínálhatod. Bár édességről van szó, cukor nemigen van a tésztájában, tálalásnál mindenki annyit szórhat rá, amennyit szeretne. A klasszikus változatot alakbarát formában is el lehet készíteni, tényleg rengetegféle izgalmas túrógombócreceptet találni. Msnap is puha túrógombóc o. A mennyei finomságot egyáltalán nem nehéz összedobni, persze vannak buktatói. Hogy elkerüld a malőrt, adunk néhány jó tanácsot, mire figyelj a gombóc gyártásánál, hogy mindig hibátlan desszertet tehess az asztalra. Csak óvatosan a búzadarával Ahogy már szó esett róla, lényeges, hogy zsíros túróból készüljön a desszert, de nem csak ez fontos. A túrógombóc akkor tökéletes, ha remegős, habkönnyű: hogy ezt a textúrát elérd, fontos, hogy a búzadarát óvatosan adagold, 50 dekagramm túró mellé 5-8 dekagramm bőven elég, több ne kerüljön bele, különben kemény lesz.
Persze senkit nem szeretnénk gombóchajigálásra biztatni, ha nem ízlik a desszert, a Szulló Szabina-Széll Tamás séfpárosnak kétségtelenül nagy dobása a túrógombócuk. A Stand25-ben – most éppen meggyraguval és édes tejföllel – kínált, túlzás nélkül zseniális édesség receptjét nem tartják titokban a megalkotói, sőt a készítés részleteibe, trükkjeibe is beavatást nyerhettünk. Elsőként a séf konyhai tippjeit osztjuk meg olvasóinkkal, ezután közöljük a recepthez a hozzávalókat, majd pedig lépésről lépésre az étel elkészítésének metódusát. Séftippek Szulló Szabinától Erősen ajánlott előző nap bekeverni a túrómasszát, és hűtőbe rakni éjszakára. A séf házi túróval dolgozott, de olyan minőségű bolti túróval, mint például a Nádudvarival is remek. Nagyjából 4-5 cm-es átmérőjű gombócok az ideálisak. Hogy ne málljon szét a gombócaink, gyöngyöző vízbe rakjuk őket! Alacsonyabb hőmérsékletű vízben széteshetnek. 25-30 perc alatt készülnek el a gombócok, ne főzzük őket tovább, hogy ne keményedjenek be! Köleses gluténmentes túrógombóc - klasszikus receptek gluténmentes változatban. Ha megfőttek, tegyük rá a fazékra a fedőt, és benne lehet hagyni a vízben, sőt jót is fog tenni nekik!
6 deka elég volt, de az a lényeg, hogy puha, de már formázható állagú legyen a massza. Vizes kézzel gombócokat formázunk (ebből a mennyiségből kb. 18 db jön ki) a túróból, és kistányérra vagy tálcára pakoljuk őket, majd 20 percre a hűtőbe tesszük, hogy szépen megkeményedjenek. A morzsához félretett vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és hozzáadjuk a kicsit áttört pankot (kb. 5 dkg). Közepes lángon folyamatosan kevergetve pirítjuk, és vigyázzunk, mert nagyon hamar elkezd barnulni, így hamar oda is kaphat, úgyhogy legyünk résen! A hűtőben pihentetett gombócokat egyszer átgyúrjuk, hogy szép gömb alakú legyen, mert mérsékelten lobogó, sós vízbe tesszük. Miután feljött a gombóc a víz tetejére, utána még egy-két percig főzzük, majd kivesszük, és beledobjuk a pirított morzsába, és megforgatjuk benne, hogy teljesen bevonja. Forrás: Nosalty Hozzászólások Kapcsolódó cikkek Egészség Névnap 04. 03. Túrógombóc a Mindmegette recepttárban. Ma Buda, Richárd napja van. Legújabb Legnépszerűbb Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben.
), Nekem ugyanis első alkalommal a szemcsés változatnál olyan is maradt és kicsit ropogott a fogam alatt. Szóval jobb a por állag! Hogyan készítsünk még több IR barát finomságot? Kapcsolódó blogbejegyzések: IR-barát köretek készítése Teljes kiőrlésű lekváros bukta IR-eseknek (is) Vegán, krémes almaleves fitten élőknek, pudingmentesen
shopping_basket Széleskörű kínálat Választhat bútorok széles kínálatából különböző stílusban, anyagokból és színkivitelben. credit_card Választható fizetési mód Több fizetési mód áll a rendelkezésére. Banki átutalás, készpénz vagy részletfizetés. thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van