A diéta fehérjedús, rost- fűszerszegény, kálium-, magnézium-, vitamindús és könnyen emészthető legyen. Fehérjedús diéta azt jelenti, hogy fokozottabb figyelmet kell fordítani az állati eredetű fehérjét tartalmazó élelmiszerek étrendbe iktatására. Ezek a következők lehetnek: tojás, tej, tejtermékek (aludttej, joghurt, kefir, túró, sajt, tejszín, tejföl), sovány húsok, máj, hal. A rostszegénység betartása még a műtét után hetekig tanácsos, míg a műtét okozta enyhe bélszűkület végleg megoldódik. Élet vastagbél műtét után harmadik oltás. A fűszerek és ízesítők közül felhasználható: édes paprika, kapor, majoránna, fahéj, szegfűszeg, babérlevél, zöldpetrezselyem, zeller, vanília, paradicsompüré, köménymag, szerecsendió, citrom, kakukkfű, tárkony, snidling, ecet, koriander, gyömbér. A kórházból való hazatérés után fogyasztható: keksz, kétszersült, kifli, zsúrkenyér, zsemle, fehér- és burgonyás kenyér, rizs, dara, száraz tészták, tarhonya. Húsok és húskészítmények közül: Csirke-, borjú-, bárány-, fiatal marha és sertéshús, házinyúl, hal, máj könnyen emészthető formában elkészítve.
A következő kontroll alkalmával mindenképp térjenek ki a kezelőorvossal a problémára. S valóban nagyon fontos, hogy ebben a helyzetben is mindenképp törekedni kell arra, hogy a beteg meg tudja őrizni az erőnlétét, ne alakuljon ki kóros fogyás, kiszáradás. Folyamatos információk és tapasztalatcsere lehetősége a Rákgyógyítás Facebook közösségi oldalán. Kapcsolódó cikkek: Vastagbélrák és végbélrák Székrekedés, gondok a wc-n: bélrák is okozhatja! Vastagbélrák: a tartós székrekedés is kockázati tényező KRAS vizsgálat a hatékonyabb kezelésekért EGFR: célzottan gátolják a rákos sejtburjánzást Új esély a daganatterápiában: az EGFR-gátlás A vastagbélrák és a végbéldaganat stádiumai Vastagbélrák és végbélrák: különbségek a gyógyításban Érgátlással is küzdenek a vastag- és végbélrák ellen Kemoterápia: sejtmérgektől a célzott kezelésekig Rákbetegség: nem elég a testet kezelni Csillapítani a fájdalmat, leküzdeni a szorongást Rettegett hányinger: hogyan kerülhetjük el? Élet vastagbél műtét után pfizer. A kemoterápiás kezelés mellékhatásai Korábbi kérdések és válaszok a témában: Végbélrák várható kezelése Végbélrák májáttét: kras vizsgálat, célzott terápia Májáttétes végbélrák CT vizsgálata Áttétes végbélrák nagy fájdalmai Végbélrák és áttétek Végbélrák kiújulása nyirokcsomókban Végbélrák: rosszul sikerült sztóma?
Az édesapámat 1, 5 hónapja műtötték vastagbélrákkal. Sikerült eltávolítani, ki sem kellett neki vezetni, de most kemoterápia előtt CT vizsgálaton volt, ami azt írta, hogy nyirokcsomók rosszindulatú daganatai. Ez mit jelent? A lap végére oda volt írva, hogy a tüdején egy 4 mm-es árnyék van. Az onkológusa azt mondja, ez lehet a műtéttől is. De van esélye, hogy ez egy áttét legyen? Ugye jól gondolom, mert sajnos nem tájékoztatnak minket kellőképen. 2 napig kapja a kemoterápiát, a végén kaptunk egy zárójelentést. Sajnos semmit nem magyaráztak el. Élet vastagbél műtét utan. Leírnám, hogy mi áll benne: neoplasma metastaticum, adenocarcinóma k. m. n. és még ilyen is van, hogy a sigmabél-végbél határ rosszindulatú daganata, intraabdominális nyirokcsomók rosszindulatú daganatai (c7720). Kérem világítson fel, hogy pontosan ezek mit is jelentenek, mert pontos tájékoztatást még az édesapámnak sem ad az onkológus. Kérem segítsen nekünk, milyen esélyei vannak és egyáltalán várhatjuk-e, hogy egyszer meg fog gyógyulni? Arra tudjuk bátorítani édesapját, hogy tegye fel összegyűjtött kérdéseit az onkológusnak, vagy kérjenek akár közösen időpontot a felmerült kérdések megbeszélésére.
Miután a hétköznapokban egyáltalán nem készítek húsokat, teljesen logikus volt, hogy az ünnepi vacsora fő fogásának valami komoly húst válasszak. :) Szép, bátor húst, valami igazit, nem nagyüzemi módszerekkel "megtermelt" csirkét, növekedési hormonnal felfújt sertést vagy marhát, ezért jó előre körülnéztem, milyen vadhúst tudnék beszerezni. A szarvasgerinc tetszett meg legjobban, úgy gondoltam, egyben, a csonton megsütve fogom elkészíteni. Sokat nem kutattam recept után, rögtön tanácsot kértem egy profitól. Szabó Lajossal (a Kulináris charta egyik aláírója) A bűvös szakács róla szóló írása kapcsán keveredtem levelezésbe. Jópár éve ettem az általa vitt soproni étteremben, csak igazolni tudom a szavait. Nagyon sajnálom, hogy már nem működik az az étterem, nagyon hiányzik egy ilyen színvonalú hely Sopronból (is). Csontos szarvasgerinc egészben sütve. Nos, nagyon kedvesen válaszolt a kérdésemre, és egy igazán az én ízlésemnek való receptet kaptam tőle, részletes leírást, meg a telefonszámát, ha esetleg további kérdéseim lennének, hívjam bátran – éltem is a lehetőséggel, hogy megbeszéljük, mindent jól értettem-e. Külön örültem neki, hogy nem javasolt szalonnával tűzdelést (mint majd' mindegyik recept, amit átfutottam), csak a hús, olaj, zöldségek és zöldfűszerek, csupa természetes technológiával feldolgozott hozzávaló.
Valamint, az így felszabadult középső gericcsont részből méginkább ki tudnak oldódni az ízek és a pörzsanyagok, amivel később a mártásunkat tökéletesíteni tudjuk. Ezután, készíthetünk magunk is fűszerkeveréket, de ezt az idő rövidsége miatt nem javaslom, hanem inkább a tapasztalatom szerint egyik legjobb kész keverékkel – a Kotányi vadak fűszerkeveréke – fűszerezzük a húst. Erre nem sajnáltam az időt és az energiát. Csontos Sertéskaraj Egészben: Egyben Sült Csontos Sertéskaraj - Eszterlánc Főz. Mivel a Kotányi keverékben szereplő ízfokozó nátrium- glutamát használatával nem tudok azonosulni, elkészítettem a keveréket a saját fűszereimből illetve vásároltam só- és tartósítószermentes szárított zödségkeveréket, így a citrompor és az ízfokozó kivételével minden benne volt az én keverékemben, amit a Kotányi is beletesz. A következők et morzsoltam-őröltem össze: boróka, kakukkfű, zsálya, mustármag, fokhagyma, szegfűbors, babérlevél, bors, pasztinák, sárgarépa, zeller, póré, petrezselyem, szegfűszeg, lestyán. Ezt én úgy szoktam, hogy a fűszerkeveréket kiöntöm egy kisebb tálba, adok hozzá frissen őrölt bors ot, valamint tengeri só t és az egészet egy kevés olaj jal – ha van valamilyen ízesített olajunk, pl.
Mivel azonban ilyen alacsony hőfokon a kórokozók is elszaporodnak, elsősorban a hús felszínén, biztonsági okokból magasabbra kell állítani a sütőt. De nem magasabbra, mint 100 Celsius fok. Itt már a húsnedvek kezdenek elpárologni, mely esetben a hús idővel kiszárad, ami íz- és aromaveszteséggel jár. " Egy rövid telefonos egyeztetés után a "fazékbloggerek" névadójával, bele is fogtam a mutatványba. Sajnos, a korábban használt kölcsön Nikont vissza kellet szolgáltatnom, úgyhogy a képi megjelenése nem lett tökéletes. De higgyétek, ISTENI volt! Csontos Sertéskaraj Egészben. Hozzávalók: 80 dkg szarvascomb (egyben) só frissen őrölt bors kevés csombor A sütőt előmelegítettem 100 fokra (SZKL szerint 1 óráig kellene, nálam kb. fél óra volt). A húst sóztam, borsoztam és egy serpenyőben olivaolajon hirtelen körbepirítottam, hogy a pórusok elzáródjanak és a hús nedveit bent tartsák. Ezt követően egy tepsibe áttelepítettem a husit, kevés csombort tettem rá és irány a sütő. A sütőt visszatekertem 80 fokra és így hagytam a szarvast 2, 5 óra hosszat.
Visszatekintés és búcsú Húsz évvel ezelőtt indítottam el a honlapot, amelyet most, kissé szomorúan, az év végével bezárok. Mielőtt azonban – pestiesen szólva – "lehúznám a rolót", szeretnék visszatekinteni az elmúlt húsz évre, feleleveníteni az indulás izgalmas éveit, felidézni a két évtizedes elkötelezett munka gyümölcseit, megemlékezni vadászbarátaimról, segítőimről. 2000-ben vettem a fejembe, hogy vadászati honlapot indítok, amelynek hasznosságát abban láttam, hogy apróhirdetéseket jelentetek meg. Szarvasgerinc áfonyamártással és burgonyafánkkal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ez manapság már nem kunszt, de annak idején, ha egy vadász el akarta adni puskáját, távcsövét vagy bármi egyebét, csak az a lehetőség állt előtte, hogy meghirdeti a vadászújságban, ahol – helyhiánnyal küzdő havilapokról lévén szó – egy-két hónappal később jelent meg a hirdetés, amikor már nem is volt biztos, hogy aktuális. Na, az volt az én nagy találmányom, hogy az interneten ez az idő egy-két napra rövidíthető. Kissé ingatag önbizalommal felkerestem a Nimród szerkesztőségét azzal az ötlettel, hogy működjünk együtt, szívesen megjelentetem a Nimród apróhirdetéseit is.
Körülbelül 1, 5- 2 kg-os csontos karajt, sós ( 1 l vízhez 1 evőkanál só 6 dkg) fűszeres pác lében néhány órát áztattam. Azért van előnye az így pácolt húsoknak, mert a só és a fűszerek átjárják a hús belső részeit is. Miután kivettem a pácléből, szárazra törölöm és tepsiben vagy serpenyőben, forró zsiradékon elősütöm minden oldalról, ez azért fontos, hogy a sütés előtt a húsok kapjanak egy vékony kérget, mert a kéreg megóvja a sütés közbeni kiszáradástól, nem engedi, hogy a finom szaftok távozzanak a húsból. Tepsibe teszem, vastagon bedörzsölöm fokhagymás péppel, megszórom borssal, lefödöm alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben 1 órát, sütöm, leveszem a fóliát, visszatolom a sütőbe és saját zsírjával locsolgatva, szép pirosra megsütöm. Bármilyen krumpli köret illik hozzá, de ha hagyjuk kihűlni, szépen szeletelve akár hidegtálra is tehetjük. Szeretne, hogy gyorsan megtaláljon egy szállítót, egy forgalmazót vagy egy importőrt Ön közelében, vagy van egy speciális igénye? Böngésszen közvetlenül a faipari cégkatalóguson keresztül.