A rakottas ételek közül talán a rakott krumpli a legnépszerűbb, amely hagyományosan sok kolbásszal és tojással készül. Nem kell mindig ragaszkodni a megszokott ízekhez, elkészítheted tavaszi formában is, kolbász helyett sonkával és többféle zöldséggel. Süthetsz teljesen vegetáriánus fogást is, például karfiollal, amit besamelmártással rétegezz, hogy jó krémes legyen. Ez a cukkinis változat viszont anélkül lesz krémes, hogy tejszínt kellene hozzáadni, egyszerűen csak a cukkini kisült leve és a tojás teszi szaftossá. A tetejét szórd meg extra sajttal, nagyon finom lesz rásütve. Zöldséggel sajttal töltött cukkini leves. A cukkini nagyon egészséges, ráadásul kalóriában szegény zöldség, amelyet bátran fogyaszthatsz a fogyókúrád alatt is, és ha a zsírosabb sajtot lecseréled mozzarellára, akkor még a zsírtartalmat is mérsékeled. Eheted könnyed főételnek, de akár köretnek is. A cukkini nem túl karakteres ízű, ha úgy érzed, tehetsz bele más szezonális zöldséget is. Hozzávalók 6 adaghoz: 2 darab cukkini (nagyobb) 3 darab tojás 150 gramm sajt (reszelt) 2 evőkanál olaj ízlés szerint só ízlés szerint bors 0.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Zöldséggel sajttal töltött cukkini receptek. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Töltött cukkíni 7. recept 2 közepes cukkíni, 30 dkg alma, 10 dkg trappista, 2 dl joghurt, 1 ek. porcukor, fél citrom, só, bors, 1 kemény tojás, 1 paradicsom. Töltött cukkíni 6. recept 4 kisebb cukkíni, 15 dkg darált hús, 15 dkg párolt rizs, 1 hagyma, 2 ek. olaj, 2 sárgarépa, 5 fej gomba, 1 kaliforniai paprika, só, fehér bors, kakukkfű 1, 5 dl húsleves, 5 dkg reszelt sajt.
1 dl víz só, bors 1 ek. balzsamecet 1 csokor petrezselyemzöld felaprítva A lilahagymát és fokhagymát megpucoltam és finomra aprítottam. Megmostam a petrezselyemzöldet, hagytam száradni. Egy serpenyőt felforrósítottam, beletettem a lilahagymát, egy nagy csipet sót adtam hozzá és 4 – 5 perc alatt a közepesnél kicsit erősebb lángon megdinszteltem. Hozzáadtam a fokhagymát, 1 percig pároltam, majd beleöntöttem a hajdinát, beletettem a megmosott egész paradicsomot, sóztam. Rendszeres kevergetés mellett nagyjából 5 perc alatt kissé megpirítottam. Felöntöttem a paradicsomlével, frissen őrölt borsot, babérlevelet és aranymazsolát adtam hozzá. Egy nagy csipet őrölt fahájjal fűszereztem. Töltött cukkini receptek tavaszra: darált hússal töltött cukkini, gombás töltött cukkini recept variációk - HelloVidék. Lefedve, közepes lángon kb. 10 percig főztem. Belekevertem a nádcukort és a citromlevet. Ha úgy találjuk, túlságosan elfőtte a paradicsomlevet, adjunk még hozzá. Az a jó, hogy kellően szaftos, így a sütés nem lesz fullasztóan száraz a töltelék. Közben a sütőt előmelegítettem 180 fokra, légkeverésen. A cukkinit megmostam, 3 centit levágtam a vékonyabb végéből és felkockáztam.
Legyen kéznél egy-két csomag finom vajas keksz és kakaó! Vaníliás pudingos almás pite: az almás pite úgy elkészítve, ahogy a nagyanyáink is készítették, nehezen fellelhető. Ki így, ki úgy, változtatott rajta, már-már azt sem tudjuk hogy volt igazán. A hosszú hétvége ne szóljon csak a sütés-főzésről! 10 olyan receptet mutatunk, ami mellett marad időd pihenni is! Finom egyszerű stick . 1. Omlós szalalkális krémes Hozzávalók: 30 dkg liszt 7 dkg margarin 10 g szalalkáli 2 ek porcukor annyi tej, hogy a tészta összeálljon 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Tejfölös pudingos sütemény Hozzávalók: 0, 5 l tej 20 dkg cukor 2 csomag puncs ízű pudingpor 450 g tejföl (20%-os) 0, 5 dl rum 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kk szódabikarbóna 10 dkg cukor 2 ek kakaópor kevés tejföl az összeállításhoz A recept ide kattintva folytatódik >>> 3. Gyors mézes krémes Hozzávalók: 1 csomag mézes tortalap 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 kevés vanília aroma 1 citrom reszelt héja ét és fehér csoki bevonó massza 5 dl tej A recept ide kattintva folytatódik >>> 4.
Szombathely - Ha nemcsak a leveles tésztát, hanem a custardkrémet is meg tudjuk készen vásárolni, gyerekjáték ennek a mutatós sütinek az elkészítése. A hűtve vásárolható levelestésztából akkora kockákat, téglalapokat vágunk ki, amekkora süteményt szeretnénk. A kreatív hajlamúak különböző virágokat, forgókat, csillagokat is hajtogathatnak az alapanyagból. Sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. Egyszerű, de finom sütik - Soproni Téma. Minden tészta közepére rakjunk egy púpos kiskanálnyi custardkémet, erre pedig a tetszésünknek megfelelő, markáns ízű gyümölcsöt: epret, barackot, áfonyát. Előmelegített sütőben süssük addig, amíg körben, a szabadon maradó tészta szépen feljön és világosbarnára pirul. Porcukorral meghintve már tálalhatjuk is. A leveles tészta ott, ahol a vaníliakrém takarja, lapos marad, míg körben szépen felpúposodik Fotó: Varga Veronika Angliában az üzletekben olcsón kapható a kész, vaníliás custardkrém. Amennyiben ehhez nem férünk hozzá, házilag is elkészíthetjük. Az eredeti angol recept szerint 570 ml tejet és 55 ml tejszínt forraljunk fel egy felhasított vaníliarúddal, majd a rudat vegyük ki.
A legfinomabb csokis sütik gyűjteménye: mind finom és egyszerű A csokis sütikkel soha nem lehet melléfogni. Itt minden alkalomra találsz könnyen elkészíthető, mesés finomságot.