Eve Ensler számára a nők ellen elkövetett erőszak központi téma, a bemutatókkal világszerte támogatnak jótékonysági projekteket. 1998-ban kezdeményezte Eve Ensler a V(agina)-DAY, mint a nők elleni erőszak napját ("victory over violence"), február 14-re. " (forrás: wikipedia) Részlet a hazai darabból: "Elhatároztam, hogy beszélni fogok a nőkkel a vaginájukról, hogy vagina-interjúkat készítek. Ezekből lettek a vagina-monológok. Több mint kétszáz nővel készítettem interjút. Eve Ensler: A Vagina Monológok | bookline. Beszéltem idős nőkkel, fiatal nőkkel, férjezett nőkkel, egyedülálló nőkkel, leszbikusokkal, egyetemi professzorokkal, színésznőkkel, üzletasszonyokkal, kurvákkal, fekete bőrű nőkkel, spanyol nőkkel, ázsiai nőkkel és amerikai nőkkel, indián nőkkel, fehér nőkkel, zsidó nőkkel. Az elején nehezen ment. A nők nem akartak erről a témáról beszélni, szemérmesek voltak. De ha egyszer belekezdtek, le sem lehetett többé állítani őket. A nők maguknak sem vallják be, de imádnak a vaginájukról beszélni. Izgatja őket a dolog, talán pont azért, mert eddig még soha senki nem kérdezte őket erről. "
Egy lánnyal, aki teherbe esett, és nem tudja, mit csináljon a babával. Egy kínai munkáslánnyal, aki a Barbie-gyárban dolgozik. Egy kongói lánnyal, aki túlélte a szexrabszolgaságot. A főszöveget most is tények kötik össze, szintén a döbbenet jegyében. (Amerikai tények, teszem hozzá rögtön, amelyek érdekesek számunkra, de sokat nem mondanak. ) A vagina monológok színpadon érdekesebb, mint könyvben. A könyvet talán serdülő lányunk kezébe adhatjuk, hogy mélyedjen bele, és az elolvasása után elbeszélgethetünk vele a kötetben felvázolt problémákról. Hasonló funkciót tölthet be az Érző lelkek is. A Tökéletes testek még erre sem nagyon alkalmas, de azt el kell ismerni, a három kötet jól mutat együtt a polcon. Eve Ensler drámaíró, performer és emberjogi aktivista. 1953. május 25-én New Yorkban született.. A vagina monológok - Eve Ensler. Legsikeresebb műve A vagina monológok, melyet több mint 48 nyelvre lefordítottak és 140 országban állítottak színpadra, film is készült belőle. Írt politikai memoárt, szerkesztett a nők elleni erőszakról szóló antológiát, mozgósított sztárokat.
Ajánlja ismerőseinek is! "Elhatároztam, hogy beszélni fogok a nőkkel a vaginájukról, hogy vagina-interjúkat készítek. Ezekből lettek a vagina-monológok. Több mint kétszáz nővel készítettem interjút. Beszéltem idős nőkkel, férjezett nőkkel, egyedülálló nőkkel, leszbikusokkal, egyetemi profeszorokkal, színésznőkkel, üzletasszonyokkal, kurvákkal, feketebőrű nőkkel, spanyol nőkkel, ázsiai nőkkel és amerikai nőkkel, indián nőkkel, fehér nőkkel, zsidó nőkkel. Az elején nehezen ment. A nők nem akartak erről a témáról beszélni, szemérmesek voltak. De ha egyszer belekezdtek, le sem lehetett többé állítani őket. A nők maguknak sem vallják be, de imádnak a vaginájukról beszélni. Izgatja őket a dolog, talán pont azért, mert eddig még soha senki nem kérdezte őket erről. " (részlet a könyvből) "Nyelve őszinte és eredeti, a történetek lüktetően valódiak, igazi szereplőkkel, felismerhetően megtörtént események tapasztalatairól. Ensler figurái nők - fiatalok és öregek, feketék és fehérek, homo- és heteroszexuálisak, gazdagok és szegények.
Hangoskönyv is készült belőle, amiben a monológokat Fullajtár Andrea, Pálmai Anna és Udvaros Dorottya olvasta fel, és kötetben is kiadták. Ott lent? Nem jártam ott lent 1953 óta. Persze ennek semmi köze Eisenhowerhez. Nem, nem, az, ott lent, egy sötét pince. Nyirkos és dohos. Az ember nem akar oda lemenni, nekem elhiheted. (... ) Nem, nem történt semmi katasztrófa odalent. Nem robbant fel, nem fogott tüzet, semmi ilyesmi. Nem volt ennyire drámai. Úgy értem…, mindegy, hagyjuk. Inkább hagyjuk. Nem tudok én erről beszélni. Az, hogy miről tudunk beszélni és miről nem, nemcsak nagyon árulkodó ránk nézve, hanem a gyógyulásunk vagy az elfojtásaink forrása is lehet. Igaz ez egyéni szinten, de kulturálisan és társadalmilag is. Van semleges szavunk a nemi szervünkre? Magyarul is változatos szavakkal illetjük: ezek egy része gyerekes ( punci, nuni), mások trágárak vagy legalább is gyakran használjuk ugyanezeket degradáló szitokszóként ( picsa, pina), megint mások költői szóvirágokkal szeretgetik, esetleg ugyanezekkel is távolítanak ( tulipán, barack), és persze van a tabu ( ott lent) - a sor szabadon folytatható.
Végül a vékony piskóta kerül legfelülre. Kicsit odaütögetjük az asztalhoz a formát, hogy a beszorult levegő kijöhessen. Egy éjszakára fagyasztóba helyezzük. Másnap áthúzzuk tükörglazúrral. Először piros színnel, majd fehéret folyatunk rá és erősen megfújjuk, hogy szép márványos mintázatot kapjunk. Mousse torta tükörglazúrral la. Díszítésként friss eper, fehércsokival áthúzott gabonagolyó, citrom chips és perui földi cseresznye került a fotón lévő tortára. Márványos eper mousse torta tükörglazúrral Hamarosan videóval is kiegészítjük ezt receptet, amiben jól látszik az összeállítás menete. (Visited 3 767 times, 1 visits today)
Az eper az egyik legszélesebb körben kedvelt gyümölcs. Szeretjük joghurtban, smoothie-ban, gyümölcssalátában. Aki ezt a mousse tortát kipróbálja, szeretni fogja ebben is! Recept: Csokis daquisse (piskóta) 150 g tojás fehérje 90 g cukor 40 g liszt 25 g kakaópor 60 g mandula liszt Kimérjük a lisztet, kakaót, a mandula lisztet és lazán összekeverjük őket. A tojás fehérjét és a cukrot közepes keménységű habbá verjük, majd beletesszük a száraz összetevőket. Óvatosan sima masszává keverjük, betöltjük két darab 14 cm átmérőjű tortakarikába, úgy hogy az egyikbe 1/3 a másikba pedig 2/3 kerül. 160 fokon légkeveréssel 5-8 perc alatt kisütjük. Konfitált epertöltelék 200 g eper (friss vagy fagyasztott) 50 g cukor 2 g pektin (alacsony cukortartalmú lekvárokhoz való) 30 g cukor 1 lap zselatin Az epret az 50 gr cukorral alacsony hőfokon főzzünk egy órán keresztül. (kb. Csokis fehércsokis mousse torta tükörglazúrral | Dorka receptje - Cookpad receptek. 95 C ° épp, hogy picit rottyan) Elkeverjük a 2 g pektint a 30 g cukorral és hozzáadjuk a majdnem kész konfité-hez. 5 percig főzzük, kicsit magasabb hőfokon.
A puha vajat kihabosítjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a mákot és lisztet is. Sütőpapíros tepsire kikenjük úgy, hogy egy 16-18 cm-es körlapot a későbbiekben ki tudjunk belőle vágni. (Akkor készítjük a kisebb átmérőjű piskótát, ha szilikon formában állítjuk össze a tortát, és a mousse-ba zárásként nyomjuk bele a piskótalapot. ) 180 fokos sütőben, légkeveréssel, 10 perc alatt készre sütjük. A lemezen hagyjuk kihűlni, majd kivágjuk belőle a kívánt méretű kört. Míg sül a mákos piskóta, elkészítjük a mákos vanília mousse-t. Ehhez A tojássárgájából, tejből, keményítőből, vaníliából, mákból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Francia stílusú mousse torta színes tükörglazúrral | MIELE Webshop. Ha már kimondottan "vaskos" a krém (de nem rántotta! ), az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd alaposan kinyomkodott lapzselatint feloldjuk benne, és hagyjuk a pudingot szobahőmérsékletűre hűlni. Közben a hideg habtejszínből kemény habot verünk, és a kihűlt mákos vaníliás mousse alaphoz forgatjuk. Jöhet a torta összeállítása. Ha szilikon formával dolgozunk, a mákos vanília mousse-t a szilikon formába töltjük.
Sok cukrászdában találkozhatunk úgynevezett újhullámos vagy francia stílusú desszertekkel: közös jellemzőjük, hogy a fényes tükörmáz alatt többféle textúra, állag tökéletes egyensúlya adja a komplex desszertélményt: a ropogós, a habos-légies, a krémes egyszerre jelenik meg minden egyes falatban. A kétestés kurzuson egy ilyen mousse tortát építünk fel közösen. Mindenki saját tortán fog dolgozni, amelyet a kurzus végén haza lehet vinni (18 cm átmérőjű, kb. Mousse torta tükörglazúrral 6. 8 szeletes torták). Az első este együtt elkészítjük a torta elemeit: piskótákat, két különböző mousse-t, ropogós réteget, tükörglazúrt. A tükörglazúrt kizárólag természetes anyagokkal fogjuk színezni – ezekről a természetes színezőkről is bőven ejtünk szót. Második nap befejezzük a tortákat: áthúzzuk többféle színű tükörglazúrral, majd körben ropogós morzsával panírozzuk, és egyszerűbb csokoládédíszt készítünk hozzá. A kurzus nem igényel semmilyen előképzettséget, sok szeretettel várunk mindenkit! A kurzus vezetője Ötvös Zsuzsanna, a Fáma étterem cukrászséfje.
Közzétette: Dorka Közzétéve: 2019. szeptember 26., csütörtök, 19:36 Itthon töltöm napjaimat a babámmal, és mivel már dübörög a hozzátáplálás, így igyekszem olyasmit főzni, amit neki is adhatok, így nem kell többfelé pepecselni. Eredeti szakmám cukrász, de sajnos nem gyakorlom a szakmám, csak itthom mesterkedek a családi szülinapokra, egyéb alkalmakra tortákkal 1-2 sütivel (amit anyukám nem szeret, vagy nem tud megsütni:)).