1 Chronicles 9 1 Az egész Izráel megszámláltatván nemzetségeik szerint, beirattak az Izráel és Júda királyainak könyvébe, a kik gonoszságukért Babilóniába vitetének. 2 A legelső lakosok az ő jószágaikon s városaikban, ezek: Izráeliták, papok, Léviták és Nétineusok. 3 Mert Jeruzsálemben laktak a Júda fiai közül s Benjámin fiai közül, Efraim és Manasse fiai közül valók: 4 Utái, Ammihud fia, ki Omri fia, ki Imri fia, ki Báni fia, a Pérecz fiai közül való, ki Júda fia vala. 5 A Silóniták közül, Asája, ki elsőszülött vala s ennek fiai. 6 A Zérah fiai közül: Jéuel és az ő atyjafiai, hatszázkilenczvenen. 7 A Benjámin fiai közül: Sallu, Mésullám fia, ki Hodávia fia, ki Hasénua fia. 8 Ibnéja, Jérohám fia, és Ela, Uzzi fia, ki Mikri fia, és Mésullám, Séfátja fia, ki Reuel fia, ki Ibnija fia vala. 9 Testvéreik, nemzetségeik szerint, kilenczszázötvenhatan valának; ezek mind családfők voltak az ő atyjok háznépe szerint. 10 A papok közül is: Jedája, Jéhojárib és Jákin. 11 Azária, Hilkia fia, ki Mésullám fia, ki Sádók fia, ki Mérajót fia, ki Ahitubnak, az Isten háza főgondviselőjének fia vala.
40 Jonathán fia Méribbaál; és Méribbaál nemzé Mikát. 41 Mika fiai: Piton, Mélek és Táréa. 42 Akház pedig nemzé Jahrát, Jahra nemzé Alémetet, Azmávetet, Zimrit, Zimri pedig nemzé Mósát. 43 Mósa nemzé Bineát, ennek fia Réfája, ennek fia Elása, ennek fia Ásel. 44 Áselnek hat fia volt, kiknek neveik: Azrikám, Bókru, Ismáel, Seárja, Obádia és Hanán; ezek Ásel fiai.
30 A papok fiai közül valók csinálják vala fűszerekből a drágakenetet is. 31 Továbbá Mattitja, a Léviták közül való (ki elsőszülötte a Kórakhiták közül való Sallumnak), a serpenyőkre visel vala gondot. 32 A Kéhátiták fiai és azok atyjokfiai közül rendeltettek volt a szent kenyérnek gondviselésére, hogy minden szombaton megkészítsék azt. 33 Ezek közül valók valának az éneklők is, a Léviták közül a családfők, a kik szabadosok valának egyéb tiszttől az ő kamarájokban; mert éjjel és nappal szolgálattal tartoznak vala. 34 Ezek a Léviták között családfők nemzetségök szerint, főemberek, és ezek Jeruzsálemben laktak. 35 Gibeonban pedig laktak a Gibeon atyja, Jéhiel, és az ő feleségének neve Maaka. 36 Az ő elsőszülött fia Abdon, azután Súr, Kis, Baál, Nér és Nádáb. 37 Gedor, Ahió, Zékária és Miklót. 38 Miklót pedig nemzé Simámot. Ezek is az ő atyjokfiai átellenében laktak Jeruzsálemben az ő testvéreikkel. 39 Nér nemzé Kist, Kis nemzé Sault, Saul pedig nemzé Jonathánt, Málkisuát, Abinádábot és Esbaált.
Elk. idő: 1 óra Adag: 6 Nehézség: Közepes print Hozzávalók: Hozzávalók a húshoz: - 1 db bőrös császárhús, - nagyszemű só, - normál só, - őrölt kömény, - őrölt bors, - 10%-os ecet a kenéshez, - kevés zsír, Köret hozzávalói: - burgonya, - vöröshagyma, - olaj, - kapor, - só, - bors, - majoranna, - kb. 1, 5 dl barna sör Elkészítés: A húst vágódeszkán előkészítjük a sütéshez. A húsos részét enyhén bedörzsöljük sóval, borssal, kevés őrölt köménnyel. Letépünk egy akkora alufólia darabot, amivel majd be tudjuk takarni a húsos részt, így csak a bőr lesz fedetlen. Rátesszük a zsírral bekent alufóliára a húst, bőrével felfelé. A húsos részt becsomagoljuk, hogy ne égjen majd meg. Császárhús sütve recept Ellák konyhájából - Receptneked.hu. Egyenlő távolságokban beirdaljuk, majd az előzőleg becsomagolt állapotában betesszük egy tepsibe. Durva szemű sóval jó vastagon befedjük a bőrt, jól rányomkodva, a bevágásokba is. 170-180 fokra előmelegített sütőben, akár hőlégkeverésen (én úgy sütöttem), sütjük, 2-2, 5 órán keresztül. Ez idő alatt elő lehet készülni a körethez, salátákhoz stb.
Ha letelt az idő, kivesszük a sütőből. Feltekerjük a hőt 240 fokra. Eltávolítjuk a húsról, és a beirdakásokból a durva sót. Papírtörlővel még megtisztogatjuk a bőröcskét, szárazra törölgetjük és a bőr felületét egy ecset segítségével vékonyan lekenjük ecettel. Ami hő hatására szépen elpárolog. Szép pirosra sütjük, izgulva, hogy a bőr "habos-hólyagos" legyen. Bőrös császárhús receptek kepekkel. Az ilyen bőr, tudjátok, nagyon finom! Levettem a sütőt 150 fokra. A köret hozzávalói: Tetszés szerinti mennyiségű burgonya, és vöröshagyma laskákra vágva, amit kevés olajjal és a fűszerekkel összekeverjük és a kiválasztott tepsi aljába beleöntjük a hús sütésekor keletkezett zsiradékot, majd beleöntjük a fűszeres krumplit. Néha átkevergetjük, és a vége felé meglocsoljuk a barna sörrel. Szép aranybarnára sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése