Ebben az évben nem a pihenésről szól a nyár. Cikázunk Budapest, Kengyel és Óföldeák között, építkezünk, teszünk-veszünk. Közben pedig a 10. házassági évfordulónk is bekopogtatott. Az egyik ilyen nagy körünk közben úgy döntöttünk, hogy megállunk ünnepelni egy kicsit Szolnokon. Habár hulla fáradtak voltunk, de néhány kellemes óra alatt feltöltődtünk. De nem szaladnék ennyire előre. Már nagyon régóta szerettem volna meglátogatni a Balalajka Orosz Bisztrót és valami igazi orosz finomságot enni. Főleg, hogy r ákaptam az okroskára a nyári forróságban. Szeretek a Verseghy parkban sétálni és a Sóház környékén felfedező útra indulni. Valahogy mindig nyugalmat áraszt a csordogáló Tisza látványa, a békésen sétáló emberek, a kanyargós utcácskák. Nos ebben a környezetben található ez a kis gyöngyszem. A vendégek fogadása úgy indul, mintha rég nem látott barátok toppantak volna be a bisztróba. 2017. júniusában nyitotta meg a kapuit az ország legjobb orosz bisztrója. Egy kedves házaspár a szaratovi születésű Kátya Marozova és a félig szibériai származású Kolozsvári András a tulajdonosok megkérdőjelezhetetlenül eredeti orosz gyökerekkel.
Kátya viszont ragaszkodott hozzá és hajthatatlan volt. Így megvásároltuk ezt a helyet és Balalajka Orosz Bisztró néven 2017-ben megnyitottuk saját kis családi vállalkozásunkat. Eleinte abban reménykedtem, hogy Kátya egy orosz szakácsnővel, Lénával együtt fogja vinni az éttermet, én pedig tovább tudok foglalkozni a borkereskedéssel. Viszont annyira népszerű lett az étterem, hogy kénytelen voltam eladni a borkereskedést és bezártam a borbárt is. Forrás: Kolozsvári András Szerinted minek köszönhető a gyors siker? A titok egyszerű: az odaadó, szívből jövő családi vendéglátás, illetve olyan ételeket készítünk, amiket mi magunk is szeretünk. Vendégségben nálunk tényleg úgy érzi magát mindenki, mintha otthon lenne. Feleségemmel – aki egyébként Magyarország egyetlen professzionális balalajka zenésze és egyben büntetőjogász – mindketten orosz származásúak vagyunk. Édesanyám hatezer kilométerről, a szibériai Tajgából egy gyerekkori levelezésből született romantikus szerelemtől vezérelve érkezett Szolnokra, és itt alapított családot.
Ehhez képest egy teljesen új vendégkörünk lett, ami nem csak Szolnokról, hanem az egész ország területéről keres fel bennünket. Gondolom ehhez nagymértékben hozzájárultak a médiában rólatok megjelent írások, illetve a díjak és elismerések is?! Nem a díjakért csináljuk, ettől függetlenül jól esik, ha elismerik a munkánkat. Legutóbb a Tripadvisor, a világ legnagyobb utazási platformja Travellers' Choise díjjal ismerte el a munkánkat, ami azt jelenti, hogy a világ éttermeinek felső 10 százaléka között jegyzik a Balalajka Orosz Bisztrót. 2018-ban orosz állami kitüntetést kaptunk a hagyományok ápolása és a kultúra népszerűsítéséért. Ez egyfajta visszaigazolás mindazoknak az értékeknek, amiket az elmúlt évek alatt hittel és odaadással közvetítettünk. Minden, amit eddig elértünk az étteremmel kapcsolatban, azt saját magunknak és a vendégeink szeretetének köszönhetjük, nem áll mögöttünk befektető, ez idáig nem éltünk pályázati és egyéb támogatási lehetőségekkel. Nagy örömünkre szolgál, hogy már az étterem megnyitásától számított rövid időn belül egyre több médium is felfedezett bennünket, így rendre jelentek meg rólunk írások, rádió és tv híradások.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A másik pedig "dió sűrített tejjel", amely Mókus néven található meg az étlapon. Ilyen kedves kiszolgálásban, közvetlen hozzáállásban csak igazán ritkán van része egy betérő vendégnek. Itt viszont ez alapvető. Az ételek valóban kiválóak, bármikor kérdezhettünk, bármit elmagyaráztak nekünk. Bátran és teljes nyugalommal ki merem jelenteni, hogy Magyarország legjobb orosz étterme Szolnokon található. Köszönjük az élményt! Vissza fogunk térni! ELÉRHETŐSÉGEK: CÍM: 5000 Szolnok, Óvoda u. 7. /B TELEFONSZÁM: 06 30 540 2988 NYITVA: Hétfő - Zárva Kedd - Szombat 11-15 h és 18-22 h Vasárnap - Zárva FACEBOOK:
Ezért ha bárányt vagy marhát csak két hét múlva vágnak, mi akkor fogjuk beszerezni. A magas minőségbe vetett hitünkből sosem engedünk. Sokan azért szeretnek visszajárni hozzánk, mert a kezdetektől ugyanazt a minőséget kapják. A nagy sikerre való tekintettel tervezitek-e esetleg bővíteni az éttermet? Sokszor teszik fel nekünk ezt a kérdést, a válasz mindig nem. A bővítéssel a Balalajka elveszítené azt a személyes, családi hangulatát, ami jellemző ránk. A balalajka egy tipikus férfi hangszer, elnézve Kátya határozottságát felmerül bennem a kérdés: ki hordja otthon a nadrágot? Természetesen én, csak Kátya mondja meg, hogy mit vegyek fel. A viccet félretéve egyáltalán nem voltunk szimpatikusak egymásnak, amikor első alkalommal találkoztunk Szolnokon. 2004-ben szerveztem meg első alkalommal a "Szolnoki Orosz Vacsoraest" eseményt. Itt volt az akkori magyar kormánynak a fele, az orosz nagykövetség és konzulátus vezetése. Putyin főszakácsának a fia főzött, egészen nagyszabásúra sikeredett a rendezvény.
18:24 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 anonim válasza: Kevés vízbe teszem fel a krumplit főni, sót, babérlevelet, kevés apróra vágott vöröshagymát teszek bele. Amikor megfőtt, berántom, majd cukrot, kevés ecetet rakok bele. A tejfölt pedig a tányérjába rakja az aki azzal akarja enni. Nálunk ugyanis nem mindenki szereti a tejfölt, ezért nem főzöm bele. 19:37 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 anonim válasza: Próbáld ki pirospaprikával. Úgy is nagyon finom. Savanyú krumplifőzelék tejföllel | Fekete Tünde receptje - Cookpad receptek. [link] Esetleg így is finom. 21:58 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Selymes, krémes krumplifőzelék - A menzás főzelék lisztmentes verziója - Receptek | Sóbors. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Elkészítés: Dinszteld meg a finomra aprított hagymát, húzd le a tűzről, hintsd meg fűszerpaprikával. Kockázd fel a krumplit, add a hagymához, öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, sózd, tegyél bele babérlevelet, tedd fel főni fedő alatt, takarékon. Közben habard be a főzeléket egy kis liszttel elkevert tejföllel, rottyants egyet rajta, és ha a krumpli puha, és az ízek is összeértek, tálald.
Ez is érdekelhet beauty and style Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Nem bonyolítja túl az öltözékét, mégis mindig divatos és nőies: a legszimplább szettjeivel is sokakat inspirál a csinos blogger » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? Tavaszi medvehagymás krumplifőzelék | Nosalty. 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " A sűrű és laktató krumplifőzeléket akkor is el tudod készíteni, ha egyébként csak most ismerkedsz a konyhai eszközökkel, pofonegyszerű recept, ami biztosan sikerülni fog.
Leírás A burgonyát kockára vágjuk, és felrakjuk főni, a babérlevéllel és sóval. Ha kezd puhulni a burgonya, akkor készíthetjük a rántást, hagymával, fokhagymával és pirospaprikával. Ha berántottuk a burgonyát, akkor dúsítsuk simára kevert tejföllel, és ecettel tegyünk pikánssá.