Amint elhaladtunk a közeli egykori szovjet titkos bázis mentén, az északnyugatnak tartó ösvényt egyszer csak keresztezte a Csévharasztról jövő és Inárcsnak, majd tovább, Ócsának tartó S sáv. Mi jobbra, a Farkasordító felé vettük az irányt, ahol a hatalmas rét sarkában megbújó, jó állapotú pihenőhelyen "tarisznyából" megebédeltünk. 8 / 10 Fotó: Németh Imre Asztalok, padok, tűzrakóhely, erdei tanterem, és két komfortos menedékházikó 3-3 "ággyal" várta itt vendégeit. Ritka kulturált és jó állapotú pihenő és éjszakázó hely ez! Félórán belül már a következő erdei pihenőnél voltunk a Forrásréten. Vízfakadást ugyan nem, de szépen ki- és megépített pihenőt itt is találtunk. Ez akkor is igaz, ha e réten nincs bivakházikó. Duna-Ipoly Nemzeti Park védett területek. Innentől tovább haladva azért szűkebben kellett mérni a dicséreteket, mert bár a táj továbbra is csodálatos volt, de a jelzésekre, illetve hiányukra, elhelyezésükre nagyon kellett figyelni. Errefelé nem ártott bizony némi tapasztalat, estleg nyomolvasó indián vér. Csak a "Hazai nyáras", s még inkább a "Borókás kereszteződés" táblától állt végre vissza a jelzések elvárt rendje.
Letérés az országútról a Selyem-rét előtt - Inárcs (11, 6 km): A földút a megmaradt mocsarak közt halad. A pihenő után kiértem az erdőből. Igaz a jelzések ritkásak és sok a párhuzamos jelzés is köztük, de ahol kellett ott van. Sőt még oszlopok is voltak kihelyezve az elágazásokban. Megközelítettem egy tanyát, de még így is vagy 500 méterre volt tőlem és volt egy tanya hamarosan vagy egymás mellett több is, 2-3. A Selyem-rét után nem ment összefüggő erdőben a sárga, maximum erdősávok voltak. Aztán először az Ócsa felöl jövő műutat kereszteztem - a baloldalon már onnan kezdődtek a házak - majd a vasútvonalat is. Onnantól az út aszfaltos lett, beértem Inárcsra. Csévharaszti borókás természetvédelmi terület képlet. A jobb oldal csak később vált belterületté. Vhol a település közepén kellett jobbra fordulni és ott volt a várt történelmi emlékhely. Néhány híres Magyar faragott faszobra volt körbe, középen pedig falmaradvány. Egyszerű volt, de hangulatos. Az útvonal aztán kivitt a főútra, ami aztán hamarosan balra kanyarodott, de ott jobbra kellett menni Inárcs-Csévharaszt (10, 9 km): Rögtön balra kellett menni az első utcába.
A terület rovarfaunájában a Duna-Tisza közi hátság ritka fajait találhatjuk meg (pl. CSODAUTAK: Csévharaszti Borókás Természetvédelmi Terület (2021). futrinkák, hangyalesők). A hüllők közül a homoki gyík és a zöld gyík, a madárfaunából a fokozottan védett szalakóta említhető. A buckasorok tájképi, geológiai értékei is jelentősek. Főbb veszélyeztető tényezők és speciális védelmi feladatok: Az illegális tartózkodás, tűzrakás veszélyeztetheti a természeti értékeket, ezért a területet rendszeresen ellenőrizni kell.
Azon az utcán hagytam el Inárcsot. Az utolsó házak után volt egy kereszt (szélső) utca, majd - talán - akác szálerdő, de onnan már hallatszódott az M5-ös zaja, ami alatt aztán aluljáró vezetett át. Műút aztán egészen a zöldig van. A csomópont után földút van egyenesen tovább. Majd balra, jobbra, jobbra, balra. Ez úgy hangzik mintha megkerültem volna vmit. És a térképen is így látszik, csak nem tudom mit kell ott megkerülni. A két jobbra kanyar közti szakaszon, a baloldalon teljesen kiírtották az erdőt. Akkor is dolgoztak. Jól esett, hogy a jelzés fákat meghagyták! Csévharaszti borókás természetvédelmi terület mértékegységek. Miután megkerültem azt a vmit, volt egy enyhe emelkedő, ami után már látszódott a Farkasordítói-rét. Ott volt jobbra a pihenő is a bivak házakkal, meg a réten egy ház, amiről mint később kiderült, 2018-ban adták át. A továbbiakban nem is volt tudatomban, hogy mikor tekertem a Kőrösi úton. A Kőrösi út után vannak biciklivel nehezebben járható szakaszok, mert néhol nem is nagyon van út, de nem hosszú szakaszon. A Forrás-rét és a pihenő is hangulatos, az egy sokkal kisebb rét mint a Farkasordítói és ház sincsen.
Főzés után 2-3 perces további forralás a legjobb. A cukor mennyisége a krém elkészítését nem befolyásolja, tehát ízlés szerint vehetjük, 2-3 ek azonban általában elegendő. A meleg krémet mindig a betöltés előtt vízbe mártott hideg formákba öntsük és csak a teljes kihűlés után borítsuk ki azokból. A főzéshez tejeslábast használjunk. Töltelékkrémek készítése [ szerkesztés] Torták, sütemények, fánkok és krémesek töltésére a krémeket a csomagon előírt utasítástól eltérően a következő képen készítsük: 1 csomag krémport, 3 dkg lisztet és 3 ek cukrot fél liter hideg tejben simára elkeverünk, azután közvetlen tűzön állandó keverés mellett egész sűrűre főzünk. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Túrós pogácsa III. – Wikikönyvek. A krémet a tűzről levéve, néha-néha megkeverjük és a kihűlésig hideg helyre félre tesszük. Időközben 2 tojás fehérjéből kemény habot verünk, melyet töltés előtt a kihűlt krémhez keverünk. A krém könnyűségét fokozhatjuk, ha több tojáshabot keverünk bele. A tojáshab könnyebben keverhető a krémhez, ha kevés porcukrot adunk hozzá. Bisquit tészták vagy torták töltésére készült krémhez még a töltés előtt 5-10 dkg kikevert vajat is vegyünk.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Krémek készítése Hozzávalók: fél liter tej, 2-3 ek (10-12 dkg) cukor és 1 csomag krémpor bármely ízzel. | valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" | Elkészítés: A krémport fél l hideg tejjel és ízlés szerint 2-3 tetézett ek cukorral hidegen elkeverjük, azután gyenge tűzön állandó keverés mellett főzzük és a forrás megkezdésétől még 2-3 percig forraljuk. Legjobb kuglóf recept mint julep. A meleg sűrű krémet bevizezett hideg formákba öntsük és hideg helyre téve hagyjuk kihűlni. A teljesen kihűlt krémeket a formákból vagy poharakból kiborítva tálaljuk. Mire ügyeljünk a krémek elkészítésénél [ szerkesztés] Ne főzzük a krémet túlságosan, mert akkor kemény lesz, kevés főzés után pedig lágy marad s nem jön ki szépen a formákból.
Szerintem ez a kuglóf a legfinomabb az eddig elkészített kuglófjaim közül! Sajnos a kakaóm nem adott szép barna színt(szerencsit használt… | Food, Desserts, Pudding
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes A világ legjobb muffinja Elkészítés 20 perc Hozzávalók: 25 dkg ráma margarin (1 kocka ráma), 4 db egész tojás, 25 dkg cukor, 25 dkg liszt, csipet só, kiskanálnyi sütőpor, 1-2 csomag vanília cukor, + bármi, ami eszedbe jut! Elkészítés: A cukrot, tojást, vajat, vanília cukrot egy tálba tesszük és habverőgéppel jól elkeverjük. Rászórjuk a lisztet, és a sütőport, majd ezzel együtt keverjük, míg olyan jó masszává nem válik. Muffin sütőbe teszünk kis papírkosárkákat, és belekanalazzuk mindegyiknek kb a 3/4-ig a masszát. 180-200*C-os sütőben kb. Legjobb kuglóf recept ingyen. 10 percet sütjük! Tanácsok: Én holland kakaót és banánt szoktam tenni bele legsűrűbben.