A lecsengéskor megjelenő kávé/csokilikőr, medvecukor és juharszirup pedig tovább növelte az összetett élményt. Érdemes volt küzdeni a viasszal! Finlay Ugyancsak 11 százalék alkoholtartalmú sör a Finlay, amelyet ír whiskey hordóban érleltek 11 hónapig, miután 4 hónapot töltött a főzde tartályaiban. Ennek megfelelően fás, vaníliás zamatokat vártunk tőle, és – ami a desszert jelleget illeti – nem is kellett csalódnunk. Testes, kávés-csokis ízvilágú sör, amelynek illatát leginkább a Párizsi Kockáéval és a Sport Szeletével lehet körülírni. Az embernek az az érzése, hogy a sör édességéért nem (csak) az alkohol felelős, hanem a jókora malátás test. A sör lecsengésébe pedig egyszer csak beköszön a whiskey hordó fás, fűszeres aromája. Dimidium Nos, ezt az imperial stoutot kettő, érlelt tételből házasították. Steak szendvics karamellizált hagymával ételek és receptek itt: A gyógyulás egészségtelen. Az egyik, a 200 literes "darab" brandy-s hordóban, a másik, 300 literes, pedig olyanban időzött, amiben azelőtt konyakot érleltek. Mazsolás, szőlős, fügés illatú sör, amiben még egy kis dohány is érződik.
Amikor az időjárás egy kicsit lehűl, a szívem mindig felmelegszik egy jó forró tál levesre. A legjobb friss zöldségekkel és jól fűszerezett. Ezért van ma egy nagyon finom leves. Győződjön meg róla, hogy próbálja ki! Előkészítése Vágjuk a friss gombát szeletekre. Hámozzuk le a hagymát és a fokhagymás szegfűszeget, és apróra vágjuk. A sárgarépát, az édesburgonyát és a kockát finoman hámozzuk meg. Felezzük a zellerbotot, és szeletekre vágjuk. Tegye az olajat egy mély serpenyőbe, és süsse meg a hagymát és a fokhagymás szegfűszeget. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a burgonyát, és süssük röviden. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és paradicsompürét, és keverjük össze. Sós lett a pörkölt 2017. Zsírtalanítsa forró vízzel és csökkentse a hőt. Adjuk hozzá a gombát, a babérlevelet és a fűszereket, és pároljuk, amíg minden meg nem fő. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Paradicsomleves gombával és csicseriborsóval Összetevők 300 g főtt csicseriborsó 250 g friss gomba 1/2 doboz apróra vágott paradicsom 1 evőkanál paradicsompüré 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 1/2 zeller bot 1 édesburgonya 2 evőkanál olaj 1 teáskanál Harissa 1/2 teáskanál kurkuma 1 teáskanál chilipehely 1/2 teáskanál só egy kis bors 1 babérlevél 1, 5 l víz apróra vágott petrezselyem
Horizont Night Shift – Belgian Dark Strong Ale – Bock Barrels A napokban mutatja be a Horizont Brewing az új, de kizárólag külföldi piacra készült, a Bock pincészet vörösboros hordóiban érlelt Night Shift Belgian Strong Ale-t. A tételből épp a kóstoló szervezésekor kaptunk mintát, így kézenfekvő volt, hogy betesszük a sorba, és milyen jól jártunk vele! A sör 2 hónapig pihent tartályban, mielőtt 8 hónapot hordóban, majd még kettőt palackban. Csillagánizs és koriander is van benne, és a belga ale tuttifruttis, traminis, gyümölcsös, karamellás zamatát szuperül egészíti ki a hordó. Utóbbi az ízekben mintha jobban lenne jelen, nagyon komplex, csokis kesernyével, alkoholédességgel a végén. Mit főzzek ma? Tojáskrémleves, ecetes-sós sült burgonya és nutellás kalács vár | Nosalty. Bugyilehúzós, meg randidrog – és ezt a lányok mondták, rá, nem én. :) Viriato Hasonlóan nagyszerű tétel a First Viriatoja is, amelyben a testes, málnás, kakaóbabos, 11 százalékos imperial porter találkozott a brandys hordóval. Kapásból telitalálat a stout és a fanyar, piros gyümölcsök kombinálása, a hordó pedig kiválóan működik együtt az itallal.
Egy jófajta sós ropogtatnivaló mindig jól jön, legyen az baráti borozgatás, közös filmnézés, kirándulás vagy buli, piknik, de még egy salátának is jó kísérője lehet. Ez egy nagyon finom, illatos, sajtos-magos változat, amit csak ajánlani tudunk! Nagyon sajtos, illatos, roppanós, hosszan friss ez a sós keksz, aminek a tésztája már önmagában is tökéletes, akár magában megsütve is remek, de még izgalmasabbá és ellenállhatatlanabbá tehető, ha finom magokkal – vagy akár reszelt sajttal – megszórjuk. A magoktól ráadásul mutatós is lesz, sütés közben kellemesen pörkölt aromát kapnak – szó szerint mennyei! A gyorsan összeállított tésztát mindenképpen érdemes fél órát pihentetni a hűtőben, mert ettől lesz igazán omlós a tészta. Sós lett a pörkölt rezept. Ízlés szerint süthetünk belőle rudakat, köröket, virágokat, tetszőleges formákat – a sütési idő változhat a méretek és formák arányában, erre érdemes figyelni, nehogy túlsüljenek az isteni kis kekszek! Sajtos keksz sokféle maggal Hozzávalók: 15 dkg liszt 5 dkg kukoricakeményítő 1 kávéskanál sütőpor 1 teáskanál só 10 dkg vaj 20 dkg trappista sajt 3 evőkanál hideg víz 1 tojás a tetejére napraforgómag, lenmag, egész mák, mogyoró a tetejére Elkészítés: A lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és a sütőport egy keverőtálba tesszük, összekeverjük, hozzáreszeljük a vajat, gyors mozdulatokkal morzsásra dolgozzuk, majd hozzáreszeljük a sajtot, 3 evőkanál hideg vizet öntünk hozzá, és tésztává összedolgozzuk.
Még azt sem bánom, hogy megint egy évvel öreg... 3 hónapja Tíz év után újra itthon... és zárom soraimat.. (: Klisé és talán elcsépelt; de a csúcson kell abbahagyni.. Legalábbis ezt érzem most és ezt éreztem akko... Őszi kirucc, irány Harkány! Sós lett a pörkölt recette. Egyszer egy grafikusművész barátnőmmel egy olyan jelenetet rajzoltattam meg, ami valószínűleg a legtöbb, kamaszokat nevelő családban megesik. Merthog... 4 hónapja Gyere Velem Budára, Texasban! Emlékszem amikor középiskolás voltam, ültünk földrajz órán és a tanárunk egyszer azt adta fel házi feladatnak, hogy a földrajz térképünk hátulján lévő li... 6 hónapja Ételekkel lehetséges csak az időutazás? Sokat gondolkozok mostanában az étel szerepéről az életünkben. Miért olyan fontosak a közös étkezések? Hogyan ad át egy generáció étellel kapcsolatos tud... 6 hónapja
A Germanisztikai Intézet 1992-es alapítása óta a hazai germanisztikai oktatás és kutatás egyik legjelentősebb tudományos műhelye lett. E mellett mindenkori jogelődjein keresztül a 19. század utolsó harmadától a magyarországi németségre vonatkozó kutatási és publikációs tevékenység központja is: 1996 óta szervezeti keretei között működik a Magyarországi Németek Kutatóközpontja ( Ungarndeutsches Forschungszentrum). Intézetünkben német, valamint német nemzetiségi szakirányokon teljes körű graduális és posztgraduális képzés folyik. A germanisztika alapszak német nemzetiségi szakiránya egyrészt átfogó, a német nyelvre, irodalomra és kultúrára vonatkozó ismeretek közvetít, másrészt megismertet a több, mint ezeréves múltra visszatekintő hazai németség történelmével, nyelvével, kultúrájával. SVÁB ÉS NÉMET NEMZETISÉGI ZENE – RÁDIÓ SOLYMÁR. A szakot elvégző hallgatók C1-es szintű nyelvtudás és a vonatkozó speciális ismeretek birtokában dolgozhatnak magyarországi német, illetve általában nemzetiségi intézményekben, szervezetekben (önkormányzatok, múzeumok, könyvtárak, sajtóorgánumok, kulturális szervezetek, egyesületek, kutatóintézetek), ugyanakkor felkészültek a hazai és nemzetközi szervezeteknél, vállalatoknál és a kulturális élet számos területén való magas szintű munkavégzésre is.
Ennek eredményeként Magyarországon eddig kilenc tanösvényt adtak át – tudtuk meg a Szekszárdi Német Nemzetiségi Önkormányzat elnökétől. A szekszárdi tanösvény projektjének kidolgozásába tavaly óta már több személy aktívan bekapcsolódott. Német nemzetiségi rádió radio mix. - Nagyon nagy munka volt, hogy elkészítettük szinte teljesen készre a projektet, és nem szeretnénk feladni azt a rengeteg munkát, amit ebbe fektettünk. A szekszárdi tanösvénynek a kiépítése olyan cél mellett valósulna meg, mely az egymás mellett élést is könnyítené, lendületet kapna a közösségi élet, miközben a városban maradandó értékeket hozunk létre – részletezte Farkas Pál Györgyné. Az értékmegőrző programok részeként létrejövő tematikus útvonal állomásain információs táblák elhelyezését tervezik, melyek tájékoztatják az útvonalat bejárókat a múltról, jelenről, helyi épületekről, szokásokról, történelemről, a város fontos és neves személyiségeiről. - Ez a tanösvény nemcsak azoknak szól, akik ismerik a régi történeteket, hanem a fiatalabb generációknak is, hiszen az iskolákban német nemzetiségi nyelvoktatás folyik, de emellett fontos a népismeret is – hangsúlyozta a Szekszárdi Német Nemzetiségi Önkormányzat elnöke.
A tanösvény tervezett útvonala a Templomkerttől indulna, végig a Bezerédj utcán a Szekszárdi Német Színházat (Deutsche Bühne Ungarn -DBU) érintve egészen a Borkútig tartana. A projekt megvalósulása kapcsán Farkas Pál Györgyné összegezte: mindazok összefogására, tudására van szükség, akik a német kultúra és hagyományok ápolását, valamint őrzését fontosnak tartják.