Zöldség-gyümölcs Válasszon naponta 3-4 félét az alább felsorolt zöldségekből, gyümölcsökből. Legalább 1 adag feltétlenül nyers legyen.
A súlygyarapodás ekkor már látható méreteket ölt. Gyakran előfordul székrekedés. Megelőzésére a hagyományos módszereken kívül (például aszalt szilva beáztatott leve, szilvalekvár, utifűmaghéj, zabkorpa, zöldség, gyümölcs és levük, joghurt, kefír, langyos víz) szükség lehet gyógyszeres kezelésre. Figyeljünk, hogy csak olyan szert válasszunk, ami nincs káros hatással a magzatra. Ezt érdemes egyeztetni a kezelőorvossal! Tápanyagszükséglet a terhesség idején Naponta 5-6 alkalommal étkezzünk, kisebb mennyiségeket. Minden, amit a reflux diétáról tudni érdemes | BENU Gyógyszertár. Az ideális súlygyarapodás a terhesség végéig 9-12 kg. Az energia bevitelt az első trimeszterben napi 150-200 kcal-val kell emelni, ezután pedig napi 300 kcal-val. (Ez az első időszakban kb. napi 2200-2300 kcal-t jelent, utána napi 2500 kcal-t). Az értékekből is látszik, hogy a terhesség nem a fogyókúra időszaka! Az energia bevitel növelésével együtt fontos, hogy a minőségre is ügyeljünk. Ne édességekkel, zsíros ételekkel próbáljuk fedezni a többlet energiát, hanem tejtermékekkel, teljes kiőrlésű gabonával és gyümölcsökkel.
Ó, azok a régi napfényes (vagy esős) boldog nyarak, amikor reggelente nagyapával lebaktattunk a hegyről a faluba Julis néniékhez a tejért! Volt egy piros kannánk, aminek a fedele pohárként is kiváló volt, így aztán, mire visszaértünk a nyaralóba a tejjel, már csak a fele volt meg. A többit megittam. Langyosan, tehénszagúan, de főleg pasztörizálatlanul, homogenizálatlanul és vizezetlenül. Fogyaszt, szépít, gyógyít, vitalizál: a tejdiéta. Akkoriban azt tartották, a tej maga az élet, az egészség. Manapság azt tartják, a tej a felnőtt ember számára emészthetetlen, puffadást és görcsöket okoz, ráadásul allergiát, és legfeljebb agyonsterilizálva és zsírtalanítva szabad fogyasztani. A népi gyógyital Pedig néhány évvel, évtizeddel ezelőtt még csodaitalnak tartották a tejet. Számos betegségre gyógyírt jelentett, voltak orvosok, akik egyszerűen több napos-hetes tejkúrára fogták a beteget, és meg is gyógyították vele őket. Persze nem akármilyen tejet kaptak a betegek. Csakis olyat, ami egyenesen a réten legelésző, boldog, békés tehénkéből származott.
A gyümölcsök és a zöldségek javítják a szervezet általános állapotát és erősítik az immunrendszert. A C-és B-vitaminok, valamint az ásványi anyagok, így a kalcium, a vas és a magnézium iránti fokozott szükségletet fedezik a friss, megfelelően előkészített tavaszi zöldségek, például a sárgarépa, a spárga, a zöldborsó, a karfiol, a fejes saláta, a retek, a paraj és az újburgonya, és a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek. Zöldségfélét és gyümölcsöt bőségesen ajánlott fogyasztani, összesen napi legalább 50 dkg mennyiségben. Mindennap szerepeljen az étrendben valamilyen teljes kiőrlésű gabonaféle. Ide tartoznak a teljes kiőrlésű lisztből készült barna-, korpás-, magvakkal dúsított kenyérfélék, pékáruk, a teljes gabonaszemet tartalmazó őrlemények, natúr gabonapelyhek, müzlik, zabkorpa. Édességet, desszertet az étkezések befejező fogásaként fogyasszunk. Tej fogyasztása diéta alatt full. Közülük is a kevesebb energiát és zsírt tartalmazó, tej- vagy gyümölcsalapúakat részesítsük előnyben. Napi kétliternyi folyadék (víz, ásványvíz, rostos gyümölcs-és zöldséglé, gyümölcstea, tej) fogyasztása ajánlott.
Ha Te is épp életmódváltásra szántad el magad, akkor érdemes az olyan alapoknál kezdeni, mint a diéta alatt fogyasztható ételek vagy az ideális időzítés kérdése. Most összegyűjtöttük nektek a legfontosabb szabályokat a diétás étkezésről! 1. 2-3 óránként étkezés A diéta első és egyik legfontosabb szabálya a rendszeres étkezés. Ez a stabil vércukorszint miatt fontos. Nem szabad hagyni, hogy nagyon leessen a vércukorszint (pl. hosszú, étkezésmentes órák), gyorsan és sokat akarsz egyszerre enni, hogy helyreállítsd a vércukorszinted. A stabil vércukorszinttel elkerülhető a hirtelen ránk törő éhezés és folyamatos energiaellátást tudunk biztosítani a szervezetünknek. 2. Cukor, liszt kiiktatva Diétában különösen fontos, hogy az üres kalóriákat elkerüljük. Tehát cukros, lisztes és egyéb finomított alapanyagokat tartalmazó kalóriabombák fogyasztása kerülendő. Tej fogyasztása diéta alatt teljes film. Nem, nincs napi egy picike csoki és kicsi kakaós csiga, vagy egy lángos a strandon, mert ott ' muszáj'! Ha fogyni akarsz nincs csaló étkezés, és erre akkor is emlékezz, ha véletlen lecsúszik egy csokika és még következő héten sem érted, hogy miért nem fogysz… Ha elérted a kívánt súlyt, akkor néha befigyelhet egy-egy "félreevés", de addig maximálisan figyelj oda!
Ugyanígy szükség van a zsírra is, de ezt sem nagy mennyiségben kell fogyasztani. Tervezésre fel! "Az SOS diéta hatásos, gyors, látványos fogyást hozhat számodra mindössze egy hét alatt – de ehhez fontos előre megtervezni, mit eszel. Tudni kell azt is, hogy hosszú távon egy kemény szénhidrát- és zsírmegvonáson alapuló diéta nem tartható, viszont arra tökéletes, hogy beinduljon a fogyásod, megtanuld az alapelveket, és a jövőben se vidd túlzásba a zsír- és szénhidrátfogyasztást – mondja a dietetikus. Tej fogyasztása diéta alatt kataszter. – Ha nagyobb túlsúlyod van, akkor ne várd, hogy egy hét alatt le fogod adni az összes fölös kilót, de a fogyásod beindul már az első naptól kezdve. Ha a szénhidrát és a zsír bevitelét is csökkented, a tested a zsírraktáraidhoz, azaz a zsírpárnákhoz nyúl, hogy energiát nyerjen. " "Az egyhetes diéta során 2-3 kilótól szabadulhatsz meg. Ha ezután az alapelveket és tippeket alkalmazva, a zsír- és szénhidrátbevitelre odafigyelve folytatod a táplálkozást, akkor kb. 1-2 hónap alatt át tudsz állni egy hosszú távon tartható étkezési rendszerre, és további – bár lassabb ütemű – egészséges fogyást érhetsz el.
Azzal, hogy pirítod a virslit gazdagabb lesz a leves íze, mintha csak belefőznéd. Vannak, akik külön edényben pirítják meg a virslit, de akkor a virsli pörzsanyagai nem kerülnek a levesbe, ezek az ízek elvesznek és többet is kell mosogatni. 3. Tegyél egy kevés olajat a lábosba, add hozzá az aprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. 4. Add a fokhagymát is vöröshagymához, majd a káposztát és folyamatosan kevergetve pirítsd le, míg a káposzta össze nem esik. 6. Öntsd fel a káposztát kb. 1, 5 liter forró vízzel, és add hozzá a krumplit, majorannát, köményt, sót, borsot. 7. Főzd a frankfurti levest kb. 10-12 percig közepes lángon, míg a krumpli meg nem puhul. 8. Készítsd el a rántást, ehhez tegyél egy kis lábasba két evőkanál olajat és melegítsd fel. Frankfurti leves rántással. Adj az olajhoz két evőkanál lisztet, és alacsony lángon főzd folyamatosan kevergetve, míg aranybarna nem lesz. Húzd le a tűzről és adjál hozzá egy teáskanál őrölt paprikát, és keverd össze. Adj a rántáshoz a frankfurti leves levéből, és keverd simára.
Hozzávalók: 21 deka zöldség, étolaj, 6 deka vöröshagyma, 30-40 deka marhacsont, 2 deka vaj, 3 deka liszt, zöldpetrezselyem, egy kávéskanálnyi paprika, törött bors, 1 deci tejföl és 1 pár virsli. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 20 deka zöldséget apróra vágunk és kevés olajon megpirítjuk, majd egy evõkanálnyi finomra vágott vöröshagymával tovább pirítva feleresztjük 1½ liter csontlével, de ha vízzel eresztjük fel, tegyünk a levesbe egy fél kiló marhacsontot. Fõzzük ki a levest jó ízesre. Egy kis vajas rántással, melybe egy evõkanálnyi zöldpetrezselymet tettünk, majd némi törött borssal ízesítjük. A zöldséget átpasszírozzuk, majd még egy kis tejfölt adunk hozzá. Válságkonyha: frankfurti ? leves. Tálalás elõtt apró karikákra vágott virslit tesztünk a levesbe, mellyel újból forraljuk egy kissé. Zsírban pirított zsemlyekockával adjuk fel. Jó étvágyat kíván a!
Egy lábosban melegítsd fel az oljat, tedd bele a felaprított vöröshagymát egy csipet sót, és párold üvegesre. 4. Add a vöröshagymához a fokhagymát, répákat, a kelbimbót és folyamatosan kevergetve piritítsd meg a zöldségeket. 5. Húzd le a tűzről a lábost, add a zöldségekhez a majorannát, köményt, pirospaprikát, és keverd össze, majd engedd fel 2 l meleg vízzel. 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db burgonya 2 db sárgarépa 1/2 fehérrépa 1/4 zeller 1/2 dl olaj 1 púpos evőkanál liszt 1 csomag virsli vagy 2 db krinolin 1 teáskanál petrezselyem 1, 5 dl tejföl 1 teáskanál majoránna 1 késhegynyi (csipet) őrölt kömény 3-4 liter víz 1 zöldségleves kocka só bors Elkészítése: A zsiradékon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott vagy szétnyomott fokhagymát és kb 1 percig együtt pirítjuk. Beletesszük a répát és a megtisztított burgonyát. Együtt pirítjuk 3 percig. Frankfurti Leves Kelbimbóval. Beleszórjuk a pirospaprikát, a majorannát, majd felöntjük a vízzel. Sózzuk és borsozzuk. 15 percig főzzük, majd hozzátesszük a kelbimbót és további 5 percig főzzük.
Burgonyát és a húsos szalonnát felkockázzuk. Virsliket felkarikázzuk. Kevés olajon átpirítjuk a virslikarikákat, kiszedjük egy tányérra. A visszamaradt zsiradékra rádobjuk a húsos szalonnát, kicsit kipirítjuk, megfonnyasztjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát, majd a fokhagymát is. Rádobjuk a kelkáposztát és a burgonyát, kicsit átpirítjuk, felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel és majoránnával. Frankfurti leves szalonnás rántással | Nosalty. Hozzáadjuk a lepirított virslikarikákat. Lefedve, kis lángon roppanósan puhára főzzük. Közben elkészítjük a rántást: az olajhoz adjuk a lisztet, lepirítjuk, hozzányomjuk a fokhagymát, kicsit tovább pirítjuk, tűzről levéve meghintjük pirospaprikával, felengedjük hideg vízzel, simára keverjük benne a tejfölt. A rántást hőkiegyenlítjük, - a forró levesből merünk hozzá - elkeverjük, beleöntjük a levesbe, jól kiforraljuk. Ha szükséges, még fűszerekkel korrigálhatunk az ízén. Tejföllel tálaljuk.
Ekkor még egyszer szoktam fűszerezni főleg majorannával. PS. A majoranna "lelke" a dolognak, triumvirátusban a köménnyel és a fokhagymával. Ha netalán van friss majorannád, használd azt, nagyon finom ízt ad. Én mindig adós maradok a költségekkel, - bocsánat - de ez is egy olyan leves, amihez a káposztán kívűl valószínűleg minden van otthon általában.