Figyelt kérdés Szóval találtam egy liszt nélküli diós piskóta receptet, megsüttem és elsőre nagyon jól sikerült, jó puha és finom lessz a férjem szülinapja és szeretném neki megsötni, csak az a probléma hogy az anyósom nem bírja a diót, ebbe meg kell 6 kanál dió, 6 kanál zsemlemorzsa, cukor, tojás, sütőpor. Szerintetek tehetnék a dió helyett még 6 kanál zsemlemorzsát, vagy nem olyan lesz már akkor az állaga? Nem tudom, hogy a dió milyen szerepet játszik eben a piskótátán kakaóporral is helyettesíthetném? Valaki hozzá értő válaszolhatna? 1/16 anonim válasza: 100% A dió helyettesiti a lisztet, és ad neki ízt. Ha kihagyod, és zsemlemorzsát teszel helyette, ízetlen etleg valami aromát tegyél bele, és akkor talán jó lesz. Dittaditka: Diós - kakaós keksz liszt nélkül. Dió helyett kakó hülyeség, 6 kanál kakó rengeteg. 2013. okt. 7. 15:44 Hasznos számodra ez a válasz? 2/16 A kérdező kommentje: Bocs nem jól fogalmaztam a kérdésem elejét. 3/16 A kérdező kommentje: Pl, ha tennék bele vaníliás cukrot, talán lenne íze? 4/16 anonim válasza: 100% Miért nem sütsz olyasmit, amibe nem kell dió.
Mondanom sem kell a 19-re egy kettes jött, azaz az Ünnepelt nagyon örült a képen látható liszt nélkül készült kézműves édességnek. Jóízűen fogyasztottuk el együtt a családdal az ünnepi vacsora utolsó elemeként. Ezután már biztosan bátran készítek a jövőben is liszt nélküli süteményeket, de azért a lisztet továbbra sem vetem meg! Én nem! Diós piskóta liszt nélkül teljes film. :) Íme: JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! -GoF3r1- dvelj a facebook-on és mindig értesülsz a legfrissebb bejegyzésekről. e-mail:
Szerintem diétás sütinek is mondható, mivel alig tartalmaz lisztet és vaj sincs benne. Persze lehet még tovább könnyíteni édesítőszerrel, teljes kiőrlésű liszttel aki szeretné…. Nekünk nagyon ízlett, más gyümölccsel is készíthető. Meggyes piskóta Nagyon egyszerű, gyors meggyes piskóta recept. Öt perc alatt összedobható a tészta és már mehet is a sütőbe. Igazi könnyű nyári desszert egy finom, tartalmas leves mellé vagy csak úgy magában, gyors vendégvárónak vagy grillpartira nasinak. Másnap is nagyon puha marad a tésztájába tett joghurttól és kevés zsiradéktól. Lisztmentes Gluténmentes csokitorta Nagyon finom, krémes állagú, mindenféle torta feltéttel variálható, lisztmentes csokitorta. Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni. Gluténmentes csokitorta is egyben, ha figyeljük, hogy a csokik gluténmentesek legyenek… Mákos kevert citromos mascarpone krémmel Finom, mutatós könnyű mákos kevert citromos mascarpone krémmel. Tíz perc munkával elkészíthető mákos süti plusz a sütési idő. Diós piskóta | Antukné Ildikó receptje - Cookpad receptek. Aki szereti a mákos süteményeket annak érdemes kipróbálni.
Ezt a diós piskótát 2003. januárja óta sütöm. Akkor jelent meg a Príma Konyha hátsó borítóján. Az újságnak azóta minden számát megvettem, most gondolkodom a folytatáson. A recept bevált, igazán könnyű, laza, és lágy. Töltöttem már dió-, vanília-, gesztenye- és csokoládékrémmel. Mindegyikkel isteni finom. Hozzávalók: 8 tojás csipet só 30 dkg cukor 1 dl víz 15 dkg dió 15 dkg liszt fél sütőpor Elkészítése: A sütőt bemelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá felverjük. A tojássárgáját a cukorral 4-5 perc alatt fehéredésig verjük. Belekeverjük a vizet. A diót egy kicsit megpirítjuk, így intenzívebb lesz az íze. Megőröljük. A diót, a lisztet, a sütőport elvegyítjük. Majd a három alkotóelemet óvatosan, lyukas fakanállal összekeverjük. Sütőpapírral, vagy vajjal, liszttel kibélelt tortaformában öntjük, és előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. Félidőben csökkentjük a hőfokot. Barackos-diós piskóta - liszt-, cukor-, gluténmentes, tejtermék nélkül. Forrás: Príma Konyha 2003/1.
A tortaformát vagy nagyobb tepsit (pl. roládnál) kivajazunk lisztezünk, vagy sütőporral kibélelünk és beleöntjük a piskóta masszát. A már 180°C-ra előmelegített sütőbe, középső állásba helyezzük és készre sütjük. Mivel nincs sütőpor a tésztában, ezért ne nyitogassuk az első 15-20 percben a sütő ajtaját mert a piskóta könnyen összeeshet. Utána villával ellenőrizzük, hogy átsült e a piskóta közepe, ha már nem ragad a tészta a villára, akkor kész is. Diós piskóta liszt nélkül 2. Van aki a lekapcsolt sütőben hagyja kihűlni, úgy, hogy közben résnyire nyitva marad a sütő ajtaja, van aki rögtön kiveszi és rácsra téve hűlni hagyja. Egy gyorsabb elkészítési verzió (mindent egy tálban): A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a használatik egy kis tálban félretesszük. Egy nagy tálban a fehérjét kemény habbá verjük, a cukrot fokozatosan hozzáadjuk, majd a tojássárgáját egyenként, pici sót, közben közepes fokozaton folyamatosan keverjük, utána a lisztet apránként és a kakaóport. A sütés ugyanaz mint az előző leírásban. kakaós piskóta, pudingos desszert, gesztenyés rolád Két süti recept a hagyományos kakaós piskótához: Pudingos desszert kakaós piskótával: Készíthetünk a piskótábó l nem csak tortát, hanem somlói galuskához hasonlóan főzött krémes, vagy pudingos desszertet i s. Gazdagíthatjuk dióval, mazsolával, a pudingos krémet vajjal dúsíthatjuk (5-10 dkg), gyümölcsöket adhatunk hozzá stb.
Ezután hozzáadtam a tojásfehérje habot is és óvatosan összeforgattam. Mivel "kissé" hígnak ítéltem - sok lett a víz -, ezért tettem hozzá még egy kis mákot. No ezért is nem tudom mennyi ment bele, de szerintem ettől még bátran láss hozzá, mert nem ezen múlik. :) Nem lett jellemzően sűrűbb. Végső elkeseredésemben, mivel az idő is fogyott már, kivajaztam a csatos 28 cm-es átmérőjű tortaformámat és beleöntöttem a masszát, lesz ami lesz alapon. Úgy éreztem magam egy jó darabig, mint a kártyás, aki az utolsó kis pénzét tette fel ebben a körben és 19-re lapot kért. Betettem az előmelegített sütőbe és vártam, hogy mi lesz belőle. Eltelt 20 perc és már az időm is kevés volt, mégis úgy döntöttem, hogy hadd süljön még egy kicsit. Pár perc múlva kivettem és hagytam hűlni egy konyharuhán. Óvatosan forgattam is. Őrülten jó illata volt a "piskótának". Itt éreztem először, hogy ebből már lesz valami. Volt még kb. Diós piskóta liszt nélkül trailer. 20 percem. Már alig langyos állapotában megkentem házi sárgabarack lekvárral, közben az étcsokoládét olvasztottam... Dióbéllel és aszalt szilvával díszítettem majd közé csorgattam a csokibevonatot.
Ha jól számoltam, a recept szerint elkészített sütemény összességében maximum kb. 20 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez szerintem elég baráti, bár tény, hogy eteti magát, ennek az adagnak a felét simán be lehet vágni, de akár még ez is beleférhet. Nos, nekem belefért délben, ha nem is egészen a fele, de 2 nagy szelet is, a párolt spárga és a "rántott" hús után. Utóbbit fel kell jegyezni valahová, mivel évente legfeljebb 2 alkalommal vesznek rá bundás hús készítésére. És persze azt sem hagyományos módon csinálom. Most csirkemell volt az alap, a többieknek zabliszt/tojás/zabkorpa-szezámmag-mandula formációkban, míg saját részre lenmagliszt/tojás/mandula-sovány sajt csomagolásban készült. Én a spárgát ettem hozzá, ezekben a napokban a vízhajtó hatására is számítván, nem pusztán szerelemből, míg a család apraja - Bence kivételével, aki a spárgát is eszegette - édesburgonya chipset fogyasztott hozzá. Az ebédet ez a nagyon finom és könnyű sütemény koronázta meg. Meggyes-túrós sütemény Hozzávalók 25 dkg zsírszegény túró 2 tojás 2 ek Xukor Zéro 4x (xilitből kb.
Mivel a Kecskeméti utca békeidőben népszerű turista célpont, így az étlapjuk koncepciója, hogy magyaros és nemzetközi fogások egyaránt megtalálhatóak legyenek. Egyébként az állandó étlap nemrégiben ment át egy nagyobb váltáson, az előbb említett elképzelés ugyan maradt, viszont igyekeztek több laktóz- és gluténmentes fogással színesíteni a kínálatukat. Bár továbbra sem lehet letaszítani a trónról a rántott ételeket – legyen az bármi –, most már tényleg mindenki találhat ínyére valót. Fotó: Mudra László Sárgaborsó-krémleves paprikahabbal, tökmagchipsszel Ami a leveseket illeti, 3-féléből válogathatunk, ebből kettő az igazán klasszikus vonalat képviseli. Nevesül a tanyasi húsleves borongós vasárnapokra és a gulyásleves erős péntek esték másnapjára. Persze egyikkel se érdemes addig várni, bár valószínűleg akkor esnek a legjobban. Mi a méltatlanul mellőzött sárgaborsó-krémlevest választottuk, mert éttermi keretek között viszonylag ritkán találkozni vele, pedig szuper alapanyag. Kacsamell kókuszkrémes burgonyapürével. A leves számomra lehetett volna krémesebb, ha már krémlevesnek keresztelték, az íze viszont teljesen rendben volt, a fűszerezése is kellemes.
Otthon is készíthetsz olyan finom kacsamellet, mint amilyet az éttermekben kínálnak. A narancsos szósztól még jobban illik majd az ünnepi sültes tálra. Az egyik legfontosabb szabály, hogy ne süsd túl a húst. Továbbá ne használj sok fűszert. A kacsamellet tisztítsd meg, ha kell, távolítsd el a szőröket. A bőrt irdald be úgy, hogy a hús ne sérüljön, majd ízlés szerint sózd, borsozd. Egy serpenyőben olvassz fel kevés kacsazsírt, majd előbb a bőrös felükkel lefelé süsd hét percig. Narancsos kacsa rillette: a húsból kisült szafttól krémes és lágy - Receptek | Sóbors. Fordítsd meg, és a másik oldalukat is süsd három-négy percig. A kacsamelleket rakd egy zsiradékkal kikent, tűzálló edénybe. Az egyik narancs frissen facsart levét keverd el a mézzel és a kacsából kisült szafttal, majd locsold a mellekre. Tedd melléjük a rozmaringágakat, a másik narancs gerezdjeit, és süsd meg 200 fokon 15-20 percig, attól függően, hogy mennyire szereted átsütve. A sütőből kivéve pihentesd 10 percig, majd utána szeleteld fel.
A paprikahabot nagyon jó ötletnek tartottuk, főleg mert először ez kerül a tányérba, majd erre öntik a levest. A hab egyébként úgy készül, hogy a paprikát lassan, de hosszan sütik, amíg megég a héja, hogy kapjon egy kis füstös ízt. Ezután termomixerrel pürésítik, végül a különböző fűszerek mellett cseresznyelikőrrel ízesítik, és agar-agar segítségével nyeri el az állagát. A Véndiák közel 9 évtizedes múlttal is tartja magát | Street Kitchen. (1590 Ft) Véndiák arrabiata mozzarellával, friss rukkolával Bár megannyi csalogató(bb) fogás is van az étlapon, én szeretek olyan dolgokat is kipróbálni az éttermekben, amik egyébként pofonegyszerűek. Az olyan kevés hozzávalót igénylő ételek esetében, mint amilyen ez a tészta is, azok minőségén áll vagy bukik minden. Itt szerencsére nem kellett csalódnunk, olyannyira, hogy mindkettőnknek ez ízlett a legjobban. A tészta tökéletes al dente, a szósz pontosan annyira csíp, hogy érezhető legyen, de azért az óvatosabbak is bátran kérhetik, a sajt jó aromás, amit a rukkola lágyít. Nagyon kerek, harmonikus fogás. Tény és való, hogy ezt otthon is bárki könnyedén elkészítheti, mégis azt mondom, hogy itt érdemes rendelni.
(1490 Ft). Akár egy zsúfolt munkanap közepén jártok, akár gyertyafénynél vacsiznátok, a Véndiák száma legyen elmentve a telefonotokban! Cím: 1053 Budapest, Egyetem tér 5. Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A kacsa és a narancs találkozása egy valódi klasszikus – ez kerül hát most a tányérunkra néhány apró, izgalmas részlet hozzáadásával. A mártáshoz kifacsarjuk a citrusfélék levét, és egy lábosban elkezdjük forralni, majd beleöntjük a bourbont, és elpároljuk az alkoholt. Hozzáadjuk a többi összetevőt, majd közepes lángon szép sűrűre beforraljuk. Ha szükséges, a végén a mézzel tudunk állítani az édességen. A kacsamellek bőrös felét beirdaljuk, a másik oldalát pedig vékonyan beolajozzuk, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk az ötfűszer-keverékkel. Állni hagyjuk 15-30 percig, majd egy serpenyőben, bőrös felével lefelé, közepes lángon elkezdjük kisütni belőle a zsírt. Ezután rápirítunk a másik felére is, végül 180-200 fokra előmelegített sütőben a kívánt állagúra sütjük. A felszeletelt fehér hagymát és az átnyomott fokhagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a babot, és készre pároljuk-grillezzük. Végül kevés vajat adunk hozzá, hogy szép fényes legyen, és sózzuk, borsozzuk. Egy tányérra halmozunk a köretből, mellé szedjük a felszeletelt kacsát, és gazdagon meglocsoljuk a mártással.
5 liter zsír és húslé (sütés után megmaradt) 30 dekagramm kacsazsír 0. 5 deciliter brandy 2 darab narancs reszelt héja ízlés szerint só, bors Előkészítési idő: 2 óra 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Egy közepes tepsibe tesszük a felszeletelt hagymát és fokhagymát. Ráfektetjük a fűszerezett kacsacombokat bőrös oldalukkal felfelé, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a combok kilógjanak. Mehet hozzá a brandy és a babérlevél is. Alufóliával letakarva pároljuk forró - 180 fokos - sütőben két órát, közben hústűvel ellenőrizzük, hogy elég puha-e. Amikor omlós, levesszük a fóliát, és 180 fokon, hőlégkeveréssel, 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. Ha a hús kicsit kihűlt, lefejtjük a csontokról, és egy lábasba tesszük. A sült hagymát és a húslét félretesszük. A lefejtett húst egy közepes méretű lábosba tesszük, ráöntjük a leszűrt húslét, és adunk hozzá egy evőkanálnyi sült hagymát. Hozzáadunk 20 dkg kacsazsírt, és közepes lángon felforraljuk, majd sűrűn kevergetve addig rotyogtatjuk, amíg besűrűsödik.