Mariannkonyha: Darált paprika - avagy házi "ErősPista" Szeretetrehangoltan: Sózott darált paprika Hozzávalók: 1 kg piros húsú paprika ( kápia, kalifornia, pritamin, pirosra érett zöldpaprika, chili paprika) 20 dkg só Elkészítés: A paprikákat jól megmossuk, kicsumázzuk, és húsdarálón vagy aprítógépbe ledaráljuk. Összekeverjük a sóval és pár órát, vagy hűvös helyen akár másnap reggelig állni hagyjuk, időnként megkeverve. Amikor jól elolvadt benne a só, csavaros üvegekbe rakjuk, és mehet a kamrapolcra. Semmiféle tartósítószer nem kell hozzá, maga a só tartósítja, csak felbontás után kell hűtőben tárolni. Az erős paprika arányát és a paprikák fajtáját ízlés szerint válogathatjuk meg. 1 kg paprikából 4 db ilyen kis 320ml-es üveggel lett. Darált kápia paprika telire. Ha hiszik kedves "Barátaim", ha nem, őrzök egy min. 14 éve eltett sózott darált paprikát, pont olyant, mint e mostani. Látszatra nincs különbség. De csak látszatra, hisz a régihez érzelmek kötnek. Nem akartam én ily sokáig megőrizni, nem ez volt a célom, de így alakult.
Kitűnő ételízesítő, amit csakis ősszel rakhatunk el, ezért egy egész évre kell gondolni. Tárkonyos pityókalevesbe, fuszulykalevesbe, paradicsomlevesbe, pörköltekbe vagy sültekre egyaránt használható. Aránylag több sóval tartósítjuk, ezért használatakor ezt figyelembe kell venni. Kb. 5 l leveshez két kiskanálnyi adható. Darált kápia paprika télire nyersen. Hozzávalók: 3 kg paradicsompaprika (gogos) 2 kg kápia paprika 15 – 2o dkg só minden kg őrleményre (a fenti adagból kb. 4 kg őrlemény lesz) Elkészítés: 2-3 órás munka, vigyázni kell, hogy ha sokat hagyjuk a paprikákat állni felvágva, elkezdenek puhulni, ecetesedni a paprikákat 2-3 rend vízben átmossuk, majd megpucoljuk kicsumázzuk, még egyszer átmossuk egy rend vízben, ellenőrizzük, hogy ne maradjanak magok közöttük kisebb darabokra vágjuk, és húsőrlőn leőröljük közben fokozatosan belekeverjük a sót másnapig állni hagyjuk, közben néha-néha belekavarintunk, a lényeg, hogy a só felolvadjon, majd üvegekbe tesszük, s lekötjük nem kell dunsztolni, aki akar tehet bele egy kevés szalicilt
Sózott darált paprikáról máskor a blogon: A darált paprika nálunk egész télen nem fogyhat ki a kamrapolcról vagy a hűtőből. Nagyon szeretem használni, különféle ételek alapjaiba (pörköltek, raguk, levesek), amikor télen amúgy is borsos a paprika ára, csak elő kell venni, és megízesíti vagy csípősíti az ételt. Édes és csípős változatot is szoktam, illetve szokott készíteni Anyukám, mert ez igazából az ő reszortja, csak most eltörte szegény a bal kezét, ezért jutott rám a sor, és ha már készítek, akkor úgy gondoltam megér egy posztot. :) Többféle paprikából lehet készíteni, sőt minél többféléből annál jobb, kápia, kalifornia, pritamin, vagy pirosra érett zöldpaprika, illetve hegyes erős vagy chili paprikából, ha erősre szeretnénk. Nálam most fele-fele arányban kápia és pritaminpaprikából készült egy kevés chilivel. Darált Paprika Télire: Mariannkonyha: Darált Paprika - Avagy Házi "Erőspista". Nagyon szép színt és kellemes paprikás/ csípős ízt kölcsönöz az ételeknek, akár készételbe is lehet belőle tenni. Egy dologra kell nagyon vigyázni, hogy ne sózzuk el vele az ételt, mert tulajdonképpen sóval van tartósítva, tehát nagyon sós, így csak keveset szabad belőle használni, vagy már egyáltalán nem szabad utána sózni az ételt.
Ez is érdekelhet beauty and style Dúsabb, erősebb, kezelhetőbb frizura: természetes házi hajöblítők minden hajtípusra » Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? "A saját boldogságomról nem kell lemondanom" – Címlapinterjú Szekeres Nórával | Nők Lapja. Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " Szekeres Nóra életébe a szerelem és az anyaság is korán beköszöntött: 13 éves volt, amikor megismerte férjét, a nála 16 évvel idősebb Szatmári Péter operatőrt, 21 éves pedig már életet is adott első gyermeküknek.
Velük lett igazán közös életünk.? Operatőr férjed nagyon elfoglalt, előfordul, hogy vidéken vagy éppen külföldön dolgozik. Milyen apa?? Tökéletes apuka! Ha nem vagyok otthon, ugyanúgy ellátja a gyerekeket, mintha én tenném. De a fizikai szükségleteiken túl a lelkiekre is nagyon odafigyel. Szekeres Nóra | Nők Lapja. Egy család életében persze rendszeresen adódnak nehézségek, megoldandó feladatok. Éppen azért, mert párhuzamosan többféle szerepnek kell megfelelnünk? és lehetetlen minden területen száz százalékot nyújtanunk. Ráadásul mindkettőnk munkája kiszámíthatatlan, ami pluszban nehezíti a helyzetet. A cikk teljes terjedelmében a Családi Lap 2010. januári számában olvasható.
Nadin születésével természetesen megváltozott minden, hiszen egy életre szóló kötelék jött létre mindannyiunknak vele. Új szerepek, új lehetőségek, egy új univerzum, ami hozzánk kapcsolódik. Lett egy újabb ember az életemben, aki mellett örökre elköteleződtem. Kép: Szatmári Noa A: A nagytesók besegítenek? Sz. : Igen, mindenki tesz valamit. Noa például szuper segítség. Ő tényleg mindent csinál, ráadásul bátran és örömmel. Megfürdeti, átöltözteti, tisztába teszi Nadint. Alex is mindent csinálna, de az valószínűleg életveszélyes lenne. Neki is izgalmas, hogy már nemcsak öcs, hanem báty is. Azzal, hogy ő most önállóbb vagy együttműködőbb, azzal tud a legtöbbet segíteni, és ezt érzi is. A: Akkor most már a kis család is meg tudja oldani azt, ami korábban a bővebb nélkül szinte lehetetlen lett volna… Sz. : Ez tényleg így van. Persze a nagyszülők most is óriási segítséget jelentenek, de az, hogy már a nagyok is tudnak olykor tehermentesíteni, sokat számít. Mert anyának lenni nem mindig könnyű, sőt olykor kiborító.
Nóra elárulta azt is, számára mi a legfontosabb egy lakás berendezésekor "Imádom a nagy tereket, ès az egyik legegyszerűbb trükk, hogy tükröket használunk ennek az érzetnek a kialakításához. Ha ilyen adottságú a lakásunk érdemes úgy elhelyezni, hogy abban visszatükröződhessék a panoráma. Így végül olyan, mintha egy egyedi kép került volna a falunkra. Emellett fontosnak tartom a textilek használatát, a fehér színre esküszöm, amely a tisztaságot, frissességet jelenti számomra, és árnyékolásra is kiváló. Kiegészítőként pedig mániám a babzsák és a függőágy, amelyek egyrészt lazaságot sugallnak, másrészt a gyerekek is imádják. Otthon egyébként most nem alakítunk ki külön gyermekszobát, tízéves Milu fiam ugyanis egy szobába szeretne kerülni a kistesójával. Én csak mosolygok ezen, nem tudja még, mi vár rá…" Forrás:
Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Mutatjuk, mit tegyél! Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 19:32 19:03 18:34 18:05 17:36
Témáink Kövesd a Nők Lapját Nők Lapja a Facebookon Nők Lapja a YouTube-on Nők Lapja az Instagramon Legfrissebb Legkedveltebb Iratkozz fel hírlevelünkre! Hozzájárulok, hogy a Central Médiacsoport Zrt. hírlevel(ek)et küldjön számomra, és közvetlen üzletszerzési céllal megkeressen az általam megadott elérhetőségeimen saját vagy üzleti partnerei ajánlatával. Az adatkezelés részletei Nők Lapja Aktuális Hetilap Podcast Lapozgató Retró Mentett cikkek Profiloldal Előfizetéseim Kijelentkezés Kövesd a Nők Lapját! Keress a cikkeink között! Aktuális A nagy igazságokat kutatom – Címlapinterjú Szekeres Nórával Gyerekkora óta ismerem a tévéből, mégis meglep az a ritka harmónia, ami sugárzik belőle. Optimista: bízik a természetben, és hisz az emberben. A háromgyerekes műsorvezetővel az alaszkai néni puskájáról, a Star Wars-szereplők traumáiról, és az igazi Szekeres Nóráról beszélgettünk. Pór Attila 9 perc Érettségiző őstermelő, változó olvasási szokások és "maszkos kérdések" az új Nők Lapjában "…a világon valójában mindent a szeretet mozgat.