Mikor nem akarok órákig a konyhában állni, ilyen csodás finomságot készítek, mert nincs vele sok munka! Hozzávalók 6 tojás, 20 dkg cukor, 4 diónyi zsír, 10 dkg vaj, 2 alalkáli(15g/cs. ), 1 citrom leve, héja 2dl tejföl, kb. 1kg liszt Elkészítés A 6 tojássárga, cukor, zsír, vaj-összekeverni. Beletenni a citrom levet és héjat, tejfölt, a szalalkálit pici tejben feloldani és összekeverni. 5 tojásfehérjét félkeményre felverni és a masszához adni. Az 1 kg lisztet hozzádni, és a tésztát óvatosan összeállítani, és nem gyúrni!!! -pihentetni a tésztát 1órát, majd jól alálisztezve nyújtani fél ujjnyi vastagra. Pici formaszaggatóval szaggatni, a megmaradt 1 tojásfehérjével megkenni és dióba fordítani. Egymástól picit távol tenni a tepsiben, mert sülés közben nőnek. Szép rózsaszínűre sütni. Dobozban sokáig eláll…ha marad. 😋 Próbasütés volt, régóta készülök már megsütni. Szaggatott szalalkális sütemény kiszúró. A receptet idős szomszéd nénimtől kaptam. Edit Sinka készítette el —Gyerekkoromban de sokat sütöttük anyuval —Nagyon örülök a receptnek, már régóta keresem.
Hihetetlen, de éveket kellett várnom, hogy kipróbáljam ezt a süteményt. Annyi recept vár, hogy megsüssem, én viszont hetente maximum egy süteményt készítek, így mindig csak halasztottam és került hátrébb a listán a preckedli. Van, aki nem szalalkálit, hanem sütőport tesz bele. Én nem szeretem semmiben sem a sütőport, így maradtam a hagyományos változatnál és szalalkálit használtam. Alapvetően kétféle receptet találtam az interneten. Az egyik verzió szerint 50 dkg liszthez 20-25 dkg vagy még több zsiradékot tesznek, míg a másik változat esetében egészen keveset, 50 dkg liszthez 1, 5-2, 5 evőkanállal. Nagyon kiadós sütemény. Szaggatott szalalkális sütemény sütés nélkül. Viszonylag olcsó süti és nagyon gyorsan elkészül. A tojást kihagytam, mert lányom tojásérzékeny, de jelzem, hogy mennyit írnak a receptek. (Frissítés: az első készítés óta elkészítettem tojással is, mert lányom már fogyaszthat tojást. )
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd három részre osztjuk. A lapokat egyenként kinyújtjuk egy 20*30 cm-es téglalappá, majd egyenként megsütjük a tepsi hátoldalán. 180 fokon kb 8-10 perc alatt. Halvány sárgák legyenek a lapok. Ne süssük túl! Amikor levesszük a tepsiről vigyázzunk, mert nagyon törékenyek. A krémhez a tejben felfőzzük a pudingport, majd ha langyosra hűlt kihabosítjuk a margarinnal és a cukrokkal, majd a citromhéjat is belekeverjük. Leteszünk egy lapot, rákenjük a krém felét, még egy lap, a maradék krém és az utolsó lappal befedjük. Szaggatott szalalkális sütemény szeletelő. Porcukorral megszórva pihentetjük egy éjszakát, majd másnap szeleteljük. Tipp: A krémbe lehet tenni citromlevet is.
Régi idők kedvelt aprósüteménye, dédnagyanyám is gyakran sütötte dédnagyapámnak. Akkori népies elnevezése ammóniás vagy emóniás pogácsa volt. Abban az időben kétféle pogácsát ismertek, a sütőlapát nagyságú, egyben sütöttet és az apróbb, szaggatott pogácsát. Ez utóbbiba az édes és a sós aprósütemény egyaránt beletartozott. Karácsony környékén gyakran készítették a szalalkális pogácsát. Szegényebb háztartásokban is megengedhették maguknak, hiszen egyszerű, olcsó sütemény volt. Kis bádogformákkal szív, csillag, madár, hold, virágformákra szaggatták. Gyakran karácsonyfadíszként is használták. Ízőrző: Preckedli/szalalkális sütemény. Hozzávalók 60 dkg liszt (és amennyit még felvesz a gyúrásnál) 15 dkg porcukor 1, 5 evőkanál fagyos zsír 1 tojás 1 tojás sárgája 2 teáskanál szalalkáli 1 dl tej a tészta kenéséhez: 1 tojás fehérje a szóráshoz: cukrozott őrölt dió A lisztet a cukorral, a szalalkálival elkeverjük, majd hozzáadjuk a zsírt, a tojást, a tojássárgáját, a tejet és tésztává gyúrjuk. (Ha a tészta ragadna, adjunk hozzá lisztet. )
Elkészítés: A zsírt, a cukrot, a tojást kikavarjuk. Hozzáadjuk a szalalkálit, a citrom héját, a vaníliát és a tejfölt, végül a lisztet, és linzer állagú tésztát gyúrunk belőle. (Nem kell pihentetni. ) Picit vastagabbra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd tojásfehérjével lekenjük és kristálycukorba mártjuk. (Lehet cukros dióba is mártani – A megdarált vagy késsel összeaprított diót ízlés szerinti cukorral összekeverjük. ) Sütőpírral bélelt tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. (Nem szabad kiszárítani! Szalalkális süti > Retró diós linzer > Olgikonyhaja.hu. )
Ebben az esetben fél cm-nél nyújtsuk vékonyabbra a tésztát.
Mind a(z) 10 találat megjelenítve Opciók választása iDo steepelt mellény több színben 13 690 Ft – 18 990 Ft Boboli fekete pöttyös vastag lány télikabát, műszörme béléssel 23 990 Ft Lány zippzáras kardigán, "Born to Dance" felirattal - Losan 13 890 Ft Boboli apró virágmintás sötétkék lányka, kapucnis átmeneti kabát 17 990 Ft Boboli virágos átmeneti lányka kabát 16 690 Ft Boboli fiú, sárga átmeneti kabát kapucnival 16 690 Ft Akció! Opciók választása iDo szőrös, macikabát lány télikabát 20 993 Ft mintás kislány tálikabát 18 990 Ft Boboli belül szörmés kapucnis lány kötöttkardigán 10 493 Ft Boboli sötétkék szörös kapucnis kislány kabát arany díszekkel 22 890 Ft
9 990 Ft Akció: 6 990 Ft Kezdete: 2022. 03. 22 A készlet erejéig!
SZÉP ŐSZI-TAVASZI-NYÁRI KISLÁNY RUHACSOMAG, 80, 86, 92, 98-aes méret, 76 DARAB, KABÁTOKKAL, JELMEZZEL
Autósülések, hordozók, rögzítőtalpak Babaápolás, biztonság Babakocsik Bundazsák - Hálózsák Bútorok Cipők Dekorációk Egyéb Etetőszékek Gyermekruha Hinták, pihenőszékek Járgányok Járókák, utazóágyak Játék Karácsonyi dekoráció Kenguruk, hordozókendők Kert Kismama ruha Konyhafelszerelés Lakás Lámpák - éjszakai fények Mellszívók, sterilizálók, bébiétel készítők Mirabeau / Loberon lakásfelszerelés Plédek, takarók, párnák STOKKE termékek Szépségápolás - egészség, gyógyászati segédeszközök Táskák, pelenkázótáskák Kapcsolat
Kérdéseivel bármikor fordulhat hozzánk, panasz esetén pedig segítünk annak a rendezésében.