- A kovasav-tartalma erősíti a kötőszöveteket, a körmöket, a hajhagymákat. - Leveleit gyakran alkalmazzák epe- és májbántalmakra. -Csökkenti a magas vérnyomást. - Érelmeszesedés ellen vértisztító hatása miatt használják. -Csökkenti a koleszterinszintet H vitamin tartalma miatt. - Aranyér ellen ülőfürdője segíthet. Ülőfürdő Engedjünk egy kádba optimális hőmérsékletű vizet Oszlassuk el benne a csalán főzetének levét ( 1 kád víz 20-30 dkg csalán) 15-20 percet ülőfürdőzzünk - Torokfájdalom esetén öblögessünk vele! -A csalán kipréselt leve rovarcsípésre és kutyaharapásra is gyógyír. -A kertben permetezőlé, trágyalé formájában lehet a segítségünkre. Hogyan fogyaszthatjuk a csalánt? Terebess: ehető vadnövények - Nagy csalán. -Természetesen tea ként Tegyünk egy bögrébe (3dl) szárított csalánlevelet. Bátran tehetünk 2 evőkanálnyit., friss hajtásokból is legalább ennyit. Forraljunk 3-4 dl ivóvizet. Forrázzuk le a leveleket, majd, borítsuk le a bögrét. 10-15 perc alatt a hatóanyagok teljesen kioldódnak. Ezután szűrjük le ( lehetőleg műanyag szűrővel), és mézzel ízesítve fogyaszthatjuk.
-Leveleiből főzeléke t, zsenge hajtásait tavaszi levesekben és salátákban fogyasztják, sőt néha sörhöz is használják fűszerként. -Összeturmixolva a leveleket egy kis vízzel elkeverve, préslé -ként is fogyaszthatjuk Lábfürdő alkalmazásakor, két maréknyi friss csalángyökeret, szárát, és levelet, – alaposan megtisztítunk, majd 5 liter vízben egy éjszakán át ázni hagyunk. Másnap felforraljuk, és amilyen melegen csak elbírjuk, áztassuk benne lábainkat. A csalánt ilyenkor nem szűrjük le, hanem a teljes lábfürdő alatt benne hagyjuk a fürdővízben. Csalánszirup, csalánlé: így készül az értékes vitaminbomba – morzsaFARM. Ezt a lábfürdőt újra felmelegítve, kétszer-háromszor is felhasználhatjuk. Várandósok ne fogyasszák, mert erős hajtó hatása vetélést okozhat! Három hét kúra után szünetet kell tartani fogyasztásában, mert a bélbolyhokat eltömi, vékonybélgyulladás esetén ne fogyasszuk! Nagy mennyiségben gyomorpanaszok, bőrégés, vizeletpangás fordulhat elő, ezért a javasolt mennyiséget ne lépjük túl! Fogyasztását kisebb mennyiségekkel kezdjük. Használat előtt kérjük ki szakember véleményét!
Kiegészítő kezelés reuma ellen A csalánlevelet elsősorban tavaszi tisztításra, kúraszerűen használják. Ekkor a vízhajtó és anyagcsere-fokozó hatás a szervezet tavaszi megújulását igen kedvezően segítheti, a tavaszi fáradtság ellen szintén jó hatású. Ugyanígy alkalmas lehet reumás és köszvényes megbetegedések kiegészítő kezelésére. A csalánkezelés vagy a kúra kerülendő terhes nőknél, szoptató anyáknál, még akkor is, ha egyes feljegyzések szerint a tejelválasztás serkentésére is alkalmaztak valamikor csalánkúrát. Csalán gyűjtési idee cadeau noel. A nemrég végzett felmérések szerint pl. egyes mediterrán országokban kiterjedten alkalmazzák magas vérnyomás vagy/és cukorbetegség tüneteinek enyhítésére is. Tudományos vizsgálatok utalnak arra is, hogy a csalán egyes komponensei lassítják a prosztata megnagyobbodását, pontosabban a hatás több komponensű, kedvezően befolyásolja a hormonanyagcserét, továbbá kimutatható bizonyos immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatás is. Főzve és nyersen A konyhában is használatos gyógynövény: leveleit főzelékként, zsenge hajtásait tavaszi levesekben és salátákban fogyasztják, sőt, néha sörhöz is használják fűszerként.
Tavasszal sokan alkalmazzák a csalánteát vértisztító kúrák részeként, mivel jól átmossa a veséket, és kimossa a vesehomokot és a veseköveket, de ezek megelőzésére is jó. Ülőfürdőként aranyeres bántalmak kezelésére, borogatóként pedig bőrkiütésekre használják. Mosóvizes változatban kiválóan alkalmas hajhullás és korpásodás megelőzésére, valamint hajzsírosodás ellen. A kovasav-tartalma erősíti a kötőszöveteket, a körmöket, a hajhagymákat. Nagy csalán – Wikipédia. A csalán gyökérzetét (Urticae radix) béta-szitoszterin-tartalma miatt a prosztata jóindulatú daganatának kezelésére alkalmazzák, növeli a vizelet mennyiségét, csökkenti a prosztata térfogatát. Főzetét külsőleg hajhullás és korpásodás ellen használják, vagy reuma elleni fürdővizet készítenek vele.
Én pedig próbáltam egyre gyorsabb iramban, táplálni őket, hátha lépést tudok tartani habzsoló étvágyukkal. Így történt, hogy az egyik pillanatban, ahogy belemarkoltam a mellettem növő zöldellő, életerős növénybe, hogy maroknyi friss adagot szórjak mohó és türelmetlen kosztosaimnak, mindent beborító fájdalomhullám öntött el. Azt hittem égő tűzbe nyúltam és kétségtelen, hogy most rögtön tőből elvesztem a kezem. Akkor hallottam meg, a szinte abban a pillanatban távolról felhangzó figyelmeztetést, ami már elkégyázz csalán! Folytak a könnyeim, égett és lüktetett a kezem az elviselhetetlen fájdalomtól, ez egy igen domináns és rendkívüli módon dühös növény volt. Végül szipogva és hüppögve áztattam a kacsóim a jéghideg folyóvíz alatt a fürdőszobában, várva, hogy kiderüljön, megmarad e a kezem és reménykedve, hogy ez a fájdalom tényleg enyhül majd valamikor és én megérem azt a percet. Csalán gyűjtési idée cadeau original. Innentől nem voltunk nagy barátságban a csalán és én. Évekkel később a párom mesélte, hogy a nagymamája, aki tisztában volt ennek a csodás és morcos növény minden hasznos és áldásos tulajdonságával, a kertben nevelgetett csalántöveket, amiket ők leszüreteltek és teát és -én életemben ilyet még akkor nem hallottam- főzeléket készített belőle.
Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: nincs megadva sütési idő: nincs megadva 1 sütőpor 4 evőkanál cukor pici só 10 dkg élesztő fél liter tej 2 dl étolaj 3 egész tojás 1 kg liszt Elkészítés A tejet meglangyítjuk az élesztővel, kimérjük a lisztet, bele a tojás, az étolaj, a só, a cukor és a sütőpor. Bedagasztjuk, és három részre osztjuk, bármilyen töltelék jó bele!!! Egyszerű kalács - Receptkereső.com. NEM KELESZTJÜK!!! gyermekkel is készíthető
2. Ha megkelt a tészta, akkor enyhén lisztezett táblán kinyújtom téglalap alakúra és kb. 4 mm vastagra. 3. Egyenletesen lekenem a töltelékkel és szorosan feltekerem. (ahol összeér a tészta, azt a részt teszem alulra, hogy sütés közben ne nyíljon szét) 4. Sütőpapíros vagy vajazott/lisztezett tepsibe teszem, néhol megszurkálom a tésztát villával, hogy a gőz tudjon távozni sütés közben és ne repedezzen meg sehol. Még kb. 15 percig kelesztem. 5. Lekenem a tetejét tojássárgájával (egész tojással is lehet felverve), és előmelegített légkeveréses sütőben megsütöm kb. 20 perc alatt 180 fokon. (sima sütőben a sütési idő hosszabb lesz) Jó étvágyat! Egyszerű kalács recept. A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 5 dkg élesztő 3 evőkanál cukor fél liter tej 25 dkg margarin 1 kg liszt 3 tojás Elkészítés: Az élesztőre rászórom a cukrot és összekeverem. Néhány perc múlva folyós állagúvá válik. A margarint megmelegítem és robotgéppel összekeverem a liszten kívül minden hozzávalóval, végül beledolgozom a lisztet. 20 perc kelesztés után bármivel lehet tölteni. Sütés előtt tojással megkenem és még 20 percig kelesztem, majd közepesen meleg sütőben sütöm. Tanácsok: Ez a mennyiség 3 püspök kenyér formájú kalácshoz elég. Mákkal, vagy dióval szoktam tölteni, de nagyon finom lekváros, vagy túrós buktának is. Egyszerű kalács recent article. A receptet beküldte: Magdi8 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Egyszerű uborkaleves » Finom gyors krumplileves » Almás süti - egyszerűen » Gyors sajtos keksz » Egyszerű citromfagylalt » Extra Gyors almatorta » Egyszerű kelt tészta » Gyors savanyú káposzta » Gyorsan finomat:) » Gyors kinder szelet. » Gyors zöldséges spagetti » Egyszerü marhasült » Kalács U2 » Azonnal ehető mézeskalács » Villámgyors bögrés almás » Kovászos kalács
Ilyenkor a tészta a kétszeresére kel. Ekkor a tésztát újra kell gyúrni, és én ezt ismét Klárikára hagytam. Aztán a tésztából lisztezett deszkán három rudat sodortam, és befontam őket, akárcsak a kislányok haját. Így megint kelesztjük fél órát. Ezután lekenjük a tejes, tojásos keverékkel, és mehet a 175 fokos sütőbe, 40-45 perce. Amikor kész lett a kalácsom, én egy kis langyos, cukros tejjel megkentem a tetejét. Történt ugyanis, hogy kivettem a sütőből, és szó szerint kopogott a teteje. Na, kezdtem átkozni mindent a kelt tésztákkal kapcsolatban, de nagyon ügyesen nem estem pánikba. Egyszerű kalács öntött tésztából • Recept | szakacsreceptek.hu. Egy hústűvel kis lyukakat szúrtam a tetejébe (a kis rohadéknak – mondtam magamban), majd meglocsoltam a tejcsivel és visszatettem a kikapcsolt, de még meleg sütőbe. Nagyon jót tett neki. Megpuhult a teteje, és érezni lehet rajta a vaníliás tejet. Utólag már könnyű okoskodni: lehet, hogy ezt a mennyiséget legközelebb ketté veszem, és 2×3 rudat sodrok, így lesz két kisebb fonottkalácsom. Ez a mostani valami brutál nagy lett.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Hozzávalók: a tésztához: 3 bögre liszt 1 bögre 2, 8%-os tej 1 csomag instant élesztő 1 púpos evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 tojás a töltelékhez: 7 dkg vaj 1/2 bögre cukor 2 csapott teáskanál őrölt fahéj (a bögre 2, 5 dl-es) Elkészítés: A tejet, vajat és a cukrot felmelegítjük (csak langyosra). Beletesszük a lisztet, a sót, a tojásokat és az élesztőt. Jól kidagasztjuk a tésztát, majd 40 percet pihentetjük. Ezután 30x50 cm-es téglalappá nyújtjuk, megkenjük vajjal és megszórjuk fahéjas cukorral. A téglalapot hat egyenlő csíkra vágtam (a rövidebbik oldalánál), majd a csíkokat egymásra helyezzük. Újabb hat kockára vágjuk. Vajazott püspökkenyér formába tesszük (állítjuk) őket (az élükkel), és 40 percig letakarva kelni hagyjuk. Egyszerű kalács reception. 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. A receptet Balogh Anita küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek