2. Két nagyobb, vagy négy kisebb cipót formálunk a tésztából. 1/2 cm vastagságú téglalapokat nyújtunk belőle. Rákenjük a tölteléket, a széleit 2 cm szélességben üresen hagyva. Összecsavarjuk, úgy, hogy a csavarás vége alul legyen. Sütőlemezre helyezzük, tetejét egész tojással megkenjük. (Mamimtól tanultam, hogy az oldalakat villával megszúrkáljuk és zsírral lekenjük, akkor nem reped annyira, és nem ragad össze). Most újabb egy órát langyos helyen kelesztjük. 3. Kenjük át tojásfehérjével és fél órára tegyük hideg helyre. Így lesz a teteje márványos. 4. Forró sütőben 25-30 percig sütjük. A sütőajtót ne nyitogassuk. Töltelék elkészítése: Dió: 3 dl vízből a cukorral sűrű szirupot főzünk. Belekeverjük a diót, a morzsát és a mazsolát. Mák: A tejet felforraljuk. Süthetek - fözhetek: Beigli. Hozzákeverjük a darával elkevert mákot. Végül a cukrot és a mazsolát.
| Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A Zöldséges kuszkusz hozzávalói: 20 dkg kuszkusz 4, 5 dl zöldségalaplé só bors 1 csokor petrezselyem 1-2 ek citromlé őrölt koriander Brokkoli sárgarépa olívaolaj A Zöldséges kuszkusz elkészítési módja: A kuszkuszt felöntjük forró zöldségalaplével vagy forró vízzel és némi ételízesítővel. Lefedjük, és 15 percig állni hagyjuk. Zöldséges kuszkusz recent version. Eközben a zöldségeket apró kockára vágjuk, a petrezselymet is összevágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, citromlével, és megszórjuk az őrölt megpárolva adjuk a kuszkuszhoz. Ha a kuszkuszszemek magukba szívták az összes folyadékot, villával átkeverjük, és beleforgatjuk a zöldségeket. Fogyaszthatjuk azonnal is, de néhány óra állás jót tesz neki. Kategória: Egytálételek receptjei A zöldséges kuszkusz elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 100 g kuszkusz 100 ml víz 350 g csirkemell filé 350 g wok zöldség keverék só bors - fekete (tört) olívaolaj Elkészítés: A kuszkuszt elkészítem. Egy tálban felöltöm a kuszkuszt azonos mennyiségű forró vízzel, majd lefedem. Gyorsan elkészül. A csirkemellet felszeleteljük kis darabokra, majd fűszerezzük ízlés szerint. Kevés olívaolajon fehéredésig pirítjuk a csirkemellet. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket. Én fagyasztott keveréket használtam. Zöldséges kuszkusz reception. Nem kell sok idő, hogy kiolvadjon és elkészüljön. Hozzáadom a megfőzött kuszkuszt és összekeverem. Kész is. Tálalhatjuk salátával vagy ehetjük önmagában is. Jó étvágyat! :) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Receptek, egyszerű ételek, vacsoraötletek A honlap készítője, alapítója: DoBeszt Rólam Dobai Esztella Tárhely: Recept kategóriák Recept kategóriák
A kuszkusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresére nem nő és teljesen gömbölyűvé nem válik. Ekkor kevés olajjal locsolják meg. Mivel a munka nagyon fáradságos, a háziasszonyok egyszerre nagyobb mennyiséget készítenek, és a maradékot szétterítik száradni, mint nálunk a gyúrt tésztát. A kuszkusz készítése és a felhasznált alapanyagok sora vidékről vidékre változik; Marokkóban sáfránnyal, Algériában paradicsommal, Tunéziában pedig jó csípősen, Harissa szósszal (chili, fokhagyma, kömény, koriander, olívaolajjal) szeretik. Kaldeneker.hu - Kuszkusz-variációk. A húsból, zöldségekből és gabonából álló egytálétel elkészítéséhez külön edényt használnak, amely három részből áll. Alul fő a hús a zöldségekkel együtt, a fölé illesztett, lyukacsos aljú edényben, a hús és a zöldségek gőzében párolódik a gabona. Tálaláskor egy nagy tál közepére halmozzák a darát, arra a húsokat, zöldségeket, és kézzel vagy kenyérhéjjal mártogatva eszik.
Kiváló köret báránysültek, grillezett zöldségek mellé. Mentás kuszkuszsaláta Hozzávalók: 125 g kuszkusz, 1 csomag újhagyma, 1 csomag petrezselyemzöld, 6 evőkanál friss mentalevél, 2 paradicsom, 3 evőkanál olívaolaj, 1 citrom leve, só, bors Forraljunk fel 150 ml vizet, tegyünk bele sót és a kuszkuszt. Zárjuk el a tűzhelyt, és várjunk kb. 10-15 percet, míg a kuszkusz tejesen megdagad. Alakbarát kuszkuszsaláta rengeteg zöldséggel – Frissítő citromos öntet koronázza meg - Receptek | Sóbors. Hűtsük ki, majd keverjük bele az összevágott friss fűszereket, a meghámozott és összekockázott paradicsomot. Ízesítsük citromlével, borssal és olíva olajat keverjünk bele. Tálaláskor béleljünk ki egy salátás tálat friss saláta levelekkel és tegyük bele az elkészített salátát. Kitűnő saláta a grill ételekhez, forró nyári estéken üdítő hatású a friss menta íze.
Hozzávalók 6 adaghoz Saláta: 250 gramm kuszkusz 500 milliliter víz 0. 5 teáskanál só 2 evőkanál extraszűz olívaolaj 2 darab paradicsom 0. 5 darab kígyóuborka 0. 5 darab kaliforniai paprika (piros) 0. 5 fej lila hagyma 100 gramm olívabogyó 100 gramm feta sajt 1 teáskanál petrezselyem (apróra vágva) 1 teáskanál menta (apróra vágva) 1 teáskanál bazsalikom (apróra vágva) 0. 5 kávéskanál oregánó (őrölt) Öntet: 1 teáskanál citromhéj 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál vörösborecet 0. 5 kávéskanál só 0. 5 kávéskanál bors 3 evőkanál extraszűz olívaolaj A kuszkuszt készítsük el az alábbi cikkben írtak alapján. Zöldséges kuszkusz réceptions. Hagyjuk kihűlni. A paradicsomot, a paprikát, az uborkát, a lila hagymát, a petrezselymet, a mentát és a bazsalikomot vágjuk apróra, a fetát kockázzuk fel, majd az olívabogyóval tegyük egy nagyobb tálba. Morzsoljuk bele az oregánót is. Forgassuk össze a kihűlt kuszkusszal. Készítsük el az öntetet. Egy kisebb tálban keverjük össze a citrom héját, a levét és az ecetet, sózzuk, borsozzuk. Folyamatos keverés mellett lassan öntsük hozzá az olívaolajat is úgy, hogy kicsit besűrűsödjön.