Ez egy nagyon-nagyon finom, könnyű torta. Eredetileg a receptben vajjal kell kihabosítani a karamellt, de kicsit lightosabbra szerettem volna, s így született meg a tejszínhabos változat, ami szerintem nagyon jóra sikeredett. Ha szeretnéd megnézni hogyan készült, akkor kattints a Főoldalon lévő SÜTI VIDEÓK-ra. A recept: Fehér piskótalap Hozzávalók: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 12 dkg liszt A sárgájákat habosra keverjük a fele cukorral. A fehérjéket habbá verjük a maradék cukorral. A sárgájába beletesszük a fele habot és lazán kicsit elkeverjük, majd a többi habbal és a liszttel lazán összekeverjük. Valkovera: Tejszínes-csokis-karamellás torta (Süsü torta). Sütőpapírral fedett sütőlemezen megsütjük 180 fokon szép világos barnára. Csokis piskóta lap 8 tojás 16 dkg kristálycukor 14 dkg liszt 2 dkg kakaópor A csokis lapot ugyanúgy készítjük el mint a fehéret, csak a lisztbe bele kell keverni előtte a kakaóport. Két felé osszuk a tésztát, két lap lesz belőle. Karamell krém 45 dkg kristálycukor 9 dl tej 2 cs. pudingpor, vagy kukorica keményítő 6 dl tejszín 3 cs.
Elkészítés: A krémhez aranysárgára pirítok 3 evőkanál kristálycukrot, és 7 dl tejjel felengedve forralom, amíg a karamell fel nem oldódik. Beleöntöm a 4 evőkanál kristálycukorral csomómentesen elkevert 2 tasak tejkaramella ízű pudingport, 3 dkg vajat, 1 tojássárgáját, és sűrű krémet főzök belőle. A tésztához 5 közepes tojást kettéválasztok, a sárgáját kikeverem 4 evőkanál kristálycukorral, 2 evőkanál mézzel, 3 evőkanál langyos vízzel és 5 dkg olvasztott vajjal. Apránként hozzáadok 10 evőkanál finomlisztet, fél csomag sütőport. (Közepesen sűrű piskótatészta állagúnak kell lennie). A felvert tojásfehérjét lassan beleforgatom. Tejszínes karamellás toffifee torta. Kivajazott tortaformában tűpróbáig sütöm (24 cm-es tortaforma). A piskótát 3 lapba vágom, megtöltöm a krémmel, kívülről is bevonom, majd díszítem szeletelt mandulával vagy csokimázzal. (Csokimáz: 10 dkg tej tortabevonó+olvasztott vaj, csipet gyömbér).
Próbáltam olyan ízeket használni ebben a tortában ami emlékeztet a Toffifee csokira ezért a piskótájában is rengeteg pirított mogyoró van. A krémben tejszínes csoki és karamell keveredik. Dísznek természetesn került rá néhány csoki és mogyoró.
🙂 Tálalás előtt veszem csak le a sütőforma oldalát. Egy műanyag kés segítségével óvatosan elválasztom a tortát a formától és csak utána veszem le óvatosan, hogy a torta ne sérüljön. Dióval díszítettem Újítsd fel konyhád >> MesiNasi Ajánlásával >> Kattints a képre "Sajttorta karamell öntettel" bejegyzéshez 34 hozzászólás Nagyon finom lehet! Köszi a receptet, ki fogom próbálni! 🙂 Válasz Szia, örülök, hogy tetszik, remélem jól sikerül majd! 🙂 A karamell szirup működhet eritrittel? Szia, sajnos azzal még nem próbáltam. Talán egy kis méz, vagy agávé szirup hozzá. Szia! Már többször jártam úgy, hogy a tejszín csomókba állt a karamellában és sehogy nem simult ki. Szerinted mi lehet a probléma? Köszi előre is! Tejszines karamellás toffifee torta . Szia, ennél a receptnél, vagy általában történt? Én zsíros, 30%-os tejszínt használok ennél a receptnél és megmelegítve, nem hidegen teszem a forró olvadt cukorhoz. Utána az egész felserceg, majd szépen egybeolvad folytonos kevergetés mellett. Csak arra tudok gondolni, hogy esetleg nem melegen teszed hozzá a tejszínt, más ötletem sajnos nincs…remélem tudtam segíteni.
A meggyes részt kanalazzuk rá, és a kanál szárával kicsit keverjük meg, hogy márványos legyen. Hűtsük egy éjjel! Piskótarecept innen. Szőke Virág Judy képei Fontos dolog: egyszerű alapanyagokból készül a süti, ezért azok legyenek jó minőségűek. Nem reklám, de most a tejtermékek Cserpestől voltak, vajat használtam, igazi vaníliát, bio citromot. Ha már rászánjuk az időt, ne ezen múljon!
A havi Nők Lapja Konyha címlapján volt ez a süti (félig, mert módosítottam rajta). Azonnal beleszerettem, olyan szép volt! Először cseresznyésre akartam csinálni, de majd legközelebb. Tejszínes karamellás toffifee tortas. A piskótalapot lecseréltem egy csokisabb alapra, a kontraszt az édessége és a krém savanyúsága között nagy, de pont így volt igazán harmonikus. Egy pillanatra el lehet felejteni a külvilágot:-) Hozzávalók: (24 vagy 26 cm-es tortaformához) Az alaphoz 75 gramm étcsoki 60 gramm vaj 3 egész tojás 60 gramm cukor 25 gramm liszt 25 gramm őrölt mandula 25 gramm keményítő pici só csapott teáskanál sütőpor A krémhez 500 ml tejszín 320 gramm tejföl 100 gramm cukor 1 citrom héja és leve 1 rúd vanília kikapart magjai 100 gramm fehér csoki 10 gramm zselatin (1 evőkanál) 50 gramm víz A meggyes részhez 150 gramm magozott meggy 150 gramm víz 50 gramm cukor 3 evőkanál étkezési keményítő A tésztával kezdjük, a sütőt melegítsük elő 180 fokra. A vajat és a csokit mikróban olvasszuk össze. A tojások fehérjét egy pici sóval verjük kemény habbá, a cukrot keverjük el a tojás sárgájával, majd adjuk hozzá a csokis vajat.
"Manapság sehol nincs vita a világon, szekértáborok vannak, mindenki ül a buborékban" – vallja Mándoki László, aki a saját szerepét a hidak építésében látja. "Ha bármiben szolgálhatom a szülőhazámat, akkor teszem, amit csak tehetek. " Az alagúton át a nyugati szabadságba menekült, Németországban karriert befutott Mándoki a régi és a mai idők tanulságairól, Orbánról, Merkelről és a zene erejéről is beszélt nagyinterjúnkban. – 1975-ben egy nyolc és fél kilométeres vasúti alagúton szökött át Nyugatra a két barátjával. „A művész feladata a hídépítés” – Mándoki László a Mandinernek. Kétségtelen, itthon működött a cenzúra, az elfojtás, de ön zenélhetett, konzervatóriumba járhatott, egyszóval nem üldözte a rendszer. Akkor miért? – 1975-ben diktatúra volt Magyarországon. Diktatúra és cenzúra a művészetben, a zenében és ne felejtse, le voltak zárva a határok Nyugatra. Én sem kaptam útlevelet. Erdős Péter, aki akkor az anyaúristen volt a magyar könnyűzenében, a szemembe mondta mosolyogva, hogy soha nem lesz útlevelem, ami, bevallom, mélyen érintett. Akkor és ott döntöttük el két kedves barátommal, Szűcs Lászlóval – aki Laszlo Bencker néven ma is zenésztársam – és Csupó Gáborral – ő többszörös EMMY-díjas animációs alkotó lett, Hollywood legbefolyásosabb magyar filmművésze, akivel azóta is szoros barátságot ápolunk –, hogy elmegyünk.
2021. november 24., 19:49 Az Omega frontembere november 13-án került kórházba. 2021. április 27., 16:33 Online világbuli Bartók nyomában a Mandoki Soulmates sztárjaival. 2020. április 6., 09:55 A Magyar Nemzetnek adott interjújában beszélt a számról, amit a pandémia ihletett, de szóba került Brüsszel, a kaszinókapitalizmus és Angela Merkel is. 2018. Mándoki László - Wikiwand. március 27., 16:56 Csapong, közhelyes, és bár az adófizetők pénzéből készült, idáig rejtély volt a tartalma. 2017. augusztus 31., 05:09 A zenész a Magyar Narancsnak adott interjút és elmondta, nem Orbán Viktor miatt kapott 1, 4 milliárdos támogatást, a miniszterelnökkel inkább csak filozófiáról beszélget. 2017. július 5., 13:18 Igen, újra Man Doki Soulmates-koncert lesz Budapesten, a szokásos AOR- és jazzrock-veteránok mellett két meglepő névvel. 2017. március 14., 20:46 A koncerteknek semmi közük nem volt a forradalomhoz, mégis rengeteg pénzt kapott a zenész. 2017. február 28., 15:00 Rogán minisztériuma kérdésünkre nem cáfolta, hogy Leslie Mandoki koncertjeiről készül film.
A korongon olyan világsztárok zenélnek Mandoki dobfelszerelése körül, mint Ian Anderson (73), Bobby Kimball (73) vagy Al Di Meola (66). Leslie Mandoki koronavírus dal feleség orvos
Teszem hozzá, ha kaptunk volna útlevelet, eszembe sem jutott volna elhagyni a hazámat, így viszont úgy éreztük, elfogyott a levegő, mennünk kell. Fiatalok voltunk, élni és alkotni akartunk, ráadásul szabadon. (…) Tovább a cikkhez
Az orvosi maszk mellett pleximaszkot is viselt – mesélte a Mandoki Soulmates vezetője. ( A legfrissebb hírek itt) – Egyetlen pillanatra sem aggódtam, hogy fertőzést hozhat haza a feleségem. Borzasztóan komolyan vette a védelmet, és mindig csak alapos tisztálkodás és fertőtlenítés után jött haza. De a gyerekeim is példásan viselkedtek – vázolta a legendás Dschinghis Khan popcsapat egykori vezetője, aki 45 éve egy vasúti alagúton keresztül az akkori Jugoszlávia felé menekült el a pártállami Magyarországról, mert még az útlevelet is megtagadták tőle. – Családilag eldöntöttük, idén már nem ülünk repülőre, augusztus második felében autóval jöttünk Magyarországra. Sok időt töltöttünk a leányfalui nyaralónkban és a Balaton partján, ahol 45 éve nem vakációztam. Mándoki lászló eva mandoki free. Hihetetlen, de legutóbb a szemesi SZOT-üdülőben nyaraltam a Balatonnál fiatalon – mosolygott a bajsza alatt Mandoki. – Boldog vagyok, hogy a szülőhazámban turistáskodhattam. (Ez is érdekelheti: El nem hiszi miért jött Magyarországra Leslie Mandoki) Leslie Mandoki együttesének, a Mandoki Soulmatesnek új, dupla albuma, a "Living In The Gap / Hungarian Pictures" már megjelenésének hetében aranylemez lett.