50 perc A Hordós savanyúság másképp hozzávalói: uborka, rózsáira szedett karfiol, negyedekbe vágott kisebb fejes káposzta, apró zöld görögdinnye, zöldpaprika, sárgarépa, (szinte bármilye zöldséget lehet így savanyítani) (lehet csak uborkából készíteni) felöntőlé:30 l. vízhez 1, 8 l. 20%-os ecet, 1, 5kg só, 3kg cukor, 3dkg borkén, 9dkg citromsó, 10 dkg tartósítószer(Na-benzoát), ízlés szerint babérlevél és szemes feketebors. A Hordós savanyúság másképp elkészítési módja: Ezt a tartósítási módot akkor alkalmazzuk, ha nagy mennyiségű, azonos ízű és minőségű savanyúságot akarunk készíteni, de a hordó (vödör) nagyságától függően az alaplevet kisebb adaghoz is elkészíthetjük. Palócprovence: Hordós savanyúság. A felöntőléhez a vizet felforraljuk, lehűtjük és kisebb mennyiségeket kivéve belőle a hozzávalókat külön-külön feloldjuk. Ezután az oldatokat összeöntjük, és hidegen a hordóba töltjü ízlés szerinti mennyiségű babérlevelet, szemes feketeborsot is beletesszü alaposan megmosott uborkát (és más zöldségeket) Az elkészített lébe rakjuk.
A hordós savanyúság készítése több okból is célszerű. Egyrészt finom (ez nálam elsődleges szempont), másrészt nagyon egyszerűen, több részletben lehet megcsinálni (az érés sorrendjében). Végül, hosszú ideig megőrzi színét, ízét, állagát az így eltett savanyúság. A képen még a tavalyi eltevés látható, de minden szempontból olyan, mint 1 évvel ezelőtt volt. A hordós savanyúságra is igaz, hogy ahány ház, annyi recept. Én tulajdonképpen ugyanazt a felöntőlevet használom, mint amit a csalamádéhoz is, de a hordós savanyúság esetében mindig kerül bele egy pici tartósítószer és borkén is. Ez utóbbi segít megtartani az eredeti színét és ropogósságát. Hozzávalók A felöntőléhez literenként: 6 dl víz 4 dl fehérborecet 3 dkg só (jódozatlan!!! Hordós Savanyúság Recept. ) 15 dkg cukor 1 kiskanál egész feketebors 1 kiskanál egész mustármag 1 kiskanál egész koriandermag 1 csapott mokkáskanál Na-benzoát 1 csapott mokkáskanál borkén Ma már számtalan méretben kapható csavaros tetejű műanyag hordó, érdemes ezeket használni. A felöntőlevet részletekben is elkészíthetjük, de praktikusabb egyszerre letudni az egész mennyiséget.
/, 4 … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot (hordós savanyú ahogy anyukámtól tanultam) Én évek óta az anyukámtól tanult recept alapján teszem el a savanyúságot és soha nem forr fel nem romlik meg és olyan egy év múlva is mintha akkor tenném el. Hozzávalók 1. 8 l víz 20 dkg cukor 10 dkg só … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem Hozzávalók: 1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez 2 kg almapaprika, 2 kg káposzta fűszerek egész fekete bors mustármag koriandermag babérlevél felöntőlé 2 liter víz 8 dkg só 4 dl … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúság receptek, Savanyúságok | Címke: almapaprika, babérlevél, borkénpor, cukor, ecet, fekete bors, káposzta, koriandermag, mustármag, savanyúság, só, szalicil Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk Pofonegyszerű házi csalamádé.
→ A nyár ízeivel Vegyes savanyuság A nyár ízeit tettem el télire.
A 27. Bükki Hegyi Maraton-KÁEV valamennyi távjának teljesítőjét egyedi befutóéremmel és egy tányér finom gulyással várják a célban. A rajtszámok felmutatásával a verseny hétvégéjén kedvezményes belépési lehetőséget kínálnak a sportolóknak a Miskolci Városgazda Kft. BOON - 20. Bükki Hegyi Maraton - Jubileumhoz méltó mezőnnyel és színvonalon. által üzemeltetett Miskolci Állatkert és Kultúrparkba, mely 300 méterre van a versenyközponttól. A felújított Diósgyőri-várat és a Miskolctapolcai Barlangfürdőt is felkereshetik a futók, akik 50 százalékos áron válthatnak belépőt.
Innen a jól látható útbaigazító táblák jelzik az útvonalat Lillafüred felé. Lillafüred előtt 3 km-el (az 1-es jelzésű városi autóbusz végállomásánál) nagyméretű táblák jelzik a Bükki Hegyi Maraton - Kisgyörgy Ádám Emlékverseny versenyközpontja felé az útirányt. Vasútállomásról: A pályaudvar előtti térről az 1-es jelzésű autóbusszal a végállomásig. A menetidő kb. 30 perc. Innen az iránymutató táblákat követve kb. 10 – 15 perc a versenyközpont. Autóbusz pályaudvarról: Az1-es jelzésű városi autóbusszal a végállomásig. Menetidő kb. 25 perc. Versenyszámok: MARATON-EGYÉNI (42, 3 km): az útvonal változó minőségű erdei út. Szintidő 6 óra. Csak a 2001. január 01. előtt született futók nevezését fogadjuk el. MARATON-VÁLTÓ (4x10, 5 km): a maratoni távot négyen teljesítik. A váltó tagjai körönként, az versenyközpontnak is otthont adó "erdei stadionban" indítják útjára társaikat. A pálya változó minőségű erdei út. FÉLMARATON (21 km): az útvonal változó minőségű erdei út. Szintidő: 3, 5 óra. BOON - Bükki Hegyi Maraton: rajt 11.30-kor!. Csak a 2003. előtt született futók nevezését fogadjuk el!!!
Először a kismaraton, a félmaraton, a maraton és a maraton-váltó résztvevői sorakoztak fel a Csanyik-völgy- Királyasztalon kijelölt rajtvonalnál. A kevésbé felkészültek és a gyermekek 3, 5 km-en vetélkedhettek. Az esőzések után hirtelen jött kánikula alaposan próbára tette a futókat, akik ennek ellenére megvívták a maguk "harcát", megcsinálták, amit vállaltak. A leghosszabb távon Berta Gábor taktikus versenyzéssel, erejét kiválóan beosztva szerezte meg az abszolút elsőséget, míg a hölgyek azonos futamában nem született meglepetés, nyert az utóbbi években rendre az első helyen végző Szanyi Ágnes, aki legjobb miskolci női maratonistaként hazavihette a Markovics László vezette Budo Sportbolt különdíját is. A maraton-váltók csatájában a Nomád Terepfutó Suli egységei vitték a prímet. Bükki hegyi maraton en. A női kategóriában képviseltette magát a főtámogató Miskolc önkormányzata, melynek tagjai ezúttal lemaradtak a dobogóról, de így is szépen helytálltak. Az idei MC Joyson Félmaraton Tour 2. állomását jelentő félmaratoni távon Harsányi Tamás alaposan leiskolázta a mezőnyt.
Csak a 2003. előtt született futók nevezését fogadjuk el!!! KISMARATON (10, 5 km): az útvonal változó minőségű erdei út. Szintidő: 1, 5 óra. A fenti négy versenyszám mezőnye a Németh Csaba (Mammut ProTeam) által kijelölt 10, 5 km-es, 330 méter szintemelkedéssel nehezített, 2012-ben sikerrel debütált körpályán vetélkedik. A futók körönként visszatérnek az "erdei stadionba", így a szurkolók, családtagok, a média képviselői folyamatosan figyelemmel kísérhetik a verseny alakulását. MINIMARATON(3, 5 km): az útvonal változó minőségű erdei út. Szintidő: NINCS. A távot futva és túrázva is lehet teljesíteni!!! A rajtok ideje: - A maraton (egyéni és váltó), a félmaraton, a kismaraton résztvevőinek: 2019. Bükki hegyi maraton 2019. június 08-án (szombat), 10. 00-kor - A minimaraton résztvevőinek: 2019. 15-kor