(A magyaros Holstein szelet receptért kattints a linkre. ) Holstein szelet recept Az eredeti és az itthon ismert Holstein szelet tulajdonképpen két lényeges dologban különbözik egymástól. Egyrészt az eredetinek lényegében rántott hús és nem natúr szelet az alapja. Másrészt a Holstein szelettel más országokban általában elválaszthatatlanul tálalnak valamilyen erősebb ízű hozzávalót, ami leggyakrabban kapribogyó és/vagy szardella. Ezzel talán a poént már le is lőttem, de nézzük azért az eredeti Holstein szelet elkészítésének módját! A Holstein szelethez először is szeleteld fel és tisztítsd meg a húst. Az eredeti Holstein szelet készülhet borjúhúsból, de gyakran készítik sertéshúsból is. Válassz soványabb combszeletet, vagy karajt. Enyhén klopfold ki a szeleteket. Nem kell túl vékonyra, kb. fél cm-esre. A Holstein szelethez klopfold ki a húst Sózd és borsozd a hússzeleteket mindkét oldalukon, illetve ízesítsd egy kevés őrölt szerecsendióval. Fűszerezd a húst Az eredeti Holstein szelet úgy készül, mint a rántott hús, ehhez a hússzeleteket panírozni kell.
Frissensült Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 1 600 Ft Meg is rendelheted azonnal! Holstein szelet házhoz szállítással: 2 310 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 8 darab tojás só bors 3 dl tej olaj Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés A sertéskaraj szeleteket klopfoljuk ki amennyire szükséges, majd sózzuk meg, áztassuk tejbe és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Másnap itassuk le róla a folyadékot, borsozzuk meg, és forró olajon süssük meg mind két oldalát. A tojásokat kevés olajon süssük meg tükörtojásnak, majd helyezzünk minden szelet húsra egy tükörtojást. Hasábburgonyával tálaljuk.
Egy-egy tányérba önts lisztet, verj fel 3 tojást egy kis sóval, és egy harmadikba tegyél zsemlemorzsát. Forgasd először lisztbe, aztán tojásba, végül zsemlemorzsába a hússzeleteket. Először forgasd lisztbe a húst Aztán tojásba Végül zsemlemorzsába Egy serpenyőben forrósíts fel bő olajat vagy zsírt. Süsd ki benne közepes-nagy lángon a hússzeleteket, kb. 5-7 percig mindkét oldalukon, amíg szép barna nem lesz a bundájuk. Süsd ki a húst bő olajban, mintha rántott húst sütnél Közben készítsd el a tükörtojásokat is. Ehhez egy tapadásmentes serpenyőt forrósíts fel, önts bele egy nagyon kevés olajat, és vedd vissza a lángot közepes alá. Üsd bele a tojásokat – tükörtojáshoz a lehető legfrissebb tojást használj. Süsd alacsony lángon 3-4 percig, amíg a fehérje teljesen megszilárdul, de a sárgája még folyós, szép tükröződő marad. A Holstein szelethez süsd ki a tükörtojást Végül vágd apróra a szardellafilét, kapribogyót. Kifejezetten jól áll ennek az ételnek az ecetes vagy erős ízű feltét a tojás mellett, így ezt ne hagyd ki!
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A tojást érdemes külön tányérba ütni először, és a tányérról beleereszteni a serpenyőbe, majd lassú tűzön addig sütni, amíg a fehérje megdermed, de a sárgája még lágy. 5. Ha elkészültünk, jöhet a tálalás: helyezzük a hússzeletet tányérra, a tetejére egy adag tükörtojást, melyet ízlés szerint sóval, borssal, piros paprikával ízesíthetünk, illetve szedjük mellé a köretet. (Én hasáb burgonyával és salátával tálaltam. ) Köretnek hasábburgonya, vagy burgonyapüré a legjobb. Trükkök, tippek, praktikák: Csirkemell helyett lehet sertés karajból is készíteni, az elkészítés módja pontosan ugyanez, és az a verzió is isteni! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
(Kód: 3105641) Leírás: OPEL MERIVA B 1. 7 CDTI bontott alkatrészek, bontás! 1. 7 CDTI A17DTS motor, váltó, féltengelyek, generátor, önindító, EGR, fojtószelep, injektor, turbó, magasnyomású pumpa, klímakompresszor, elektronikák, első lökhárító, motorháztető, sárvédők stb! (Kód: 2728724)
4 kép Bontott jármű (bontott jármű - jármű bontásra) Leírás: A kép csak illusztráció! Az ár tájékoztató jellegű, típustól függő! Érdeklődjön: H-P 9. 00-17. 00 telefonon! Francia, Opel, Ford és egyéb bontott gyári és új autóalkatrészek nagy választékban kaphatóak. Futárszolgálat, utánvét. Tel. : (+36) 70/3970448, e-mail: megmutat (Kód: 3057042) 6 kép Leírás: Opel Meriva 1. 7 CDTI bontás! Motor, váltó, egr, turbó, önindító, generátor, szervó, klíma, hűtő, homlokfal, lökhárító, sárvédő, lámpa, motorháztető, ajtó, üveg, zár, ülés, légzsák, kormány. Minden alkatrésze eladó! Futárral is tudok bármit küldeni! Tel. : (+36) 30/6388398, e-mail: megmutat (Kód: 2163696) Leírás: Opel Meriva 1. 4 2007es évjárat, teljes autó bontása! váltó, hűtő, ventillátor, lökhárító, sárvédő, ajtó, üveg, ülés, féltengely, önindító, generátor. Minden alkatrésze eladó! Futárral is tudom küldeni! (Kód: 1550842) Leírás: Opel Meriva A 1. 7DTI (2003) 1686ccm 55kw Y17DT használt bontott autóalkatrészek eladók. Motor, sebességváltó, hűtőrendszer, futómű, karosszéria elemek, fényszóró, lámpa, elektromos és biztonsági alkatrészek Tel.
14. Listázva: 2022. 07. 9723 km Opel Fiat Alfa Romeo Lancia Felújított Listázva: 2022. 06. Bontott Opel OPC és GSi alkatrészek Opel Astra, Corsa, Zafira, Meriva, Insignia, Omega OPC ás GSi alkatrészek széles választékban. Astra H OPC • Insignia OPC • Zafira OPC Opel Meriva Astra Corsa Használt 9529 km Listázva: 2022. 01. Listázva: 2022. 23. Fiat, Alfa, Lancia, Opel alkatrészek Fiat, Alfa Romeo, Lancia, Opel bontott alkatrészek Komplett motortól a legkisebb kapcsolóig minden Minden alkatrészünkre 30 nap garanciát vállalunk Fiat • Alfa Romeo • Lancia • Opel Cikkszám: 55351138 Opel Meriva A Vectra B Használt Listázva: 2022. 01. Opel Corsa C Combo C Tigra Meriva A Új 9684 km Opel bontott és új alkatrészek Megvásároljuk sérült, motorhibás autóját 2000-es évjárattól egészen napjainkig. Wirex-Ker Kft. • Opel • Budapest Opel Meriva A Használt 9685 km 9687 km Listázva: 2022. 24. Listázva: 2022. 05. Opel Meriva 1. 4 Turbo Használt Listázva: 2021. 20. Kisteherautó Autóbontó és Szerviz Fiat, Peugeot, Citroën kisteherautó alkatrészek Opel, Renault, Nissan kisteherautó alkatrészek Berohadt porlasztók kiszerelését vállaljuk Listázva: 2021.