Rendezze a listát: Cím Szerző Eladott darabszám Ár Kiadás éve A Malév-sztori Varga G. Gábor 2012. február 3-án szomorú véget ért a magyar légitársaság 66 éves története. Varga G. Gábor, a... Törzsvásárlóként: 284 pont Igénylés leadása Igényelhető
Pin on Császármorzsa
A Kerti Kalendárium a kertészek és kertbarátok havilapja. Évi 10 alkalommal, 10 ezer példányban, havonta jelenik meg, január-februárban és november-decemberben összevont számokkal. Pegazus Tenyésztés, sport és háttér első kézből: Pegazus- a lovasok lapja A Pegazus a Magyar Lovassport Szövetség hivatalos lapja, mely havonta megjelenő szakmai tartalmával kielégíti a lovassport aktív résztvevőinek igényeit: a tenyésztésben, a sportban és a háttériparban tevékenykedők részére szolgáltat hasznos információkat. Borászati Füzetek A hegyközségek szakfolyóirata A Borászati Füzetek szerkesztői, munkatársai maguk is ismert és elismert szakemberek. Császármorzsa recept. Az újság sokszínű, kiegyensúlyozott tájékoztatásával széles olvasótábort tudhat maga mögött. Speciális témaköreivel, szakszerűségével a hazai szőlész-borász sajtópiacon nem csak vezető, de egyedülálló is. A Mi Erdőnk A magyar állami erdészeti részvénytársaságok lapja A kéthavonta megjelenő magazin bemutatja az állami erdőgazdaságok tevékenységét, feladatait, ahogyan védik és gyarapítják az állami erdővagyont, és eleget tesznek a társadalom közjóléti elvárásainak is.
Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2008. január 7., hétfő, 08:48 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Pin on sütemények
Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2015. március 26., csütörtök, 13:20 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Pin on Desszert receptek
Miért lehet közös családi program a bodzaszörp készítése? jó szórakozás, mikor kirándulással egybekötve a gyerekekkel közösen begyűjtjük a bodzát, közösen válogathatjuk a gyerekekkel az illatos bodzavirágot, a bodzaszörp 4-5 napig tartó kevergetése izgalmas napi feladat lehet a gyerekek számára 🙂 a kész bodzaszörp üvegekbe töltögetése is lehet közös program, mivel hidegen kerül az üvegbe, Minden évben teszek el bodzaszörpöt télire. A család szereti, nagy része nyáron el is fogy, mert a bodzaszörp önmagában is jó, de különlegessé tehetjük vele a nyári frissítő koktéljainkat is. Szóval érdemes házilag bodzaszörpöt készíteni. Az alábbi bodzaszörp receptet én is évek óta megcsinálom. Nagyon régi recept, nem is tudom, hogy honnan származik, de az biztos, hogy mikor először készítettem ezt a bodzaszörpöt, akkor még nem volt internet. A bodzaszörppel is a helyzet, min annyi mással … ahány ház, annyi szokás. Bodza szörp recept télire z. Többszörösen kipróbált bodza szörp recept.. és ilyenkor eszembe jut egy versike, amit a kislányommal olvastunk még valahol, nagyon régen … ".. bodza sípos zöld manócska tutúl, mint a szél …. "
Bodzaszörp recept télire ◾ EGYSZERŰEN ELKÉSZÍTHETŐ - YouTube
Mutatunk egy meglepően egyszerű bodzaszörp receptet, amit nagyon könnyen el lehet készíteni. Videós recept! Hogyan készítsünk házi bodzaszörpöt? Beszippantva a bodzavirág illatát, nekem a gyerekkori osztálykirándulások élménye jut először eszembe. Aztán citromosan édeskés ízére gondolok, és arra, hogy milyen jó lenne ezt megőrizni a forró nyári napokra hűsítőül, vagy a zimankós téli estékre a nyár emlékéül. Belevágtam hát az idén is, hogy elkészítsem az első adag bodzaszörpsűrítményt. Bodzaszörp télire, olyan finom, mint amit gyermekkorunkban a nagyi készített! - Ketkes.com. Lássuk a hozzávalókat: 40 nagyobb bodzavirágzat (kisebb fejek esetén még több), 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát (tartósítószer). (Az évek alatt megdupláztuk a bodzavirágok számát az eredeti 20 db-hoz képest, így sokkal intenzívebb bodzaízt érhetünk el, nem csak egy cukros oldatot. - a szerk) A bodzavirágok gyűjtésekor a teljesen kinyílt virágtányérokat keressük. A virágzati szárat alaposan vegyük szemügyre: ha tetvektől feketéllő darabokat találunk, inkább keressünk egy egészséges bokrot.
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető szörpféle, és télen mindig hálás közönségre talál, nem csak a gyereknép körében. Senkit se riasszon meg, ha a legközelebbi bodzabokor már elvirágzott. Nagyon elhúzódik a virágzás, attól függően, mennyire nő védett, meleg helyen vagy hűvösebb zugban. Feledékenyeknek érdemes később is figyelniük, a bodza rendszeresen másodvirágzik. Kevesebbet ugyan, mint először, de nekünk elég lehet. Kétféle szörptípus készül a bodzából. Az egyik hamarost fogyasztásra, nem sok hígítást igényel, ha egyáltalán. A másik az olyan sűrű, koncentrált szörp, mint a bolti szörpök, csak épp nem kell bele festék, aroma meg ami még kerül a vegykonyhából. Bodzaszörp – cukormentesen | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Akkor a mi verziónk: Szüretelünk, valami utaktól távolabbi helyen, sok-sok bodzavirágot. Mennyi a sok-sok? Az attól is függ, mennyi szörpöt csinálunk. Van egy 35 literes, fedeles műanyag hordónk, abban szoktunk bő 20 liternyi szörpöt csinálni. Ebbe egy vödörnyi virágot szedünk, de nem ám laza vödörnyit, kissé lenyomkodva. A virágokról lerázzuk az eseteleges lakókat, és ha nagyon porosnak érezzük, folyó víz alatt leöblítjük.
Miután az ízét a virágpor adja, semmiképp se mossuk meg, próbáljuk tiszta környezetből gyűjteni, így nem kell aggódni a szennyeződés miatt. Cukor, édesítő vagy méz? Aki szörpöt készít, az tisztában van vele, hogy többnyire cukorral készül. Ha mértékkel szörpözünk, bátran tegyük, lelkiismeretfurdalás nélkül (kivéve a cukorbetegek). Amennyiben viszont zavar a cukor, akkor készítsük édesítővel vagy mézzel. Ez utóbbinál viszont figyeljünk arra, hogy ne forraljuk, mert kivesznek belőle az értékes enzimek. Fotó: georgia-pellergini Friss fogyasztásra (1-2 hétig eláll hűtőben) Hozzávalók 2 l víz 2 kg cukor 20 g citromsav 12 db nagyobb bodzavirág 12 db kisebb bodzavirág 2 db citrom Elkészítés A vizet felforraljuk, hozzáadjuk először a cukrot, majd a citromsavat, és mérsékelt tűzön, gyakori kevergetés mellett addig forraljuk, amíg a cukor teljesen feloldódik. Bodza szörp recept télire na. (Ha esetleg képződik a szirup tetején egy kis hab, szedjük le szűrővel. ) A bodzavirágok nyelét úgy vágjuk le, hogy az ernyő ne essen szét.
Szükséges a tartósítószer? A citromsav és a borkősav "csak" savanyít, és nem tartósítószer. Tartósítószer a nátrium-benzoát, a szalicil és a szorbinsav! A fenti felsorolásban szereplő technikák vagylagosak, nem kell mindnek teljesülni. Tehát vagy teszünk bele tartósítószert (pl. nátrium-benzoátot), vagy a tömeg fele cukor kell legyen, akkor a cukor tartósít. Ha sem tartósítószert, sem sok cukrot nem szeretnénk beletenni, akkor hőkezelni kell, fel kell forralni és ki kell dunsztolni. Ez esetben a légmentes zárás is feltétel, míg a cukros, vagy tartósítószeres megoldásnál nem. Tehát az erjedést okozó mikróbákat vagy el kell pusztítani hőkezelésssel (és utána a bejutásukat is megakadályozni légmentes zárással), vagy ezen mikróbák bár életben maradhatnak, de elszaporodásukat a magas cukorkoncentrációval vagy a tartósítószerrel meg kell akadályozni. Mennyi bodzavirág legyen? Közkívánatra: kedvenc bodzaszörp receptünk - A konyhában... - Édenkert TV. Mint a citrom kérdése, ez is ízlés dolga. A receptek zömében viszonylag kevés bodzát írnak. A mi tapasztalatunk, hogy minél több virággal (nem szárral) készítjük, annál karakteresebb ízvilágot kapunk.