Tiszaújváros Térség Ellátási területeink: Girincs, Hejőbába, Hejőkeresztúr, Hejőkürt, Hejőpapi, Hejőszalonta, Kesznyéten, Kiscsécs, Nagycsécs, Nemesbikk, Oszlár, Sajóörös, Sajószöged, Szakáld, Tiszapalkonya és Tiszaújváros Szociális Étkeztetés Életünk során adódhatnak olyan helyzetek - előrehaladott életkor, betegség, szűkös anyagi helyzet - amikor nehézséget jelent a főzés, az ebéd elkészítése. Szociális Konyhánk és egyéb kifőzőhelyek gondoskodnak arról, hogy ellátottaink – éljenek a szociális étkeztetés lehetőségével Miskolcon, akár a társult községek területén. A szolgáltatást igénybevevők így minden nap frissen főzött ételhez juthatnak. Mivel foglalkozunk? Az Arany Kanál Szociális Étkeztető Szolgálat kedvezményes étkezést biztosít nyugdíjasok, rokkantnyugdíjasok részére. Napsugár Idősek Otthona. Jó minőségű, kétfogásos ebéd házhozszállítás Miskolc, városban és környékén, a hét minden napján. Aranykanál Kizárólag tartalmas, jó minőségű alapanyagokból elkészített ebédet szállítunk ki. Az ételeket minőségi, fém ételhordóban vagy műanyag edényzetben juttatjuk el vendégeinkhez..
Ellátási terület: Apc, Boldog, Csány, Ecséd, Hatvan, Heréd, Hort, Kerekharaszt, Lőrinci, Nagykökényes, Petőfibánya, Rózsaszentmárton, Zagyvaszántó, Tura, Domony, Galgahévíz, Kálló
Az étkezés igénybevételéhez két ételhordó készletre van szükség, melyeket a szolgáltatást igénybevevőnek kell megvásárolni és tisztántartani. A házhoz szállítás 11. 30 – 14. Szociális étkeztetés étlap 2021. 00 óra között történik. Amennyiben az ellátott az ebédre nem tart igényt, akkor azt előző nap 7. 30 óráig kell lemondani. Ha ez nem történik meg, akkor az ebédet ki kell fizetnie. Egy adag ebéd ára jelenleg bruttó 580, - Ft/adag, amely a jövedelmi helyzettől függően ennél alacsonyabb is lehet. Ha kiszállítással kérik az ebédet, ezért 50, - Ft-ot számítunk fel alkalmanként és háztartásonként, tehát házaspárok esetében csak az egyiküknek számítjuk fel a kiszállítás díját.
A zsömlét később, az első csirkeszendvics bevezetésekor átcserélték arra a pirított zabbal megszórt változatra, amiben akkor a csirkéset is adták, majd évekkel később megint visszacserélték a szezámmagosra. A mártáson kívül zöldsalátát tesznek bele. A Nordsee is tőkehalból dolgozik, ami egyáltalán nem téves elképzelés egyik lánc részéről sem, hiszen az alapanyag íze, szerkezete miatt tökéletesen alkalmas a kirántásra. A britek emblematikus fish and chipsének is ez a jellegzetes alapanyaga. Másrészt az aktuális globális halhelyzetben kiemelten örülhetünk, hogy a gyorséttermek nem próbálnak pangasiust lenyomni a torkunkon. 3/24 — Szent péter hal. A tökéletes rántott hal Ismét Heston Blumenthal A tökéletesség nyomában sorozatához fordulunk, amelyben népszerű és közismert fogások tökéletes alapanyagait és elkészítési módjait kutatta ki a Michelin-csillagos séf. A népszerű brit utcakaja, a rántott halból és sült krumpliból álló fish & chips legjellemzőbben használt alapanyagai a tőkehal, a foltos tőkehal és a lepényhal, Blumenthal pedig a tőkehal, a lepényhal, a doveri nyelvhal, az óriás rombuszhal, a sima rombuszhal és a kakashal (Szent Péter hala) közül választotta ki abszolút győztesnek az óriás rombuszhalat (turbot, Scophthalmus maximus).
ánizsmag frissen őrölve 1 mokkáskanál Cayenne bors Gumicukor torta - a 6 évesnek Hozzávalók a tésztához: 6 tojás 8 kanálliszt 8 kanál cukor ½ dl Floriol 3 evőkanál sűrű, kockára vágott narancs dzsem (vagy kandírozott narancshéj, amit sűrű narancsszörpben áztatva puhítsunk meg) ½ csomag sütőpor csipet só krém (lásd az elkészítésnél! ) 1/2 csomag gumicukor Elkészítés: A tésztát a szokott módon keverjük össze - a narancsot a legvégén adjuk hozzá és előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 percig sütjük. Kettévágjuk és megkenjük az alábbi krémmel. Gála, vagy Aranka pudingport vegyünk, amit az előírás szerinti mennyiségű - tej helyett – tejszínnel keverünk ki, jó sűrűre. Szeretem a hasam: Adriai halhatározó. Színes gumicukorral díszítjük. Mit értek azalatt, hogy a "szokott módon összekeverjük"? Idézem a Házi cukrászat oldal, Egyensúly tészta című receptjéből: A vajat (itt olaj helyettesíti, de használhatunk ehhez a tortához is vajat) habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojás sárgáját, a cukrot és az egészet jól összekeverjük.
Továbbhaladunk a Getszemáni kerthez és megtekintjük a Nemzetek Templomát az Elárulás barlangját és Szûz Mária sírját. Utazás a Kidron-völgyön át, pillantás Zakariás és Absalom sírjára. Látogatás a Sion-hegyen az Utolsó Vacsora színhelyére, Dávid Király sírjához és az Elszenderülés templomának megtekintése Majd a holocaust emlékhely a Yad Vashem megtekintése és buszos városnézés Jeruzsálem új városrészében, a Knesset és a Menora megtekintése kívülről. Szállás, vacsora Jeruzsálemben. 6. nap: Qumran – Massada – Holt tenger – Eilat Holt-tenger-i kirándulás: Utazás Qumranba a holt-tengeri tekercsek lelõhelyére. Az esszénusok kolostorszerû telepének megtekintése. Továbbutazás a Massada-i sziklaerõdhöz. Drótkötélpályán jutunk fel a Heródes korából származó ciszternákhoz, a zsinagógához, a Zelóták harcterére 35, - Euro/fő a helyszinen. Csodálatos látkép a Moabita és Amonita hegyekre. Kirándulásunk után fürdési lehetõség a Holt-tengerben. Szállás Eilaton, vacsora. 7. nap: Eilat Szabadnap. Szállás, vacsora Eilaton.
Két kultúrkört vizsgálok, a halpiacot és az éttermet. Halpiac a kisebb településeken is található, értelemszerűen reggel célszerű látogatni. A két bázis haltípus (brancin, orada) mindenütt megtalálható, kérésre tisztítják, belezik is őket. Orada, brancin, halpiac, Supetar. A nagyobb városokban bőséggel kínálnak rákokat, kagylókat (a legelterjedtebb fekete mellett osztriga, Szent Jakab is fellelhető), a sütnivaló apróhaltól a tonhalig a paletta csaknem teljes. Halpiac - Split. Az éttermi halkínálat nehezebben tekinthető át, alapból szinte mindenhol "fehérhalat", egy-kétszemélyes haltálakat ajánlanak, a halnév feltüntetése nélkül. Bonyolítja a helyzetet, hogy a sok országban bevett szokással ellentétben nem derül ki, melyik alapanyag friss, melyik fagyasztott, ezt kérésre sem szívesen árulják el. Teljesen félrevezető és némiképp önkényes csoportosítás a legtöbb étlapon felfedezhető fehér- és kékhal elnevezés. Minőség, ár nem köthető hozzá, pusztán a hal húsának színére utaló elnevezés. A kékhalak közé tartozik a tonhal, lepényhal, makréla.