A legfontosabb, hogy az igazán finom pogácsa minőségi alapanyagokból készül. Ezért a pogácsatészta elkészítése során a lisztet sokan átszitálják az elején, hogy az esetleges összetapadt részeket eltávolítsák. A második fontos pont, hogy a jó pogácsa tésztája elképzelhetetlen elegendő mennyiségű zsiradék nélkül. Nem érdemes a fenti receptben a zsírt kispórolni, mert attól könnyen morzsálódó és száraz lesz. (klasszikus Horvát Ilona Szakácskönyv ugyan ekkora mennyiséghez minimum ötször ennyi zsiradékot javasol…) Ha igazán omlós zsíros pogácsát szeretnénk készíteni, mindenképpen házi, kisütött zsírt használjunk hozzá. Ami lehet kacsa-, liba-, disznó- vagy csirkezsír is) Ami még sokaknál gond lehet, hogy nincs alaposan átgyúrva a tészta. Aminek egyenes következménye, hogy a sütés közben a tészta nem egyenletesen fog feljönni, hanem valahol jobban, valahol meg kevésbé. Olmos zsiros pogacsa vs. Amitől a pogácsák "eldőlnek". Éppen azért szerepel a recept részletes leírásában is, hogy " Majd az egészet jól összedolgozzuk és rendesen átgyúrjuk".
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Olmos zsiros pogacsa park. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 2 tojás 2 dkg élesztő 1, 5 dl tejföl kevés só és tej Elkészítés: Morzsold össze a lisztet a zsírral, add hozzá a tejfölt, 2 tojássárgáját, 2dl langyos tejben csepp cukorral feloldott élesztőt és a sót. Jól gyúrd össze és 30 percig pihentesd. Retro krumplis pogácsa - Pogácsareceptek.hu. Ezután hajtogasd össze néhányszor, majd nyújtsd megfelelő vastagságúra, a tetejét késsel vagdald be és pogácsaszaggatóval szúrd ki. Kend meg tojással és a sütőben süsd pirosra. A receptet beküldte: Gvivike Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kétmagos pogácsa » Rokfortos pogácsa » Gyors tepertős pogácsa » Tepertős pogácsa 2 » Éjszakai hűtős pogácsa » Tejszínes pogácsa 2. » Update1 pogácsa » Leveles tepertös pogácsa » Hagymás zsíroskenyér » Tökmagos pogácsa 2 » Tökmagos pogácsa » Burgonya pogácsa » Sós pogácsa gyorsan » Karaván pogácsa » Fiti féle krumplis pogácsa » Árpás pogácsa
Azaz amikor a tészta márt összeállt, utána még 2-3 percig érdemes a tésztát gyúrni, hogy tényleg egyenletesen osszuk el az élesztőt a tésztában. Ennek a pogácsának a kiszaggatásához mindenképp nagyobb méretű pogácsaszaggatót válasszunk, mert a sülés közben a pogácsák mérete érdemben már nem fog megnőni. Azt az esetet kivéve, ha ballagási tarisznyába készítünk retro burgonya pogácsákat. Olmos zsiros pogacsa club. Akkor nyugodtan szaggassuk ki az egész tésztát 2 cm-es pogácsaszaggatóval. Gyönyörű gyűszűnyi pogácsákat fogunk kapni, amiből 2-3 pogácsa is simán belekerülhet a tarisznyába, nem lesz tőle nehéz, nem fogja a tarisznyát eldeformálni. Az persze tény, hogy ilyen kicsikre kiszaggatni ennyi tésztát el fog tartani egy kis ideig 🙂. Ha nem akarunk bíbelődni a tepsi kizsírozásával és belisztezésével, a sütőpapírt téve a tepsi aljára is elkerülhetjük a pogácsák leragadását. Ha szeretnénk, hogy a pogácsák teteje is szép barna legyen, a tepsi megforgatása közben megkenhetjük a pogácsák tetejét egy felvert tojással.
Sütemény receptek fotói: "Sportszelet süti" A képhez kapcsolódó recept és az elkészítés itt található: Sportszelet sütemény
1 kávéskanál vaníliakivonat nézz körbe a webshopban (katt ide) »»» ismerd meg bulkshop boltjainkat »»» A sportszelet elkészítése 1. A kekszet az aprítógépben törjük össze, simára, ne maradjanak benne darabok. 2. Tegyük hozzá a kakaót, a puha kókuszzsírt. 3. A tejben oldjuk fel a cukrot, hogy ne ropogjon majd a fogunk alatt. Ezt is adjuk a kekszes masszához. Tegyük bele az aromásítókat (rum, vanília). Az egészet alaposan keverjük össze. 4. Tegyük a masszát egy papírral bélelt formázó edénybe, hagyjuk hűlni, ha van türelmünk, időnk, lehetőségünk néhány órát. Sportszelet süti recept na. 5. Olvasszuk meg az étcsokit a saját gyakorlatunk szerint. Mi pici vizet öntöttünk alá, belekevertünk egy evőkanál étolajat, melegítettük kicsit. Ezt a masszát rákentük a kihűlt kekszes részre. Ismét hűtöttük egy kicsit. Szeleteltük. Más sütés nélküli sütemény recept: Csokis keksz, sütés nélkül Nutella csicseriborsóból recept Nyers sütemény recept Jó étvágyat! A sportszelet recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a webáruházban és budapesti boltjainkban.
Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 40 dkg háztartási keksz darálva 15 dkg cukor 2, 5 dl tej 12 dkg margarin 2 nagy evőkanál meggylekvár 5 dkg holland kakaópor 1 kis flakonos rumaroma 1 teáskanál vaníliaaroma 1 tábla étcsokoládé 1 evőkanál olaj Elkészítés: A kekszet egy nagyobb tálkába öntjük. Először a száraz hozzávalókat tesszük bele, majd ráöntjük a tejet, a lekvárt, a rumaromát, a vanília aromát és a felolvasztott, de nem forró margarint. Jól összedolgozzuk, és egy leheletnyi olajjal vékonyan kikent tálba simítjuk. (Akkora formát válasszunk, hogy azért 2 cm-nél ne legyen vastagabb a belesimított réteg. ) Ezután 20 percre betesszük a hűtőbe pihenni. a hűtőbe egy 20 percre pihenni. Amíg hűl, addig egy mikrózható tálba tesszük az összetördelt csokit és a evőkanálnyi olajat. Összemelegítjük, de figyeljünk rá nagyon! Aki biztosabbnak érzi, vízgőz felett is olvaszthatja. Sportszelet süti recept ica. A hűtőből kivesszük a sütit, a tetejére csorgatjuk az olvasztott csokoládét, majd egyenletesen elkenjük.