Dr. Farkas Zsuzsa biológus, okleveles táplálkozástudományi szakember, az élelmiszertudományok doktora. 7 éven át dolgozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (NÉBIH). 2013-2017 között az Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság munkatársaként főként élelmiszerekben előforduló kémiai szennyezőkkel kapcsolatos kutatásokkal foglalkozott. A Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Doktori Iskoláját ebben az időszakban végezte el. Disszertációjának témája kémiai szennyezők mintavételi és mérési bizonytalansága, mintavételi tervek optimalizálása. Szegedi Tudományegyetem | Farkas Zsuzsanna Dr.. 2017-2020 között a NÉBIH Rendszerszervezési és Felügyeleti Igazgatóságán dolgozott adatelemzőként. Fő feladatai az újonnan felmerülő élelmiszerbiztonsági kockázatok azonosítási módszertanának kidolgozása, az azonosítást támogató adatelemzési, adatbányászati algoritmusok kidolgozása, valamint epidemiológiai modellezési feladatok voltak. Emellett részt vett stratégiaalkotással, stratégiai elemzésekkel kapcsolatos anyagok kidolgozásában, élelmiszerbiztonsági kockázatértékelési feladatokban.
1999. ISBN 0269001947909 Színházi adattár.
36 1 214 0080 06 1 214 078 Ifj. Dr. Marton Kálmán Szakterület: családjog, gazdasági jog, közbeszerzés, munkajog, öröklési jog, társasági jog 7400 Kaposvár, 48-as Ifjúság útja 7. 82/ 313-919 Dr. Landes Judit Ügyvéd, Dr. Gortvay Ákos Ügyvéd Szakterület: büntetőjog, családjog, gazdasági jog, munkajog, öröklési jog, polgári jog és további 3 kategória 1111 Budapest, Bertalan Lajos utca 11. II/5. Dr farkas zsuzsanna. +3613866280 E-mail:; Dr. Bojté Gizella Szakterület: büntetőjog, Európai Unió joga, kártérítési jog, közlekedési jog, mediáció, orvosi műhibák és további 1 kategória 4400 Nyíregyháza, Szabadság tér 4. 1 / 14. (42) 311-188 Dr. Kiss M. Lajos 1067 Budapest, Teréz krt. 29. 302-2823 Tovább
Hozzávalók (5-6 adaghoz) 20 dkg csicseriborsó 1 fej lilahagyma 3 paradicsom 1 csomag petrezselyem fél citrom leve só Elkészítés: A csicseriborsót beáztatjuk meleg vízbe az elkészítést megelőző este. A víz legalább kétszeresen lepje el a csicseriborsót. Másnap leöblítjük, és enyhén sós vízben puhára főzzük. Erre remek megoldás a kukta. A főtt csicseriborsó levét leöntjük, lecsepegtetjük. A hagymát apróra vágjuk, megsózzuk, és rácsavarjuk a citrom levét. Felkockázzuk a paradicsomot, és apróra vágjuk a petrezselymet. Végül az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban. Ez egy komplett, egészséges köret pl. 7 ínycsiklandóan finom diétás köret. csirkéhez vagy halhoz. Ha nem tudunk megbirkózni azzal, h. nincs valami "hagyományosabb" köretünk, akkor készítsünk még egy párolt zöldséget mellé. Mikor együk? Ha csak húst v. halat, esetleg zöldséget eszünk hozzá, bármikor. Tipp: Ha nem szeretnénk 20 dekánként szórakozni a csicseriborsóval, egy kilót is elkészíthetünk egyszerre. Ha jól lecsepegtettük, tegyük adagonként kis dobozba vagy nejlonzacsiba, és fagyasszuk le.
A grillezett csirke egészséges lehetőség, sok étkezés alapjaként. A hétköznapitól az elegánsig ebédként vagy vacsoraként szolgálják fel. Szinte bármilyen kísérettel kombinálható. A legjobbat a személyes preferenciák és az étkezés határozza meg, amelyben a csirkét szolgálják fel. Zöldségek A párolt, grillezett vagy nyers zöldség finom kísérője lehet a grillezett csirkének. A kevert saláta vagy tejszínes káposzta a legjobb lehetőség, ha roston sült csirkével szolgálnak fel uzsonnában. Jó lehetőség, ha a csirkét padlizsánnal és cukkinivel grillezzük. Egészséges receptek: Csicseriborsó-saláta. Gyerekek számára próbáljon kockára vagy grillezett csirkecsíkra tálalni sárgarépát vagy zellert. Kicsi ujjakkal könnyen megfoghatók és ebédre alacsony kalóriatartalmú joghurttal kombinálhatók. Keményítők A grillezett csirkével és zöldségekkel tálalt vad- vagy barna rizs alacsony kalóriatartalmú ételt képez, de számos más keményítő is kombinálható csirkével. A csirkét linguinnal tálalhatjuk a mártásban. Egy másik ajánlás a kukorica, citrommal és borssal ízesítve.
5 perces köret csirkéhez, ráadásul olcsó is! | Főoldal / Gasztro / 5 perces köret csirkéhez, ráadásul olcsó is! Szerző: Szappanos Andrea | Dátum: 2014-12-17 11:43 Ez a köret népszerű a családomban. Utánozni próbálták már, de kiderült már az is, hogy kinek miért nem sikerült. Most elárulom a receptet is, valamint megsúgom, mire kell igazán odafigyelni a párolt színes köret elkészítésénél. A párolt színes körettel először egy önkiszolgálóban találkoztam. Annyira jól nézett ki, hogy nem tudtam róla levenni a szemem. Pedig nem egy nagy was is das, ugyanis az alaprecept színes húsos paprikákból és félbe-negyedve vágott csiperkegombából áll. Nekem annyira megtetszett, hogy első utam a szupermarketbe vezetett, vettem zöld, sárga és piros paprikát, kiválogattam a legkisebb gombafejeket, irány a húsos pult, majd rohanás haza. A csirkét is, amit a köret mellé szoktam készíteni, többnyire hamar elkészítem. Gondos megtisztítása után combok esetén leveszem a bőrt (rajta hagyható, csak a párom kedvéért veszem le), csirkemell esetén pedig szinte semmi teendőm nincs.
A csicseriborsó hüvelyes, s mint ilyen, a magas vérnyomással és a diabétesszel küzdők számára is előnyös lehet. Segít csökkenteni a koleszterinszintet és megóvni bennünket a rák ellen. A pita chips persze nem az egészséges étkezés része. Próbáljuk ki a hummust uborkával, répával, koktélparadicsommal! Nagyon ízletes. Tojás: a tojás azért (is) egészséges élelmiszer, mert aminosavat tartalmaz, s erre a szervezetnek szüksége van a sejtek megfelelő működéséhez. Emellett D-vitaminban is gazdag. Sőt, magas minőségű fehérjének számít. Kelkáposzta: a leginkább tápanyag-gazdag étel, amit ehetünk – csupán 33 kalóriával. Pároljuk meg vágott hagymával és olívaolajjal – s már kész is a könnyű és egyszerű köret marhához vagy csirkéhez. Szódavíz: cukros üdítők helyett az egészséges étkezés része. Remekül helyettesíti az üdítőket, s ma már különféle ízesítésben is kapható, kevés kalóriatartalommal. Mi magunk is beleönthetjük citrom- vagy egyéb gyümölcs levét. 100%-os gyümölcslevek: a frissen facsart levek a legjobbak, ráadásul vitamin-és ásványi anyag dúsak.