Szöveti makrofágok - idegen anyagokat fagoc itálnak. Az alakos elemek közé tar toznak még a vérlemezkék, amik a vörös csontvelőben képződnek, nincs sejtmagjuk, méretük kb 2-5μm. Véralvadásnál, érpályák védelménél és helyreállításánál van szerepük. A vérplazma a vér folyékony ál lománya. Kb. 92%-a víz. Benne oldott sók, ionok (Na+, K+, Cl-, Mg2+, Ca2+), fehérjék (a lbuminok, globulinok, fibrinogén), hormonok, szerves anyagok (glükóz, AMS-ak, zsírsavak), bomláster mékek (karbamid, bilirubin) vannak. Funkciója a sze rvetlen ionok, gázok szállítása, a tápanyagok szá llítása, a véralvadás kialakítá sa, az ozmotikus nyomás és a puf ferkapacitás szabályozása.
A kérdés látszólag egyszerű, mindenki tudja rá a választ. Felnőttkorban a vörös csontvelő a vérképzés helye. Az egyedfejlődés során azonban nem ez a helyzet, a vérképzés helye változik az ébrényi élet és a gyermekkor folyamán. Vérsejtek képzése már az igen korai magzati életkorban megindul: primitív vérsejtek már néhány hetes magzatban kimutathatók. Mivel azonban az ilyen fiatal embrióban természetesen csontszövet még nem található, csontvelő sincs, ami vérsejteket képezhetne. Az első vérképző szigetek a magzat táplálását a korai életszakaszban biztosító speciális szervben, a szikzacskóban alakulnak ki. A szikzacskói vérképzés szakasza a terhesség első néhány hetére terjed ki. A 6. terhességi héttől kezdve a magzati élet 6-7. hónapjáig a vérsejtek fő keletkezési helye a máj és a lép. Az itt folyó vérképzés még a születés után is kb. két hétig folytatódik. | hematológia, vérsejt, vérképzés 2002-07-29 11:37:32
A vér mint kötőszövet szintén sejtekből és sejtközötti állományból épül fel. A keringő vérben található sejtek nem mindegyike teljes értékű sejt, ezért összefoglaló néven ezeket alakos elemeknek hívjuk. A vér alakos elemei a vörösvérsejtek vagy erythrocyták, a fehérvérsejtek vagy leukocyták, és a vérlemezkék vagy thrombocyták. A vérnek mint kötőszövetnek különlegessége az, hogy a sejtközötti állománya a folyékony, proteinekben gazdag plazma. Az alakos elemek 99%-a vörösvérsejt. Emlősökben kizárólag a légzőgázok szállítására specializálódott, ezért a mitokondriumok kivételével az összes sejtorganellumait elveszítette, sejtmaggal sem rendelkezik. Emiatt a vörösvérsejtek a keringő vérben jellegzetes bikonkáv formát vesznek fel. A vörösvérsejtek piros színüket a bennük található vastartalmú hemoglobintól kapják. A vérlemezkék a vörösvérsejteknél kisebb, ovális vagy korong alakú képletek. Emlősökben sejtmagjuk nincs, de elektronmikroszkóposan különböző sejtorganellumok, mitokondriumok, specifikus szemcsék, multivezikuláris testek láthatók bennük.
A véralvadásban van fontos szerepük. A fehérvérsejtek a keringő vérben általában gömbölyű, maggal is rendelkező, teljes értékű heterogén sejtpopulációt alkotnak. Osztályozásuk sokféle szempont szerint történik. Mi itt a szemcsézettség szerinti felosztást követjük. Eszerint lehetnek szemcsézett citoplazmájúak, ezek a granulociták, és szemcsézetlen citoplazmájúak, ezek az agranulociták. A granulociták a szemcsék festődési tulajdonságai alapján tovább osztályozhatók neutrofil, eosinofil és basofil granulocitákra. Az agranulociták két alcsoportját a monociták és a limfociták alkotják. A granulociták a vörösvérsejteknél nagyobb, szabálytalan, lebenyezett maggal rendelkező sejtek. Aktív amöboid mozgással változtatják a helyüket, az erekből kilépve körbeveszik a szervezetbe hatoló idegen anyagokat. Kisebb szemcséket vagy baktériumokat képesek fagocitálni is, ezért mikrofágoknak is nevezik ezeket. A neutrofil granulociták szemcséi savas és bázikus festékkel egyaránt festődnek. A basofil granulociták bázikus festékkel erősen festődnek.
Okostankönyv
Elkészítés Elkészítés: A hússzeleteket kicsit kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk, és olajozott tepsibe helyezzük õket szépen egymás mellé (ha a hús olyan, széleit bevágjuk, hogy ne kunkorodjon be sütéskor). A zsemléket vízbe vagy tejbe áztatjuk. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon vagy zsíron megdinszteljük. Szintén sózzuk, borsózzuk, és teszünk rá egy kis pirospaprikát. A petrezselymet apróra vágjuk, és a kicsavart zsemlékkel és a 3 tojással együtt a pirított hagymához adjuk. Pár percig mindezt együtt sütjük, hogy szép, egyenletes tölteléket kapjunk. (Ekkor már vigyázni kell, mert könnyen odaéghet a töltelék. ) A kész masszát a húsokra halmozzuk, és tetejüket bõven megkenjük tejföl lel. Búbos hús - DAGANATOSGYERMEKEK.HU. Az egészet lefóliázzuk, és sütõben megsütjük. A végefelé a fóliát levesszük, és megpirítjuk a tejföl t a tetején. Köretként krumplit vagy rizst tálaljunk hozzá.
A tûzálló tálon burgonyapürével, sültburgonyával adom asztalra. Jó étvágyat kíván a!
Alap (paleosítva): Hozzávalók: 4 szelet karaj (kb. 1 cm vastag) 25 dkg darált sertéshús 25 dkg csirkemáj 25 dkg szeletelt csiperkegomba 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors gyömbér olíva olaj 2 dl kókuszkrém 15 dkg trappista sajt Elkészítés: A hússzeleteket megmossuk és szárazra töröljük. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és a húsok mindkét oldalára kérget sütünk, majd tepsibe rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, és a fokhagyma felével bedörzsöljük. A darált húst apróra vágott hagymával kevés olívaolajon elkezdjük pirítani, s amikor félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott csirkemájat és a gombát. Kb. 5-6 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről. Amikor már hűlt egy kicsit, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a borsot, a gyömbért (ízlés szerint), valamint a maradék fokhagymát. Jól összevegyítjük, és a tepsiben lévő húsokra halmozzuk. A kókuszkrémet húsokra öntjük, majd alufóliával lefedve sütőbe téve kb. Paleo kuckó: Búbos hús gazdagon. 1, 5 óráig közepes lángon sütjük. Ez idő elteltével levesszük a fóliát, és a már megpuhult hús tetejére ráreszeljük a sajtot.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: -8 szelet sertés comb vagy csirkemell(attól függ mekkora a tepsid! ) - 4-5 zsemle - 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma - 25 dkg csirkemáj - 25 dkg szeletelt gomba - 1 csomó petrezsejemlevél - tej - 2 tojás - só, bors, majoranna, vegeta Elkészítés: A hússzeleteket besózom, borsozom és az olajjal kiket tepsibe teszem. A vöröshagymát, fokhagymát apróra szelve egy serpenyőben megdinsztelem, bele az apróra vágott máj és gomba, kicsit összesütöm. Közben a zsemléket leáztatom tejjel, jó morzsalékos legyen. A májas-gombás cuccra apróra vágott petrezsejmet, sót, borst, majorannát, vegetát teszek, ízlés szerint! Ezt ráöntöm a zsemlére és összekeverem, majd ha kicsit hűlt bele a két tojás és ezzel is elkeverem. Ezt ráhalmozom a húsra. Fóliával letakarom és megsütöm. Búbos erdészkaraj recept Zsenike konyhájából - Receptneked.hu. Tanácsok: Bármilyen köret jó hozzá:sültkrumpli, rizs, krumplipüré. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: grety. 25 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott sárgarépa, gomba » Rakott kelkáposzta » Meggyes rakott piskóta » Rakott bundás kenyér » Juhtúrós rakott burgonya » Tina féle búboska » Babos rakottkarfiol » Temesi rakott csülkös » Az én rakott krumplim » Rakott krumpli » Darálthúsos rakott zöldbab » Juhtúrós rakott spenót » Karalábés rakott hús » Rakott krumpli máshogy » Tarhonyás rakott zöldbab » Túrós rakott burgonya
Elkészítése: A karajt alaposan megmossuk, és felszeleteljük. A szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát, majd lisztben megforgatjuk. Egy serpenyőben, olajon megpirítjuk a hússzeletek mindkét oldalát, hogy kérget kapjanak. A húsokat kiemeljük a serpenyőből és félretesszük. A gombákat megtisztítjuk és felszeleteljük. A hagymát apróra kockázzuk és a hússütés után visszamaradt zsiradékon megdinszteljük, majd rádobjuk a gombaszeleteket és puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majoránnával megszórjuk és átforgatjuk. A hússzeleteket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk. A padlizsánt felkarikázzuk, és mindegyik szelet húsra ráhelyezünk egy szelet padlizsánt. Erre halmozzuk a gombás ragut, majd megszórjuk gazdagon sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Ennyi idő alatt a hús és a padlizsán kellően megpuhul, a sajt szépen ráolvad és kissé megpirul. Köretként rizst vagy hasábburgonyát adhatunk hozzá. Jó étvágyat! Tipp: Igazából ezt az ételt hasra ütve készítettem el, az előző napi rántott padlizsán készítésből megmaradt fél padlizsánt akartam valamibe beledolgozni, és némi gombám is volt.