A sertésragut elosztjuk 4–6 kivajazott, hőálló tálkában vagy 1 nagy tálban, és a tetejét befedjük a sárgarépás burgonyapürével. 200 °C-os sütőben 15 percig sütjük, amíg a teteje kissé megpirul. Ha elkészült, hagyjuk pihenni, langyosan a legfinomabb, de hidegen is kiváló, úgy pedig gyönyörű a metszés felülete. Igazi hidegtálas sült csemege a burgonyasalátával.
zsír Erika sertéscomb • csiperkegomba konzerv + a leve • nagy szál sárgarépa • zöldborsó • szárzeller (angol zeller) • vöröshagyma • paradicsompüré • pirospaprika FavorEat sertéscomb • vöröshagyma • fokhagyma • tárkony • őrölt kömény • kb csemege uborka • só • őrölt pirospaprika Szabad Antalné /Juditmama nagyobb lilahagyma • sertéslapocka • barna csiperke • zöldpaprika édes • apró paradicsom • zöldborsó • ételízesítő • só Ani.
Az egészséges zöldséges vacsora és ebéd receptek gyorsan, könnyen elkészíthetők, nem nehezítik el a pocakot, ugyanakkor nagyon jól eltelítenek. A zöldséges ételek mindazok számára jó opciót nyújtanak, akik úgy érzik, hogy frissítő és könnyű ebédet szeretnének, függetlenül attól, hogy szeretik-e zöldséget, vagy nem. A kategória zöldséges receptjei tökéletesek ebédre vagy vacsorára egyaránt. Az egészséges életmód rajongói és mindazok, akik fogyni vagy izomtömeget építeni szeretnének, szintén bátran beépíthetik őket az étrendjükbe. Itt ízletes húsos és húsmentes ételeket találhatsz majd zöldségekkel. Csatlakozz hozzám, és győződj meg arról, hogy a zöldséges receptek nem egyenlőek az egyszerű salátákkal. A zöldséges ebéd és vacsora receptek gyorsan, könnyen elkészíthetők, eltelítenek és tápanyagokban gazdagok. A receptjeimben főleg olyan zöldségeket használok, mint a cukkini, spenót, tök, paradicsom, uborka vagy sárgarépa. Lepd meg magad egy Sütőtökös húsos spagettivel, egy mennyei, Sárgarépával és póréhagymával gazdagított hajdina salátával, Sült padlizsánnal, a "mindenki kedvence" coleslaw saláta diétás verziójával vagy egy görög salátával.
Itt ízletes hús vagy húsmentes ételeket találhatsz zöldségekkel. A zöld gyümölcsök és zöldségek, mint a brokkoli és a spenót, vagy a kivi és a szőlő tavaszi diétához kevésbé ajánljuk — drága… segítik az emésztést, ezért a diétákban nagy segítséget nyújtanak. A kék és a lila zöldségek és gyümölcsök amilyen például az áfonya és a padlizsán vagy a szilva és a gránátalma segítenek a különféle gyulladások csökkentésében. A fehér színű zöldségek, a karfiol és a hagyma valamint a fokhagyma is táplálók és szintén megtalálhatók a szivárvány színei között. Sok téveszme szerint a szénhidrátszegény diétákban pl. Ez nagy tévedés! Mellékelek néhány "atkinses" zöldséges receptet, amivel fel lehet dobni a fehérjedús táplálkozást. Különösen ajánlom a krumplipürét helyettesítő karfiolpüré receptjét!! Egészséges ételekre váltás A tavasz a legjobb időszak egy könnyed diéta beiktatására, amelyet akár kisebb étrendváltoztatásokkal is bevezethetünk az életünkbe. Gondoljuk át étkezési szokásainkat és válasszunk olyan diétát, amely illeszkedik életvitelünkhöz.
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 60 dkg karfiol 10 dkg gomba 20 dkg paradicsom 15 dkg póréhagyma 2 dl tej 2 dkg liszt 4 dkg margarin l ek. vegeta só, bors l cs. petrezselyem A csirkemájat felolvasztjuk, a szíveket leválasztjuk róla. A póréhagymát karikára vágjuk és a margarinban megfonnyasztjuk. A csirkemájakat beleforgatjuk, megborsozzuk és fedő alatt 5 percig pároljuk. A máj felét kivesszük és egy kevés póréhagymás mártással együtt melegen tartjuk. A maradék májat villával pépesre törjük, a liszttel megszórjuk, a vékonyra vágott gombát meg a félbevágott paradicsomok belsejéből kivájt paradicsompépet hozzáadjuk és megsózva pár percig forraljuk. Közben a karfiolt vegetás vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük és egy meleg tál közepére ültetjük. Az egészben hagyott csirkemájakat a májpüré felébe keverjük és óvatosan a karfiolra öntjük. A fél kivájt paradicsomokat a gombás májkrém másik felével megtöltjük és a karfiol köré rakjuk, a közöket petrezselyemmel díszítjük.