Az almás rétes "tölteléke", az alma, az egész világon ismert, egyik legnépszerűbb gyümölcs, amely jó alkalmazkodóképessége lévén, szinte minden égöv alatt megterem. Mi az Alföld térségéből vásárolunk, mert tapasztalatunk szerint ezek édesebbek. Az alma emellett egy igazi tápanyag és rostforrás. Bár az almás rétes a sütés során ezen anyagok nagy részét elveszíti, de az alma A-, B-komplex, C-vitaminokat, nyomelemeket, káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, kalciumot tartalmaz – nagy szerepe van a szervezet regenerálódásában. Az almás rétesünkbe a héj is bekerül ( ez a sütéstől észrevehetetlen lesz) ugyanis jó béltisztító, bizony érdemes megenni. Hogyan tudok rendelni? a méret a lényeg Vagy mégsem? E kérdést eldönteni nem mi vagyunk hivatottak, hiszen ami az egyik embernek kevés, az a másiknak sok. A linkre kattintva bemutatjuk, hogy milyen rétes-méreteket készítünk jelenleg. Rétes méretek az igazi házi rétes Mitől házi a házi rétes? Cseh almás rétes ! - csak hagyomanyosan. Rétes egyáltalán a házinak nevezett? Itt megtudhatod honnan ered, kik készítették először.
BTimi @cook_BTimi Budapest Készült még mákos almás rétes is, annak a tölteléke készen volt, ezért nem tartalmazza a recept. Őszi varázs: almás rétes illatosan, pikáns töltelékkel. 2 óra Hozzávalók 2 rúd 1 csomag 9 lapos réteslap 1 rúd=4 lap 0, 5 kg túró 2 db tojás 20 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 150 g mazsola 50 g búzadara 150 g margarin 2 dl étolaj vaníliás porcukor Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2020. október 4., vasárnap, 12:17 S mint Sanyi és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: BTimi Sajtszószos tèszta 🧀 készítette: BTimi Füge lekvár Sajtos-vajas pogácsa Ribizli lekvár ès szörp 🎀 készítette: BTimi
Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc bonyolult megfizethető 20 adag Elkészítés 1. A lisztet tálba szitáljuk és összedolgozzuk a sóval, a tojás sal, az olívaolajjal, a borecettel és 4-5 ek vízzel. Ha már nem ragad a tészta, folpakba csomagoljuk, és 30 percig pihentetjük. 2. Robotgéppel morzsásra daráljunk a toastkenyeret, majd vaj on aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá 3 ek cukrot, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve melegítsük, amíg a cukor el nem olvad, majd tegyük félre. 3. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és felszeleteljük. Meglocsoljuk a citromlével és a rummal. Hozzákeverjük a cukrot, a reszelt citromhéjat, az őrölt fahéjat és a mazsolát. 4. Almás rates tölteléke. A tésztát 2 részre osztjuk, és lisztezett felületen nagyon vékony lapokká nyújtjuk. A belisztezett konyharuhára helyezzük őket, és a segítségével addig nyújtjuk, amíg a tészta szinte átlátszó nem lesz. 5. A vaj at megolvasszuk, megkenjük vele a lapokat, majd rájuk szórjuk a cukros morzsát. Az almás tölteléket elosszuk rajtuk, majd óvatosan feltekerjük őket.
A leveles tésztát kinyújtjuk, vagy ha előnyújtottat vettünk, akkor kiterítjük. Az almát megszórjuk az étkezési keményítővel, összeforgatjuk, és a tészta közepére halmozzuk egy csíkban. A tésztát feltekerjük, a végeit visszanyomkodjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük úgy, hogy a tészták találkozása alulra kerüljön. A rétest az elhabart tojással lekenjük, 200 fokos sütőbe toljuk, majd mérsékeljük a hőt 180 fokra, és légkeverés mellett 15 percet sütjük. Ekkor kivesszük, a maradék tojással még egyszer átkenjük, meghintjük a szeletelt mandulával, és még 10 percre visszatesszük. Mazsolás túrós rétes | BTimi receptje - Cookpad receptek. A sütőből kivéve hagyjuk langyosra hűlni, majd porcukorral meghintjük, és szeletelve tálaljuk.
Hitek és tévhitek, mendék és mondák, mese és valóság a házi rétesről. Házi rétes
A rétesfélékről szeretjük azt gondolni, hogy a mi konyhánkat dicsérik, egy igazi magyar ételről van szó, pedig ezt a finomságot is a törököknek köszönhetjük. Az viszont igaz, hogy a mi közvetítésünkkel jutott Ausztriába, és lett a Monarchia egyik legkedveltebb desszertje. Valaha a rétes kimondottan ünnepi ételnek számított, hiszen a kézzel nyújtott, hajszálvékony réteslapok ugyancsak sok munkát kívántak meg a háziasszonyoktól. A sok pepecseléssel, pihentetéssel, nyújtással, húzogatással járó réteskészítés nagy tapasztalatot, gyors és határozott kezeket követel meg, amit régen csak lakodalmak és sátoros ünnepek alkalmával vállaltak be. Tőlünk nyugatabbra pedig a rétestésztát fel is váltotta a leveles tészta: a bécsi rétes is többnyire leveles tésztával készül, a tiroli pedig minden esetben. Szerencsére ma már akármikor süthetünk rétest, hála a készen kapható tésztáknak, legyen az papírvékony rétestészta vagy hajtogatott vajas-leveles, ízlésünk vagy a töltelék szerint eldönthetjük, melyiket használjuk épp.
A tekercsek végét megkenjük a tojás fehérjével, és finoman összenyomjuk, hogy ne tudjon kifolyni a töltelék. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei.
Vevőre talált Pécsi Ildikó háza? Úgy tűnik, közel egy évvel Pécsi Ildikó halála után újra élet töltheti meg gödöllői otthonának falait. Lapunk úgy értesült, a mesébe illő, ősfás parkban lévő ház komoly érdeklődőre akadt, így hamarosan új tulajdonosa lehet az ingatlannak. Pécsi Ildikó háza vevőre talált Úgy tűnik, közel egy évvel Pécsi Ildikó halála után újra élet töltheti meg gödöllői otthonának falait. Lapunk úgy értesült, a mesébe illő, ősfás parkban lévő ház komoly érdeklődőre akadt, így hamarosan új tulajdonosa lehet az ingatlannak. A Blikknek egy környéken lakó mesélt arról, hogy még mindig nagy a mozgolódás a csöndes kis utcában, amelynek…
Mint hangsúlyozta: kevés kollégája tett annyit a pályatársaiért mint ő. Neki köszönhetik a szakmai nyugdíjat, évtizedeken át volt elnökségi tagja a Színházi Dolgozók Szakszervezetének. Rendezett, játszott, szervezett - mondta. Kiemelte: hihetetlenül optimista volt, és szarkasztikus humorával mindenkinek a lelkét helyre rakta. Rengeteg örömet adott és harcolt a színészekért, a családjáért, a szakma megbecsüléséért. A színésztársak, pályatársak és a barátok nevében Papadimitriu Athina színművész búcsúzott. Felidézte: Pécsi Ildikó számos rendezésében részt vett és megtapasztalta, milyen jó együtt dolgozni vele. "Olyan rendező voltál, aki szerette a színészt" - mondta, hozzátéve, hogy csodálatos előadások születtek meg, amelyeket közösen alkottak. Kiemelte: Pécsi Ildikó nagyszerű ember, művész és író volt, akit egy ország szeretett. Tele volt energiával, erővel, temperamentummal, szeretettel és mindenkinek segített. "Egy szóval fel tudtál emelni minket a földről, akár magánéleti, akár szakmai problémáink voltak" - emlékezett.
Pécsi Ildikó Hármasban című darabjából idézett: "mire megtanuljuk, mire kell vigyázni, addigra már nincs is mire vigyázni". Kovács Attila / MTI Szinetár Miklós Gémesi György, Gödöllő polgármestere Pécsi Ildikótól búcsúzva kiemelte: számtalan színházi előadás, tévéjáték, film őrzi meg a jövő számára művészetét, ami alapján méltán választották meg a Halhatatlanok Társulatának örökös tagjává. Pécsi Ildikó velük együtt élte a város mindennapi életét, ott volt minden eseményen, segítette a gödöllői kulturális műhelyek munkáját és mindig örömmel tett eleget a felkéréseknek. A művészet iránti alázatát méltán bizonyítja, hogy bár a legnagyobb magyar színészekkel játszott rendszeresen, mégsem okozott nehézséget számára velünk, amatőrökkel színpadra lépni, mondta, felidézve, hogy a Művészetek Háza színháztermében maga is számtalanszor volt partnere. Megismerhette Pécsi Ildikót, az embert, aki élete végéig alkotott, akinek alapérték volt a hűség. Fontosnak tartotta, hogy elérjen a nézők szívéhez, ettől volt hiteles és profi – mondta a művészről.
Ki kell költöznie Pécsi Ilidkó házából volt menyének, Pártos Csillának és unokájának, Csabának. Pártos érzelmileg is kötődik a házhoz, Pécsi Ildikó felajánlotta, hogy ha akarják, vegyék meg. Pártos Csilla ugyan kiköltözött Pécsi Ildikó házából, ám fia, a fiatal férfi, Csaba még mindig a lakásban él. A Blikk Rúzs szerint Pártos is gyakran visszajár a házba, hiszen ő gondoskodik fiáról. Pécsi Ildikó felajánlotta a bíróság által kiköltözésre kötelezett Pártos Csillának, hogy ha annyira szereti a házat, vegye meg tőle, hiszen lehet, hogy egyébként is eladják. Ha viszont nem él a lehetőséggel, Csabának is költöznie kell. Az összegből egyébként az unokákat szeretnék támogatni. Még mindig tart a vita Pécsi és Pártos között Fotó: MTI/Zih Zsolt "A színésznőnek és férjének egyébként olyan a szívük, mint a vaj" - mondta a Blikk Rúzsnak dr. Magyar György, Pécsi ügyvédje. "A nagyszülőknek továbbra is az a tervük, hogy ha üresen visszakapják az ingatlanjukat, akkor azt értékesíteni szeretnék. Az ebből befolyt összeget elsősorban unokáik támogatására fordítanák.
* 1980 Névnap * 1980 A különc * 1980 Kulcskeresők * 1981 A névtelen vár 1-6. (tévésorozat) * 1984 Linda * 1984 Bolondok bálja * 1984 A láperdő szelleme * 1984 Szálka, hal nélkül (tévésorozat) * 1985 Anna és Anton * 1986 A falu jegyzője (tévésorozat) * 1986 A fantasztikus nagynéni 1-2. * 1987 Dada * 1987 Linda * 1998 Francia négyes * 2004 Barátok közt Rendezések, színházi adaptációk: Hangoskönyv: Egy gésa emlékiratai Könyvei: * Kerek erdő meséje * Mesés játékok, játékos versek * Mitől fogytam le * Mitől híztam meg Hang és kép: Kabaréjelenetek: * Néma levente (Partnere: Antal Imre) * Jó kedvem van (Partnere: Balázs Péter) * Társbérlet (Szerzők: Gádor Béla-Darvas Szilárd. Partnerei: Gálvölgyi János és Kern András)