Az ősz kihagyhatatlan süteménye a szaftos és illatos almás rétes, aminek a tölteléke akkor sül igazán krémesre, ha leveles tésztával készítjük, ugyanis ez a tömörebb, vajas tésztaréteg jól bezárja a tölteléket a réteskígyó belsejébe, a lédús alma így igazán szaftosra tud párolódni a tészta ölelésében. Az alábbi receptben a klasszikus fahéj helyett vanília és gyömbér ízesíti az apróra kockázott almát, egy kevés citromhéj és mazsola teszi még finomabbá, és hogy a sülő gyümölcs szaftja ne áztassa el a tésztát, egy kis étkezési keményítőt adtunk a töltelékhez, ami felszívja, megköti a levet, és krémessé teszi a tölteléket. Pikáns almás rétes Hozzávalók: 80 dkg alma 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 marék mazsola 2 csapott evőkanál étkezési keményítő 1 csomag leveles tészta 1 tojás 1 marék szeletelt mandula porcukor a tálaláshoz Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, negyedeljük, a magházukat kivájjuk, majd a gyümölcsöt apróra kockázzuk. Almás rétes töltelék. Hozzáreszeljük a citrom héját, ráfacsarjuk fél citrom levét, megszórjuk a gyömbérrel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a mazsolával, összeforgatjuk, és félretesszük.
Az almás rétes "tölteléke", az alma, az egész világon ismert, egyik legnépszerűbb gyümölcs, amely jó alkalmazkodóképessége lévén, szinte minden égöv alatt megterem. Mi az Alföld térségéből vásárolunk, mert tapasztalatunk szerint ezek édesebbek. Az alma emellett egy igazi tápanyag és rostforrás. Bár az almás rétes a sütés során ezen anyagok nagy részét elveszíti, de az alma A-, B-komplex, C-vitaminokat, nyomelemeket, káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, kalciumot tartalmaz – nagy szerepe van a szervezet regenerálódásában. Az almás rétesünkbe a héj is bekerül ( ez a sütéstől észrevehetetlen lesz) ugyanis jó béltisztító, bizony érdemes megenni. Hogyan tudok rendelni? a méret a lényeg Vagy mégsem? E kérdést eldönteni nem mi vagyunk hivatottak, hiszen ami az egyik embernek kevés, az a másiknak sok. A linkre kattintva bemutatjuk, hogy milyen rétes-méreteket készítünk jelenleg. Őszi varázs: almás rétes illatosan, pikáns töltelékkel. Rétes méretek az igazi házi rétes Mitől házi a házi rétes? Rétes egyáltalán a házinak nevezett? Itt megtudhatod honnan ered, kik készítették először.
Hitek és tévhitek, mendék és mondák, mese és valóság a házi rétesről. Házi rétes
Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc bonyolult megfizethető 20 adag Elkészítés 1. A lisztet tálba szitáljuk és összedolgozzuk a sóval, a tojás sal, az olívaolajjal, a borecettel és 4-5 ek vízzel. Ha már nem ragad a tészta, folpakba csomagoljuk, és 30 percig pihentetjük. 2. Robotgéppel morzsásra daráljunk a toastkenyeret, majd vaj on aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá 3 ek cukrot, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve melegítsük, amíg a cukor el nem olvad, majd tegyük félre. 3. Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és felszeleteljük. Mazsolás túrós rétes | BTimi receptje - Cookpad receptek. Meglocsoljuk a citromlével és a rummal. Hozzákeverjük a cukrot, a reszelt citromhéjat, az őrölt fahéjat és a mazsolát. 4. A tésztát 2 részre osztjuk, és lisztezett felületen nagyon vékony lapokká nyújtjuk. A belisztezett konyharuhára helyezzük őket, és a segítségével addig nyújtjuk, amíg a tészta szinte átlátszó nem lesz. 5. A vaj at megolvasszuk, megkenjük vele a lapokat, majd rájuk szórjuk a cukros morzsát. Az almás tölteléket elosszuk rajtuk, majd óvatosan feltekerjük őket.
Posztolva: hétfő, november 1, 2021 FORRÁS: NASKOKVKUCHYNI EREDETI NEVE:JABLECNY STRUDL HOZZÁVALÓK: 20 DKG LISZT 125 GR. VAJ 1 TOJÁSSÁRGA 4 EK. VÍZ 1 EK. ECET 1 EK. CUKOR VANILIA RESZELT CITROMHÉJA TÖLTELÉKE 4 NAGY ALMA 2 TK. FAHÉJ 4 EK. CUKOR 10 DKG DIÓ 10 DKG MAZSOLA A LISZTET ÉS A VAJAT TÁLBA RAKOM ÉS ÖSSZEMRZSOLOM KÉZZEL. HOZZÁADOM A TÖBBI ANYAGOT IS, SIMA TÉSZTÁT KÉSZÍTEK. LEGALÁBB 1 ÓRÁRA BEHÜTTÖM. A TÉSZTÁT KISSÉ LISZTEZETT LAPRA KIRAKOM ÉS TÉGLALPRA KINYÚJTOM, NEM TÚL VÉKONYRA. A MEGHÁMOZOTT RESZELT ÉS KINYOMKODOTT ALMÁT A TÉSZTÁTRA TESZEM. A CUKROT FAHÉJAT, DARABOLT DIÓT, MAZSOLÁT ÖSSZEKEVEREM ÉS AZ ALMÁRA SZÓROM. NEM TÚL SZOROSAN FELTEKEREM, PAPÍRRAL BÉLELT TEPSIRE RAKOM ÁT. MEGKENEM FELVERT TOJÁSSAL ÉS MEGSÜTÖM 180 FOKON 30 - 40 PERC ALATT! HA KIHÜLT, PORCUKORRAL MEGHITTEM ÉS TÁLALOM! !
Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Akció! 3500 Ft 3150 Ft L&L Kiadó termékeire 10% kedvezmény! Készleten Leírás További információk Vélemények (0) "A ragyogó napsütésbe kilépve ösztönösen hunyorogtam, majd megtorpantam. Ültek a padomon. Kissé megremegett a térdem, de azért erőt vettem magamon, és továbbmentem. – Te mit csinálsz itt? – kérdeztem Cortezt, aki a pad támláján ült, és ölébe ejtett kezében tartotta a zenelejátszóját. – Ülök – felelte olyan stílusban, mintha ez azért elég egyértelmű lenne. Jó, tényleg az volt, a vak is láthatta, csak éppen… – Miért itt? – kérdeztem cseppet sem kedvesen. – Tudtommal már nem foglalt ez a hely – nézett mélyen a szemembe, nekem pedig felkeltek a pillangók a gyomromban, és úgy döntöttek, hogy egységes erővel próbálnak kiszabadulni. Ewald Kleiner - A Szent Johanna gimi 5. - Remény (L&L Kiadó) | Extreme Digital. Kérdőn körbenéztem, remélve, hogy valaki segít, de azonkívül, hogy az udvaron állók kétkedő és sanda pillantásokat vetettek felém, senkire nem számíthattam. Márpedig én le fogok ülni! Ez az én helyem! Pár "egyik lábamról a másikra állok" mozdulat után fogtam magam, és felültem Cortez mellé.
Összefoglaló "A ragyogó napsütésbe kilépve ösztönösen hunyorogtam, majd megtorpantam. Ültek a padomon. Kissé megremegett a térdem, de azért erőt vettem magamon, és továbbmentem. - Te mit csinálsz itt? - kérdeztem Cortezt, aki a pad támláján ült, és ölébe ejtett kezében tartotta a zenelejátszóját. - Ülök - felelte olyan stílusban, mintha ez azért elég egyértelmű lenne. Jó, tényleg az volt, a vak is láthatta, csak éppen... - Miért itt? - kérdeztem cseppet sem kedvesen. - Tudtommal már nem foglalt ez a hely - nézett mélyen a szemembe, nekem pedig felkeltek a pillangók a gyomromban, és úgy döntöttek, hogy egységes erővel próbálnak kiszabadulni. Kérdőn körbenéztem, remélve, hogy valaki segít, de azonkívül, hogy az udvaron állók kétkedő és sanda pillantásokat vetettek felém, senkire nem számíthattam. Márpedig én le fogok ülni! Ez az én helyem! Pár "egyik lábamról a másikra állok" mozdulat után fogtam magam, és felültem Cortez mellé. Ennél furcsább még soha, semmi nem volt. - Akkor én olvasok - közöltem, de ahogy kimondtam, már meg is bántam.