A kevés alapanyagra való tekintettel azoknál érdemes a minőségre figyelni, így például az alaplé /leszűrt húsleves elég sokat nyom a latba. Ha nincs kéznél, inkább víz legyen a választás, mint kocka. Olyan finom, hogy "meztelenül", mindennemű feltét nélkül is kiváló, de fel lehet öltöztetni pl. magokkal, pirított zsemlekockával, vagy fűszerolajakkal. Elkészíthető előre is, ilyenkor kevés vízzel lehet melegítéskor hígítani, ha szükséges. Ha rövidebb lével főzzük, vagy nagyon besűrűsödne, kiváló püréként is sültek, halak mellé. Sült karfiol krémleves | Chili és Vanília. Méltó első levese lesz 2018-nak. Sült karfiol krémleves Hozzávalók (4 adag) 1 közepes fej karfiol (zöldje és torzsa nélkül kb. 70 dkg) 3 evőkanál olívaolaj só, bors 1, 2 liter alaplé, vagy víz 6 dkg hideg vaj A sütőt előmelegítjük 220C fokra (alul/felül üzemmódban). A karfiolt közepes méretű rózsákra szedjük, a rózsákat pedig hosszant félbevágjuk. Egy uzsonnázótasakba tesszük, hozzáadjuk az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, jól összerázzuk, hogy a karfioldarabokat egyenletesen bevonja az olaj és a fűszer, majd egy sütőpapírral borított tepsire szórjuk.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: (4 adag) 1 közepes fej karfiol (zöldje és torzsa nélkül kb. 70 dkg) 3 evőkanál olívaolaj só, bors 1, 2 liter alaplé, vagy víz 6 dkg hideg vaj Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 220C fokra (alul/felül üzemmódban). A karfiolt közepes méretű rózsákra szedjük, a rózsákat pedig hosszant félbevágjuk. Sült karfiol krémleves burgonyával. Egy uzsonnázótasakba tesszük, hozzáadjuk az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, jól összerázzuk, hogy a karfioldarabokat egyenletesen bevonja az olaj és a fűszer, majd egy sütőpapírral borított tepsire szórjuk. A karfiolokat megfordítjuk úgy, hogy mindegyiknek a vágott felülete legyen a papíron, így jobban tud karamellizálódni. 25 percig sütjük, amíg teljesen megpuhul, és barna, karamellizált pöttyök jelennek meg a tetején, illetve az alján, a vágott felületen. Közben az alaplevet, vagy vizet felforrósítjuk. Az elkészült sült karfiolt a forró alaplébe tesszük, és 5 percig erős lángon főzzük. Az egészet erős teljesítményű turmixgépbe tesszük (ha kis űrtartalmú gépünk van, akkor két adagban), és teljesen simára pürésítjük.
Az ősz egyik elhanyagolt zöldsége, a karfiol most krémleves formájában újra a rivaldafénybe kerülhet. Hogyan? Különleges sörecettel, és feketekömény olajjal ízesítve, pirított hajdinával bisztró hangulatú levest varázsolhatunk belőle. Elkészítés 01 A hajdinaszemeket alaposan átmossuk, leszárítjuk, majd a forró repceolajban ropogósra sütjük. Az olajat kihűtjük, leszűrjük, a későbbiekben is használható sütésre. 02 A visszamaradt olajból 2 kanállal kiveszünk, és ezen megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, majd rászedjük a kisebb rózsákra szedett karfiolt is. Karfiolos krémleves különlegesen, sült paprikával. Sózzuk, borsozzuk, szárított tárkonylevéllel fűszerezzük. 03 Felöntjük a tej és az alaplé keverékével, és gyöngyözve, úgy, hogy a tej ne csapódjon ki, puhára főzzük a karfiolt. 04 Ízlés szerinti mennyiségű sörecettel krémesre turmixoljuk. 05 Tálaláskor pár csepp feketekömény olajjal és pirított hajdinával tálaljuk. Tipp: A feketekömény olaj erősen intenzív ízű, ezért csak pár cseppet használjon belőle ízesítésképp.
Lehúzzuk a levest a tűzről, majd botmixerrel krémes, homogén állagúra turmixoljuk. Hozzácsorgatjuk a tejszínt, majd egy-két percre visszarakjuk a tűzre, egyet-kettőt forralunk rajta. A friss kakukkfüvet felaprítjuk. A félretett karfiolrózsákat ráhelyezzük a levesre, majd a végén a kakukkfűvel is megszórjuk. Sült karfiol krémleves sült tökből. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Tegyük vissza a tűzre, majd állandó kevergetés mellett melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell. Tálaláskor szedjük a levest tányérba, csipkedjük a tetejére a mozzarellát, majd úgy kínáljuk. Ízlés szerint pár szelet kenyeret is kínálhatunk a leves mellé. én írtam Kard Éva Kard Éva vagyok, Fejér megyében, egy Duna melletti kisvárosban élek. Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Az otthon ízei: Sült karfiol krémleves. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
9-11. 52 410-128 Hétfő: 8. 00 Foglalkozás egészségügyi orvos - Dr. Nyilas Gizella 4025 Debrecen, Erzsébet u. 11-13. 3. em. 19. 52-417-100/26-40 Hétfő: 7. 30-12. 00 Kedd: 7. 00 Szerda: 7. 00 Péntek: 7. 00 Dr. Somogyi Irén 4025 Debrecen, Erzsébet u. 17. 52-417-100/26-41 Dr. Hornyák László 4025 Debrecen, Erzsébet u. 14. 52-417-100/26-02 Hétfő: 14. 30-17. 30 Csütörtök: 7. Deményi Zsolt 4025 Debrecen, Erzsébet u. Földszint 52-417-100/28-69 Dr. Pénzes Katalin 52-417-100/28-68 Dr. Pécsi Éva 52-417-100/28-65 Dr. Ticz Irén 4025 Debrecen, Erzsébet u. emelet 52-320-040/2656 Hétfő: 7. 30 Szerda: 7. Háziorvosi rendelés debrecen meteoblue. 30 Péntek: 7. 30 Dr. Somorjai László 4025 Debrecen, Bajcsy-Zsilinszky u. 32. 52 417-580 Hétfő: 8. 00 20. Opre Judit 52 532-928 Magán fogorvos Dr. F. Tóth Árpád 4025 Debrecen, Erzsébet u. 22. 52 324-092 Időpont egyeztetés útján Dr. Nagy Zsolt 4025 Debrecen, Erzsébet u. 3. 20 916-1690 Időpont egyeztetés útján
A betegellátás zavartalansága érdekében telefonos kéréseket délelőttös rendelés esetén 07:30-08:00, délutános rendelés esetén 15:00-16:00 között tudjuk csak fogadni. Adminisztratív kéréseiket a következő munkanapra tudjuk teljesíteni. Fontos, hogy minden új egészségügyi leletüket következő háziorvosi megjelenésükkor hozzák magukkal. Délelőttös rendelésen 11:00-ig, délutános rendelésen 18:30-ig megérkezett beteget tudjuk csak ellátni. Kérjük, használják ki a rendelési idő elejét is. Táppénzes igényüket 3 munkanapra visszamenőleg tudjuk teljesíteni. Kezdőlap - Ötös Körzet - Debrecen. Amennyiben akadályoztatva vannak, azt telefonon mindenképpen jelezzék. Táppénzen levő beteg munkába állását, annak első napján, telefonon szíveskedjék jelezni. A minőségi gondozása érdekében szükséges a krónikus betegségben szenvedők rendszeres személyes megjelenése.
Háziorvosi rendelő további megyében
Körzetszám Telefonszám Kíváncsi egy telefonszám tulajdonosára? Telefonszám kereséshez adja meg a körzetszámot és a telefonszámot. Kérjük, ne használjon 06 vagy +36 előtagokat, illetve kötőjeleket vagy szóközöket. Kíváncsi egy személy telefonszámára? Háziorvosi rendelés debrecen online. A kereséshez adja meg a keresett személy teljes nevét és a települést ahol a keresett személy található. Kíváncsi egy cég telefonszámára? A "Mit" mezőben megadhat szolgáltatást, cégnevet, vagy terméket. A "Hol" mezőben megadhat megyét, települést, vagy pontos címet. Bővítheti a keresést 1-100 km sugarú körben.