Bunmei Yanagi Sashimi konyhakés Szeletelő, filéző kés, vékony, vésőéllel kialakított pengével. Az élezés jobbkezes használatra van kialakítva. Kiválóan alkalmas nyers hal vagy hús, rendkívül vékony szeletelésére pl. sushi, sashimi elkészítéséhez. A Bunmei késeket ugyanaz a gyártó készíti, amely a Global késeket is (Yoshikin) gyártja. A Bunmei kések tradicionális japán kések. Szeletelő kések | webaruhaz.tescoma.hu. A hagyományos japán kések jellemzőit és formáit nagyban befolyásolta a japán konyha. A tradicionális japán kések és a "nyugati" késforma között a legfontosabb különbség a penge profil kialakítása. A hagyományos japán kések egyoldali leélezésű, un. vésőél kialakításúak. A másik oldal kissé homorú, így hihetetlenül élesre kialakítható a penge. A nagy, ferde, egyoldalú él, sokkal vékonyabb, mint egy kétoldalas él. Ez a vékonyabb, élesebb él, nagyon finom vágást jelent a tisztán lágy húsra, különösen a halakra. A japán szakácsok azt tartják, hogy a nyugati kés viszonylagosan vastag élével, a nyers halak finom textúráját szétzúzzák és megsemmisítik a hal frissességét.
A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is. A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében. Sütemény szeletelő kés élezése. Paraméterek Penge hossza: 200mm Penge anyaga: VG-MAX rozsdamentes acél mag, oldalanként 34 rétegű damaszk Penge keménysége: HRC 61±1 Markolat anyaga: fekete pakkafa Markolat hossza: 125mm Egyéb adatok Szállítási idő 2-5 nap Gyártó Kai Shun Classic Származási ország Japán Kapcsolódó termékek Kai Shun Classic granton damaszk pengés szakácskés Nagyobb méretű szakácskés, vágási és aprítási váló választás zöldségek, húsok, sültek és sonka szeleteléséhez. A késpengén kialakított mélyedések megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús, sajt, sütemény stb. ) a pengére. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek.
Főoldal Háztartás, Otthon & Lámpa Konyhafelszerelés Előkészítés Kés, szeletelő, olló Összehasonlítás Méretek: 80 x 67 x 80 mm Rozsdamentes acél pengék Spirál vagy julienne forma vágására -47% 6 db-os késkészlet Anyag: Rozsdamentes acél Mosható kézzel vagy mosogatógépben is Dupla zöldségspirálozó 2 in 1-ben Gyártó: Metaltex 3 különböző pengével Vágás: spirál, finom julienne, vastagabb julienne Ideális répa, cukkini, uborka, stb.
Csak jókat mondhatok erről a betétről nem csúszkál el és nagy komfortot biztosít. Őszi bevetésen! Téli futáson! Pozitívum: Kényelmes talpbetét Jó szellőzés Csillapítás Gyors száradás Negatívum: Magas ár Puha talprész Keskeny kaptafa Összegzés: Minimális súly, maximális kényelem, talán így lehetne röviden összefoglalni a Speedgoat -ot. Nekem bejött, ha megtehetném, hogy több cipőm legyen, akkor a rövidebb távokra vennék még egyet és a hosszabbakra egy másik Hokát. De sajnos ennek kicsi az esélye, ezért amíg bírja hosszabbakra is használom, majd meglátom, hogy alakul a helyzetem! :) Rövid, gyors, technikás terepre szerintem nagyon jó választás! Következő cipő? Majd meglátjuk, jelen állás szerint a Bondi 5, de addig még sok víz lefolyik a Dunán! Hoka Speedgoat Nomád leírása: "Idei év újdonsága az egyik leggyorsabb HOKA terepcipő Vibram és puha talpanyagnak köszönhetően, még stabilabb lesz. Főleg normál távra kalibrálva, de ultra távoknál is szóba jöhet, könnyű versenyzőknél. Hoka speedgoat 3 teszt 2017. Jól szellőző felsőrész, agresszív, sárban is jól funkcionáló talp és a dinamikus puha középtalp és sarok, így tovább, hosszabban élvezhetjük erdei futásainkat.
Nevük a "gyors kecske" becenévből származik, amelyet Karl Meltzer kapott, a rekorder versenyeken a legtöbb győzelmet elért 100 mérföldes rekord tulajdonosa. Kipróbáltam a Hoka One One Speed Goat 3-at körülbelül húsz túra közben 1 óra és 4 óra között, valamint egy 3 napos Chartreuse-túra során autonóm módon nyomvonal módban (100 km 6800 D + esetén). Első benyomások A lenyűgöző a cipő könnyedsége. Feltételeztem, hogy a súly egy ilyen nagy talppal fog kapcsolódni, de nem. Hoka speedgoat 3 teszt teljes film. A Hoka One One Speedgoat 3 súlya 292 g, és nagy öröm, hogy talpon vannak. A lassító rendszer egy klasszikus rendszer, lapos fűzővel, de nagyrészt elegendő a hatékony és kényelmes beállításhoz. A cipő könnyű kővédővel rendelkezik, mint a legtöbb nyomcipő. A Hoka One One Speedgoat 3 a mezőnyben Kényelem Ki kell emelnem, hogy a lábam nagyon (nagyon... ) széles. Méretét tekintve a legtöbb más márkában 42-es méretet szoktam viselni, ezért ezen a méreten maradtam. Itt kiderült, hogy egy kicsit túl kicsi, és 4 vagy 5 kijárat kellett, mire már nem éreztem magam túl szorosnak.
A modell Karl Meltzerről, alias Speedgoat-ról kapta a nevét, ő tartja a legtöbb 100 mérföldes verseny rekordját tartja. Ha szeretnél hozzá hasonlóan hasítani a terepen, akkor válaszd ezt a modellt. A cipő bármilyen technikás terepen megállja a helyét, szélesebb a középtalpa és lábfejrésze, talpán pedig jól tapadó, agresszív fogazat segíti a kapaszkodást. A modell sarkát megerősítették, felső részét szintén, hogy még jobban tartsa a lábat. Igazán stabil cipő, amelyre nyugodtan rábízhatod magad a leggyorsabb és leghosszabb terepen egyaránt. FUTNI MENTEM - A tavaszi szezon 3 legjobban várt Hoka futócipője. Bondi 6 A nagybetűs Hoka, az egyik első modell, ami a kezdetektől fogva jelen van, kihagyhatatlan, elnyűhetetlen, a márka alappillére. A Bondi a legnagyobb csillapítású aszfaltos futócipő, melynek a teljes középtalpát kitölti az EVA habanyag, ezzel puha, kényelmes futást tesz lehetővé, védi a lábat a talajfogáskor és segíti az átgördülést az ellépéshez. Felsőrésze varrásmentes, jól szellőzik, ezáltal még kényelmesebb, nem nyomja, nem dörzsöli a lábfejet.
Azóta kicsit jobb, de még mindig nem az igazi, de ezzel már megtanultam együtt élni! :) Normál cipőfűzőt adnak hozzá, ami furcsa benne, hogy egy csomóra kötve mindig kioldódik, dupla csomóval viszont jól tart. Egész rövid, csak négy bujtatós a cipőfűzőrendszere, nem igazán lehet feszesre meghúzni, de én amúgy sem szeretem ha erősen meg van feszítve. A Rapa Nui gyors fűzői is lazán tartottak, pont annyira, hogy ne essen le a lábamról, de ne is csúszkáljak a cipőben. Ez az érzés a Speedgoat -nál is megmaradt. Fél éves Speedgoat! Belsőrész és talpbetét: A sarokkopás nálam minden textil belsejű cipőmnél megszokott. De mintha a Speedgoat jobban bírná mint az elődei. Közel fél éves intenzív használat után csupán a bal cipő belsején jelent meg kisebb kidőzsölődés. De a sarkamnál sosem lett vízhólyag eddig! Hoka One One Speedgoat 3 cipő teszt - I-Trekkings. Lábujjaknál kívül és belül a kaptafa keskenysége miatt már, ahogy fentebb is írtam hosszabb futásokon sikerült pár hólyagot összeszednem. A Speedgoat-hoz adott Ortholite talpbetét sokkal kényelmesebb, tartósabb, mint a Rapa Nui-hoz mellékeltek.
Tapasztalatok: Talp: A talp mintázata agresszívabb mint az előző Rapa Nui-é volt. Amíg el nem koptattam, addig nagyon jól tartott. Azóta azért saras környezetben csúszkálok. Leginkább a Szőlő utcai lefelék tettek be neki, a sarokrészen és elől a lábujjaknál tűntek el a rücskök. Hiába a Vibram talp!? Talajfogások! Hoka speedgoat 3 teszt 1. Ami viszont inkább zavar(t), hogy nem teljes keresztmetszetében Vibram a talp. Vannak részek, ahol lespórolták, illetve a oldal stabilitás miatt több sávban csak a puha habanyag van. Ezt a habanyagot pedig valószínű a súlyomnak és a mecseki apró kaviccsal kiszórt turistautaknak köszönhetően kikezdték a kövek. Már a legelején kisebb darab kavicsokat szedtem ki főleg a sarokrészből. Ami mostanra fél év használat után már körömnyi kavicsokat is elnyel! Ha észreveszem akkor egy mozdulattal kijönnek, de volt már rá példa, hogy nem vettem észre és lejtmenetben sarokra érkezve igencsak megfájdult a lábam tőle. Csillapítása 1400 km után is tűrhető, azzal a mai napig nincs gondom! 1400 km után!
Hoka One One Speedgoat teszt Lassan három éve futok Hokában, előtte Montrail-ben szaladgáltam. Két generáció után megszűnt a Rapa Nui, ezért váltanom kellett. Nem sokáig töprengtem, hanem a hasonló felépítésű és hasonló terepre tervezett Speedgoat-ra váltottam tavaly. Sok mindenben más a két cipő, de nézzük is, hogyan vizsgázott, illetve vizsgázik a "gyors kecske"! A korábbi Rapa Nui tesztben már összefoglaltam, hogy mit kell tudni a márkáról, ezért erre most nem térnék ki, a linkben el tudjátok olvasni ha érdekel valakit! Tavaly augusztus utolsó napjaiban vásároltam a cipőt a Nomád pécsi üzletében! Mint már fentebb írtam előtte is hasonló cipőben futottam, ezért az érzés már adott volt. A futásaim kb 80%-át terep, így a választásban ez volt a döntő érv. Bár szeretnék sok hosszút futni, de sajnos csak évi pár 100 km közelit tudok betervezni, ezért a Mafate-t és a Stinson kizártam. Maradt a Challenger és a Speedgoat, végül a talp mintázata miatt választottam utóbbit! Főleg az őszi, téli saras csúszós időszak miatt!