Elismerem: az oldalas zsíros hús, de a zsíros részeket nem kell megennie annak, aki ezt nem szereti, viszont az egyik legfinomabb hús, főként ha klasszul kisütöm. Pont azért, mert egymás mellett van a zsírszövet és az izom, bizonyára átszövik az izmokat a zsírsejtek, ettől ízes maga a hús olyannyira, hogy sütés után a kutyák sorban ülnek a maradékokért. Édes ezt a húst mindig bő zsírral sütötte s sok fokhagymával. Sok sima (bolti) disznózsírt tett rá indításkor, a vége felé pedig lepirítás előtt leöntötte a keletkezett fokhagymás-és az oldalas ízemlékét őrző zsírt kis üvegekbe – ez számunkra máig az egyik legfinomabb sült zsír. Édes gyakran készítette, nem véletlen, hogy Tamás most is kérte, adjak neki oldalas zsírt a jóízű újhagymához. Fokhagymás sült oldalas mangalicazsírban - Így főz anyátok. Gyermekkoromban az oldalast (s más húst is) így tartósított Édes, a bödön aljára tette a sült húst, leöntötte a zsírral – aztán a kamrában állt, a téli disznóvágástól nyárig biztosan nem romlott meg így a hús. Amikor kellett, elővette Édes a bödönt, kiszedte a húsdarabokat, átmelegítette a sparhelt sütőjében – és ehettük, olyan volt, mintha frissen sütötte volna!!!
Hozzávalók: 1, 7 kg jó húsos, inkább vastag mint vékony sertésoldalas, 8 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika, 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, kb. 1 evőkanál só 1. Az oldalast megmossuk, leszárogatjuk, és a csontok mentén 3, nagyjából egyenlő részre daraboljuk. Egy közepes tepsibe rakjuk. 2. A fokhagymát, megtisztítjuk, apróra vágjuk-zúzzuk, és az olajba keverjük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a borsot, meg a sót is. 3. Az oldalasra öntjük, majd kézzel addig "masszírozzuk", míg az összes húsdarabot jól be nem dörzsöltük vele. 2 deci vizet öntünk alá, és a tepsit a sütő középső rácsára tesszük. 4. Fokhagymás sült oldalas | Sertésoldalasból – Sertésdagadóból receptek - „Józsi Konyhája” Kautz József | Sertésből - Disznóból - készült receptek | Megoldáskapu. A sütőt kis lángra bekapcsoljuk (légkeveréses sütőben ez 100 ºC-ot jelent), és az oldalast 6, 5 órán át így sütjük, anélkül, hogy letakarnánk. Közben, nagyjából fél óránként, a húsdarabokat megforgatjuk, ízes levével gyakorta meglocsoljuk. Párolt káposztával tálaljuk. Megjegyzés: – A konfitálás eredetileg bő zsiradékban történő lassú sütést jelent, de mára elfogadott, hogy a bő zsiradék nélküli lassú sütést is konfitálásnak nevezik.
– Aki paleo étrendet tart, olaj helyett zsírban süsse. 5 főre Elkészítési idő: 15 perc + 6, 5 óra sütés Egy adag (köret nélkül): 420 kcal
Az oldalast rendesen a sütőben szokták sütni, nálunk valahogy ez az alábbi pecsenyés változat lett népszerű. Igaz, hogy a fokhagymán, són és a borson kívül más fűszerezése nincs, de az éppen elég is. A sok zsír sem megy veszendőbe, hiszen a pecsenye-zsíros kenyér magában, vagy pirospaprikával megszórva, karikára vágott vörös vagy lila hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal sokunk kedvence. Konfitált fokhagymás oldalas – Receptletöltés. Hozzávalók: 4 személyre 70 dkg sertés oldalas ½ kg sertés zsír ½ l víz 1-2 kiskanál só 1 kiskanál őrölt bors 3-4 gerezd fokhagyma reszelve vagy zúzva Elkészítés: Az oldalast a csontok között átvágjuk, feldaraboljuk. Lehetőleg vastagfalú lábosba tesszük, amiben kényelmesen elfér. Felöntjük annyi vízzel, amennyi még nem lepi el, rászedjük a hideg zsírt, majd közepes lángon elkezdjük főzni. Ha a zsír elolvadt, kisebbre vesszük a lángot, a húshoz hozzáadjuk a sót, elsőre kevesebbet, a sütés vége felá pótolhatjuk még, ha nem érezzük elég sósnak. Beleszórjuk az őrölt borsot is. Addig főzzük, amíg a viz teljesen elfő belőle, és az oldalas darabok már csak a tiszta átlátszó zsírban sülnek.
Az Erős Pista kizárólag darált, nyers, csípős fűszerpaprikát tartalmaz. Felhasználható:... Házias Ízek bolognai tészta. Elkészítési útmutató:A fület felhúzzuk, elöl benyomjuk, majd a fedelet óvatosan leválasztjuk. A felnyitást... Sűrített paradicsom 18-20%, hőkezeléssel tartósított. Tartósítószert nem tartalmaz, ezért felbontás után tárolja hűtőszekrényben. Legfeljebb 48 órán belül elfogyasztandó. Átlagos tápérték... Bonduelle Bon Menu Mexicana vörösbab kukoricával, enyhe mexikói mártásban 430 g Tartósítószert nem tartalmaz Vörösbab kukoricával, enyhe mexikói mártásban. Hőkezeléssel tartósítva... Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Daniel Radcliffe alig nyúlt még a Harry Potterként gyűjtött mintegy 26 milliárd forintnyi vagyonához, de azért érzi, hogy mekkora szabadságot ad neki a vagyona. Daniel Radcliffe egy interjúban elmondta, hogy még alig nyúlt a Harry Potter-sorozattal keresett 74 millió fontos (26 milliárd forintos) vagyonához, egyelőre az a fontos számára, hogy független filmekben forgasson, amit az anyagi biztonság lehetővé is tesz - számolt be róla a The Daily Telegraph keddi online kiadásában. "Még nem igazán kezdek semmit a pénzemmel. Nagyon hálás vagyok érte, mert ha az embernek van pénze, azt jelenti, hogy nem kell aggódnia miatta, ami kellemes szabadságot biztosít. Ráadásul a pályafutásom szempontjából hatalmas függetlenséget nyújt" - nyilatkozta a fiatal színész a The Belfast Telegraphnak. Radcliffe hozzáfűzte: érzi a ráháruló felelősséget. "Azoknak, akik követték a karrieremet, valami izgalmasat szeretnék adni, hogy ne azt lássák, ahogy egy csomó pénzt csinálok a filmjeimmel a hátralevő életemben" - jelentette ki.
Daniel Radcliffe vagyona 28. 5 millió fontra rúg. Radcliffe az utolsó két Harry Potter filmnek köszönhetően megduplázta a vagyonát. A 28. 5 millió fontos összeg fél millióval több, mint amennyivel William és Harry herceg rendelkezik. "Nem szeretném, hogy egy lány kizárólag a vagyonomért szeressen. Mindig attól félek, ha megismerik a valódi Danielt, csalódnak" – nyilatkozta korábban a fiatal színész. Radcliffe-nek egyébként három ingatlanja van New Yorkban és egy lakása Londonban. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Mennyit ér Daniel Radcliffe? Daniel Radcliffe nettó vagyona: 110 millió dollár Daniel Radcliffe fizetése 15 millió dollár Daniel Radcliffe nettó vagyona: Daniel Radcliffe brit színész, nettó értéke 110 millió dollár. Daniel Radcliffe az egyik leggazdagabb híresség Nagy-Britanniában, és leginkább a vadul sikeres Harry Potter film franchise-ban játszott szerepeiről ismert. 1989. július 23-án született Londonban Radcliffe szerepelt a Harry Potter összes filmjében. Tetőpontján évente 15 millió dollárt keresett színészként. Korai élet: Daniel Alan George Radcliffe irodalmi ügynök és Marcia Jeannine Gresham castingügynök egyetlen gyermeke. Apja Észak-Írországban nevelkedett, édesanyja zsidó származású. Radcliffe mindkét szülője gyerekkorában a színészi játékba keveredett. Radcliffe tudta, hogy 5 éves korára színész akar lenni, és első színészi szerepét 1999-ben szerezte, amikor 10 éves volt. Egy fiatal David Copperfieldet játszott a BBC One Charles Dickens azonos című regényének kétrészes televíziós adaptációjában.
Daniel Radcliffe mocskosul gazdag, de alig költ belőle Ez a cikk már több mint 90 napja készült. A benne szereplő információk elavultak lehetnek. Daniel Radcliffe kegyetlenül sok pénzt kapott a Harry Potter-filmekért, ám a brit színész csak megfontoltan költekezik. Nemrégiben úgy nyilatkozott egy interjúban, hogy a legutóbbi Potter-film óta szinte semmit sem költött a vagyonából. Szinte semmit sem kezdek a pénzemmel. Nagyon hálás vagyok érte, hogy van, mert így legalább nem kell aggódnom miatta, ez pedig óriási szabadságot jelent – árulta el a Belfast Telegraph kérdésére. Daniel Radcliffe becslések szerint majd' 100 millió dollárt keresett a Harry Potter-filmekkel, amit inkább nem is váltanánk át forintra, mert teljesen elképzelhetetlen összeg. A színész az interjúban azt is elmondta, hogy továbbra is szeretne filmekben szerepelni és sokkal inkább a minőségre hajt ahelyett, hogy sok lóvét kaszáljon szar filmekkel. (Via: Business Insider)
A jövőben Radcliffe filmek rendezését és gyártását reméli. Összegzés: Daniel Radcliffe brit színész, nettó értéke 110 millió dollár. Leginkább a nyolcfilmes Harry Potter-franchise címszerepéről ismert, és számos más filmben és színpadi show-ban is szerepelt. Nettó érték: 110 millió dollár Fizetés: 15 millió dollár Születési dátum: 1989. július 23. (31 éves) Nem: Férfi Magasság: 5 láb 4 hüvelyk (1, 65 m) Szakma: Színész Állampolgárság: Egyesült Királyság Daniel Radcliffe jövedelem Kattintson a kibontáshoz Harry Potter és a halál ereklyéi: 2. rész: 33 000 000 USD Harry Potter és a halál ereklyéi: 1. rész 20 000 000 dollár Harry Potter és a Főnix Rendje 14 000 000 dollár Harry Potter és a Tűz Serlege 11 000 000 dollár Harry Potter és a Titkok Kamrája 3 000 000 dollár Harry Potter és a varázslók köve 1 000 000 dollár Az összes nettó vagyont nyilvános forrásokból származó adatok felhasználásával számítják ki. Ha rendelkezésre állnak, a hírességektől vagy képviselőiktől kapott privát tippeket és visszajelzéseket is beépítjük.
Az életrajzi film forgatása februárban kezdődik Los Angelesben. (mti)