Különösen fontos volt ez lakodalmak előtt, hiszen az alföldi lakodalmak tyúkhúsleveséből nem hiányozhatott és nem hiányozhat ma sem a házi csigatészta. A készítésben a fiatal lányok is részt vettek, ezen alkalmakkor sokat tanultak az idősebbektől, a felnőtté válásuk része volt. Férfiak nem vehettek részt ezeken az esteken, ők csak a végén jelentek meg, nekik kellett hozni a bort, ugyanis a fárasztó munka végét egy kis vigassággal ünnepelték általában. A csigacsináló eszközök többnyire szépen díszített, faragott fából készültek, hiszen szerelmi ajándékként vagy emlékbe kapták a lányok. Hagyományőrző házi csigatészta készítés Mezőtúron - Bodoki Fodor Helytörténeti Egyesület. Forrás: Wikipédia Ezen az estén is szép számmal gyűltünk össze, főként idősebb generáció, de volt közöttünk egészen fiatal lányka is (aki boszorkányos ügyességgel sodorta a csigákat mint később kiderül). Nem titkolt szándék volt, hogy ezt a gyönyörű, régi hagyományt felelevenítsük. A kis elméleti bemutató után nekiláttunk a munkának. Előkerültek a régi, féltve őrzött csigacsináló szerkezetek is. És legnagyobb meglepetésemre mellettük a levágott bicikliküllők vagy vékony kötőtűk, sőt grillpálcák is.
A régi, örökölt készülékek pálcáit ugyanis már megette az idő vasfoga, vagy letört a feje, vagy túl vastag volt a kis pálca, amivel nem csigát, hanem csak lúdgégét lehet készíteni. Ügyes asszonyok pillanatok alatt begyúrták a tésztát, mások kinyújtották, megint csak mások derelyevágóval apró 1x1 cm-es kockákra szabták. Mindenki kapott belőle, egyszerre csak pár darabot, azt is le kellett takarni egy fóliával, mert a még ügyetlen, lassú tempónk alatt kiszáradt volna. Ha kiszárad, akkor pedig nem lehet feltekerni. Igazi csapatmunka volt, pont mint régen. Amikor belerázódtunk a szép hangú asszonyok énekelni is kezdtek, talán mondanom sem kell, hamarosan pajzán nóták is elhangoztak (megértettem, hogy miért is volt hajdanán a fiatal lányok felnőtté válásának fontos része egy ilyen est). Hangulatos este volt. Sütés főzés: Csiga tészta készítés (kép). Mély nyomot hagyott bennem, nagyon örülök, hogy részese lehettem. Úgy tudom, hogy akkora sikere volt, hogy ezek az estek a mai napig is rendszeresek a Kiss Mária Hortensia Kör szervezésében. "
JÓ HÍREK ITT! ROSSZ HÍREK ITT!
Felcsillant a szemem és örömmel mondtam azonnal igent a kedves meghívásra. Nagyon régen szerettem volna ellesni a csigacsinálás technikáját. A nagymamámtól maradt ránk csigacsináló szerkezet, nagyjából tudtam is, hogy hogyan, mi módon készül rajta a csiga, de az apró trükköket nem ismertem. Csigacsinálás - Tisztatészta. Pedig a családunkban volt egy nagynéni, aki csigacsinálással is foglalkozott, de sajnos soha nem láttam munka közben. Este buszra ültünk és a szomszédos Kiszomborra mentünk. A csigacsinálást ugyanis az ottani nagyon lelkes, és aktív Kiss Mária Hortensia Honismereti Kör szervezésében tartották. A csoport vezetője, Zsuzsi először egy kis tésztatörténelmet tartott nekünk, ahol megtudtuk, hogy a tarhonya és a lebbencs mellett a csiga is alföldi jellegzetesség. Forrás: Kiss Mária Hortensia Honismereti Kör Ezek a tésztaféleségek olyannyira fontosak voltak hajdanán, hogy például tarhonya konferenciát is rendeztek valamikor. A csigacsinálás unalmas, aprólékos munka, épp ezért valamikor a hosszú téli estéken az asszonyok összegyűltek és együtt készítették a levesbe való tésztát.
Párja nincsen a házilag készített csigatésztának, ezért vigyétek, terjesszétek, készítsétek... ne hagyjuk feledésbe merülni a múltat, hagyományainkat! Még több információ a csigatésztáról: Magyar Elektronikus Könyvtár Ízes kalandok HotDog Gasztro
Additionally: Trainings, Free... 342 362 Ft/hó... váltott munkarend ( délelőtt 06:00-14:00 délután 14:00-22:00) + cafetéria Az állásra jelentkezni e-mailben az ****@*****. hu címen önéletrajzzal, valamint bővebb felvilágosítást kapni a (***) ***-****-es telefonszámon lehet munkanapokon 08:00-16:00-ig... naprakész a vonatkozó jogszabályok tekintetében ~megbízható, precíz és pontos ~ügyfélközpontú MUNKAVÉGZÉS HELYE: Debrecen HOGYAN JELENTKEZHET? Fényképpel ellátott szakmai önéletrajzát és motivációs levelét küldje el a ****@*****. hu email címre!... DKV Debreceni Közlekedési Zrt. Debrecen... Jofogás hajdú bihari vajpayee. pontosság, megbízhatóság jellemezze Előny: ~Érvényes targoncavezetői jogosítvány Munkavégzés helye: brecen Csereerdő utca 10. Jelentkezés módja: Jelentkezni a ****@*****. hu email címen, vagy a (***) ***-**** telefonszámon lehet....... kiszállítása a feladat lakossági megrendelők részére, valamint azok fel és lepakolása. További információkért érdeklődjön: 4181 Nádudvar, Jókai utca 10. + 36 30 370 3790 + 36 30 521 6345 Követelmények: ~B kategóriás jogosítvány... jogosítvány - fizikai teherbírás - gyors, pontos munkavégzés - vevő központúság - hosszú távú stabil háttér - dolgozói vásárlási kedvezmény Jelentkezni fényképes önéletrajzzal a ****@*****.
hu e-mail címre!...... figyelem képessége, jó állóképesség Tanfolyam időtartama: 8 hét, hétköznapokon 9:00-17:00-ig Helye: Hotel Nagyerdő, /4032 Debrecen, Pallagi út 5. / Tervezett kezdés: 2022. Április 20. Küldd el fényképes önéletrajzod az ****@*****. történő munkavégzés Stabil, dinamikusan fejlődő vállalat Kiemelt bérezés Az állással kapcsolatban további tájékoztatás a (***) ***-****; (***) ***-**** telefonszámokon kérhető. Korom izzott egy komádi ház kéményében - Cívishír.hu. Jelentkezéshez küldje el önéletrajzát a ****@*****. hu e-mail címre.... Takaritói álláslehetőség a Grand Casino-ban! Éjszakai műszak /12 órás/ Elvárások: - büntetlen előélet - takarítói tapasztalat - írásban email-en az ****@*****. hu, fényképes szakmai önéletrajzzal.... üzemegységek között, - Munkadarabok felismerése, megszámolása és ellenőrzése papír alapján, - Késztermékek, munkadarabok átvétele Jelentkezni lehet FB oldalunkon, önéletrajzzal az ****@*****. hu e-mail címen és a (***) ***-**** telefonszámon...... személy. ~A rá bízott feladatok önálló elvégzése.
2Tsi benzin(váltó:manuális) klíma, 4x elektromos ablak+tükör, alufelni, új... 6, Bérelhető, ferdehátú, normál, Volkswagen Megújítva: 2021-07-15 6 600 Ft Ford Fiesta 1. 4 b klímás (2002) Szervó, horog, ködlámpa, elektromos ablakok elől. Jó dinamikus, füstmentes motor. Hivatalos sötétítés. Kisebb... 1. 4 b klímás, Eladó, ferdehátú, Ford, normál Feladva: 2021-07-12 569 000 Ft Suzuki Swift 1. 3 (2006) SUZUKI SWIFT 1. 3 GLX Személyautó 2006/6, Benzin Frissen szervizelve, 2 év műszakival!!! Jofogás Használt Autók Hajdu Bihar Megye. --Szép Állapotú, Keveset... 1. Kárai Használtcikk Püspökladány. Cégünk Püspökladány legkedveltebb használtcikk kereskedése, több, mint 10 éve forgalmaz használt bútorokat, lakás. Borsod-Abaúj-Zemplén megye népszerű hír- szolgáltató- szórakoztató portálja. Online vásárlás, ami valóban kényelmes. A nemzeti konzultáció tíz éve sikeresen használt eszköz. Jász-Nagykun-Szolnok – szoljon. HU Veszprém megye népszerű hír- szolgáltató- és szórakoztató portálja, változatos, átlátható, gyorsan feldolgozható tartalmakkal.
790. 000 Ft nettó 5 éve hirdető 2021. 12:52 ▪ Billencs ▪ Bács-Kiskun DUPLAKEREKES IVECO 45 C12 GYÁRI NÉMET ÉLŐÁLLATSZÁLLÍTÓ FELÉPÍTMÉNNYEL. 1 – 2003. 5 literes városi fogyasztás, télen, érdekel? Suzuki Baleno 1, 2 SHVS – 2017. SUZUKI Swift Swift 1. 3 GLX Cívis-Car 2002 Kft. (Debrecen) 2009. 02. 148 000 km 1 539 000 Ft Nagyon jól dokumentált hirdetés Szavatosság, Megtekinthető dokumentumok, Dokumentált szerviz előélet, Dokumentált km előélet Cívis-Car 2002 Kft. Minősített kereskedő Rendezett céges háttér, Rendezett szakmai háttér, Minősített autóállomány, Vásárlók által értékelhető, 19 éve a szakmában SUZUKI Swift Swift 1. 3 GLX CD AC Cívis-Car 2002 Kft. (Debrecen) 2010. 06. Jofogás hajdú bihari. 162 000 km 1 699 000 Ft Nagyon jól dokumentált hirdetés Szavatosság, Megtekinthető dokumentumok, Dokumentált szerviz előélet, Dokumentált km előélet Cívis-Car 2002 Kft. 2 GS AAC Cívis-Car 2002 Kft. (Debrecen) 2013. 12. 121 000 km 2 299 000 Ft Nagyon jól dokumentált hirdetés Szavatosság, Megtekinthető dokumentumok, Dokumentált szerviz előélet, Dokumentált km előélet Cívis-Car 2002 Kft.
500 EUR Export price Export price/ export ár: EXW Keszthely-Magyarország or/vagy EXW Ossiach – Austria... Gaz 66 490. 000 Ft 2 éve hirdető 2021. 13:34 ▪ Katonai járművek ▪ Bács-Kiskun Gaz 66 kitűnő állapotban gyári csörlő 7200km Telefon: +36309722205 6 Nissan Cabstar Isoli PNT 185 kosaras autó 16. 400 EUR +ÁFA 10 hónapja hirdető 2021. 13:29 ▪ Billencs ▪ Zala Nissan Cabstar 35. 13 ISOLI PNT185 EL felépítménnyel 16. 400 EUR Export price Export price/ export ár: EXW Keszthely-Magyarország or/vagy EXW Ossiach – Austria... Fiat Ducatto Gentili GSR 129A kosaras autó 8. 13:20 ▪ Egyéb haszongépjármű ▪ Zala NISSAN CABSTAR 35. 10 Haulotte HTB180 16. 500 EUR Export price Export price/ export ár: EXW Keszthely-Magyarország or/vagy EXW Ossiach – Austria Delivery to all... Iveco 45 C 4, 5 T élőállatszállító friss műszaki 1. 790. 000 Ft nettó 5 éve hirdető 2021. Eladó használt autó Debrecen környékén - Jófogás 2.oldal. 12:52 ▪ Billencs ▪ Bács-Kiskun DUPLAKEREKES IVECO 45 C12 GYÁRI NÉMET ÉLŐÁLLATSZÁLLÍTÓ FELÉPÍTMÉNNYEL. Ford S-Max autó (2016) Eladó Magán személytől 7 személyes Ford Smax autó váltás miatt nagyon szép állapotban bőrön kívül fúl fúl extrás... autó, egyterű, Eladó, Ford, normál Megújítva: 2021-07-16 4 800 000 Ft Opel Astra F (1996) Eladó szeretett kis autóm nagyobbra váltás miatt nagyon szép megkímélt állapot szervízelve vezérlés csere új akkumlátor... Eladó, F, ferdehátú, normál, Opel Megújítva: 2021-07-16 420 000 Ft Volkswagen Golf 6 (2011) Vw golf 6 GT line, 2011évjárat, 1.