És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel.
Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt 30 dkg kristálycukor 1 cs. sütőpor 2 níliás cukor 5 dl tej 4 db tojás 5 dkg vaj 5-6 db alma reszelve fahéj ízlés szerint 2 kanál kristálycukor 1 csésze mazsola Elkészítés: A réteslisztet összekeverjük a sütőporral a kristálycukorral és elfelezzük Vastagon kivajazott lisztezett tepsiben szórjuk a lisztes keverék felét erre terítjük a fahéjas, mazsolás cukros almareszeléket majd a lisztes keverék másik felét egyenletesen elosztjuk az almán. a 4 db tojást elkeverjük 5 dl tejet öntünk hozzá ebben rakjuk a 2 csomag vaníliás cukrot. Majd a tésztára öntjük megrázogatjuk a tepsit, hogy egyenletesen jusson mindenhová a masszából! Kis vaj darabkákat dobhatunk rá! Előmelegített sütőben 170 fokon szép pirosra sütjük! Erikalakos80 | Pearltrees. Jó étvágyat! A tepsi 22x32 Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Az évek alatt a desszertek is emblematikussá váltak, a 'Világbéke' (madártej), a ház sajttortája, a panna cotta és a tiramisu kihagyhatatlanok. A közvetlen, laza hangnem mögött komoly megbízható munka áll. Platán A Platánban Pesti István séf bebizonyította, hogy nem kell ahhoz népszerű turistadesztinációnak lenni egy helynek, hogy megtalálja a maga gourmet közönségét. Az egykor Michelin-csillagot is szerző neves séf sikerre vitte a festői környezetben, egy tó és egy öreg platánfa mellett található éttermet. Az ebédmenü és a vacsorakínálat egyaránt színes, eklektikus képet mutat: prémium külföldi és magyar alapanyagokat egyaránt találunk az étlapon, a "magyar hozzávalók mindenekfelett" itt a "minőség határok nélkül" írja felül. Mustáros-tejfölös karaj. Kóstolhatunk itt Wagyu steaket és Szent Jakab-kagylót éppúgy, mint sertéslábat, rántott mangalicát vagy kacsacombot. Az étlapon egy kis ázsiai behatás is érzékelhető, a séf egyébként nagyon jól beazonosítható, nagyon szépen megtálalt tányérjain. Az ételek a klasszikus fine dining világát mutatják, természetesen a helyhez nagyon jól és igényesen igazítva.
30 évvel ezelőtt elképzelhetetlen volt egy kisvendéglő étlapja lecsós sertésszelet nélkül. Mára sajnos ez a trend erősen megváltozott és ez a kaja a kisvendéglőkkel együtt ki lett dobva az ablakon, mi viszont utána ugrottunk és most visszahoztuk nektek! Fotó: Szilágyi Nóra A húsokat sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. A kockára vágott szalonnát két evőkanál olajon ropogósra sütjük, és a szalonna zsírján az előkészített karajok mindkét oldalát megpirítjuk. Kiszedjük és félretesszük a szeleteket. Ugyanebbe a lábasba mehet bele a szeletelt vöröshagyma és fokhagyma. Rövid párolás után következik a szeletelt paprika, majd a fűszerpaprika, pár perc után hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot is. Mustáros Tejfölös Karaj – Tejszínes Mustáros Karaj Serpenyőben. Sózzuk borsozzuk, ha a lecsó félig elkészült, tegyük vissza az elősütött karaj szeleteket, és azzal együtt pároljuk készre. A vékonyabb cérna hátránya az, hogy kicsit nehezebb megkötözni vele a húst, és tálaláskor nem lehet olyan szépen leszedni, még mielőtt a vendégek elé kerülne. A hús kötözéséhez hentes csomót használj – amit ha egyszer megtanulsz, egyáltalán nem bonyolult.
Ez a videó kiválóan megmutatja, hogyan kötözd a göngyölt karajt. A szöveg angolul van, de ha nem is érted, akkor is egyértelmű lesz, hogyan kösd a csomókat. Jó étvágyat! Recept forrása: Allrecipes México. Nézd meg ezeket a recepteket is! Nagyon kedvelem a " Pataki-tál "-at, mert időt szabadít fel, egyszerre készülhet benne egy komplett fogás. Egészségesebb a benne készült étel, mert csak párolódik és zsíradék is minimális szükséges a sütéshez. Most ezt készítettem benne. Ahogy én készítettem: A pataki tálat, fedelével együtt legalább 2 óra hosszat hideg vízben áztattam. A csont nélküli karaj t, nem túl vékony szeletekre vágtam. Széleit kicsit bevagdaltam. Mindkét oldalról, sóztam, borsoztam (frissen őrölt borssal) és jó minőségű mustár ral (dijoni) megkentem. A szeletelt bacon t elő készítettem. Tejfölös mustáros karaj. Zöldségek et (amit szeretünk vagy éppen otthon fellelhető) hámoztam és aprítottam majd ételízesítővel megszórtam. Pár szem burgonyá t hámoztam és karalábévájóval kis gömböcskéket készítettem belőle.
Tanácsok: Pulykából is szoktam készíteni, úgy is finom. Mustáros tejfölös karaj krumpliágyon | Sziszikeccs - Konyhám ízei. Minél több réteget teszünk egymásra, annál finomabb. Ne spóroljunk a szósszal, különben száraz lesz. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: szimonic Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott sült karaj... » Sertéskaraj Erdészné módra » Kukoricás rántott karaj » Sörös karaj » Mustáros-tejfölös csirke » Töltött sertéskaraj » Bundás karaj » Szabolcsi karaj » Egyben sült karaj » Olasz sertéskaraj » Sajtos-tejfölös karaj » Sertéskaraj gazdagon.... » Tejfölös karaj » Avasi sertéskaraj. » Rakott karaj » Zöldséges rakott karaj