Valamelyik este családtagom elnyaffantotta magát azzal kapcsolatban, hogy ő bizony úgy enne sajtos pogácsát. Rá kellett jönnöm, hogy bizony nagyon régen nem sütöttem egy igazi jó kis sajtos pogit, úgyhogy miután egy-két hiányzó alkatrész beszerzése után megszületett az a sajtos pogácsa, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Sós Sajtos Pogácsa – Nagyi Süti Receptjei. Nagyi sajtos pogija - recept Mi kell hozzá 500 g liszt 250 g vaj 20 g élesztő 1 tojás sárgája + 1 egész tojás kenéshez 2, 5 dl tejföl 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 150 g reszelt kemény (félkemény) sajt (tésztába és szóráshoz is) Hogyan kezdjük A deci tejet a cukorral meglangyosítjuk. Mikróban érdemes, nem szabad nagyon megmelegíteni, mert az élesztő nem éled különben!!! Vagyis a langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük. A lisztet tálba öntöm, sózom, és a szobahőmérsékletű vajat belemorzsolom. Arra érdemes odafigyelni az elején, hogy a vajat időben szabadítsuk meg a hűtőszekrénytől, mert különben csákánnyal kell kis vajforgácsokat leszabdalnunk.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Nagyi féle leveles sajtos pogácsa recept Nagyi féle leveles sajtos pogácsa recept Ajánlott: Kezdőknek Tálalás: 6 fő részére Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez 1 tojás 2 dkg élesztő 15 dkg zsír 1 pohár tejföl 6-7 g só 20 dkg reszelt sajt 30 dkg liszt Tetejére: tojás reszelt sajt/köménymag/szezámmag, stb. Recept elkészítése: Kimérünk 30 dkg lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a sót, belemorzsoljuk a zsírt, és beleszórjuk a reszelt sajtot. Összedolgozzuk tejföllel és tojással... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. Íme, a tökéletes sajtos pogácsa, a nagyi kézzel írott receptje szerint - Ripost. 2944
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 dl olaj 1 dl tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál cukor 3 teáskanál só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 15 dkg reszelt sajt + 5 dkg a tetejére Elkészítés: Elkészítés: A tejet langyosítsuk meg (mikroban 20 másodperc), keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk állni, amíg felfut. A vajat olvasszuk meg egy picit (mikróban 20 másodperc), keverjük hozzá a liszhez, majd keverjük bele az olajat, a sót, a felfuttatot élesztőt és a tojás sárgáját. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól gyúrjuk össze. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni!!! Sajtos pogácsa újratöltve - a nagymama receptje! - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. Pihentessük fél órát hűtőben, majd még egyszer gyúrjuk át. Nyújtsuk ki, és szaggassunk pogácsákat belőle. (Ha nincs kedvünk tésztát nyújtani, kezünkkel formázzunk apró gombócokat belőle, és azt lapogassuk ki. )
Elkészítése: Kimérünk 30 dkg lisztet, majd belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a sót, belemorzsoljuk a zsírt, és beleszórjuk a reszelt sajtot. Összedolgozzuk tejföllel és tojással. Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet. 30 percig állni hagyjuk, majd 4x hajtogatjuk, minden hajtás közt várunk negyed órát: Hajtogatás: kinyújtjuk, jobbról balra félbehajtjuk, majd balról jobbra, majd fentről le, és lentről fel. A hajtogatások után kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal, esetleg köménymaggal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
Szóval csak okosan. Amint sikerült az összes vajat eloszlatni, beleszórom a reszelt sajt bő két harmadát ebbe a lisztes keverékbe. Miután a vajas, lisztes, sajtos morzsalék a tálban pihen, és időközben jól megindult az élesztős tej is, képezzünk kis gödröt a lisztes keverékben, amibe beleöntjük a tejet az élesztővel együtt, a tejfölt, és a tojás sárgáját is. Én a tejfölt – mielőtt még beleteszem bármibe is – mindig ki szoktam keverni kanállal, hogy ne legyen darabos. Szóval miután ezek mind landoltak a lisztemben, elkeverem egymással az egészet, majd ahogy kezd összeállni a tészta, gyúrhatóvá is válik. Nem dögönyözöm sokáig, ellenben kapok egy nagyon lágy, kissé ragadós tésztát amit aztán lefedve a hűtőbe teszek pihenni fél órára. Ha letelt az ideje a hűtőben, a deszkára borítom, és sodrófával 2, 5-3 cm vastagra nyújtom. Megkenem a felvert tojással, megszórom a reszelt sajt maradékával, pogácsa szaggatóval kiszaggatom, sütőpapírral előkészített tepsire teszem őket és aranybarnára sütöm légkeveréses sütőben 190 fokon cca 15-20 perc.
A párnalécek, ha túl ritkán vannak, akkor a vékony fa esetleg belóghat saját tömege miatt: ezért minél vékonyabb a faanyag, annál sűrűbben legyenek a rögzítési pontok. A bőrdeszkákat rakhatjuk egymástól 0, 5-1 centiméter távolságra, közvetlenül egymás mellé, vagy akár 1-2 centiméteres átfedéssel egymásra is. A bőrdeszkát mindenképpen valamilyen mosható felületkezelő anyaggal (például lakkal) fedjük be, mert bár látványa szép, természetes, hátránya kimunkálatlanságában rejlik, hiszen érdes felülete miatt gyakori portalanítást, lemosást igényel.
Az almaecet csodás gyógyító hatásáról már nagymamáinktól is hallhatunk, hiszen régen számtalan betegségre alkalmazták. Akár mi magunk is készíthetünk almaecetet, amihez először is szükségünk lesz egy erjesztő edényre. Erre a célra ideális lehet egy nagyobb hasas üveg, vagy agyag kancsó. Műszikla oldal - YouTube. Szükségünk lesz még almamustra, vagy almaborra, amelybe megkezdődik az ecetképződés. Az almaecet alapja a jó minőségű almák, ezeket alaposan kell kiválogatni. A legjobb, ha mustalmát tudunk erre a célra beszerezni, amelynek magas a cukor és savtartalma. Ha van, rá mód szerezzünk bio almát, amelyről biztosra tudjuk, hogy környezet barát módón megművelt fáról származik, és nem permetezték agyon vegyszerekkel és nem kapott műtrágyát. Fontos a tisztaság, épp ezért csak olyan almát használjunk fel, amely teljesen sérülés mentes és felhasználás előtt alaposan tisztítsuk meg a portól és kosztól a gyümölcsöket. Ha egy alma már rothadásnak indult, ne gondoljuk, hogy csak kivágjuk a sérült részt, a többit pedig felhasználjuk, mert a rothadási folyamat már az egész gyümölcsre kiterjedt.
5. Romantikus konzervdobozok Még a rideg fémdobozok is csajossá tehetők maradék tapéta vagy bordűrszalag segítségével. 6. Lakkcsíkok az üvegen Néhány színes lakkal szintén feldobhatod a csavaros üveget - a legegyszerűbb, ha fedőszalaggal ragasztod körbe, közötte kihagyva egy vékony csíkot a lakkozásnak, és így nem fogsz kimenni a vonalból. A fedőszalagot utána könnyen le tudod szedni az üvegről. 7. Erre is jó a vécépapír-guriga Vécépapír-guriga minden családban akad, ezeket sem kell kidobnod, látványos ceruzatartót készíthetsz belőlük. Fedd be a karikákat egyenként színes csomagolópapírral, maradék szövetanyaggal vagy tapétával, majd a végén kösd őket össze - akár kör alakban is megkötheted, úgy még stabilabb lesz.
Nem értek hozzá, de szerintem a hungarocellből kifaragni a formát, majd agyagot rátapasztani. Száradás után finoman kibányászni belőle a hungarocellt, majd jöhet a kemence. Aztán lehet festeni tetszés szerint. Előzmény: bubeee (6) 6 milyen kis poénos emberek vannak itt, gondolom ti is azok közé tartoztok akik egy nick mögé bújva osztják, hogy ők a valakik, az életben meg az elnyomott, észrevétlen kisegerek:) Ákos70 2010. 28 2 De akkor hogy eltátja a száját a hal, mikor meglátja a viz tetején uszkálo, hungarocellbol készitett élethü müsziklát. Előzmény: Törölt nick (1) topiknyitó Sok helyen fellelhető leírás otthon is elkészíthető akvárium, terrárium hátterekről legyen szó akár perlit-cementtel akár műgyantával fedett hungarocellről, pur-habró mi a helyzet ha nagyobb dolgokban gondolkodok? Arra milyen technikák ismertek? Nagy is legyen, meg élethű is... :) Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!