Küzdj azért, hogy fejlődésben maradhass! A jó vezetők mindig jó tanulók is. John C. Maxwell A jó vezető pontosan olyan, mint egy kertész: felelősséget kell vállalnia azért, amit elültetett. Néha ki kell kapálnia a vadhajtásokat, de a jövőért dolgozik, azokért a gyümölcsökért, amelyek majd később fognak megérni. Bölcsesség | Idézetek. Nelson Mandela Az igazán jó vezetőt az dicséri, ha élete végén az emberek azt hiszik, hogy ők maguk egyedül vitték véghez azt a bizonyos dolgot. Lao-ce
Hogyan hozzunk létre hatékony és sikeres csapatot? A csapatot támogatni kell. A vezetőknek folyamatos fejlesztési intézkedésekkel kell irányítaniuk a csapatot! Tűzzünk ki világos és érthető célokat minden tag számára. Mindenkinek tudnia kell, hogy mit várnak el tőle. Hozzáértő egyénekből építsük fel a csapatot. Hasznos képességekkel rendelkező tagokra lesz szükség, akik rendelkeznek a kívánt készségekkel és ismerettel. Kölcsönös bizalom kiépítése és fenntartása a tagok között. A csapattagok közötti jó belső kommunikáció ösztönzése. Gyorsan és hatékonyan kell megosztaniuk egymással az ötleteiket és érzéseiket. Tárgyalási lehetőség. A tagoknak képesnek kell lenniük arra, hogy szembenézzenek egymással és kibékítsék a nézeteltéréseiket. Tartsuk fenn a megfelelő és megújult vezetést: irányítsuk és támogassuk a csapatot anélkül, hogy főnökösködnénk. Segítenünk kell őket abban, hogy felismerjék a teljes potenciáljukat, növeljék az önbizalmukat és a lehető legtöbbet hozzák ki a képességeikből.
(Max DePree) " A vezetés művészete: rávenni valakit arra, hogy amit csinál, azt akarja csinálni. " (D. D. Eisenhower) "Ha nem követ senki, akkor csak sétálsz. " (Benjamin Hooks) Ha szeretne további hasznos híreket olvasni, iratkozzon fel hírlevelünkre!
A Zwack Izabella Borkereskedés – Az Év Borlapja Díj az Arany Kaviár falát díszíti majd. A Dining Guide – Miele Az Év Ifjú Séftehetsége Díjat Farkas Richárd, a Pajta séfje kapta, a Dining Guide – Römerquelle Az Év Séfje Díj tulajdonosa pedig a Borkonyha és a Textúra séfje, Sárközi Ákos. Sárközi Ákosék egyébként dupláztak, a Dining Guide – Unicum Riserva Az Év Legígéretesebb Konyhája Díjat is ő vette át, és a Textúra étteremnek szólt az elismerés. A Dining Guide – METRO az Év Innovatív Konyhája Díj a Tiszavirág étteremé. A díjat az előremutató gasztronómiát képviselő szegedi étterem séfje, Kurucz Attila vette át. A Costes színvonalából semmit nem veszített Idén másodszor adott át a Dining Guide életműdíjat, amivel egy egész életutat, egy teljes munkásságot értékelnek. Egy olyan séfet és étteremtulajdonost kívánt a Dining Guide idén is díjazni, akinek tevékenysége generációkon képes átívelni. Ezek Magyarország legjobb éttermei 2019-ben - Lakáskultúra magazin. A díjat Bíró Lajos kapta. A díjátadón elhangzott, Bíró Lajos egyszerre egy igazi "nagyöreg" és egy modern, örökké nyughatatlan személyiség.
Július 19-én este rendezték meg a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát. A fődíjat, elolvasom
Február 26-tól a résztvevő 20 étterem étlapjain a Made in Hungary logó feltüntetése alatt mindenki számára elérhetővé válik és rendelhető az adott étterem Made in Hungary kacsamáj és Tokaji Aszú koncepciója. A 2004-ben alapított Dining Guide-díj az egyik legjelentősebb elismerés a magyar vendéglátóiparban. 2005-ös teljesítményéért a Fausto's, a 2006. évért a Lou Lou étterem nyerte a fődíjat, majd 2007-ért ismét a Fausto's étterem kapta az elismerést. 2008-ban a Bock Bisztró, 2010-ben a Chateau Visz, 2011-ben, 2013-ban és 2015-ben az Onyx, 2014-ben pedig a ZONA volt a legjobb. A Costes négyszer, 2009-ben, 2012-ben és 2016-ban és 2017-ben volt az év étterme. (forrás: MTI)