Főoldal / Fűszerek / SZEGFŰSZEG őrölt 1 db 450 Ft ( 450 Ft/db) Édességek, puncsok, különleges húsok ízesítésére. Leírás A szegfűszeg az ún. fűszerszigetekről, az indonéz Malaku-szigetekről származik. Tüzesen csípős, enyhén égető ízű, intenzív illatú fűszer. Különféle édességeket, süteményeket és puncsokat ízesíthetünk vele. Különleges aromája a hús- és halételeknek, vadhúsoknak, szárnyasoknak, egytálételeknek, vöröskáposztából készült ételeknek, mindenféle páclének és kolbászféléknek igen pikáns ízt kölcsönöz. Fahéjjal és kardamommal együtt használva a csokoládénak is különleges aromát ad. A szegfűszeg többféle fűszerkeverék összetételében is szerepel, mint például az indiai garam masala, az arab baharat és a kínai ötfűszerkeverék, a francia quatre épices és nem hiányozhat a híres worcestershire-szószból sem. Illóolaja fertőtlenítő és tartósító hatása miatt fogkrémekben, szájvizekben, garatöblítőkben megtalálható. Segíti az emésztést. Enyhíti a fogfájást, ha a fájó fogra illóolajba mártott gézt szorítunk.
A szegfűszeg aromás, édes, melengető íze édes és sós fogásokhoz is remekül illik. A fűszer neve az ófrancia "clou" szóból ered, mely szöget jelent, ezzel utalva a fűszer készítéséhez használt virágbimbó alakjára. A szegfűszeg mint fűszer Rendkívül aromás, édes, melengető és kissé kesernyés íze mellett a szegfűszeg bizsergető hatással is bír. A szegfűszeg a szerecsendióhoz hasonlóan a Maluku-szigetekről származik – nem véletlen hát, hogy az indonéz szigetcsoportot "Fűszer-szigetek" néven is emlegetik. A múltban a szegfűszeget gyakrabban használták orvosláshoz, mint fűszerként. Úgy gondolták, hogy intenzív aromája elűzi a rossz leheletet – ami azt illeti, a szegfűszegolaj még ma is sok szájvíz és fogkrém fontos összetevője. A szegfűszeg neve a fűszer alakjára utal – az ófrancia clou de girofle kifejezésből származik, aminek szó szerinti jelentése a szegfű szege. Szegfűszeget tartalmazó termékek Felhasználás A szegfűszeget a világ minden táján sokféle ételhez használják. A fűszer íze nagyszerűen kiegészíti az olyan egzotikus fűszereket, mint a bors, a szerecsendió, a fahéj és a csillagánizs.
Felhasználási tippek: A szegfűszeg erős ízű, ezért mindig alaposan fontolja meg, mennyit használ belőle a különböző ételekhez. A szegfűszeg jól áll a húsleveshez, a különböző levesekhez és a péksüteményekhez. Az őrölt szegfűszeget akár kompót tetejére is szórhatjuk, így az ízletesebb lesz. A szegfűszeg tápanyagértéke: Egy evőkanál (körülbelül 6 gramm) szegfűszeg 21 kalóriát tartalmaz, amiből 11 kalória a szegfűszeg olajtartalmából származik. • Az olajtartalom 1 gramm, ami a napi 2000 kalóriabevitelnek 2%-át teszi ki. • A szegfűszeg 0 mg koleszterint tartalmaz, nátriumból pedig 16 mg-ot. • A szegfűszegben nagy mennyiségben található A- és C-vitamin; kalciumot 4%-ban, vasat pedig 3%-ban tartalmaz.
1. Fogfájás: A szegfűszeg ízéért egy eugenol nevezetű vegyület a felelős, amelynek nagyon erős illata van. Ezt a fűszert azonban nem csak az ételek ízesítéséhez használhatjuk, mivel jótékony hatással van az egészségre, ezért hagyományosan többféle orvosság hozzávalója is. A szegfűszeg enyhíti a fogfájást. Ez az egyik oka annak, hogy a fogkrémek 99%-a tartalmaz szegfűszeget. 2. Hányinger és hányás: A szegfűszeg és a szegfűszegolaj együtt fogyasztva csökkenti a hányingert. 3. Köhögés és rossz lehelet: A szegfűszeg rendszeres fogyasztása megszünteti a köhögést és a rossz leheletet. Ezek olyan gyakori problémák, amelyekkel minden embernek szembe kell néznie. A szegfűszeget fogyaszthatja ételízesítésként vagy lehelet-frissítőként nap közben. 4. Fűszerezés: A szegfűszeget könnyű fűszerezéshez használni, mivel sokféle ételhez, italhoz és desszerthez jól illik. Az ételeknek erős ízt és illatot ad. 5. Arcüreggyulladás: A szegfűszeggel jól kezelhető az arcüreggyulladás, csak egy megfelelő méretű szívószállal szippantson fel az orrával egy kis őrölt szegfűszeget.
Ettől egyetlen meccs, a 87 kilósok szerdai döntője választja el őket. Magyar birkózó legutóbb 2004-ben nyert olimpiát. Akkor Majoros István diadalmaskodott a kötöttfogásúak 55 kilós kategóriájában. Lőrinczé a magyar birkózás 20. olimpiai aranyérme, egyúttal ő a 19. magyar aranyérmes birkózó a játékok történetében. (Fotó: Magyar Birkózó Szövetség) Lőrincz Tamás
Ez történt a tokiói olimpia hetedik napján Ez történt az olimpia hatodik napján Ez történt az olimpia ötödik napján - összefoglaló Ez történt az olimpia negyedik napján – napi összefoglaló Ez történt az olimpia harmadik napján Ez történt az olimpia második napján Ez történt az olimpia első napján További tartalmak Pannonia 3 keréken, Nemesnéptől Szentgotthárdig Ma délelőtt, 2022. 04. 08-i adás HÍREK, 2022. 08-i adás HÍRADÓ, 2022. 08-i adás Időjárás-jelentés, 2022. Olimpiai hírek 2011.html. 08-i adás Az európai emlősök titkos élete, A vidéki rókától a városi rókáig Egyéb
0 nl) Ezen a ponton került a figyelem középpontjába Budapest. Az ötlet – amelynek egyik fő támogatója a már említett Kemény Ferenc volt – egészen az államvezetésig jutott, hiszen a Millenniummal egybekötve a magyar főváros egy világraszóló eseménynek szolgálhatott volna helyszínéül. Végül Athént egy gazdag görög kereskedő, Georgiosz Averoff mentette meg, így megkezdődhetett a modern kor első olimpiája. Olimpiai hírek 2012.html. A 13-as ugyan nem szerencseszám, mégis ennyi ország nevezett az eseményre (a rendező görögökön kívül Nagy-Britannia, az Osztrák-Magyar Monarchia, Németország, Olaszország, Franciaország, Dánia, Svájc, Bulgária, Svédország, az Egyesült Államok, Ausztrália és Chile). 295 férfi sportoló (nők ekkor még nem vehettek részt), 9 sportág 43 versenyszámában (atlétika, torna, birkózás, vívás, kerékpározás, lövészet, úszás, tenisz, súlyemelés) próbálhatta ki magát. A kor viszonyaihoz képest a rendezésre összességében nem lehetett panasz. Ugyan akadtak nehézségek – későn postázott meghívók, fagyos tengervíz, nem pontosan mért távok –, az 1896. és 15. között rendezett esemény nagyobb fennakadások nélkül zajlott le.