Ebben az esetben elkészíthetjük a padlizsánokat és a mártást, és mindent külön tárolhatunk Üvegekben vagy üvegdobozokban legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben. Hidegen tálalhatjuk a padlizsánokat, vagy kissé melegíthetjük őket. A saláta pedig csak a zöldségekkel készíthető, vagy ha robusztusabb ételre van szükségünk, adhatunk hozzá főtt lencsét. Ősszel helyettesítheti a cseresznyét a gránátalmával. Extra gyors vacsora 1. 2 padlizsán 2 marék sült saláta kitûnõ vagy báránysaláta 4 evőkanál főtt lencse (opcionális) 2 evőkanál pirított pisztácia 50 g meggy A tahini- és joghurtmártáshoz: 250 g cukrozatlan kókuszdió joghurt vagy más növényi joghurt 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál tahini 1 teáskanál kömény Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, majd szeletekre vágjuk. Jól meglocsoljuk olívaolajjal (ezeket jól be kell áztatni), sózzuk és 35-40 percig sütjük, amíg barnulni nem kezdenek. Keverje össze az összes hozzávalót a mártáshoz. Ha túl sűrű, adjunk hozzá néhány evőkanál zöldségitalt.
A krumplis receptek szinte mindig nyerők, legyen szó reggeliről, ebédről vagy éppen vacsoráról, egy gyors hétköznapi fogásról, vagy éppen egy hosszadalmasabb ünnepi menüről. A gyorsan elkészíthető variációk pedig még a háziasszonyok szívébe is könnyen belopják magukat. Mint például ez itt ni, ami csupán néhány egyszerű összetevőből áll, és villámgyorsan elkészül! Tojással töltött krumpli Hozzávalók: -8 db tojás -4 db nagyobb méretű burgonya -4 evőkanál vaj -2 evőkanál tejszín -só, bors A krumplikat mossuk meg, néhány helyen villával szurkáljuk meg, és héjában süssük egy órát, előzőleg 200 ⁰C-ra előmelegített sütőben. Extra gyors vacsora de. Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd egy kanállal szedjük ki a krumplik belsejét. Keverjük össze a vajjal, tejszínnel, a fűszerekkel ízesítsük. Ha megvan, töltsük vissza a burgonyákba, majd a közepükbe vájjunk lyukakat és mehet minden lyukba egy-egy tojás. Sóval, borssal ízesítsük, majd mehetnek vissza a sütőbe. Körülbelül negyed óra alatt összesülnek. Forrás: Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
A halat és a csirkét helyettesítheted babbal (fekete vagy vörös) és kalifornia paprikával vagy avokádóval, amit csak törj össze villával, sózd és borsozd. Halmozd a lap középre az összetevőket, végül hajtsd félbe a tortillát vagy formázz belőle tölcsért. Mi nagyon szeretjük a friss salátákat, ehhez is ajánljuk, hogy készíts mellé. Nem kell túlgondolni, tedd bele a család kedvenceit, például jégsalátát, kígyóuborkát, póréhagymát, paprikát, olajbogyót vagy akár kukoricát is. Locsold meg olíva vagy tökmagolajjal, sózd, borsozd és kész is. Egy falatka: Egyszerű vacsorák. Ha nincs kedved a tortilla töltelékkel vacakolni, akkor csak melegíts meg egy Chilis babot és ezt kanalazd a lapok közepére. Zöldséges mártogatós tortillával A tortilla lapokból isteni vacsorát készíthetsz egy kis salsa és zöldségek (pl. répa, zeller) társaságában. Azért hozzuk fel ismét a tortillát, mert pillanatok alatt kész és szinte mindenki szereti. A mártogatóst összedobhatod 100 g krémsajtból, 3 ek. joghurtból, 2 gerezd fokhagymából, 2 ek. snidlingből, egy kis citromléből és sóból.
Érdemes is minél gyakrabban fogyasztani, mert nemcsak egészséges, hanem finom és változatosan elkészíthető. Erre adunk most három példát: GYÖMBÉRES SÜTŐTÖK KRÉMLEVES Hozzávalók:1 kg sütőtök, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál gyömbérpor, 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszín, kenyér, tökmag A sütőtököt meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk. Annyi vízben, amennyi ellepi, föltesszük főni a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával. Amikor megpuhult, mixerrel vagy szitán áttörve pürésítjük, végül hozzáöntjük a tejszínt és hagyjuk újra felforrni a levest. Sütőtök krémleves (Géza) recept - Receptek kalóriaértékekkel. Pirított kenyérrel és pirított tökmaggal gazdagítva tálaljuk. Hozzávalók: 25 dkg champignon, 25 dkg sütőtök1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma só, bors, petrezselyem, 1 db zsemle, zsemlemorzsa, étolaj SÜTŐTÖKÖS-GOMBÁS FASÍRT A sütőtököt durvára reszeljük le, a hagymát aprítsuk fel. A hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd az apróra vágott gombát tegyük bele, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá a reszelt tököt.
Ha készen vagyunk, botmixer, vagy turmixgép segítségével krémesre turmixoljuk. Tegyük bele az aprított rozmaringot, egy kis borsot, és sót. Utána még egyszer felforraljuk, hogy összeérjenek az ízek a sütőtök krémlevesünkhöz. Tálaláskor pirított tökmaggal kínáljuk. Tipp! Ha főfogásként fogyasztjuk, (sajtos) piritóst is készíthetünk hozzá, hogy tartalmasabb legyen. Jó étvágyat hozzá!
Imádjuk a sütőtök-krémlevest, ugyan sokféleképpen variálható nekem mégis a gyömbéres-chilis ízlik a legjobban. Az egyetlen bajom vele, hogy utálom megpucolni... nem tudom olyan precízen pucolni, hogy ne legyen túl sok a veszteség. Ha a tök megsütésével kezdjük egyrészt gazdaságosabb, másrészt pedig az íze is kicsit változik. Hozzávalók: 1 db kb 2 kg-os tök 1 fej hagyma Kb 3 cm-es gyömbér darab (vagy ízlés szerint őrölt gyömbér) 1 csapott mokkáskanál chili (ízlés szerint változtatható) Kb 1 liter víz 2, 5 dl tejszín só bors olaj Elkészítés: 1. A tököt felvágjuk, kimagozzuk és kisebb szeletekre vágjuk. Egy tepsire helyezzük őket és a sütőben jó puhára sütjük. 2. A megsült és kissé kihűlt;) tököt kikaparjuk a héjából. 3. A hagymát felvágjuk apró kockákra, kevés olajon megdinszteljük, sózzuk majd hozzá reszeljük a gyömbért. Pirítjuk együtt egy kis ideig, majd hozzá keverjük a sütőtök "pépet" és átforgatjuk. 4. Sütőtök krémleves a javából!. Felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi (nekem 1 liter volt), sózzuk borsozzuk, bele tesszük a chilit és összeforraljuk.
5. A lábost lehúzzuk a tűzről és botmixerrel krémesítjük, közben kis adagokban adjuk hozzá a tejszínt. 6. A krémesítés után ismét forraljuk össze a levest és készen is vagyunk. A képen a leves mellett egy kis tálkába szezámmagot tettem, ugyanis a megszokott pirított bacon kocka levesbetét helyett használhatunk pirított szezámmagot. Az egyik ételfutár cég vega kínálatában használja így:) mindenféle, amúgy baconnal készülő étel tetejére pirított szezámmagot szórnak... szerintem tényleg hasonlít az íze és az illata is. De ezt mindenki döntse el maga;)
Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
Jól illenek húsmentes ételek esetében hüvelyesekkel, pl. csicseriborsóval, lencsével, és kiválóan harmonizálnak húsokkal, halakkal is. Saláták - mehet akár nyersen vagy sütve is, az őszi saláták kötelező színes és kelléke ez a csodás színű zöldség. Sütemények - a sütőtök önmagában édes íze lehetővé teszi, hogy kevesebb édesítéssel, hozzáadott cukor nélkül készítsük el süteményeinket, ráadásul "titokban" növelhetjük desszertjeink élelmi rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmát. Ne riadjunk meg a gondolattól, bátran próbáljunk ki sütőtökös süti recepteket! Sütőtökös sütireceptekért fusd át korábbi cikkünket! : 9+1 sütőtökös süti 200 kalóriából Magában - uzsonnára fogyaszthatjuk a sima sült sütőtököt is - a mézzel kenegetést, csorgatást azonban ezúttal hagyjuk el. Ha 20 g szénhidrát jut étrendünkben az uzsonnára, akkor az 150 g sütőtök elfogyasztását jelenti. Ez persze kalóriában lehet, hogy kevés lesz uzsonnára (hiszen mindössze ~70 kcal), ezért kísérhetjük pl. keményebb, alacsony szénhidráttartalmú sajttal.