Kategória: Készétel Ennyiszer választották: 3642 Létrehozta: bellybeka Utoljára módosította: Megjegyzés: Hozzávalók: Összesen: 1, 069 gramm 2, 647 kcal 1 adag (400 gramm) tápértéke: kcal: 990. 64 fehérje: 52. 77 szénhidrát: 117. 31 zsír: 32. 16 100 gramm kcal: 247. 66 fehérje: 13. 19 szénhidrát: 29. 33 zsír: 8. 04 Elkészítés: Mindmegette recept: A tésztát szokásos módon (sós, olajos vízben) felteszem főni, nem főzöm, csak ressre, hiszen később még bekerül a sütőbe. Amíg a tészta fő, beleteszem az aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott sonkát, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, a margarint, a durvára reszelt sajt negyedét, pépesre aprítom. (Darálni is lehet természetesen, de a durvább rácson. ) Adok hozzá ízlés szerint a sóból, a borsból és a mustárból. Sonkás tészta sütőben. A tojásfehérjéből kemény habot verek. A tésztát leszűröm, visszateszem a főzőedénybe, ráborítom a sonkamasszát, jól összekeverem. Amikor ezzel elkészültem, mehet rá a felvert tojásfehérje, óvatosan összedolgozom. Margarinnal kikenek egy megfelelő méretű tepsit vagy sütőtálat, beleteszem szépen eligazítva a sonkás tésztakeveréket, a tetejét megszórom a zsemlemorzsával és a maradék reszelt sajttal.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
A krémes mártáshoz adjuk az előfőzött zöldséges tésztát és a felcsíkozott sonkát, összeforgatjuk, majd egy sütőtálba öntjük, egyenletesen megszórjuk a reszelt sajttal, és 200 fokos sütőbe tolva 15 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. Azon melegében tálaljuk, zöldsalátát kínálhatunk mellé.
Rakott sonkás-sajtos tészta könnyedebben Hozzávalók: 25 dkg penne, fusilli, szarvacska vagy más tészta 1 kis fej hagyma 2 zsenge cukkini (kb. 30 dkg) 2 nagy marék friss spenót vagy bébispenót 1, 5 dl görög joghurt 3 dl tej 1 zöldségleveskocka 1 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál szárított bazsalikom 1 teáskanál szárított kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 15 dkg sovány sonka 15 dkg sovány reszelt sajt só, bors Elkészítés: Egy nagy lábasban bő, sós vizet forralunk, amikor forr, belerakjuk a tésztát. Közben a hagymát durvára, a cukkinit kockára vágjuk, a tésztához adjuk, és forrástól 3-4 percig együtt főzzük. A spenótot összetépkedjük, és a tűzről lehúzott zöldséges tésztához adjuk, 1-2 percig pihentetjük, hogy a spenót összeessen, majd leszűrjük. Moha Konyha: Sonkás tészta sütőben sütve. A lábast visszatesszük a tűzre, beleöntjük a tej 2/3 részét, hozzámorzsoljuk a leveskockát. A maradék tejben a keményítőt kikeverjük, majd kevergetés mellett a forró tejhez adjuk, és kevergetve kicsit besűrítjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a görög joghurtot, a kakukkfüvet, a bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt, frissen őrölt borssal fűszerezzük, elkeverjük.
2020. okt 10. 10:58 #fagyos hús kiolvasztása 5 perc alatt #szakácstrükk Fotó: GettyImages Nem kell hozzá mikróhullámú sütő! Bámulatos és egészséges trükk. Ha legközelebb egy finom rántott húst szeretnél készíteni a családnak, nem kell várnod hosszú órákat az olvadásra, ha megfogadod az alábbi tanácsokat! Így olvaszthatjuk ki a fagyos húst 5-10 perc alatt. Vegyünk két fém edényt és tegyük a mosogató kagylóba. Az egyiket borítsuk szájával lefelé, tegyük rá a fagyos húst, a másikat pedig töltsük meg vízzel és helyezzük a húsra. Hús kiolvasztása gyorsan ad. A húsdarab vastagságától függően, 5-10 perc elég az olvasztáshoz. Hihetetlennek tűnhet, de működik. És ennek van egy tudományos magyarázata is. A fémek jó hővezetők, ezért működik ez a trükk. Figyelem! A kiolvasztott húst soha ne fagyasszuk újra! Ha túl soknak találjuk a kiolvasztott mennyiséget, készítsük el és megfőzve vagy sütve a hűtőben eláll néhány napig. Mert amikor lefagyasztjuk a hús, a baktériumok nem pusztulnak el, csak "vegetálnak", ezért nem romlik meg a hús.
Ha húst fagyasztanál - legyen az darált vagy szeletelt -, fontos, hogy megfelelően csomagolva tedd a mélyhűtőbe, mert úgy sokkal könnyebb dolgod lesz majd a kiolvasztásával. A fagyasztóbba szánt húst mindig kiporciózva és felcímkézve érdemes eltenni, mert amikor majd szükség lesz rá - mondjuk lasagne, hamburger vagy bolognai készítéséhez -, sokkal könnyebb dolgod lesz vele. A darált húst sokan nagy gombócba gyúrva fagyasztják le, pedig sokkal praktikusabb, ha a daráltat zacskóba teszed és kilapítod a kezed vagy egy nyújtófa segítségével. Hogyan tudod gyorsan kiolvasztani a fagyasztott húsokat? - Mikóczi Hús. Minél vékonyabb, annál hamarabb fagy meg, majd olvad ki. A húsokat a hűtőben kell kiolvasztani, nem szabad szobahőmérsékleten hagyni, mert a hirtelen meleg kedvez a baktériumoknak. Ez azonban időigényes folyamat, ha későn veszi ki az ember a húst a fagyóból, a darált sérthetetlen jégtömbben áll, muszáj lesz trükköket bevetni, hogy dolgozni tudj vele és vacsora készüljön belőle. Szerencsére van néhány szuper praktika, most ezekből válogattunk, megmutatjuk, mit kezdj a fagyos darálttal.
De a kiolvasztás során a baktériumok elszaporodhatnak a hús felületén, és ha így fagyasszuk le, az újra kiolvasztás során betegséget okozhat. ( Filantropikum) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Hús kiolvasztása gyorsan angolulul. TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket? Íme a megoldás, elég 7 évente megismételni Így vonzhatod magadhoz a legtöbb pénzt! Marcus, a pénzmágus otthon elvégezhető praktikákat árult el Egy dédnagymama megfontolandó tanácsa: soha ne büntessétek meg a gyereket, apró dolgok miatt… Igazi sikerrecept! Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 04:08 03:42 03:19 21:55 21:41
A szakácsok nagy titka: így olvaszthatod ki a húst röpke 10 perc alatt - Blikk Rúzs Így olvaszd ki a fagyasztott húst alig 10 perc alatt - Dívány Tartalmas levesek hús nélkül Fagyasztott hús gyors kiolvasztása Így olvaszthatod ki pillanatok alatt a fagyasztott húst - Ripost 12:40 Hasznos számodra ez a válasz? 5/19 anonim válasza: 65% A folyóviztöl csak kiázik belöle az összes ize. Az elsö meg harmadik irta jól: langyos vizben, de DUPLA zacskóba csomagolva, igy nem megy el az ize. Áztatni viszont tényleg nem szabad. 12:51 Hasznos számodra ez a válasz? 6/19 anonim válasza: 17% nem kell zacskóba tenni az nélkül tedd bele langyos vízbe! 2012. 13:21 Hasznos számodra ez a válasz? 7/19 anonim válasza: 0% Szia! Hogyan lehet a fagyasztott húst gyorsan kiolvasztani?. remélem azóta már sül a csirkecomb finomságod:)valamelyikőnk ötlete csak bejött. Kellemes estét:) 2012. 16:22 Hasznos számodra ez a válasz? 8/19 A kérdező kommentje: Szia! Igen, pont most raktam be a sütőbe őket. :) Köszönöm a hasznos tippeket. 9/19 anonim válasza: 8% Kösz hogy lepontoztatok.