A paprikás krumplihoz minden háztartásban tartozik egy bevált recept. Aki viszont kipróbálná Zé brutálszaftos, gazdag változatát, bátran álljon neki! A szalonnát kis kockákra vágjuk. Erős lángon, hosszasan hevített öntöttvas bográcsban felforrósítjuk a köménymagot, majd rászórjuk a szalonnát, kicsit pirítjuk, és beleszórjuk a finomra vágott hagymát. Amíg pirul, a paradicsomot először cikkekre vágjuk, hogy a héját könnyen le tudjuk vágni, majd felaprítjuk. A hagymát néha átkeverjük, nehogy leégjen. Két csipet sóval megszórjuk, hogy kicsit levet eresszen, és felöntjük kb. 150 ml vízzel. Beleszórjuk a paradicsomot, és fél órán át főzzük. Fontos, hogy többször hagyjuk kicsit lepirulni, majd újra kevés vízzel felöntjük, hogy igazi pörköltalap legyen belőle. 15 perc elteltével beletesszük a négybe vágott paprikát. Amíg fő, begyúrjuk a csipetke tésztáját, amihez a lisztet egy tálba mérjük, beleütjük a tojást, és a sóval együtt alaposan összedolgozzuk. Ha nem akar összeállni a tészta, minimális víz hozzáadásával könnyebben összedolgozható lesz.
A paprikás krumpli alapétel, amit - legalábbis nálunk – biztosan nem lehetne hónapokig kihagyni. Szerencsére sikerült úgy összehoznom a receptet, hogy még egy pici házikolbász is beleférjen, mert anélkül azért nem az igazi… Kcal/szénhidrát 100 g termékben Kcal szénhidrát 500 g krumpli 94/20 470 100 166 g paprika 20/3 33, 20 4, 98 166 g paradicsom 23/4 38, 18 6, 64 37 g házikolbász 500/0, 2 185 0, 07 58 g hagyma 39/8, 3 22, 62 4, 81 6, 5 g olaj 928/- 60, 32 - 156 g virsli 238/0, 2 371, 28 0, 31 Összesen: 1180, 6 116, 81 A krumplit, a paprikát, a házikolbászt karikára, a paradicsomot cikkekre vágom. A felaprított hagymát az olajon megdínsztelem. Rászórom a pirospaprikát, megkeverem és beleteszem a hozzávalókat. Kevés víz kell rá, mert a paprika és a paradicsom - ami lényegesen több, mint amit a paprikás krumpliba egyébként szokás tenni - úgyis levet ereszt. Lassú tűzön főzöm, gyakran megkeverve. Ha már majdnem kész, beleteszem a karikára vágott virslit és készre főzöm. Ezt a mennyiséget négyfelé osztva 1 vacsoraadag: 295, 15/29, 20 Kapcsolódó vacsora: Vacsora - Paprikás krumpli virslivel
A hűvösebb idő beköszöntével bizony többször kerül az asztalra nehezebb és tartalmas étel. Az egyik ilyen a paprikás krumpli. Van aki kolbásszal készíti, van aki virslivel, van aki mindkettővel. Abban azonban mindenki közös nevezőre jut, hogy igazi magyaros étel a maga paprikás, laktató valójával. Ezért is hívták régebben a szegények ételének, de a tehetősebbek is egyre gyakrabban készítették. Manapság azonban egy kicsit lenézett étellé vált, ezáltal nem igazán vendégkínáló már. Viszont családi és baráti kerti összejövetelek egyik igen kedvelt étele, mert bográcsban is készíthető, és a nagy mennyiségben való elkészítése nem megy a minősége rovására. Nem beszélve arról, hogy a pénztárcánkat sem könnyíti meg nagyon a költsége. A történeti források szerint mintegy kétszáz esztendőre vezethető vissza… A történelmi könyvekben, olvashatunk arról, hogy Mátyás király visegrádi palotájában krumplipaprikás készült. Hát ez ugyanolyan képtelenség, mint ahogy az is, hogy igazságos Mátyás a karórájára nézett, és szóvá tette, hogy hol késik az ebéd… De miért is?
2015. szept 5. 13:39 Nokedlivel az igazi a paprikás krumpli Kedves Olvasó! Ha hiszi ha nem, egyik kedvenc ételem a paprikás krumpli nokedlival, füstölt kolbásszal, amelyet nem is olyan egyszerű jól elkészíteni. Az igazi házi füstölt kolbász bölcsője Tótkomlós. Gyerekkoromban sokat nyaraltam ebben a gyönyörű kis városban, ahol igazi gasztronómiai ízekre találtam, amelyeket a mai napig is megő ebéd 980 kcal/fő értéket tartalmaz, az ára 410 Ft/fő. Az ebéd elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánok. Fásy Ádám Paprikás krumpli galuskával, tótkomlósi kolbásszal Hozzávalók: (4 személyre) 40 dkg házi füstölt kolbász 80 dkg burgonya 5 dkg zsír 2 dkg őrölt pirospaprika 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg liszt 2 db tojás só Elkészítési mód: A hagymát finomra, a tótkomlósi kolbászt darabokra vágjuk, majd zsíron megdinszteljük, meghintjük őrölt pirospaprikával, azután belerakjuk a kockázott paradicsomot, a zöldpaprikát, a zúzott fokhagymát, sóval ízesítjük, és zsírjára sütjük.
Kalóriák ide, kalóriák oda, ez a fogás bizony friss, óriási szelet fehér kenyérrel az igazi. Paprikás krumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli 25 dkg kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 paprika 2 kisebb paradicsom 1 evőkanál pirospaprika 1 kávéskanálnyi kömény só, bors, olaj Elkészítés ideje: 70 perc. Elkészítés menete: A krumplit pucold meg, és a többi hozzávalóval - kivéve a kolbászt, azt majd karikázni kell - egyetemben mosd át alaposan, majd kockázd fel. Végy egy mélyebb lábast, önts bele egy kis olajat, majd kezdd el pirítani benne a hagymát, amíg üveges nem lesz. Ha elérte ezt az állapotot, jöhet hozzá a pirospaprika, a paprika és a paradicsom, valamint a fokhagyma is, ezeket keverd el benne, majd öntsd fel az egészet annyi vízzel, hogy ne lepje el teljesen. Fűszerezd meg ízlésed szerint, sóval, borssal és köménnyel, majd ha a paradicsom már elég puha, add hozzá a krumplit is, és főzd addig, amíg az is meg nem puhul. Amikor már majdnem kész, add hozzá a kolbászt is, főzd így együtt még körülbelül tíz percig, aztán vedd le a tűzről, és már fogyaszthatod is.
Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker.
Hajdúszoboszló (Észak-Alföld, Hajdú-Bihar megye) Telefon: (+36 52) 360 366, (+36 30) 395 5606 Cím: 4200 Hajdúszoboszló, József Attila u. 5-7. Szobafoglalás A hotel leírása.. Engedje, hogy magával ragadja a Hajdúszoboszló természeti csodája a termálvíz gyógyító hatása! 🌷 Tavaszi wellness akció Hajdúszoboszlón a Délibáb Hotelben (min. 2 éj). Üdüljön a Hotel Délibábban**** Hajdúszoboszlón, Magyarország fürdővárosainak fővárosában! Hajdúszoboszló szívében, Európa legnagyobb fürdőkomplexuma mellett található, stílusos megjelenésű Hotel Délibáb**** a modern kor kihívásaira választ adó, magas színvonalú szolgáltatásaival felhőtlen kikapcsolódást ígér az egyéni és családos idelátogatók számára egyaránt. A Hotel 245 gazdagon felszerelt szobáját, egyedülálló gasztronómiai élvezeteket kínáló exkluzív külsejű éttermeit, bárjait vendégeink széles körű kényelmi szempontjainak kielégítését figyelembe véve alakítottuk ki. Konferenciatermünk a legkülönfélébb rendezvények lebonyolítására is alkalmas. A Délibáb Wellness Oázis és Thermal Spa a nyugodt és aktív pihenés színtere, kialakítását a testi és lelki megújulás igénye inspirálta.
Hotel: Hotel Délibáb Hajdúszoboszló **** Érkezés: Távozás: Felnőttek száma: Gyerekek száma: Szobatípus: Teljes név: Telefon: E-mail: Megjegyzés: Az Általános Felhasználási Feltételeket és Adatkezelési Szabályzatot megismertem és elfogadom. Deluxe csomag a Délibáb Hotelben (min. 2 éj) 2022. 01. 02 - 2022. 12. 20 Deluxe csomag a Délibáb Hotelben (min. 2 éj) 25. 000 Ft / fő / éj ártól / félpanzió / wellness részleg használata / választható fürdőbelépő / aromaterápiás masszázs / Délibáb wellness oázis használata / ingyenes WiFi / Tavaszi wellness akció Hajdúszoboszlón (min. 04. 01 - 2022. 05. Hotel delibab hajduszoboszlo. 31 Tavaszi akciós wellness a Délibáb Hotelben (min. 2 éj) 20. 450 Ft / fő / éj ártól / félpanzió / Délibáb wellness oázis / gyógyvizes medencék / fürdőköpeny használat / ingyenes wifi /
06. 01 - 09. 11. között 4 csillagos relaxáló fürdőzés! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, a szomszédos Kamilla Gyógy-, Termál és Strandfürdő, valamint szaunakomplexum korlátlan használatával Hotel Kamilla****, Balmazújváros Felhasználható: 2021. 12. 17 - 2022. 05. között Feltöltődés és kikapcsolódás Hajdúszoboszlón! 3 nap/2 éj 2 fő részére TELJES ellátással, wellness használattal, masszázskuponnal, további kedvezményekkel Hotel Aurum Family****, Hajdúszoboszló Teljes ellátás Felhasználható: 2022. 03. 10 - 05. között Wellness hétköznapok Hajdúszoboszlón! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, üdvözlőitallal, korlátlan wellness használattal, masszázskuponnal Park Hotel Ambrózia***, Hajdúszoboszló Felhasználható: 2022. Hotel Délibáb - Hajdúszoboszló a felüdülőhely : Hajdúszoboszló a felüdülőhely. 11 - 05. között Zavartalan pihenés Hajdúszoboszló szívében! 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, korlátlan WELLNESS részleg használattal, HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL Hotel Járja***, Hajdúszoboszló Felhasználható: 2022. 07 - 12. 22. között 4 nap élményteli lazítás Hajdúszoboszlón!
a személyzet kedves és közvetlen hogy még visszamegyünk de akkor már hosszabb időre! " "Már másodszor voltunk itt a párommal. Teljes mértékben megvoltunk elégedve. Csodásak voltak az ételek. Bőséges volt a választék. A wellness rész modern és sokoldalú. A személyzet kedves és segítőkész. Aki szeretné kipihenni a mindennapokat annak csak ajánlani tudom. A szoba és egyben az egész szálloda modern korszerű és ízléses. Minden wellnessezéshez száraz meleg törölközőt biztosítanak. A parkolás ingyenes. " "Modern, tiszta hotel. A személyzet kedves, segítőkész, ilyet még egyik szálláshelyen sem tapasztaltam, pedig elég sok helyen jártam már. Az ételek nagyon finomak, a pincérek szintén kedvesek. Gratulálok a vezetőségnek, hogy ilyen személyzete van, remélem hosszú ideig így is fog maradni. " Kinek ajánljuk a Hotel Délibáb szolgáltatásait? kisgyerekes családoknak pároknak nyugdíjasoknak baráti társaságoknak Ne várd meg a nyarat, foglald le még ma a következő wellness pihenést a hajdúszoboszlói Hotel Délibábban!